本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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2 L, v2 U% Q: c2 i+ |7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
) c4 m( u6 t; p7 t u1 Z+ |公仔箱論壇大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。# U& M/ z2 }6 o5 T' e
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
+ z/ D7 w% @ H6 H& J* Ttvb now,tvbnow,bttvb編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！) z% G4 A# B9 e8 L" r! Q" T0 b
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
7 u9 r) x) k' e& c2 u․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
' w* r Y* l0 v1 s& i․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。公仔箱論壇& e; T5 J1 f5 b6 Z; w8 ?& J, k
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。tvb now,tvbnow,bttvb) d! W+ C+ U! v% J2 u' O+ e! T
3 g9 L/ N8 c* u8 c3 Q9 `; I6 H5.39.217.76豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
( a9 Y! A; ?1 ~/ X" `4 {, o+ ^7 D. b材料（1人份）
; \8 C! X+ A, s E! ^0 C. q4 d5 [公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙
+ a/ t1 _& ?8 A% z公仔箱論壇食用油．1 小匙
! W, V& j3 b1 p) d& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個5.39.217.76% s6 j' i1 p2 R4 @$ h
美乃滋．1/2大匙
8 C5 `0 S) h) B1 z( Z0 s5.39.217.76萵苣．1 片5.39.217.762 l$ z* w9 p1 N
切片洋蔥．1 片公仔箱論壇$ x% J5 P" l5 `7 @" O
酸黃瓜．2 片
; C( C7 ^, H; J \' L: K. v切片番茄．1 片tvb now,tvbnow,bttvb! N0 A' Y5 F$ P, O, _
雞胸肉．50g公仔箱論壇9 ?+ Z$ e) V- X. ?& X& K
豆腐．100g公仔箱論壇6 d4 Q; c! B0 O1 y% |, ^# b
乾燥香菇．2 朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ ]6 w: J; Y3 e0 K |* i% t5 s
洋蔥末．2 大匙
4 i6 U) S" Z, m. e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙
9 s0 t$ C; B/ G( D8 V6 P5.39.217.76羅勒、鹽、胡椒粉．各少許5.39.217.765 e* J5 p2 f5 v2 a
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
% L' L# L. w0 I' [7 W, htvb now,tvbnow,bttvb2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
2 l( h9 H! D- G4 W公仔箱論壇3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。+ z/ w J0 {8 n$ x8 W \0 W
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
9 K9 i3 d* R. r* _5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
; Q; l6 n3 s$ n5 o$ X. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。& M6 N% s& ^( Y5 g6 e+ e* W
( u/ b, x1 e3 j' [3 p, [香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* J! |: H' [1 t" J9 ]! ]/ z" |
材料（1人份）8 @$ e, r' O$ u" i: q
雞胸肉．100g
* v2 R" ?( R8 ~6 @ L! T: jtvb now,tvbnow,bttvb番茄．2 顆
' n' q1 ]) ?3 k9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥．1 顆tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 H$ v P5 M- t
鹽與胡椒粉．各少許. Z) }, w5 ]' N& w$ x1 _
橄欖油．1/2大匙公仔箱論壇4 q l. \/ }& n' c
雞胸肉醃料
! q7 T0 W) r, m- E% R白酒．1 大匙公仔箱論壇1 ^3 a- v& J& e0 p5 Q
綜合西式香料．2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 l: }& H. U! v% p9 c' f1 N5 D
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
2 b t+ P# v: M公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
: ]+ \+ R- B( S5 j. {+ l$ L8 a. F3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。2 N! A7 P0 M# H' y' n V* E" v( _3 {6 J7 H
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. M* _8 ]1 k' x
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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