 公仔箱論壇3 v# e& M' D( i2 Q+ q: r
每年針對最佳飲食項目，召集美國數十位心血管、身體保健、食物營養、糖尿病、運動等相關專家進行研究調查，從眾多飲食法中進行分析，就飲食對心臟健康、長期減重、實施難易度、食物營養等做評估。
F+ h+ G$ K# S" b9 v, x5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m+ A. F% W3 C9 Q1 |6 Etvb now,tvbnow,bttvb北投健康管理醫院營養師潘富子表示，今年從高達39種飲食法分析，並公布最佳飲食排行，排行前三名的飲食法如下。
9 L! x- H8 a2 i3 F7 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 _4 n& G! x" {4 \$ \
Best Diet 1 地中海飲食 連續4年獲選「最佳飲食法」
\; p, Y# i, n
0 d! V: r. h8 N: ^5 S2 E公仔箱論壇潘富子指出，綜觀全球，地中海沿岸國家的人們壽命更長，遭受疾病的痛苦更少，推斷其維持健康的秘密，就是積極地保持健康生活，而「控制體重」更是關鍵。
) y/ p1 W6 b' I- v( E公仔箱論壇, u6 E# N2 O+ F
她進一步說明，地中海飲食已連續4年蟬連全球最佳飲食法。其料理方式以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品及減少紅肉為主要特色。
9 I* Q" m, v$ K0 z0 g) t; \% ~/ J8 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ X3 e5 f, o( ]) T( h
地中海飲食的食材多富含抗氧化物、維生素、膳食纖維，以及多酚類化合物，加上油脂選擇以富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油為主，能幫助體重輕鬆管理、預防心血管疾病及慢性病。減少紅肉的攝取也可幫助降低大腸癌發生機率。公仔箱論壇: s0 W- ]6 y3 F% l
公仔箱論壇7 G) D9 ^& r( m) Q& h
Best Diet 2 得舒飲食 預防高血壓首選5.39.217.76$ K2 N. N) @, }5 h$ v7 _
/ J4 B7 @- o: L: O2 b, Q% u
潘富子表示，「得舒飲食」是一種能預防高血壓、降低膽固醇及控制血糖的飲食療法。其五大原則，分別為全榖雜糧類取代精緻糖類、水果蔬菜各5份、低脂乳製品補充鈣質、攝取適量堅果與選擇好油、以白肉取代紅肉。tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 o) T% J) w: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% r9 {8 d" v$ F
該飲食方法提倡多吃蔬菜、水果、全穀類、瘦肉、低脂乳製品，不鼓勵攝取飽和脂肪高的食物、含糖飲料及甜食。並建議要求每日飲食中的鈉攝入量低於2300毫克(約6克食鹽)，並逐漸降低到每日1500毫克(約4克食鹽)。5 W: q3 v) L! |( ~* D
$ o. v$ U2 Y2 W1 h7 J
潘富子提醒，依照衛生署建議國人成人每日鈉鹽總攝取量不超過2400毫克(即食鹽6克)，每1克鹽含400毫克的鈉。飲食中吃下過多的鈉是造成高血壓的主要原因，而高血壓若控制不佳易導致引發腦中風、心血管疾病。
, `. g9 N* p2 g/ S1 l8 v3 s: Y
2 K( K. [8 [1 Atvb now,tvbnow,bttvbBest Diet 2 彈性素食飲食 被評選為「最佳減重飲食法」2 C5 b f' @ t1 p7 r0 w3 }7 v
- {% [7 {$ W+ q# z' @ ?6 T7 S公仔箱論壇源起自美國知名營養師白勒特諾(Dawn Jackson Blatner)，其原則為：多吃蔬果、少吃肉！多數時候以茹素為主，可得到吃素對健康的益處，卻不需要劇烈改變飲食習慣，所以不用完全放棄吃肉。
4 D# t% U3 k2 G* R2 W4 p, e公仔箱論壇
' L: L# y8 c+ O- @% e2 }2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食建議可多攝取非肉類蛋白質(如豆腐、黃豆或雞蛋)、水果、蔬菜、全穀類及乳製品，增加植物性蛋白質的攝取可有效降低血脂、血壓。長期採用彈性素食飲食法，選擇正確食物及控制熱量，也可以幫助有效控制體重。
3 c* \3 S4 a# L& g$ a, u, d8 M7 E5.39.217.76
4 Z7 H- Z/ `4 Ztvb now,tvbnow,bttvb潘富子提到，植物性食物中的脂肪和膽固醇含量低，並且含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長、降低血膽固醇。蔬果中的植化素還可降低身體的發炎反應，進一步降低癌症的發生機率。5.39.217.761 r( b5 j1 m$ Y- t+ X
3 V; U# ?; `( ~1 ]tvb now,tvbnow,bttvb最後她呼籲，不管是採用哪一種飲食方式，只要是適合自己生活步調且營養均衡，都可以算是健康的飲食方式。若能透過飲食改善方式，進一步達到「體重控制」，更是維持健康的基本法則。
( t! y+ X# {+ @# Z Q8 M; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! U. Q' s8 j2 M# w8 v* n0 `
若不清楚每日飲食該怎麼吃，建議可參考衛福部國健署所設計的「我的餐盤」當作每日飲食指南。或是進一步安排健康檢查檢視身體狀態，並尋求專科醫師或營養師的專業協助，找出最適合自己的健康飲食方案。 |
發表於 2021-4-18 12:43 PM
| 