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材料:
: M0 F' S% l! ?: U- `9 i金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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2 W) D: b c$ X! J E: y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 ] i0 p; O5 s% h% m5 w. c
調味醃料（腩排）： 4 F% C5 X' ?8 s& W j& k& L
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* [* X, \. K) a, [. E; K& ^8 G
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( Z4 G/ o. Y; I4 Y6 A+ w
8 T' {# J- Z; B7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。5.39.217.76* L; ]$ m5 s- t# R. _6 Z, c
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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