[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     5.39.217.76* e1 Z# a0 d4 W/ f* o1 t: C
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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- w! |4 L0 [1 p. C2 z  Y調味醃料（腩排）：
2 q- h& l) H3 B3 \# L2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法:     公仔箱論壇$ U) p* v: {* e3 t7 b- {0 p& t& P4 J: o
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。公仔箱論壇! n1 h- G) Y% ^) W& H. T
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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# Q- J+ C% j4 ]公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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