[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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材料:     ( @2 w/ i/ `" x3 W8 S; Z2 @& m1 r
有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙+ A9 l4 p# D% n1 s( B, A7 l
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調味:     
; L! @0 b4 b* H$ {  @* i) p  atvb now,tvbnow,bttvb雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量, l  ]/ \7 n. E, N. W

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做法:     5.39.217.76; T6 y, W7 m" O6 \4 A
1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  w' S7 s3 @1 ^7 v
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2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。5.39.217.76' W5 N$ O( H( g. N  F) l, w
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3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。
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4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。; q8 n. D" @2 |& d! y; n0 K+ S  H

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