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材料:
. Z; d: Z" `3 Z) h! W5.39.217.76有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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* j0 {8 J# ?6 c8 p1 n* N公仔箱論壇醃料（豬扒）：
/ E+ _/ s6 N: ] ?5.39.217.76生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙9 K" _3 n- o: [1 ]' h3 {8 l/ t
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9 W/ J4 j+ P7 x6 _6 S/ T5.39.217.76做法: 3 f' M# Q6 s7 }( O, p( r) C
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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4 w A. r: a7 |: a" o8 d$ M2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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9 o# i% w/ } C# D3 f5 p; D2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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) V% H% F2 I% W; O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
, I C1 U+ P. `3 R8 X4 Q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ K9 _3 H8 g6 [! U% A
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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