[中式食譜] XO醬炒銀絲

nt1972

6 U# W, P8 k5 K4 ]5.39.217.76材料:     公仔箱論壇7 t& f! t4 G; N
XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
6 g7 v9 ~( V5 Z0 V0 T; b, Y- k5.39.217.76公仔箱論壇6 q) O8 L7 O. ^  G5 t$ w: ^7 h
公仔箱論壇$ d7 T: C& A2 \% z
調味料（粉絲）：
* o" G5 i; n' C' }! e% l8 `熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙 0 `. W2 j& d3 V, i

9 m% b7 E1 ]5 _! v6 v) q1 ^7 [7 q+ ^* ^0 m
調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% x; E7 C* {% I
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
$ z" q2 {+ `2 J1 {  q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ?; X( d4 b7 {4 n4 v
5.39.217.769 e* I5 f+ ~/ z# L6 c+ e
做法:     
, `3 {( T2 R* f. K5 e$ S5.39.217.761.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。2 J3 a$ @2 P- h% b0 I/ z
公仔箱論壇7 o" x" e$ ~. [* T3 o. }5 G
2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。7 n/ b' F9 Z& _& }! E
. L8 n2 X( P# s7 e) x
3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。& l9 e  x: G  j1 H4 ~

$ b. w0 r0 }  E# l5.39.217.764.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。
2 _1 L  z7 B. O5 vtvb now,tvbnow,bttvb
) U, F+ F8 i! ^4 f) J9 I0 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 H0 u( z. _, E! {8 d