家裡常有地瓜、南瓜，一時間吃不完，除了做菜之外，也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜，再加幾片薑壓壓氣，這道甜品讓食材原味呈現，冷的、熱的都好吃，四季皆宜。
4 P) }! Z8 U8 b2 y. Ctvb now,tvbnow,bttvb, t1 J9 A2 r' R1 u6 J
% l f4 Q& {+ A, k+ b 南瓜甜湯.
5.39.217.763 v" ~1 T' B: ^' H0 o
( r( H7 @. r6 Z( J' T4 w材料
& W4 k5 y- U6 ^# i% A: f公仔箱論壇南瓜500公克/ [; I- N* `8 \# Q9 z3 V
薑20公克
3 w# u5 q9 R S( C. ^+ x% @tvb now,tvbnow,bttvb地瓜200公克
; M2 U4 S8 ~% K' N公仔箱論壇水1300cc( [9 H( j$ G7 M5 Y- S
枸杞少許公仔箱論壇( X' y2 v; z9 x9 v& t% v4 R
& P- e8 |* K1 k. y# ^- G( z3 U5.39.217.76調味料1 f5 V: @% G8 E
二號砂糖2大匙
6 _! ]$ v* \6 x; `4 [4 _% ?
- J7 K7 _; A9 a1 V4 K$ I! R2 l作法
7 C2 I. k- V# E2 g1 I1 l: U4 L5.39.217.761.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後，對切，將南瓜籽挖除，再切成大塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ X+ K2 |) l7 Y/ ~9 C& I
2.薑切片；地瓜去皮，再切成滾刀塊。tvb now,tvbnow,bttvb! t" d0 q9 X F) ` ?
3.將作法1、2材料一起加入湯鍋中，與調味料水一起煮約15分鐘後，再加入砂糖攪拌勻，最後加入枸杞即可。
" @+ C$ n* r, s2 f) x2 \" ^tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 g: E$ ?: @2 m6 `* c
【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-3-14 07:55 AM
| 