材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
% z4 z( ]' K8 X調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
+ ^5 X( v; I2 V5 }做法
/ X2 c8 q7 m7 I$ ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨備用5 g+ x+ Q8 R k' F# {4 }; } d
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用公仔箱論壇, b( o; c, f6 ~. P. v- d5 ?6 k
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
: T2 ~" T+ W8 t: t$ [tvb now,tvbnow,bttvb4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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