& @ K( `% W; R/ Q5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% B( G( Q1 J6 K$ J& A
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙. W7 O* y) D9 ]
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2 V$ z% h( m) C* a7 j1 w, B; B, [ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
/ q7 D! ?; }+ j$ a9 V; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Y j0 m. B; j" l2 w
$ f* H- O i! e D" Z& g4 c做法:
- {- L' V, Z6 r$ G4 D: e8 G1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。5.39.217.76' V! k) I) \& O/ T. X
& B: {4 ~0 B/ V, [. L3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。公仔箱論壇" |. k) a/ I2 t6 ~4 g+ V2 E
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4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" `- q% D; u4 r( D
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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