[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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材料:     
. ^1 Y' X- u; ]2 }/ n( U8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙公仔箱論壇' f0 R) e  J9 C! Q1 v* M, u( W4 v
5.39.217.768 \  u6 V- X0 }( t

- |" ]( K# E+ |  x+ r9 G; U調味:     
# U6 _8 b* _" R% d  t0 f- I- D9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇6 ~6 Q7 B" w% H5 @* F4 H+ i
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做法:     % I, }5 Z# W, q( r
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。公仔箱論壇; G. S9 q; |( c7 y" A* y+ n

# j; x0 f- u, r. ^  \  N& o2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。+ J; M9 w, p# Y9 T! @

# o% c" P4 _9 q2 ^3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。  Z" b; L" K; Y% d8 l% p/ Y. Y

8 j) J& j  T9 U* l; v: t公仔箱論壇4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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