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淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!# ~$ a. C- w, p( ?% O. S: [1 h
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
' D; W! a4 n- g9 H2 s( L- t還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料
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鮮雞
) t# N4 B) o" X8 _, u! U' r公仔箱論壇半隻
5.39.217.767 O- u1 j. B* T  {9 S- f
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb! K. y, U; K; a! q& U, O
半磅
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乾螺肉# ~0 p$ A9 A: ?
二兩
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准山! D: A9 Y/ V5 s: v5 x; b# j# R" a
半兩
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. F! L% h: K8 w4 D! s2 m$ f. s; w! g
杞子
+ N6 V* y! U6 @: \tvb now,tvbnow,bttvb半兩

2 R+ `$ o& d+ V! x$ b4 F3 }/ z, I) etvb now,tvbnow,bttvb瑤柱公仔箱論壇/ G& s0 c( w. v$ Y/ }  A  X
三粒
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金腿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( ~; d) _/ I$ Q2 F, ^9 V! C
少許
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做法:
: z- [1 `! M" W3 v. q6 n公仔箱論壇1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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. D+ d# _- R5 v6 g0 q" q+ x2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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+ L# s# t/ ]; m/ z5 s" C6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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: C+ t+ n" \& p$ A5.39.217.767. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.


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