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淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
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材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
, V, `/ ]8 q- m: C( W: Z$ a還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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2 a! s4 ^( o7 n5 ?, c5.39.217.76材料
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8 L  F7 K5 I3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞tvb now,tvbnow,bttvb8 R( Z, E7 ?  j( ~3 n$ F
半隻

, f$ W" H1 P, P, ?+ u7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉
6 Y3 k; X" b  H半磅
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乾螺肉
8 i) B& @# x: O9 C5.39.217.76二兩
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准山
( T6 W. u3 j' d2 f) a5.39.217.76半兩

; s- q) ^) R9 V% z! D' A( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5.39.217.76  q& t5 y( l7 d$ m9 \
半兩
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瑤柱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ H% c8 ^; T, [# N0 P8 Y
三粒
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金腿
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! z) X; a- b, F( n* m0 ?; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 x: Y, R1 |+ y5 y# E' ktvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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* f/ q7 L1 p) O: ?3 @9 D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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: P  W/ v# g6 A3 V; z0 t6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.


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