飲 食 增 肥 法 & N) Y" f% O& i
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據 營 養 師 表 示 ， 過 瘦 的 人 要 增 肥 ， 首 先 要 在 平 時 做 適 量 的 運 動 ， 更 要 有 均 衡 的 飲 食 。 很 多 人 以 為 想 增 肥 的 話 ， 一 定 要 多 吃 那 些 高 脂 肪 或 高 熱 量 的 食 物 ， 其 實 這 是 不 正 確 的 ， 要 在 飲 食 上 達 到 增 肥 的 效 果 ， 記 得 要 注 意 以 下 幾 點 ： ) |- m7 C; Z! ^6 Y
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一 日 四 餐 – 想 要 增 肥 ， 最 好 一 日 吃 四 餐 ， 分 別 是 早 、 午 、 晚 和 下 午 茶 ， 但 記 得 不 可 以 吃 宵 夜 ， 雖 然 吃 宵 夜 可 以 增 肥 ， 但 睡 前 吃 太 多 東 西 會 對 消 化 系 統 有 不 良 影 響 。 5.39.217.76) L2 y0 Z* Q9 P9 z2 P( x
8 H# c9 N4 q8 }7 Q6 D( B' m公仔箱論壇多 吃 五 穀 – 多 吃 五 穀 類 的 食 物 ， 例 如 麵 包 、 飯 、 米 粉 和 通 粉 ， 可 以 提 供 日 所 需 的 五 至 六 成 熱 量 。
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U7 w+ @: D5 ~$ n' w0 |/ l$ C" G多 蛋 白 質 – 牛 肉 、 雞 肉 、 雞 蛋 、 豬 肉 等 均 含 有 很 高 的 蛋 百 質 ， 過 瘦 的 人 要 多 吸 收 蛋 白 質 才 會 「 長 肉 」 ， 所 以 記 得 要 多 吃 這 類 食 物 。
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慎 選 生 果 – 很 多 人 都 喜 歡 吃 生 果 ， 而 想 增 肥 的 人 在 選 擇 生 果 時 就 一 定 要 注 意 ， 切 記 不 可 吃 橙 和 提 子 ， 因 為 這 些 生 果 含 高 纖 維 ， 會 容 易 飽 肚 ， 應 該 吃 西 瓜 、 香 蕉 等 「 開 胃 」 的 生 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb a+ |2 o1 H! q/ B. n! P1 M8 m% @1 F
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3 V1 U/ I. z; v$ Y, y% z8 u: e# ntvb now,tvbnow,bttvb戒 吃 零 食 – 不 要 以 為 多 吃 朱 古 力 、 薯 片 等 零 食 就 可 以 增 肥 ， 其 實 這 樣 只 會 影 響 進 食 正 餐 的 胃 口 ， 反 而 令 身 體 不 能 正 常 吸 收 均 衡 的 營 養 ， 反 而 會 愈 來 愈 瘦 。
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增肥者一樣要運動，以把積累的熱量轉化成肌肉，而非脂肪。
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7 l3 Q* H3 g% L2 I' L: Y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量消耗範圍有三
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; s0 w) x2 k& r( b' e! ]$ t% V要增肥，首先要知道身體每天需要多少熱量，每人每天熱量消耗包括3大範圍﹕基本新陳代謝、活動所耗熱量，以及消化所耗熱量。0 F( D" b0 o; a7 k
2 r1 J0 V0 G6 O公仔箱論壇(1)基本新陳代謝﹕即使身體全日處於靜止狀態，都需要熱量供身體各器官運作。; O2 E6 t; V: s, @' `. b
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(2)活動所需熱量﹕按照各人的活動量不同，消耗的熱量亦有差別。) K( v7 _: K" K& \$ g [5 i" y5 @
# l9 L& y1 H g" q4 B公仔箱論壇(3)消化所耗熱量﹕消化食物時需要消耗熱量，約為基本新陳代謝率加上活動所需熱量總和的一成。
0 X: b( h; H+ ]1 q, @1 \/ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- U$ W& Y8 t: @& |7 y( @
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舉例說明﹕5.39.217.767 H2 v' T0 Y; w/ d4 j6 ?2 x4 f
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增肥不能操之過急
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6 O$ U; O, F* r$ c3 I+ o" ^tvb now,tvbnow,bttvb要增肥，除了攝取每天需要的熱量外，還要額外熱量，多餘的熱量在身體積累，張翠芬表示，每3500千卡等於1磅，若每天多吃500千卡，累積1星期，就能增加1磅。她又指出，增肥跟減肥一樣，不能操之過急，否則身體不能適應，過分進食高熱量食物，擔心只換來脂肪卻不是肌肉，以下是給增肥人士的建議﹕
* T, i( m# p" ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ ?+ M, r/ ?6 D N
˙少食多餐
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& ?8 \2 p% Q4 y& j% V9 h3 k- z公仔箱論壇三餐定時定量，不要待感到肚餓才吃，三餐之間再加高熱量的小食，少食多餐可以促進消化道吸收。公仔箱論壇. H. Q1 z! O! G% s
3 s8 Q, G" i) `1 O; b8 k. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙配合運動
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& |- ]0 e4 ?' a- h+ H2 t別以為運動是減肥人士的專利，增肥人士需要配合運動，把積累的熱量轉化成肌肉，而不是脂肪。
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$ V& Y8 j6 P+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●營養補充
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如有需要，可諮詢醫生或營養師服用營養奶粉，1杯普通的牛奶約含90千卡，一杯營養奶粉劑含250千卡，高熱量的營養奶粉不單含脂肪，還有其他營養素，如添加維他命、礦物質等，有助達至均衡營養。每天2杯，剛好500千卡，或用作調咖啡、奶茶、熱朱古力等飲料亦可。
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小食應含其他營養
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若早、午、晚三餐定時定量，熱量足夠身體一天所需，三餐之間加入高熱量小食，就可作為儲存之用，但選擇的食物不應是單純高熱量高脂肪，而是包含其他營養。如﹕
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燉蛋（約230千卡，含蛋白質、鈣質、鐵質）tvb now,tvbnow,bttvb# C$ V$ P3 T r5 j, \" [8 w6 T* X6 q
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紅豆沙（約200千卡，含蛋白質、鈣質、維他命A及B）' P7 y2 {4 c8 [! H6 h7 H
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豆腐花（約200千卡，含鈣質）公仔箱論壇$ V! Q- ~& l) n# I% Z& l& l
3 \/ Z8 V* D1 @* P公仔箱論壇鮮果乳酪（250千卡）
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/ Z; v5 z/ B- F[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-5-1 10:46 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-1 10:25 PM
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