飲 食 增 肥 法
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據 營 養 師 表 示 ， 過 瘦 的 人 要 增 肥 ， 首 先 要 在 平 時 做 適 量 的 運 動 ， 更 要 有 均 衡 的 飲 食 。 很 多 人 以 為 想 增 肥 的 話 ， 一 定 要 多 吃 那 些 高 脂 肪 或 高 熱 量 的 食 物 ， 其 實 這 是 不 正 確 的 ， 要 在 飲 食 上 達 到 增 肥 的 效 果 ， 記 得 要 注 意 以 下 幾 點 ：
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一 日 四 餐 – 想 要 增 肥 ， 最 好 一 日 吃 四 餐 ， 分 別 是 早 、 午 、 晚 和 下 午 茶 ， 但 記 得 不 可 以 吃 宵 夜 ， 雖 然 吃 宵 夜 可 以 增 肥 ， 但 睡 前 吃 太 多 東 西 會 對 消 化 系 統 有 不 良 影 響 。
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多 吃 五 穀 – 多 吃 五 穀 類 的 食 物 ， 例 如 麵 包 、 飯 、 米 粉 和 通 粉 ， 可 以 提 供 日 所 需 的 五 至 六 成 熱 量 。 5.39.217.76) q2 }+ X7 B3 g) X; L
$ V5 J/ z* T5 S, _, f( Z4 y公仔箱論壇多 蛋 白 質 – 牛 肉 、 雞 肉 、 雞 蛋 、 豬 肉 等 均 含 有 很 高 的 蛋 百 質 ， 過 瘦 的 人 要 多 吸 收 蛋 白 質 才 會 「 長 肉 」 ， 所 以 記 得 要 多 吃 這 類 食 物 。 * i8 Z5 N- [5 @7 @
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慎 選 生 果 – 很 多 人 都 喜 歡 吃 生 果 ， 而 想 增 肥 的 人 在 選 擇 生 果 時 就 一 定 要 注 意 ， 切 記 不 可 吃 橙 和 提 子 ， 因 為 這 些 生 果 含 高 纖 維 ， 會 容 易 飽 肚 ， 應 該 吃 西 瓜 、 香 蕉 等 「 開 胃 」 的 生 果 。
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4 y1 I. r+ p7 j5 z7 X- Z4 n戒 吃 零 食 – 不 要 以 為 多 吃 朱 古 力 、 薯 片 等 零 食 就 可 以 增 肥 ， 其 實 這 樣 只 會 影 響 進 食 正 餐 的 胃 口 ， 反 而 令 身 體 不 能 正 常 吸 收 均 衡 的 營 養 ， 反 而 會 愈 來 愈 瘦 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ K) c4 f" q" l" g& L/ ^
4 [& u1 K- U/ e7 E8 t I8 P4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 c, s3 b9 E8 o9 Q; t
增肥者一樣要運動，以把積累的熱量轉化成肌肉，而非脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r E& {+ |# V' ?6 W- E
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熱量消耗範圍有三
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要增肥，首先要知道身體每天需要多少熱量，每人每天熱量消耗包括3大範圍﹕基本新陳代謝、活動所耗熱量，以及消化所耗熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 {1 a8 X2 h9 u& J+ v7 Y
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(1)基本新陳代謝﹕即使身體全日處於靜止狀態，都需要熱量供身體各器官運作。
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: }' k1 ?; @8 `; ^) {: y( M公仔箱論壇(2)活動所需熱量﹕按照各人的活動量不同，消耗的熱量亦有差別。
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- i% n/ l$ |$ M+ Y! k, U: p; x(3)消化所耗熱量﹕消化食物時需要消耗熱量，約為基本新陳代謝率加上活動所需熱量總和的一成。5.39.217.761 V* Q' y3 K( G X2 p' x
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舉例說明﹕5.39.217.76) d$ ^# a1 r5 T! J' K* w
1 `6 z6 k6 d6 E2 j! m: R增肥不能操之過急
0 |. j( a' ^ z+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z2 `" f! |( V/ n0 r5.39.217.76要增肥，除了攝取每天需要的熱量外，還要額外熱量，多餘的熱量在身體積累，張翠芬表示，每3500千卡等於1磅，若每天多吃500千卡，累積1星期，就能增加1磅。她又指出，增肥跟減肥一樣，不能操之過急，否則身體不能適應，過分進食高熱量食物，擔心只換來脂肪卻不是肌肉，以下是給增肥人士的建議﹕
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; G/ p5 _% j D- {) u! `$ M' N7 A5.39.217.76˙少食多餐& { |+ C* H% Y5 p: V, ]' u
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三餐定時定量，不要待感到肚餓才吃，三餐之間再加高熱量的小食，少食多餐可以促進消化道吸收。5 l) B e7 k$ U; N
( _5 M2 e0 x; [4 t9 y˙配合運動tvb now,tvbnow,bttvb. ^( z' u, }' D. j. k' T2 ~4 l: C+ C
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別以為運動是減肥人士的專利，增肥人士需要配合運動，把積累的熱量轉化成肌肉，而不是脂肪。
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●營養補充
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如有需要，可諮詢醫生或營養師服用營養奶粉，1杯普通的牛奶約含90千卡，一杯營養奶粉劑含250千卡，高熱量的營養奶粉不單含脂肪，還有其他營養素，如添加維他命、礦物質等，有助達至均衡營養。每天2杯，剛好500千卡，或用作調咖啡、奶茶、熱朱古力等飲料亦可。
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" V7 s' |7 S; ]# z3 @5 v1 J5.39.217.76小食應含其他營養5.39.217.761 ~' ~, ^7 A: G2 z) o: i8 L
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若早、午、晚三餐定時定量，熱量足夠身體一天所需，三餐之間加入高熱量小食，就可作為儲存之用，但選擇的食物不應是單純高熱量高脂肪，而是包含其他營養。如﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t* y8 Z+ J! j6 {8 L" T+ T+ p
% k; A( p4 E. w( D5.39.217.76甜品類
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; ?: _2 P8 z- Y0 Q$ o1 K/ _5.39.217.76燉蛋（約230千卡，含蛋白質、鈣質、鐵質）
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! `1 r7 o1 f# C2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙（約200千卡，含蛋白質、鈣質、維他命A及B）
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; p; o! @7 ^5 _& }. U3 f4 l豆腐花（約200千卡，含鈣質）
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鮮果乳酪（250千卡）
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0 {. z: f) @8 d# Y4 {1 o* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-5-1 10:46 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-1 10:25 PM
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