三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益，當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何？試過就知道很美味喔！寶貝很愛吃日本餐，這個炒飯當然不在話下。在外面吃，就很花費。在家自己動手就省一大半錢，而且可以消去冰箱中剩餘物資，看上去也很高檔（廣東話：即『高級』的意思。）味道蠻不錯呢。
' ?: H9 j8 B2 itvb now,tvbnow,bttvb {1 U( ]# j+ S3 r" n" A* Q, s( e
 + x4 Q5 K; c, d! V7 S
- ~3 W3 J( h& Q, }- m6 I, V
# A& \3 u T. ]! x) S, J9 a
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. `2 d9 B1 \9 g* b& F. j
- 白飯（隔夜飯更好） 2碗
- 三文魚（切丁方塊） 200克
- 雞蛋（打散成汁）2隻
- 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
- 生抽（醬油）1湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉酌量
- 生菜 兩片
- 蔥粒 少許
( c& y' Q' Y# n
 $ [; i2 D" e7 f/ j( S% u
# Y) i$ d7 Y3 |. L; h1 J0 o5 x/ x + N: @- P- x& M* V6 ^9 ~: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p }1 m' w7 ?) F7 x
' s/ W! u. `+ s9 _0 d! a" K
做法：
; t" O: f: m: w0 \" v4 v- 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。
- 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間，約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料，一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒，趁熱享受。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. W7 b5 M% {* u* \
$ C2 ]. l* P8 x+ e. j公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 J$ f/ b9 o- i0 v3 o0 y+ J* |1 P, Y! u
tvb now,tvbnow,bttvb/ o! A W8 V# F9 w7 D
溫馨提示：
8 H. U, t8 U% I- c0 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J v6 k# g, W# r) Z
# v/ B& x! m1 k
: S8 ]' }5 S1 v. `2 a5.39.217.76更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE | 
發表於 2009-11-7 04:08 AM
| 