香菌鮮蝦
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材料：
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1 L w) b" ~4 L% j# e" L, c公仔箱論壇鮮蝦8兩. {; D0 p0 h1 F2 ?& Y8 W
杏鮑菇2支1 e% P* a: b+ G' Y/ L9 u3 {: c8 a
柳松菇6兩
; N2 D6 p- S3 p香菇3朵
# e. A# d2 M2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2根
! |; x9 `' \& `! T# n辣椒1條
! s! Y) O# e {* o9 N# w4 j, l5.39.217.76蒜酥8兩
; h h1 Y3 e9 ?9 ftvb now,tvbnow,bttvb豆酥2大匙
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8 v% l( I$ g, G2 `6 O9 i2 q O- g5.39.217.76調味料：公仔箱論壇% n4 @& ^# D" j3 O* k
; i# _1 @ V& @2 ?& m7 p& c* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙
- k* d6 k, r0 V% I( q, L5 A9 \+ |. N/ R5.39.217.76雞粉1茶匙
9 y+ Y2 @+ _, L; |! Q胡椒粉半茶匙
) v. I* S; D0 C, X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' Q0 v1 I. M# z5 p- [: H K! u
做法： O9 `9 v- H# A
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y, N: [$ n7 ]5 @7 `
4 L3 A1 _3 U: c3 Z( n/ k公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇, @* H% v. X4 ?, g) Z, h
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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