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1 [( p( N Y7 M$ ^! A* r# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜鸡蛋馅饼
0 F! B# D: D& d; I, A x! L0 |; b 准备时间：15分钟
. r2 J! k9 o2 Q& Z5 h6 G; jtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟
( T* _" D9 E( | x: k# y, }公仔箱論壇 5.39.217.769 }4 b2 z8 C6 E- M
特色：tvb now,tvbnow,bttvb' h' L4 e- L, d: U5 m
5 X+ \0 M7 b/ W: X- u公仔箱論壇 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。5.39.217.76/ T, F5 t( O2 {1 y' V O
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用料：; X' j( ]! k$ i7 O( |
7 m. R" I& v6 e& r5.39.217.76 面粉500g
7 ^* I, i9 l: A0 C公仔箱論壇 冷水 350g5.39.217.76# |/ h9 a, {0 X% z0 Q* d' j2 B: p
小白菜 500g2 G# y0 p* ]& F6 v5 N
鸡蛋 2个tvb now,tvbnow,bttvb0 |! E3 r% {+ ^* e1 R. N) r" R
虾仁 适量公仔箱論壇7 r! L" l+ y( G5 X0 m/ K- P& p
花生油 适量公仔箱論壇5 w I& P3 j1 E/ i& b; W. o& a2 a% B
香油 1汤匙（15ml）
* S' A- |( a3 L5 o 葱花、姜末、盐 适量0 k: n) m7 r z- a* p: F: b& l
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做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
+ f4 ?. R+ e1 S: W公仔箱論壇 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。5.39.217.76, H1 o, B# U6 R; X, j
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
0 o' \6 X: Z2 c8 c" M; Z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
5 D6 ^/ f* _3 x+ k 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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