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* [2 F$ A! w) Q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜鸡蛋馅饼
0 I/ c7 A0 w" ^4 ^ 准备时间：15分钟7 s- a# I( i T; g% u5 i
烹饪时间：25分钟5.39.217.76! ]9 y# f) s9 {% V8 n0 n4 v
& E/ r" s; ?0 ^+ s. Q0 a公仔箱論壇特色：. y5 c+ A+ x6 d0 D
/ {) z; j" d2 z! s 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：5.39.217.76) \& l& S, i4 R E& B- m
% M9 o4 o0 T# ~公仔箱論壇 面粉500g
7 y' g* G* T$ |tvb now,tvbnow,bttvb 冷水 350g5.39.217.76; [. x. b! D3 e) g# E' R; i$ Y
小白菜 500g
" ?0 G! p, b4 o* P 鸡蛋 2个
S' F4 Z! V, T& ^( Q5 u5 Z 虾仁 适量
' G) h& S- D+ B* d" M- H0 G) W5 B公仔箱論壇 花生油 适量
+ d7 w$ P/ l1 ~2 D5.39.217.76 香油 1汤匙（15ml）5.39.217.762 Q" {" G; Y# x1 |& [, D5 J S
葱花、姜末、盐 适量
0 D8 [, \; U! P" Y" L% F) Z9 b 公仔箱論壇2 k, e% Y. z4 A3 K& d
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 W7 E2 T0 N0 E
" o: a7 S1 Z1 o O- W$ P/ T 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
8 T- o1 u" o2 i' @+ x. N* A; ] 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
, P x1 S' o( a! Z- N5.39.217.76 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
8 {, B4 I: S" z; G: Z) i& Z. n5.39.217.76 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
& L9 R' q8 m+ atvb now,tvbnow,bttvb 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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" g; K: d9 w' f! V! d- [0 O9 f6 amaluema：公仔箱論壇# r6 I3 x9 a: J! j
0 b% B! j' _# D7 r. F- u# W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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