天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
5 R- Z" f% d- R/ f+ w公仔箱論壇、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
' g7 w9 ?3 Y8 r5.39.217.76二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。' D4 m3 A4 \/ P
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材料（二人份）：
9 f+ H+ T3 ]( ]5 G# r# L; M0 K冬瓜 1.5磅
5 s& q' i$ \% b# [. t* G7 I. K公仔箱論壇去皮雞脾肉 400g
. R$ R, x9 R+ H2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯寶(雞味) 1隻 " L: G* Q% C9 ~
水
6 F% \' {9 i) g& R' D3 }600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: U& C3 V2 W
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
, g G3 b# a; e0 p, j公仔箱論壇櫻花蝦 q O' C$ n1 Y/ X3 @
少量 （可以不加） ' k% W8 d0 H% y R3 D
蔥花 適量 （伴碟）
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7 p- n1 r7 G; a$ otvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味：
! z1 y o% b' L) s0 d$ N, R公仔箱論壇豉油 ½茶匙
. J7 j" u+ z! a9 v8 p Z6 |酒 ½茶匙 公仔箱論壇& ~0 [) H) z+ s; w; q
生粉 ½茶匙
) N% ]0 Z& ]3 Y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, i1 ~( S' t& c( f' Z' J% H
公仔箱論壇 K9 ~6 s9 o0 a: |- D; W3 d+ L4 j9 U
$ F; T- J: [" l1 o: ]製法：
9 W/ {1 a' s% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]+ Q) X. l/ utvb now,tvbnow,bttvb1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 r. W6 h/ p% e0 Q" Z
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: K& \# [# C& U9 n! O2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
' [) r3 a4 S6 u3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘5.39.217.762 M' S0 k3 h* ]$ g v
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花2 O* f; k& \+ Z* X0 L6 K) V
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 W) d4 G% _+ F
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
# m8 S7 s$ J6 v5.39.217.762） 好辣可加一點指天椒，更惹味5.39.217.76( M6 M' e+ \; j
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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