天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% [& i* r6 S! J% E9 g
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，5.39.217.76( f$ c* J, K1 M0 w7 E; c
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], m W/ D* G; J' ?) B
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材料（二人份）：
1 S% H. ^! m- P: R+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1.5磅 tvb now,tvbnow,bttvb; X5 G5 p1 N- U8 Y1 b" G2 o
去皮雞脾肉 400g ' z1 {8 \4 A: {+ Z2 y
濃湯寶(雞味) 1隻 1 R* g3 s) ^; b/ L9 d
水
7 D! S& `2 f0 o% v7 u5.39.217.76600ml 公仔箱論壇* p+ s- m$ d6 O: R; F
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
; t4 u# e' P) I/ u% ?5.39.217.76櫻花蝦
3 H* a4 R8 e W* `6 C& V 少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. }* ?4 y0 L. o1 z" @- J
蔥花 適量 （伴碟）
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- j1 F2 p) o" u. v9 [, G公仔箱論壇雞肉調味： 5.39.217.76) ]! b' A2 k7 z- V' ]7 V
豉油 ½茶匙
( }6 T: c, {. _# y8 d- @酒 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" `% R$ o! k" ^
生粉 ½茶匙
& A) [6 y% y. k+ W2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
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$ [' Y0 w9 g9 e5.39.217.76製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 $ p/ r$ Q! n0 t0 n/ N, U8 I
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S4 \% H, V9 b% ^公仔箱論壇2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
: b5 s @: y: r1 f9 e- c公仔箱論壇3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）
% \- K* z, R( s- [2 N: h$ m" m" X公仔箱論壇大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：公仔箱論壇; s n$ N: d: u* Q6 T8 ^
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) y' Q" J6 M6 h, f
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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