材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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做法：
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1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。8 I' t6 c& c: l0 U' r7 W3 i7 u
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: O, q' g x- X1 s5 k) @7 x2 [* L' W2 Etvb now,tvbnow,bttvb 2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。* \# G: H5 d0 N; |. E+ E
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3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。5.39.217.76% a6 }. p& |8 y& {
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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2 N1 J& v3 y. ^4 e( p+ Ttvb now,tvbnow,bttvb 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。4 k/ R8 L$ B6 i3 K1 r
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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