材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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做法：
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, z Y! [# H6 N0 ]$ p. A 1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。. f1 l0 ~ j# C1 O& e. c
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
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3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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1 S {* d; ~6 |8 H7 n8 Q' s公仔箱論壇 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。5 k# z. v! ]4 U8 J" r1 `0 S
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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