材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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做法：
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$ V) D g) k J0 A9 N 1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb' Y t( `3 D+ [' a# _# A5 I
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 D% q8 |$ P
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# ]$ ^8 U+ V8 A; \3 _# M1 F/ Z& o公仔箱論壇 3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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5 Q# }8 i9 y' a4 C" g. Q5 ^ 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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