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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H; v0 _5 |7 m7 [% f' B
材料：
8 f% D2 I7 s }& `5.39.217.76花蟹 2隻
- y4 C+ r$ n* J q" A4 {3 e" p, g& htvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻
6 _: c+ x% U4 p2 J* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 3條
+ i* X2 y) G& x* x7 Y公仔箱論壇& f/ j! @- j$ T9 Z, E# ?' U0 ^
調味：水 100ml公仔箱論壇4 l; ~0 X, _; x; d
雞粉 1茶匙
5 b7 S4 k' B; \: C+ r4 N; U& E花雕酒 4湯匙" f# v7 N6 ?3 e3 Q( X$ a
鹽 1／4茶匙1 U( O8 l+ N# G8 B9 F$ x9 a% [, J
胡椒 1／2茶匙% G) V( S$ P) y; K! |1 U
V1 [& q/ [; C2 Q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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8 f! [( W: p5 x" d0 ^tvb now,tvbnow,bttvb花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 s# t7 N- I7 l
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
A' d" }/ {+ H8 H# s& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用公仔箱論壇4 h! r# {! o8 d$ v* B3 p
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
% n$ F$ c( H* ~7 W: F: E5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成tvb now,tvbnow,bttvb/ ] s8 n# Y. O' u+ {/ n
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貼士：5.39.217.769 J- A1 A) J0 q
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; y) Q# s, G: F& G9 k
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 Y2 ]4 h% a2 ^* W
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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