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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 B* Q0 |. \- c
【材料】：
# w$ E/ k0 _: n# u/ V' M) stvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克
" U# q# s! n0 t: s2 E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克
- I3 @/ O; H6 \1 ]% G: j% j3 b4 i y青椒絲 2隻
( W/ h! z* m: l# R8 `: t洋蔥絲 4個
3 L% H, {& P/ ^0 N# [+ y菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb% `4 x: m9 A Z3 `
Mozzarella 芝士 100克 J/ q; x3 p* t/ M
番茄膏 50毫升
1 \( A- x3 c$ t: c/ i( J$ ~. l0 l3 b公仔箱論壇香草 少許+ k+ l, `' n% s- c/ h' P( r8 e$ [
公仔箱論壇' C; p" x2 j* e8 t
【餅底材料】：
& M: x4 \4 I: stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2公斤
6 {8 ?6 x$ q) \" o* i5 w酵母 1湯匙 , n8 o6 r& I+ Y! {
鹽/糖 各2湯匙
' P u# {- D6 M5 E3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水 1公升公仔箱論壇+ }1 {$ S0 k' D1 n r
橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q9 |' ` Z1 ?+ X9 G3 S; C
- q) u/ b5 o1 _) d* k% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：- _* p! N5 W; O$ e) G
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
' r( c9 _3 G% C: D: V公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 8 Q, x3 L) u7 x& b3 f% f
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% p% y& h& g' R" g# t- v! q) K) P, r3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb& G, q8 o% }, b+ ?2 u" @5 S/ a9 c
& k5 v( W/ Z/ ?$ H8 b3 {* m【其他】： % b) q' j& R+ J" e" x+ S) t
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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