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【材料】：
( e. \' }# P/ j4 B# V公仔箱論壇肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ a" E( y* ]8 y, d6 c" O" [
火腿/辣肉腸 各50克 8 q& z4 Y1 t1 _: X& F$ Z9 t
青椒絲 2隻 : S7 n, r8 Y( m7 w. Z7 G
洋蔥絲 4個
* O! W' Y) v# A2 L( F& C2 F7 [菠蘿粒 50克 公仔箱論壇9 |" U V5 t2 u' v1 _. I: L* M
Mozzarella 芝士 100克 5.39.217.767 o5 q, I: T4 |" E
番茄膏 50毫升5.39.217.76' B/ k* \; i: S7 B7 x1 h
香草 少許
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【餅底材料】：/ N7 K, q, O6 M2 F" g! N
麵粉 2公斤 # }1 w$ k/ F/ u4 B* Z
酵母 1湯匙 2 A( B6 b v8 a. h7 S) Z7 o
鹽/糖 各2湯匙
) o+ `& Z, S8 F5.39.217.76暖水 1公升
1 _- ]# g H- g& P4 p' P5.39.217.76橄欖油 2湯匙% j+ z, A% x4 |2 o: z
! T# X, I( K0 L8 D! x5 P1 y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 公仔箱論壇* u/ ^$ v" o3 n6 I( M
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 8 P1 F- N" Y+ p$ W3 x
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3 J" W0 Z( @0 Q( e0 ]8 ^: l: ?( p5.39.217.763. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。5.39.217.76" [: P7 {# K- s' J+ i0 u3 ~( H. w
; _' h2 w: y) P' F, T5.39.217.76【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) Y. R) U p% |/ [
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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