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【材料】： 3 W6 t( [9 }9 C- q1 V9 _0 J
肉腸 60克; w. Q6 F2 Q) P& O
火腿/辣肉腸 各50克
, R+ j% v$ v6 U8 A5 A5.39.217.76青椒絲 2隻 公仔箱論壇0 J* z( E( N4 w" U7 N" g
洋蔥絲 4個
' o% Q1 B# d. c) D8 Jtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 50克
9 p/ Q9 r3 H, B# c7 d! e! `1 b5.39.217.76Mozzarella 芝士 100克
4 M$ M2 |& a1 h; {" W5 k番茄膏 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 d9 C, g9 D" Y9 s4 ~6 C* l
香草 少許) x4 G& d- {0 Y9 I, W0 v
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【餅底材料】：
+ Q! x- ^+ v V麵粉 2公斤 ! i$ h' G0 q: |7 g# j
酵母 1湯匙
( w! a- ~3 N- c& ~5.39.217.76鹽/糖 各2湯匙
' I) ]- _5 |# I1 _% f公仔箱論壇暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ z$ R* S4 O9 Q
橄欖油 2湯匙 ]3 h0 H# m4 F9 a! T. S5 P
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【作法】：. ^( |' f: o# v, N: u/ e7 o
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- Y" i: K1 u6 M+ ?& T1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.76# A2 [7 z9 Q( D$ ^8 u1 i
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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H3 j( V& b, }* @# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P, J ]9 p+ \9 htvb now,tvbnow,bttvb3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
. s; |+ @- n% ]" y& Q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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