蜜汁雞翼
2 ?5 g, G3 ]6 U& a& K" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
) k. H& O0 ^: `- y2 T1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 / Z. E5 y- Y: X, Y: b6 V6 i
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 1 c# T' l4 R' ]/ a- u
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
9 h' m! l% j* K, J1 r# B% R7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
4 _$ U! b5 S; Z J2 c/ f公仔箱論壇醃製法： 5.39.217.763 n# C j$ N& d& D! _$ E7 J1 z l
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 W Q) y& U$ E! M. z
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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