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公仔箱論壇! ?% s" f) h+ ~1 A! J) S$ S- \
原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb% d7 L2 U. K% W" K2 d
, R( J. v: E0 [) B; ?/ k) c调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。5.39.217.761 C5 Y7 M, G# {' ?6 p4 h( L4 x
2 Z% t( R' h) X: c, T; e y% @配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ n' h: Q9 j4 k0 {; [ o
" z. A$ M( |1 N) A% o" f2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
, N7 n2 {, h! D$ I. r; e" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h/ A5 q3 M& a3 G2 P3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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( P: Y$ O6 j" M+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。" ?; A- Q9 `- x+ H7 C4 c9 X3 e
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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" F% |7 Z1 d& s' y9 n特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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