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' V/ q- O- |+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡一只
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。tvb now,tvbnow,bttvb" l2 Q- V! P% m6 v
9 s7 c% {! x- v* e$ B配料：葱段、姜片。( I6 F$ z! j3 U$ a* c
( z2 F' w- W" o/ q3 P5 J5.39.217.761）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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1 V+ p) v( h' c( h! A2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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. y, H+ B3 x6 O7 r6 |tvb now,tvbnow,bttvb3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, ; _' y) ]( O& J& @. Z/ w# G
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。5.39.217.763 @) E* y' d% v+ d8 V1 i4 V
2 g& ~, ]. e* u0 R) @1 \公仔箱論壇提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。- z7 V( H& B* v( H9 [4 y
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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