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" ]% u/ {! P' K5 r: v) i" M原料：鸡一只
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" ^! {9 d0 r# q! D- Y1 U4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。公仔箱論壇: v. t- e5 O/ j$ e+ _
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配料：葱段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb! u& O- M u* H4 H* C( b& F2 R
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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( F/ t% i! c y$ R* Ptvb now,tvbnow,bttvb2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
% ] q3 {7 J5 v6 n: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P& U% F# I# P# K2 Z3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: d) B! r2 }% E) m
$ n- q# C$ x6 S4 L; Q. Y& M8 {8 A; J7 P& xtvb now,tvbnow,bttvb4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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$ \& v4 x8 k3 f. X3 y" Z _5.39.217.765）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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9 Z! S V! o& Q8 R' z2 ?5 M* o& E5.39.217.76提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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/ v: f6 t% b. @" S特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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