班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb& P0 ^4 d/ K% x. k
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
3 a. ]# U/ w9 o5.39.217.76 | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
2 b/ X, D3 O3 o( I' `' f& S) g5.39.217.76 | 2.
6 D4 L9 k: B7 S2 S) v2 R6 X | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
& ]* |1 ^3 d$ M: Z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | |  |  | 3.
2 N5 e2 Y# ?/ q; c5 i# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
7 T; H" W3 \6 P8 k5 E9 `. O公仔箱論壇 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
D3 F8 F/ } @8 s6 v公仔箱論壇 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
; E* x C# J, f( h( w" V5.39.217.76 | 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) ?; n, y. h+ O
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。公仔箱論壇2 \1 ] h# z' g+ u' B- N4 B' m
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: ^" {5 V& e+ a7 N' m( s2 C1 ]5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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