[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
1 w" `/ ?3 w" x7 itvb now,tvbnow,bttvb3 [  a! j9 ~$ y8 ?4 l$ T5 o0 j  ~! T

; H: ]$ w: c# a; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* a: W# x# s) P7 B- @( U 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. 2 b( _' \: E0 B 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 5.39.217.763 m& u& }* ^0 K1 B- H( Q" |% x" ? 2. ) H0 Q* Q  X, e; u 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 # w& v* a& b/ ]8 q8 p5 d( Q9 S: p: K4 u 　 3., f, c; r$ y( J8 d1 K 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 L/ e: e6 J8 b 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.tvb now,tvbnow,bttvb! ~* G8 C9 P3 l) b$ o, O9 V/ G 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。; Q" d8 O4 h  H 2. 2 b' Z/ U/ j7 c' j+ w公仔箱論壇 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 - ]* C- E; m4 j! R: q9 b9 a 5.39.217.76# I2 n  Y3 p/ r4 u' R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: x) Y' v- J  t+ t6 s
希望您地回應吓啦公仔箱論壇$ ~  G  [& N, _* t* V; G

0 M6 P7 J7 b1 a8 ?/ ~' e( y5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。公仔箱論壇1 \/ A' T6 V3 N2 V# t. m2 ?: u
: e- v2 V. j$ t1 z! S; a8 Q

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱