[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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5.39.217.76" J& `7 f+ ^# A7 l$ N! H 7 E$ O, d: C& ?, ^8 \ 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. 8 e1 B! a4 v4 U公仔箱論壇 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 m  M& H  @/ K 2. 3 U& N$ O5 ]+ @6 Q+ L& r公仔箱論壇 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。. Z0 A2 l% x! r6 M  H# G 　 3.7 d6 W0 C* L3 U  F' k. u9 @: \ 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 / J# a: x+ V5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.5.39.217.76: L4 I  p' s" p( z: Q6 @: o  L 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 * ^6 @  ]3 y" p) A8 ?2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 4 q& S3 d; E6 Z  g9 W5.39.217.76 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 6 s  ^5 w  M  B/ q! A& O 公仔箱論壇* w# M4 ~) H3 H- c9 m

" Q2 l. `; t5 A( b' H公仔箱論壇希望您地回應吓啦
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* D8 c/ v6 b4 s) u5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 ^7 J" ^3 u# x3 t* W9 r

0 t  V( P! X" ~$ |9 f4 A2 L5.39.217.76

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱