原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。 5.39.217.768 r$ a; o3 g2 J, m5 }, V4 T6 S+ H
提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。 1 O6 ]% ?0 j$ `2 z) b1 D( j
制作： 公仔箱論壇+ ?* r9 |' A$ H' c0 D+ }$ X1 @0 w1 [
1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
- I0 y1 Q8 s/ u, E" o" k5.39.217.762， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）
! W: I! `0 w, s* v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 R0 T; `9 V0 y2 p1 E: N; k8 h, F/ V
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3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。
! P7 g2 U! o. a) H4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
/ N" o* b' c5 L' \; r2 C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。5.39.217.76- I' x& {1 n8 d: t4 e
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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