| 材料 | 豆腐 1磚公仔箱論壇2 k4 z0 u% S+ H+ a6 {( a8 g4 ?
滷醬油 少許
: L0 W- q2 `" J, o, {5 xtvb now,tvbnow,bttvb木魚絲 適量
8 R2 x& p# [7 g2 ^( r% }8 H; k, _4 k# ~tvb now,tvbnow,bttvb
% J: A2 }- F' t$ |9 f | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
) j# Q' y# s8 d: A- [& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。tvb now,tvbnow,bttvb. e+ V. z6 y, K% X5 U
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。& W2 r( a$ ~8 c& Y# U* j
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。/ z+ E7 v5 B2 y: U) W/ y- C2 V" Y
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
0 F: z. m6 [+ I* Q+ U
4 l3 g3 `% H7 \) O) \. f公仔箱論壇
2 T; z' P( k" v2 K( Itvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 海鮮醬油 225克
7 j4 b/ a3 i/ y* F! u/ C/ A公仔箱論壇冰糖 20克
5 u4 C, a t6 ~& M: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉（切碎） 8片
# N! F, T# k3 ]( X @) C0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果 6個
1 t6 z2 Z) \: J8 Z9 g八角 4粒
+ g2 f# z1 R/ m; V3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉醬 75克$ k# T( i8 Z0 ~0 _6 e) m! b& Q
上湯 600克
! X& |4 }5 Y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁 20克
) ]: w6 b- O, L! Y: F5 {tvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2011-1-6 08:10 PM
| 
