[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
: i, X7 Q  R! v& K1 ]（2人份量）
3 N4 `2 V# W) C0 G3 r; h, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵餅2個
* G3 w0 H/ Q/ i- G, |# Y韭黃適量
+ W( f* M0 r+ O8 m1 T5 e- n: J調味料:
5 n; v" b7 l1 U/ g8 |5 o! ]/ c; S老抽2湯匙
! O3 H  _! I- _7 r2 Z& B1 q公仔箱論壇生抽1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( M/ Z8 C. f6 `6 p
蠔油少許- Z  Y! T9 L/ c" F
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% r) ^1 i4 [* l0 K  U
製法:5.39.217.76: [  Y% ^9 @$ |; T. ?! a
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
# O' Q0 q% Y( a# Z1 K5.39.217.762. 將調味料預備好。公仔箱論壇3 B* s. `: T3 @1 G
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
" ~$ E( v1 h/ k5 J4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 T; q. y9 W( w) B) V7 s2 D

7 L( g4 e! i* }" |2 T4 Wtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
$ h, p4 ]$ c1 m9 G9 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。6 j% _( ^3 Q0 f
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
/ j) {  t+ Q! @1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。5.39.217.76/ S: ^6 e# M" b  K( H% ]
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
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joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todaytvb now,tvbnow,bttvb1 Q# `( X& i; R
thanks

amyvin

thanks