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喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。5.39.217.767 y6 [; L! d# z( U5 C4 v
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P9 _( ]1 A+ H! s; ]; s5.39.217.76鰻玉卷
4 t# v1 h% l0 k( ]% i8 L1 @& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Tama Maki）RM28; @, ?1 S0 m5 Z/ Y A1 X
◆ 花膳＠Jaya One TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 }+ T2 f6 U
◆ 03-79548000 5.39.217.767 H6 I1 w5 {# m; x
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6 k4 y' U2 f c+ B7 L# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
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鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
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特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 q: d4 u! c' h- J6 u5 y1 Y, x
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鰻丼9 c! B8 F- v1 D. ~0 y$ \! g
◆（Unadon）RM205.39.217.761 Z9 E' m0 y) z0 V. O3 n4 l
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
" X6 C" ]4 j7 {, {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 03-22847663 5.39.217.76+ o! A" G$ A; T1 q, v
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 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?! x) f+ S2 f6 S F
鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
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{3 K# m' |, \4 t$ ]5 F! } _tvb now,tvbnow,bttvb這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
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* l" _( N+ V" I) c特別推薦給：進階鰻魚愛好者。5.39.217.76, _, d. C% A5 I8 i. M1 K7 M
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鰻魚茄子餃子, f7 v7 A8 E; I$ }* C
◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! r! X* r" X7 g
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
6 @2 z6 r! w1 i1 P/ o5.39.217.76◆ 03-74923080 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 T) T+ Y- f' |; {# `: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. E' E% }: d; k
# `" n/ T5 i- _- E) Y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
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雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。
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& v f- L/ ^, b1 v3 @tvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。 I% }0 [( T% U: E% r+ t
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蒲燒鰻魚定食
( D* W, p3 |& y6 g( _5 D5 J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
2 f# A/ |" m* w5.39.217.76◆日本亭＠城中城廣場
. t" k: S2 Y: u* R. m% b公仔箱論壇◆ 03-21614176 tvb now,tvbnow,bttvb! n, a& k9 O7 F( G3 W9 l4 H3 s$ ?, M
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包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。
8 V. B( j1 U. e) p p3 z; _6 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 X" F$ F* O2 B* S
這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
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特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客5.39.217.76" G+ `" M& I7 r7 R$ g( _
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蒲燒鰻魚豆腐
, A! d, y" }( h( s9 P/ Etvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Tofu）RM12.80
! N# ] ^; m; a◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 ! O7 W! g( z3 k6 C
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4 e- w% M d- i, Q7 m3 W; K# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。2 {# _- [" x( u6 S; Q* `
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特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。
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+ c. r: V( E+ b% `3 o/ r4 Z! f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L8 \. n# Z: ^; E2 ]1 g. ]6 z: s: btvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚辛辣意粉
: t' v$ V$ X/ @5.39.217.76◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23tvb now,tvbnow,bttvb! |# M, K& H1 m- l! W) e
◆Pasta三味＠谷中城購物中心
% R* T1 G) \5 c1 X5 J9 n& }2 A- Z$ Q! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j( _/ a/ e+ f- \( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z$ ^% [ d' p* x: g" _ p+ [3 v5.39.217.76史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
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! i9 A5 x7 y1 M; G T/ `+ y# utvb now,tvbnow,bttvb上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
$ X1 ~. V, ] Q0 _公仔箱論壇5.39.217.76; c5 q7 M( K4 U: W0 y; x- z/ \4 T
特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。
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5 y6 ~% i- D4 J: {" D! r公仔箱論壇鰻柳川
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3 c' E3 I3 ]5 i0 c' q/ k7 Q5.39.217.76鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
- p3 N6 q2 W. w) d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e. ?7 v" h/ j; P公仔箱論壇特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客tvb now,tvbnow,bttvb- |& m+ z5 Z$ R
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% s& ]! ?* x0 T* A9 c: T n+ `鰻魚茶碗蒸5.39.217.76" p( \, g4 l3 `! `( d \
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8
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) {" g D" \, N, Q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% X+ i8 i0 t$ X ~ }: M& u/ k
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。
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特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。
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蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! u1 Y0 x+ A$ U6 Z6 K; ]
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 J; n# U' V ~, |
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鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。
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4 N N- ]0 f: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
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特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
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發表於 2010-9-7 06:53 PM
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