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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ e8 x0 w) U* n( R% q5 T
A.5.39.217.76% C- x0 }+ p/ s/ a G# t
雞胸肉.....1/2塊3 k# h, R- U+ i- I6 e+ I
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- P! T7 ^' P, P _0 L7 {tvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC公仔箱論壇 E8 x! c1 J, ~
糖.....1茶匙8 }, m( U* x/ Q8 E+ \
薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb0 b. K* Z+ Y4 N* A
蒜末.....20克) o' [5 r0 r" l) H8 x2 h/ X& N4 f
蠔油.....1大匙
5 s" w* L1 n& i3 z公仔箱論壇紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb+ o* {1 ^$ n m, Q& L9 X
味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( k' K! a. M+ S
料理米酒.....10CCtvb now,tvbnow,bttvb5 _$ Q7 j' ~0 f' H; p" {. |
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 ?1 W1 }9 ?: ]- y$ D! x
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炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- q% J. B `7 f. f/ D+ B) M1 L$ _
* h1 c/ Q1 j" D$ `( g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 M* v. o7 C
作法
& m5 P1 s2 W. y8 l* ]0 }% z1 R/ t7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。5.39.217.76+ N9 A: F9 J/ ~" C0 S' v# @3 h* m& L
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。3 Y$ O& C5 h7 l* X @6 |' [* c
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。公仔箱論壇- t+ M% Z/ g4 ^2 k9 a
4 k2 g- |( i/ ?: ]; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 d; G3 |6 y3 Y+ _
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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