0 W9 W( O _. |9 }8 V v, R材料- w' s5 Z: q* ~4 k s. {5 z, Y9 v
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雞胸肉.....1/2塊9 X! j1 H" w* I/ q+ f6 _( j
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B.tvb now,tvbnow,bttvb, b& k U! A4 }3 }; q. m4 F4 r4 X
水.....50CC
9 K) \2 K4 U( z/ B) A, a G# ~糖.....1茶匙
1 X% ^% O% b8 X# E公仔箱論壇薑末.....5克
" ]; w3 W+ L0 h- A* w蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 H& E9 v" f0 ]* E l
蠔油.....1大匙公仔箱論壇: G" W! L0 D! c$ ~1 u
紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb- a( ?* x; m+ L$ N
味精.....1/2茶匙
. L# X6 b" M4 O' Q6 x6 P' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....10CC公仔箱論壇$ R5 e( S0 {/ t% ?4 ?' L) M
小蘇打.....1/4茶匙3 C- A- z! } q4 k0 Y0 ], e! A
公仔箱論壇1 v5 u. Q6 E& R
( j# q. S$ s, a, o( c' `6 ~( ]' PC.) q7 t, O7 P4 `) g
炸雞排粉.....100克
' Z! U+ a7 z$ P4 A, }5 D( H3 T5.39.217.765 J& j) C: F8 ? i' K$ u
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作法5.39.217.76! K1 x" N! z- }9 Z# k
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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! G9 @( p" u8 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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! v% b/ E" x0 s9 c, ~! R5.39.217.764. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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