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[中式食譜] 釀蟹蓋


* d' N% L6 ]; k7 g- V. A5.39.217.76材料: , g+ R+ w' r1 V: X' i
牛油.....1湯匙
8 g7 O7 z2 @( t! s! C; z5.39.217.76芝士片.....2片
5 h2 |( E, E: w/ s* D8 F0 l5.39.217.76急凍彎豆.....20粒
2 B( K/ A% o. E3 ~8 K8 [tvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2片(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb- p6 l  o( o- q" w( y( q! a" b) T
乾蔥.....2粒(切碎)公仔箱論壇8 [4 m% p; F9 m8 n* V2 N6 O5 X
洋蔥.....半個(切碎)    1 D% _& v% L( {' t/ U( d
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)
, ?* ~' |) c6 Q0 E! b4 P. _5 [( V公仔箱論壇磨菇.....6粒(汆水,切碎)
. Z- [+ `! N$ ?- O馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
% S5 {. K* E0 B& t, w1 B5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! W) Q9 |7 R: r: a

% n+ w. H' h( Q  ]3 k調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# R( l- O5 P/ a9 L% w
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量5.39.217.766 ]9 E5 A9 S, ~; y9 p) J2 C. b

: m7 C0 B! Z( G& f  D: Q5.39.217.76
  r0 A' }/ Q. O& \公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ s& |) K) H# Y- _8 u
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。& V4 s1 W- i; n! F' n/ p/ o

7 K* D$ Q" g( h7 r8 R公仔箱論壇2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
6 b* K: v0 W, e/ Z7 Z. a% H$ G公仔箱論壇
6 W9 H3 B  B+ J! W; U! K7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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