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材料:
# m; [. K9 s- H2 j1 {桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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; U, i, C z" [: \公仔箱論壇調味: . {* V- {" ^( Q4 b% ?- D6 N# a5 {0 k
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙* `8 |1 h3 F( V8 k
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/ A% Z, i8 y# u; d6 v5 t$ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76$ M: L$ d( x$ q1 L( V6 q! w
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。公仔箱論壇& U1 S% Z0 R3 |% T$ \( ]
" [7 o2 K8 p) Q7 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* ?' Q' M8 {. B: e# B# F7 m( l
; ?* y2 ~; r6 L9 B3 a0 D' W& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
( n( l1 L. E3 X& u$ A: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: L# i/ R/ j( \7 I
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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