# V5 l2 }! e$ x# t( S: D) ?材料:
. k8 {" s7 D' G0 `( I桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)公仔箱論壇8 g) _. W8 N! K2 s; R/ L- V6 j
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& i( |+ E* t7 o- t0 E公仔箱論壇調味: $ f' ^" v! K4 b& ]
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
3 Y8 d( T9 e6 d- Z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 5.39.217.76% q0 m( W, y; T& H- c8 p
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。) f) D3 r) z$ [) E
5 X# p$ I+ u) d$ b, y b* h0 x! Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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