材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb) t7 z E. `* }3 Y
蔬菜蛋卷5 f0 q3 E* H" r+ H
1.紅蘿蔔.....1/6個5.39.217.761 K/ E& }8 [# Y2 u$ ?- ?7 n8 _
2.中型洋葱.....1/4個: `" d2 |- `0 q8 `! ?5 C! ~- Q6 x
3.葱粒.....1-2條
/ d; s+ |6 ]7 \6 _1 a/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻
: g) N. I5 ^: l" X2 G. T) s/ I5 |公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
/ L% [. Y& R) J4 S) |( w6.胡椒粉.....一小撮
6 [8 F: `9 M( h% i4 G5 f4 itvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
; v+ {( N+ }! C L4 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 Z8 h9 H7 ~4 [7 V
紫菜蛋卷
: K6 q/ g; x: p! Z- O, i m. w/ {1.紫菜.....1大張或6小張
8 d' k: b2 H! l/ {2 ?4 Q* `3 J% a* H公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻
; m6 ]8 E) ]* c/ m3.鹽.....1/2茶匙
1 r1 {8 m6 w+ J5 F/ ?% z4.胡椒粉.....一小撮
& ~( I1 V* \1 j% j+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙2 k( e$ Q9 l* \( u% F: o9 x( a8 N
4 q6 [* I5 Q* v) L, f6 S, D
& a* B8 H c8 J. x9 x5.39.217.76做法
6 Z& _& e" [% W& K" u& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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, m6 {. N. I* g) x' n1 t5.39.217.762.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb: z6 l( Y2 E& l/ Z* A' \! j6 Q
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
1 {1 ~( X4 P- F! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F; V2 J3 b. A {+ q" g% ~6 a8 t5 l
5.稍涼，即可斜切成件。5.39.217.76. E9 V0 ?# L' N7 I8 Y
e$ z3 b) v% T公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。& z3 K" t, B! @8 W% U. h' L
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。0 j- Q2 j9 b) `# o a: Z8 }7 V
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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