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材料: 5.39.217.763 D% [5 f- J8 W, ]
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲): E6 M$ `, [' V8 L/ @+ @" l' v
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: f) U/ l' U8 L8 _" `$ [6 @5 i5 T4 w5.39.217.76調味: 5 A% r! w$ V: m! e$ t
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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5 [& [: H; o) _' P4 D% K3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇9 D4 f3 h+ I6 h6 W0 G
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& \( ~, c% _ F+ T$ x' _
' }9 u' [+ |& }7 p, H$ ?公仔箱論壇2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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- H$ p; W. R5 J% ~+ m公仔箱論壇3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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