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材料: 公仔箱論壇) S8 B3 R- H9 g& g z2 }
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
/ p [) W. ^) y, `6 q: B6 T! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% g7 [) e! H0 Z4 m+ u5 V
' |; m0 c* o) W" v+ ~; [調味: 公仔箱論壇2 u$ G' H3 F+ `% T1 ?' r* h
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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9 u" `3 R3 \! t1 t/ a做法: ! ~0 U k/ C1 Q: U1 K4 l
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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& N4 D8 q5 F8 @, F. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。公仔箱論壇! X" o3 S6 v7 g- P& m1 V, L2 o) m$ \
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。 j8 Y0 C r! c+ n5 w
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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