材料：(2至3人用)
7 t: C. i. M" k) m1 T0 Stvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷8 ]7 `7 d+ v0 ~2 C) F+ `( z2 ?' [
1.紅蘿蔔.....1/6個
& v" n: p8 O! L- |" Y0 Q. K1 ?6 n: n' G2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇7 o# u' ~, f, v! Q
3.葱粒.....1-2條, {- D$ ^0 j+ C$ x
4.大雞蛋.....3隻- V, h, h& Y' N
5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& w7 t2 r* ?$ P0 r
6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb/ R- d; y4 K l6 F
7.油.....1湯匙
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, X; W) W/ ]+ }) o8 b0 h公仔箱論壇紫菜蛋卷
# T. I# f7 ^, ?; v公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張% C& b( X. @7 F3 u' f
2.大雞蛋.....3隻
4 c: w, l; }+ r$ K0 c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! V' a: K) ^* V& F
4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.76" w% m" Y/ Q m6 T& g. S0 Z! Y
5.油.....1湯匙
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; {" K; m! g3 e; a( t9 [& F1 l做法9 C q; L7 q0 T* }7 E; x- [
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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8 [9 n& J6 O" Q- z7 O7 |公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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% {1 U; @/ ]% ?& }$ ctvb now,tvbnow,bttvb4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。6 Q7 `+ b3 h L( @
/ F3 r. n& A7 c公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。
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' K; Y3 [/ o, S- J/ T/ z: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.765 i; t& E- ?1 q! V
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb. s0 ]5 Z+ n0 O `! P$ J% l
4 U- `$ u! [) r9 h, d5 F5.39.217.769.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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- A6 c5 x+ _0 ^10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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