材料：(2至3人用)
* H) d, j* X# Y3 T, Itvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷5.39.217.760 }6 B# `' V3 C
1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇. J- F [9 o1 W+ Y8 A" M
2.中型洋葱.....1/4個
% w6 U9 G8 K9 ^* s8 I( C3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條
" X2 A6 g, s+ ~8 p9 `6 |: R5.39.217.764.大雞蛋.....3隻
3 T% v: U0 j/ n+ y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙5.39.217.768 }. T' x: f) w' T5 s
6.胡椒粉.....一小撮
. M7 x$ \5 }2 m2 z6 @: ]7 e7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b1 j: k' z- j
0 T" X( g: |; w! S# C4 O公仔箱論壇紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb' W: J& j0 b" g7 X$ \/ D# G
1.紫菜.....1大張或6小張
* h6 x$ V* I* U. @) g5 a3 J5.39.217.762.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% o+ _* V3 k6 y5 y/ S! c
3.鹽.....1/2茶匙
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: w! u" ?- w, q/ B: a6 z公仔箱論壇公仔箱論壇( d! Z3 D8 Q3 l) V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 X$ b. x0 |( Y( C3 X
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
* }4 u" r" ]3 H5 o) c& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V& n; f, q" b公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.764 }' f# H* I/ k) X. r0 m" T
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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& C! ]! h, x6 J9 |& m9 R公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇' b; `5 C8 G; }
% d( U0 D/ j Y# v; z8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。# ]- ~) d2 R# `6 n
! s% g6 a/ f, \0 @9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。tvb now,tvbnow,bttvb6 X; x: P' r8 u. S+ a+ P ^, J
5 A3 |1 c- d- ^3 ]6 M1 U8 f5.39.217.7610.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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