[西式食譜] 韓式炸醬麵

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材料：(2-3人用)5.39.217.768 p; ?) u* v- Q" A
白蘿蔔.....1/2個
" m6 q5 V) E7 P公仔箱論壇翠玉瓜.....1/2個1 O0 G+ k0 I, S( w) a: l9 y
薯仔.....1/2個0 {3 m8 c. A" N- D9 a5 P3 X0 I
洋葱.....3/4個% Z, j( Q: D" f. o: I
豬腩肉.....2-3片
5 b" F/ C9 B4 b  r3 I" g$ p韓國麵豉醬.....1/2杯
; P$ |4 C2 [% y. Y% ~# T: T7 z" E水.....2杯
8 A7 L3 M, H& M! y生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- D* ]. O0 h- m; p+ c
鹽.....少計公仔箱論壇& r( h! `. A& S+ \0 H/ E
黑椒.....少許
- g% Y& V  n2 v% _; d- c% g9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
! c4 e5 y  |' I; J公仔箱論壇麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, z0 ~; O9 c: q" ~+ x. N6 u1 f" P: `
薯仔麵.....3-4個
1 L; x5 x5 n# t% S+ G2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲.....適量
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做法：2 V( n5 w0 V) ]! ?; }6 g
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ q0 N5 X0 r# [/ ~
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2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。) o8 ~; Y. S) U! E) s+ ?3 i2 H
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。1 N* ]( }' ]5 d% R- A, ^
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。