材料
! p% z- s2 U8 u9 Y) K1 ]+ ?2 A) Mtvb now,tvbnow,bttvb火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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( m( \4 S O" E" C) u4 C7 n B0 t0 D5.39.217.76做法
& e& s X1 E( f7 K7 ]5.39.217.761.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。' W( Z5 V' @* R
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3 X! L7 l# P h+ q: Q3 ^4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。公仔箱論壇& g+ ~9 d5 L) O& }- p
4 O+ F. w" A1 P% D8 n5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。5.39.217.76* M% x/ o; y; K. `2 I
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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