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原料：鸡一只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 Z4 n1 A s: s9 @) r2 d
+ t4 E' a( q4 Z4 F6 _! M! n* f5.39.217.76调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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4 G) M4 |" K- R1 @5 ]" V7 I配料：葱段、姜片。
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- S0 v" K& H/ S3 v; W. C+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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% D% [9 J, C) V4 N) J* @公仔箱論壇3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 b$ B5 a* K2 w. g- s+ a
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。- k/ J$ f+ ?% `0 U: K
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。公仔箱論壇* f/ ^9 ?/ M; e
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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