[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇# |2 z; r$ a4 ]
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% h' P# q6 V/ j; r% @ 3 E' ?" i7 c6 n* D7 a 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. # ~! I: b2 X8 D# G5 G公仔箱論壇 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 - d) i1 s% u+ y' y/ g2 X公仔箱論壇 2. ) |8 k+ _- T' E. ~* b 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, q( h, c. i9 }: U, O9 b# x 　 3.5.39.217.76. R0 n0 i" _+ p6 A7 I' z7 O 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) X" Z  B- G/ [/ j$ T8 N- C0 P7 b7 c 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. ! J& S9 x% p- Q; k0 m3 o+ X 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 0 X2 l  D! g  U' O' ?" X& `0 v; b 2. 0 i# E1 l& |" ]公仔箱論壇 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。tvb now,tvbnow,bttvb" [  Z1 r% k& {+ g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* T7 H: p# Z. X3 ]% J

& ]- D9 d4 e" R! T* Y5.39.217.76希望您地回應吓啦
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; s2 ~& Y0 L: }8 U/ i公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱