日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
2 P, b: ]* S5 e4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
/ P) W# [2 i. R' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯5 M+ j- O4 \2 F, \$ r, R
4.肉末冬粉湯
4 f* j/ _) e5 h! F7 i9 l3 ?3 f5.酸辣海鮮湯
: H/ k5 r4 o; Y8 I0 s5 E1 ttvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
3 [9 I1 p8 H! a; jtvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
/ T: c, V" B2 @$ |. i1 p) T$ h/ y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
. |9 p$ h. X) Q- o9.山藥枸杞雞湯5.39.217.766 B4 f% j  j" ~9 e4 B8 M2 J
10.泰式豆腐湯
* m% J1 X/ z* u. k! [11.椰奶雞肉湯6 G4 `; Q6 K  q( u7 \) e7 Z
12.莧菜竹筍湯
1 o/ O0 r8 c- D, i$ _5.39.217.7613.菱角排骨湯
3 h0 ?: h* }: h0 i2 n: z公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇" J  f# X& e1 J: i
15.南瓜濃湯
4 j9 \* n  g1 @& k/ H- ^; j& k公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹
  @0 f9 U5 H  e& A公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯
9 U$ [* \! K" B7 e+ H" K公仔箱論壇18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 F0 |4 F8 j5 v9 g# I
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇) m  \4 M: N8 f
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.76$ i& R; ~) I) j) @
21.蘇格蘭羊肉湯
5 t+ z7 H( z* ctvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
- J  i8 V* V$ O1 j5.39.217.7623.酥皮海鮮湯
* E- r, d. [" |+ y24.綠花椰乳酪湯
$ m  w; u) \1 }. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯
2 e. o- [1 Y# C( o! ttvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯
  r3 x8 v8 n: l27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
( N- i# z$ I7 F$ q* b7 c) v公仔箱論壇28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& ^/ L, n6 X
29.藥燉烏骨雞5.39.217.76. H; O" ]- J% f2 n) j
30.蘋果海帶排骨湯
) I4 u# Q1 I8 z6 u: X31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! |% q* T3 h& e7 v
32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb6 m. N% d) b$ {9 K  `
33.雞肉豆腐蔬菜湯
# }' t6 O7 C* x6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯
% A  t7 F" E& F4 B5.39.217.7635.黃耆川七煲棒腿
- ^$ i, r% A' C& Q& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇5 r5 T& A) A5 k+ m& K! V
37.百合淮山鱸魚湯
9 r/ R" P; `% ~38.甘蔗荸薺煲排湯
0 h% \4 e1 i/ u( ~' f; j; ~39.蘿蔔銀耳豬肚湯
  E' z  d& B/ n# X/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
' t9 M8 j- G3 {5 I, d2 u41.金玉玉米瓜丁湯: o! T+ G2 f9 C9 ]  u& Q
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇# N: R4 j; v, d0 E3 x0 f# c; w
43.清燉黑豆牛腩湯
6 ~/ J+ F; p: k: s! C& [  _3 n+ }tvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
7 B& ]- ~, R6 X/ D' Z# L+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯7 Q; V& @2 a* j) Q8 H6 a
46.柿餅雞湯
6 J2 t2 c  ^0 {  g, c4 J6 V  m5.39.217.7647.鮮貝醇香草莓巧達湯
6 n( W7 Q1 @5 q) e* a* M0 ztvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
/ `$ M( E! g7 {+ i& F1 ^5.39.217.7649.紅糟雞湯
" j1 W8 |4 k/ A2 z" b& H% o7 ?! ?! J公仔箱論壇50.海鮮羹
6 r+ Z( p. `  G. i- S' u7 R  U公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
2 W5 n% u- o5 l; d) x公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯
1 S+ u2 u4 b6 c, Z5.39.217.7653.絞肉鑲黃瓜湯
. H5 F& n8 n% D! T5 q5.39.217.7654.蓮子綠豆湯
8 ?: q$ @4 N* F0 G1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯. c+ o) M- t; y# F
56.麻油蕃茄豬肝湯0 D4 A* c8 j% d) q: |
57.黃金蔬果湯
2 F- z* |0 d8 A( ]+ l2 u- gtvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯. c- g$ J& I& e% m
59.通草豬腳花生湯! y' u  D  K. ^. c5 E1 g7 x
60.鮮蝦菠菜濃湯
- i2 D0 P/ {0 c$ m# x( I/ R. n61.法式洋蔥湯
# J! [; g# Q, H3 i% ?- R  o9 _' t5.39.217.7662.韓國年糕湯% R: G: ~0 \% h; E* Q
63.椰奶海鮮湯
8 k) G1 h0 u1 Z3 f; g3 |; P$ qtvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb& m: {" U4 V4 X  ~( q% |/ `  H
5.39.217.767 H; @3 f" ^1 D3 q( l' L% Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 |5 {5 `+ q- o+ Q; S4 r% _6 V
乾鯊魚骨 300公克
! i/ m0 n: D/ xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 + B2 s& l* t& p4 S; @3 q- P6 P
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 ~+ ~$ w" d( b
赤肉 400公克 : F! M/ F; B$ ?2 B8 O
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 }3 d, z. w2 L5 k& A
雞腳 150公克
3 O: y& B9 y/ V. [; r* B5.39.217.76白胡椒粒 30公克
( G7 r4 g; d1 H6 o& n清水 3000公克 5.39.217.76! O2 a& o6 ^  j$ k% \  ]* E

9 K) e. i5 a7 f/ [3 w6 f: v. J2 ~【做　法】
* w; n7 M9 m& Z6 g公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
/ E; j! K  E' p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 j) y/ i) S4 A% Z
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* d+ B/ j: @, X! i5 p- \3 f
雞腿塊  300g
+ E% n* R* f3 w5 G0 B4 Q3 i香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @5 _+ h0 z" f! s
紅蔥頭  3粒
, r; f; F$ Q6 A) `, r) D0 \tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 & l$ _) a9 w7 m, u
南薑片  15g
6 G9 t; Z5 P9 ~5.39.217.76小番茄  3粒
. r+ G3 c6 b( ^5 d! Z5 h0 M9 l: Q. j5.39.217.76洋蔥  1/4個
3 E3 I& f! D5 xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc
+ U7 E: B" ^5 {) y8 y& _0 s0 r: H& S* ]8 C9 Z
【調味料】
& D4 d# c7 L4 K/ P5.39.217.76糖  2大匙
0 u/ K- E- u' d: `魚露  1大匙
5 b# ?1 r: ~! B( K4 s' [5.39.217.76檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇7 k6 j) n  x; B& o' G2 N% `4 u
椰漿  4大匙 5.39.217.76( R) N/ K8 I$ l
奶水  4大匙
( r! S, ~: Q- ]* {0 {) v1 t; Z5 a5 W5.39.217.76公仔箱論壇7 }+ V  f% e1 k' \, H. {
【做　法】
+ S1 H. K0 ?; N4 A0 S% T/ l# R4 E5.39.217.761.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
. u; P4 E" ?- p( \: v) i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; `2 Y7 P4 d" Q0 e* Z4 f
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
% a2 ]+ R  X' }! {1 U1 `波菜  150g
0 m8 I6 a# q0 v8 v公仔箱論壇南瓜  50g
3 X1 N) A0 C& K, V+ L大黃瓜  30g
# O) r: Y7 O/ ?8 {) J) j- H絲瓜  30g
, w5 W' q0 v# C0 P: ^* I8 G' W5.39.217.76鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 Y& x1 i% l
乾辣椒  2條 公仔箱論壇5 ]& |( W- i( e& e$ ^9 ]% X. ^
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 L% J) Y3 k# M$ q9 u
紅蔥頭  10粒
! V! J; l0 A" ^小魚乾  5g 5 A$ G0 @/ [0 ?, X5 A) C$ B
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb' [0 W' }" P3 e3 d7 Y) ]* I. {
白胡椒粒  2g
2 N5 t# j- [9 [/ L) F+ N9 ^公仔箱論壇/ `9 u: Y1 ^0 n1 @& K
【調味料】 公仔箱論壇2 Y5 j) B! P5 V# ~0 n4 z
蝦醬  2茶匙
5 l, f/ ]& v: ~1 H公仔箱論壇醬油  1茶匙 ) o! A0 h4 V2 B( x' g* v
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 G/ [4 I) }+ B
公仔箱論壇, X. `  D7 ]$ l6 c' ?
【做　法】
1 G; F* H# [# D: |) L+ F4 J& M1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇- _  \( Q& G) i4 c) o( t

+ n. z) u' e" ?0 m9 j2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇* o. ]4 |1 g) P1 T

6 D; ~8 Z' j4 S! s8 b# q+ c$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
4 \, H8 e' I! |% I冬粉  150g : @3 @* X- q, [0 q% _* Z6 s
芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb' d( I: m9 U7 u- T
蔥段  20g 5.39.217.768 j  ^  l+ V- y* k. m$ M$ \
紅蘿蔔片  20g
, D2 l: G# y! U5 U" [+ t; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
: @, e9 W7 u) ^' s  u公仔箱論壇豬絞肉  100g
; V% y* P' E5 [- ]; K高湯  900CC
$ x' V- h5 Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 n. R+ _, F2 ^2 B
) K; J7 N3 B& h8 D5 z
【調味料】 , R; x9 i) E! B' b. P: f( P
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l( S$ F3 z2 T  z
鹽  1/2茶匙
3 y; [0 K2 c9 b2 z) ]5 o+ J, g( O雞粉  1/2茶匙
7 c# f$ ^- ~8 O1 z1 m" b  Y香油  少許
! ]+ T6 n. I# C9 C4 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ ]6 i; @" O; ~' J# Y) H5 R/ E
【醃　料】
/ u! v' b3 i6 v0 `- T1 I公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 y4 j' W: w+ V
鹽  少許 ) z  K7 ^) z  ?4 X8 u( w/ m; N2 [: g
雞粉  少許5.39.217.76) K9 C# i3 }% E' d

, w, u' j  m' j5 N+ X7 G+ `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" J5 T& D, O% X& f5 Y
1.肉末用醃料醃10分鐘
6 n. ]% [1 D# w4 x2 ?& z2 |9 u9 S
& N' ^/ e* b) a+ n' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
7 @* u0 w- y( B$ X公仔箱論壇 3 _0 N2 M2 r3 t8 E- z& E4 u
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) M  q5 R5 U) q0 _4 h
湯底：
( r) s0 }2 w! i) ^. j2 Q: atvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
' {$ ], M2 e1 S' u: r9 b" `: L紅蔥頭  3粒 ( T6 u5 U- i0 x( k0 A
小辣椒  2支
7 k8 |! M3 q4 h7 m9 W# g公仔箱論壇南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb& b; p. ]: _+ @3 J  t
小番茄  3粒 4 D; Q( L% ^9 _  A: Z; k
草菇  70g 公仔箱論壇. \- ]" `% ~" Q1 C& _% K
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇2 _8 _, e8 j; k; A% }
高湯  600cc 2 l- ]- N% \: h8 [7 b
海鮮：
; f  F* W/ S7 W花枝片 115g 公仔箱論壇4 v% ~# _; I  r* R7 W* S) T. Q
魚肉  6片
4 w4 U, U( ?4 p8 A0 W草蝦  3隻
+ n6 Q5 L! U1 w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
6 f# x' A6 i$ `5 d  D% `5.39.217.76香菜葉  少許 5.39.217.76/ q. o- O5 |( c# S& Q
tvb now,tvbnow,bttvb# P1 B% u/ m8 ?0 Q/ l9 U+ d: |( R3 F
【調味料】 5.39.217.76! T7 @% K% }1 G( M3 K
檸檬汁  3大匙
- P+ N6 B) B! U6 C# U  [" {3 k2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
; Y0 V0 {' H" G4 |糖  3茶匙
7 D$ l$ J3 [" mtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙
/ Q& Z  b8 s; l) D3 p0 \& t' J/ q辣蝦膏  1茶匙 ' z5 k6 k1 ?. C6 B' ?% [

, Z+ u9 w9 E2 h" k8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* R8 R# J& |- N- Q7 K1 E9 `
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
& }/ n# F' B& ?5 |5 ~; E% o公仔箱論壇
3 O1 h& a* P8 [+ t: u2.草菇洗淨切半' L# {5 d# y. `# C1 l2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w3 _: j! K9 c3 Z/ X
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
. K" l; Q3 j) Q; o5 H5.39.217.76
: W! |8 V+ R+ D2 `  F1 ttvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇! C" k  W& K% P
黃豆芽  100公克
7 w" s& V9 a5 P4 l: ^# ^蛤蜊  100公克
5 ~  c8 C: b# C5 M- q: F9 F+ Etvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許
% _; ]& L1 n# |水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 m$ A3 B  G9 i5 L
魚露  2小匙
7 }! g: y3 P% T. M& f( t9 V5.39.217.76柴魚精粉  2小匙
) d" Z& D( r( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" W& T8 |: i
蔥花  少許 8 l7 }4 J3 D, X9 i5 p9 Z
香油  少許
5 ]( @( U! F. H: i& N" z  y" T! H  }! R公仔箱論壇
' U7 q/ r, i" ]. Z. H5.39.217.76【做　法】
) ^2 F) E5 i4 M- ^2 s, o( e  i6 K5.39.217.761.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。* ~* m7 C! N( a( _" C( K

+ T& @" e; W% U& A# N3 C2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ p- L  U4 d& [7 |
鱸魚  1條 + O1 L, j$ V; j; V, r( Q
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  H- J* J3 e6 E
薑  20公克 : @! H# C8 G3 D8 ?# w1 f" Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: Y  X. I0 J. w# A) |
鹽  1/2茶匙
( O0 @% P& B% M0 B/ j- b  H酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- H) m; a8 V7 o4 Z  N, D9 A: ?
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇6 K9 u8 z% o* V
水  5杯
$ W& n( _& L$ [" U+ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ V  S) Z$ R) x2 H# d( x5 x2 B
【做　法】
6 \! H0 |1 g% C/ @. M" E- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y6 b: V7 {5 e7 {3 x& F# C- b

' c. q* ~- _+ O; `5 m5.39.217.762.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
  u$ ^$ t3 r' _+ k" X- m
1 }; I# ~8 o  o  D% Q! k公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
$ p, }0 H2 R, F
1 l' _" O+ G3 A% i& p" f5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
4 L* N) @( W3 P4 j# n. `, `# s5.39.217.76五花肉  120公克
) M9 {. `  D4 ]# ~9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 x  P( N& |) _- n# k; @
薑  20公克 5.39.217.76( V& `% p7 E/ z1 Z9 S) P
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇' J9 b" [! A+ T8 X$ Q- f6 y) M

5 ]3 Q# o0 X+ x. M8 W. K【調味料】
) U! L1 N6 [& r! Q* B2 `% v- y9 H5.39.217.76鹽  1/2小匙
+ i- l4 w. m+ J" c- rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 公仔箱論壇9 g. M5 p) b! \" d. b
米酒  1大匙
3 S5 z3 a" P" [$ ^; T1 a( H公仔箱論壇
2 C) E2 h- n, G' @' V: `6 `公仔箱論壇【做　法】
5 L& n) N8 H9 E1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
0 V: p2 |: n% @/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ j% Z1 H0 ]0 u: A% i
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
0 r- v: z! F' t  M: Q' W- _2 e8 [
7 [5 `" G: q4 S4 E( ]5.39.217.763.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
* N4 Q" h  X7 W  J) J! Y7 I$ j( ctvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
# d& G, |% o- I5.39.217.76山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( [7 X$ ^; U" ?5 U; \, ~" R5 \
清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% B' \' e1 x/ Q% K9 C4 [
枸杞  10公克
! O' A% ^4 e  w1 ]* s公仔箱論壇薑片  20公克
4 i% \3 u7 p0 y* U0 Q1 K3 [tvb now,tvbnow,bttvb7 f2 _8 Z" s  O) X  g
【調味料】 公仔箱論壇) e$ \- g; J& i& \$ L9 c3 l& J* {
鹽  1小匙 $ Y* E- v. x. d
雞粉  1小匙 0 M; ]2 F, L  k( E& l2 C* ?+ ~
料理米酒  2大匙 5.39.217.76+ `: p- S! O. j& A4 [- d' Y. R

1 O# M1 w& Z7 x- v3 i. P公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 x% V+ T" ~& J+ R& ]
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。" x4 ~9 r% l; R$ d% _, f

1 V4 ?0 h/ f/ @2 E) k- D2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h: v* W6 x5 c8 s; P  c
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 y5 j/ \/ w( Y% [: \$ Y) Q
大白菜  115公克 公仔箱論壇  o, V& J% A. _/ t
豆腐  115公克 5.39.217.76% c- F% o8 ~) U
粉絲  28公克 + }3 j7 W9 c' K
草菇  10朵
# f% J% j4 A8 e& i5.39.217.76蔥花  1/2大匙 $ S7 j8 ~4 `) b! Z; B1 x; n- i& Q
香菜  適量
+ m8 k! T/ {0 m7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯
3 U6 L7 q: f% X  D6 p" k4 u/ \4 W  d【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! G7 b$ f9 l! e7 x& _
魚露  1大匙
5 W  `, K4 Q3 B, f3 ]$ E/ M8 \& ^tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
6 u4 k1 @6 x* v4 j糖  1/2大匙 ( E3 N/ l& M9 A& x5 x5 d8 G9 S+ C4 H
胡椒粉  適量
- w% W/ K5 Z( ^3 v
7 `( A0 E; N+ M' q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 W8 w3 ?% {7 }$ f2 m! A1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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* X8 G, g0 \3 s. U$ ?8 Y6 w2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
, b$ @% h' P/ I9 }$ |5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 k5 o! b8 s2 z) [7 s. }& ~
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
, z+ J! {' |0 Q: I- a3 r雞肉  150公克
) d3 {+ D* P- N! x2 w1 w6 I. J  v公仔箱論壇草菇  20個 . Z) N- ^2 w" W7 v& K
香茅  1/2根 5.39.217.76! p: G1 r/ c/ g
檸檬葉  4片
0 q1 b  }; R" B3 _+ b南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb! y2 O. v2 K$ D- A2 B+ u. b
辣椒  3根
0 x& Y& b& T# d& Y; t3 i5 K蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- t. H1 `) u3 x; T9 F& w4 l
香菜  適量
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% w- k  H4 U9 ~1 m1 M/ e公仔箱論壇【調味料】
& @% H& U! U1 Z: f4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯
$ W- {# M- @7 A" t6 s1 [) W　水  1/2杯 5.39.217.768 p1 m: N; L- p! \) d# N2 D
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇* o7 a/ D, k8 v+ g4 o# [  ^
　魚露  適量 5.39.217.76+ u% A9 u4 [5 R3 C6 B* w

- ~7 d( H, ?% E; p" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" T% Q* q' e9 k( {1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
6 q7 G+ k9 |) G0 c& O; m1 W1 K tvb now,tvbnow,bttvb# C5 c) y; V) X! H+ J8 _
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。1 K  M6 j7 W2 b, W
5.39.217.76/ O* T  i6 S9 e3 E3 W# o( o% w
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
5 t1 c6 E, t1 R$ W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb : L0 `" k% y. r9 q" V
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】   `, h+ m3 o" i  ]$ I
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* u% A4 ~4 ]$ g
竹筍  適量 公仔箱論壇9 O: U6 }0 l7 @! v
肉絲  適量 5.39.217.76' Z  R! F/ |4 G1 p

( w' f8 `0 ]* @% ?" Y公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇5 s% a# L0 N) h. @" F2 ^2 P; `( c
鹽  適量
" ^$ m# _$ {0 A0 q8 c雞粉  適量
1 l* {$ O& B5 z7 ^; s5.39.217.76胡椒  適量
6 Z" n5 F7 |$ T/ C+ _. ~2 v) X( c公仔箱論壇
5 h! ~8 d! E7 d& ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
2 u+ ^/ D! s- {" k米酒  少許 5.39.217.76$ ^+ F7 F: l  x) C5 G
醬油  少許
4 z, K' S( z" E, A6 W香油  少許 公仔箱論壇( x( R# F* f/ T+ v; P# \& s. G4 C
太白粉  1/2小匙 5.39.217.76/ M# Q4 y6 z7 i; ?/ B- s1 q' a
$ M! D) a* a- c; G1 v7 L
【做　法】
  @& Z, Y1 h  S4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 Y, }& B- a( u, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ u8 u+ ?% ^- @9 V
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
( I* k$ c( n) T8 P5.39.217.76生菱角仁  300公克 & o$ C( c7 Z5 o2 ?: f) K3 O
排骨  300公克
; R& G8 f0 _/ ?) X' Y6 \9 W) x. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條 / `( ^# p& s' k
香菜  少許 6 t' |0 D( [- @% S, Z
水  1500cc
) @& I' e, p4 S' c1 s  C
7 n1 z6 n& }4 ^* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& ^! k1 v0 S1 e# [  S$ R- Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 h, w( V& w8 F+ g2 r
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 d  c" _5 B2 j. c- ?9 i
胡椒粉  少許
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【做　法】
+ c* {) m3 U( ?1 t+ ^9 x5 H9 T, P" U1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇- l+ ]. Z! [8 E( y3 g3 N

, T8 R& h  _5 R# R0 T* C3 |tvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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. ?9 y/ u, d' A公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! \- x3 V3 I$ R9 F9 O) M0 y

2 L  {& B4 R7 c& i: m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.76$ m5 A- v% ]) F& X3 u
牛肉塊  800公克
7 n0 Q. `; k1 V7 c2 p7 w薑片  20公克 5.39.217.76, L) \* {# Q0 t2 K
藥材：
2 }# M! }: T: _* {! j& ?7 otvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 k6 o! ^1 ~0 _2 c, B
枸杞  15公克 6 O# v: y# t' ?6 @2 ?
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 M, |: A6 j1 s+ ?* K
黃耆  10公克 5 Z2 e9 O8 [8 D0 ]( I
1 T$ k$ K7 c0 w6 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 p. ^: M  X7 n
鹽  2茶匙
6 Q% f0 b  V$ b; ~  Q公仔箱論壇米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( K' C0 x( I
% R5 z- q' U- Y- [8 c
【做　法】
' I# G) u7 l. ~6 g: e3 x+ N7 e% o0 d5.39.217.761.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z. a% [( u5 R8 T4 B

/ {1 B. g) C% e9 T5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。