12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯5.39.217.76: t1 }( ]* l- O1 D
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯5.39.217.76% ]/ B# F# _* U5 v$ m
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯6 w! p8 z- {. i: J, T' [/ I
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇8 u% g' J" L; @; n8 V- L
13.菱角排骨湯5.39.217.76! W& j  f  u) L; W0 A, X, i  Q" Z5 l
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 Z; G4 P) n, h
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇' p& w# R( p3 j: p/ Q$ C9 D+ }1 \
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯, v  v9 {6 u; Q& g/ ]1 ?
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 m% ]! N. F
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! F% N/ m9 j
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 b9 B5 }% E* g3 Q' i1 ]
28.藥燉鰻魚3 O( P- Y2 r. d7 j& N, F' h4 u
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb' S$ K- [2 n# ]1 Q- h
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb4 l: U! u) @, ^3 l( h
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇/ S. _1 v4 j4 T6 q, x
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& H+ p" V5 L, r; i5 u9 o
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯; b9 h/ N3 X. Y! `" P
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' f( p8 A* y- S9 G* I
42.馬鈴薯濃湯0 j1 k8 `# J1 b! P
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇- [# H, k7 E3 X0 K# w0 W
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯5.39.217.764 C, T" p& Z8 G! i6 O1 t
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @1 }7 e. x) M: C
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯5.39.217.76: h  [- O" A1 q% o4 |5 O
50.海鮮羹7 w5 X2 u3 @5 L$ s' G8 J7 F6 A+ R
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇' D. v4 u0 X) {7 B$ N0 }% j; M2 y$ p0 Q2 i
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.76" o) I. R  Q$ V; Z% K- \
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯  e3 n4 P- T; G7 P- I; j
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb- C& Y) D' }% l1 z
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇- W$ B8 ^  K8 }5 Q1 t; [* V- ?0 |
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯
5.39.217.76, V5 W/ e( W( L0 w7 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克公仔箱論壇6 z9 X- H. ?3 H2 k, {
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; I5 u" b+ M V, L0 P* L* J/ g
清水 3000公克
u0 W* n9 I% N& O7 ?
【做　法】 $ z8 h9 z3 B- I( k" N. m! W
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 g+ i, o; R$ _, L

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】 % _; _) W9 k9 T1 S
雞腿塊  300g
香茅  30g 3 A' o  Q% k6 Y/ p
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 ' g; i+ B! S( h: E# F# i! r/ V, G
南薑片  15g
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb' T5 u; I- U/ \- t
洋蔥  1/4個
高湯  650cc 公仔箱論壇' j# @# y6 _6 f5 R- D! c

【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 C( V" G9 \; A5 H; Q6 Z! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ Y% Z  y6 L: a. Y: t
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# ^( d" `: l9 R" M
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.76( q9 n1 r$ r& E+ l+ Z$ J% R, v
波菜  150g 公仔箱論壇. }9 A. G8 k5 n: b8 g4 T
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g 公仔箱論壇# B% x0 V  a5 V* z( d
鮮磨菇  10g   }/ K( o7 C+ ]; _
乾辣椒  2條公仔箱論壇6 g5 V7 `' S: b% Z" u7 O7 U
小辣椒  2條 , ]1 w0 W& w/ z$ ~5 B4 X7 m! W
紅蔥頭  10粒 & R3 D& w2 a) D; v2 P
小魚乾  5g
高湯  550cc 公仔箱論壇# f- ~; e7 |1 H, K, ~
白胡椒粒  2g
公仔箱論壇6 s( P) X* h, t8 W) Z1 R% D
【調味料】
蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 s; C- I1 B* d4 E; B
醬油  1茶匙
糖  1茶匙 0 f- V3 G# L, X/ K$ [9 H% j
公仔箱論壇4 i9 ^- q+ G! _1 Y+ s; Z
【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
tvb now,tvbnow,bttvb8 {, B/ R" g5 a
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
- v8 |* D3 D1 D9 X# b' c
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.769 [, d" H9 [7 i* t* S
冬粉  150g 公仔箱論壇1 Z& Z# N, {+ A1 V
芹菜段  20g
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC
蒜酥  少許
# b0 \# r/ C. \+ q, N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 r5 H) F: l3 N
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& {$ Z8 T% I: ^, v' v
雞粉  1/2茶匙 2 W0 r5 b8 a: X- m+ }: Z/ f
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' u# I$ j' s& v

【醃　料】
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 N1 d9 c& \
鹽  少許
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; J: R& I  N5 J6 O; c, r# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, n, Y1 ]2 R5 K' @
【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb2 _( ]$ P( j9 M4 v, O

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v) b/ V% \/ g1 }% M5 ~
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒公仔箱論壇$ D( Z+ B+ Q8 x( V; y
小辣椒  2支公仔箱論壇6 n. g/ S' D8 m+ Q4 n; l* S
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb4 g  Q( u; }( {8 ]  K/ s: T4 {" f4 v! b
小番茄  3粒   `# N0 r) I3 P, U! ?
草菇  70g ; R) [. e+ }3 c% u* h& Y; e
洋蔥  1/4個 3 v+ a4 \7 o* Q1 \4 y
高湯  600cc
海鮮：公仔箱論壇  X) ]; o4 k8 G9 r$ n. J+ Q2 z
花枝片 115g ; n6 k* B% J' _" E8 w
魚肉  6片
草蝦  3隻
蛤蜊  8個 $ x2 c2 {8 z$ ~9 H) T, ~
香菜葉  少許公仔箱論壇0 T' ^' t' D5 s9 C& X) t0 p

【調味料】 * z) G, ^2 ^7 h. z! I! [
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( x9 ^6 D( N- t
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸

2.草菇洗淨切半公仔箱論壇4 x' t7 ?- R  h, g

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 }7 |1 P1 L: f
蛤蜊  100公克 5.39.217.76; A5 R% A0 T: w% c7 i
薑絲  少許
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 O, p1 m1 o/ i/ ^) `
魚露  2小匙公仔箱論壇8 M% n$ u* {8 D$ T
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' d7 ^4 h3 K$ J3 i) q9 E
香油  少許

【做　法】 5.39.217.76" M6 ^3 K4 ~& w, o# l/ a
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ^% j: t* Z" A  ?: q$ o
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 B0 j7 }" P% B5 v+ @
糖  1/4茶匙
水  5杯公仔箱論壇( R$ s# j0 J$ k4 y

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 n  I5 j/ ^. U3 m$ p
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
5.39.217.769 |$ _) F0 |. C, Y/ X5 @* z5 R+ n5 f
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 p2 H8 \* J" W+ Q. u% J: w. K0 e
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。

4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb! c7 K0 o  j- Q8 L
福菜  120公克 8 R5 n+ g& |4 C
薑  20公克
高湯  1000㏄
5.39.217.76. w$ H5 a$ @- o2 a* F4 c# H
【調味料】
鹽  1/2小匙 8 e6 e+ J/ |5 P; m7 a
糖  1/2小匙
米酒  1大匙
公仔箱論壇, s) b2 Y1 Q' x  c7 b' l
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇8 O  o$ ?* [# s# L5 L7 Y
5.39.217.763 K: l/ A0 T7 m/ f: m
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
公仔箱論壇0 H; [" z) Q! L; ]8 J4 e
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克
山藥  300公克 ) t$ [: N: K% f: f
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 ; w8 }. _( |9 X' I% |, O  z1 p
薑片  20公克 5.39.217.76& ~! h' h# O* k2 a. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- \6 K7 ^6 a! o  v9 p6 G% A3 O6 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ r0 N- \$ v6 H  D7 A
鹽  1小匙公仔箱論壇3 m$ s& G" l6 n4 M$ O( K
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E8 l  ^3 V6 W. V; _
料理米酒  2大匙

【做　法】公仔箱論壇4 Q  _/ u* [% Z6 U3 \9 Z
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.76* u6 {2 `$ {3 {& p

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
5.39.217.76! f! \  k* m0 X4 W% A) P7 g
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ d8 z; [. x+ H% x& x
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克公仔箱論壇& J$ ]4 i" b: l; Z. T, m/ J( p6 `
豆腐  115公克
粉絲  28公克公仔箱論壇% h; Z) ^; N& V, |# ^) f, z
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙公仔箱論壇0 f! b( G) j+ n4 Q6 Q
香菜  適量公仔箱論壇( H, u; f& u+ a) M' Z
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量 . u- c) N  G% b! j$ [# c: @
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量

【做　法】 " o& i% C; a1 E: R9 @
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。9 }7 |- Y3 }# L0 k8 S5 o% r8 f0 n

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 + r. X: a0 g' R( q: e6 k
雞肉  150公克
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb5 {% s# N3 u. M% K, K7 L
香茅  1/2根 & x$ E/ t2 ^7 S0 x& `/ G! A
檸檬葉  4片 - }. G& G* C+ A
南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb5 J: k1 [7 a; O$ t7 i: Y' o! K
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 m( t# p4 n

【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯 + N; W- u5 f( u  ]
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量
; [+ y4 U- A! y5 `( Y/ E4 s/ }/ T8 l  z
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# K, H" N0 r2 |

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
& y$ j( o4 B1 n+ L, m  Z3 d
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克
竹筍  適量 - g( m6 v8 R* n6 \6 [
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; F2 ?" \2 _$ [  K

【調味料】 7 J+ Q- R% s% J% {# [
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量

【醃　料】 ' l3 P: t+ E3 V: X+ l
米酒  少許 % {) X$ y7 @6 T/ B  |/ j
醬油  少許 5.39.217.769 U- `$ x/ k9 Y/ F) q) E  N
香油  少許公仔箱論壇, C4 {& p. h; g# f" {
太白粉  1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& h& R! D- ^# d8 h$ a- P$ {7 n
【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 v+ c# d5 R* o5 \- N

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ s0 a# j8 G2 z$ y8 J4 @. j9 Y
生菱角仁  300公克 ! k! q9 `- e5 r# ~- X3 G
排骨  300公克
玉米  1條公仔箱論壇- `1 k  D. `1 |  ]+ L, Z3 \
香菜  少許 0 ^  y9 d0 @# S
水  1500cc

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: O9 @6 J% ]) L  v2 e6 v* U
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 0 L, u; n7 N$ J* A

【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。
5.39.217.76: ^& U( s) M1 m* W; M* s
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ I. e2 B, p7 Y5 e/ y2 K0 b5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s6 ?3 q, f( m5 R% T. u8 }
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.760 ]% x& Y& @# P# m& `

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克 5.39.217.76* ~3 I: }" m1 S; y' o) R0 L
薑片  20公克
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb: |: l# `# L! V3 {8 }! T$ B
何首烏 20公克
枸杞  15公克 5.39.217.76) C9 c8 _5 T8 @
玉竹  8公克公仔箱論壇3 P  y. {4 k% ~" L! O+ k: a2 y7 y
黃耆  10公克 9 G' M& X/ r: p/ d1 p* }" h- x: K

【調味料】公仔箱論壇- Y+ D3 U. p; \1 \3 v
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) M6 e& s" A7 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 }. c7 F5 ^9 R# a/ N
【做　法】 : I; m7 D$ U" I7 \4 O3 b7 h
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 R) v# L$ O- w( z

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表