日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯7 j: X5 s0 q- Q+ ^( Z
2.南薑雞湯公仔箱論壇! I$ U$ E1 W4 w3 [5 d
3.什錦蔬菜湯
) j. B# m$ f# R! v6 s4.肉末冬粉湯
) B+ ]2 n8 o( a* [: |+ `  T% X5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb$ V# [) c  M% y1 y$ e& L
6.豆芽蛤蜊湯. v+ g" Q( o) Q
7.香菜魚塊湯公仔箱論壇9 ]) h  k. f: B
8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 l2 @( ^, g5 Z: @  E
9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 p; ^2 O1 R$ R
10.泰式豆腐湯, T+ |) Y2 q9 ~3 M0 I  `) t. J# C4 M
11.椰奶雞肉湯
0 G' d1 |5 |8 E+ k3 S公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯
1 J* _1 [, A/ A" R+ t1 m公仔箱論壇13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb; S# ?+ F/ F3 s3 ~3 Q
14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇( ?  r3 y# ^% a# i1 m: P
15.南瓜濃湯5.39.217.76' k9 D/ }. T) C: S) ~& X4 g
16.芙蓉絲瓜羹
+ z* y( }- j- v; _17.干貝竹笙雞湯
! {* o' z4 d: `0 X& e8 P/ Etvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
$ P8 C# I9 F  ^8 F* F8 m5 @! L19.青木瓜燉雞; x- h# g( ~6 @1 I4 W% G
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.76$ z+ K* E4 F1 H1 U' K: R1 M/ ?
21.蘇格蘭羊肉湯
; j; j# r2 f" @& b5.39.217.7622.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb: z* P) O- p: b' q5 `, p2 @0 \
23.酥皮海鮮湯
: y4 g, }2 L( Z" v: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb& n- c0 H- T7 q
25.豆茸湯公仔箱論壇5 R& Q: V9 K1 Y+ S7 w0 h( x- |
26.匈牙利牛肉湯
; X' X4 ~4 x4 ^+ t公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb, n0 p7 u( C8 b: B$ Q
28.藥燉鰻魚1 s, W; Z. t/ Y1 l9 w
29.藥燉烏骨雞
% N/ `8 e5 a: d/ L- p5.39.217.7630.蘋果海帶排骨湯
  I7 V" \, K1 i+ q31.鮮蝦美顏湯
/ ?" X. t5 D4 d5 N( ~+ b4 w4 b5.39.217.7632.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇5 q, s0 t/ O' [" X$ Y
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb( z& K1 b3 s0 P
34.紅豆烏骨雞湯8 a' M% X/ V4 L+ X  A
35.黃耆川七煲棒腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" C& v( D) ~% L2 r
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( [( r; D/ w
37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.769 L* M+ a, Y$ z9 U$ g
38.甘蔗荸薺煲排湯* J/ P- ~+ E7 t: d: W& s8 k1 O
39.蘿蔔銀耳豬肚湯# D' c+ H" i7 r) O8 P" l
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V  o; J, \/ E+ `6 L
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& g' e) I, b4 \2 b
42.馬鈴薯濃湯
! ~. p0 o4 B3 m43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.76! Z5 W' W; K0 D1 q; y, ?; ~
44.什錦蔬菜瘦身湯
; [% \, G4 t# _9 M' @& H45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇2 G  x  D' P$ _% K
46.柿餅雞湯
7 j) ~1 {2 M/ g* L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.鮮貝醇香草莓巧達湯
& E3 B' B$ n6 [2 R  N7 y1 K5 w' q5.39.217.7648.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 _- `0 u5 ~  [, y' }( J1 z
49.紅糟雞湯
" e  o- \! U% N50.海鮮羹5.39.217.76" j/ {- m3 ]7 k/ j! r
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 U* o* t2 p3 m! W' K
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇- z! D5 |" ~, o: n0 \: a5 @
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 R% m: g4 A0 y# A( ?; C
54.蓮子綠豆湯
& k3 ]. n1 G& U% f9 W8 q" B0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯
4 B% Q. ~, S5 r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯: L6 f1 e6 w5 ]
57.黃金蔬果湯
' K( b7 C  P, L# J$ P! L+ c' L! Wtvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇, j. B& q+ x# g5 L
59.通草豬腳花生湯
1 c# ^) @  m8 B) o2 C" ^. V% J60.鮮蝦菠菜濃湯
$ F! T. O1 `( q- \6 @' P+ v5.39.217.7661.法式洋蔥湯7 K3 e  v2 R( k; w" k& \/ D( j
62.韓國年糕湯
9 d" i$ E/ K, n$ \! mtvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯5.39.217.762 l! \) J% {- A6 |0 x1 v; J  y
64.越式魚酸湯; G' P7 Q8 y- v7 O+ H. Q( a
% x* Q/ s8 ^- F7 M3 a; V, Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 公仔箱論壇6 k" i; U- q4 K$ \# f
乾鯊魚骨 300公克
) X/ g7 Q) s# j, D( x. u公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& T5 o9 L' O, O  a. P# Z
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" e+ X! Q3 h; f: ~' C
赤肉 400公克 公仔箱論壇  f4 O4 p5 @0 {3 D2 f- v: L) z
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: t7 a  d  `3 }9 H* y5 S5 N
雞腳 150公克
* K2 [1 L2 i) }! ^% X1 C公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇8 N+ G, ^( l. c8 }$ ~, u
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 C. R" R% B9 W8 i% ]
) r8 ?7 X% V+ i7 F/ `: T# ?
【做　法】
- y& @7 R, }8 m, R0 E# i公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- V' \! S. J, l9 r% G3 y* S7 L3 H

  ?7 Q6 i  m8 o! u) @# p公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.76( C/ W) b9 a) Y4 O6 j" N5 L- s
雞腿塊  300g
  o. t' S3 R+ V4 q5.39.217.76香茅  30g
+ s+ e5 `/ T# \* E6 y5.39.217.76紅蔥頭  3粒 : u0 o+ t, P+ p% r3 i. n
小辣椒  2支 1 t. d, T6 d: M" K. Q7 d9 N+ W4 K
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" [. V2 n$ |3 B" r8 Y) ]1 w
小番茄  3粒 # [7 f6 ~6 _8 B0 E) U* j
洋蔥  1/4個
; j- n: Q- q" G8 d高湯  650cc 公仔箱論壇, N$ T2 J8 n- E9 R( N
tvb now,tvbnow,bttvb9 D# d, a1 \% U5 ]/ d
【調味料】
' g5 |1 L1 N- p+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
" \- _: e5 ^" c) F. B) w' j% N1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' L. W% w# o4 ]$ h  R& z
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 K; M/ p$ [2 G9 d; O$ j) i
椰漿  4大匙 2 g# j2 ?4 Y8 n  Z  {, h8 U
奶水  4大匙
. F1 `* B1 X% F* y: M  g公仔箱論壇0 u: C+ H4 C6 F& G
【做　法】
4 c* N( J$ |' C9 F' @公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
  }: A" _3 V5 }. U- R0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 B7 w5 }# o  m$ g, D5 _) L% C
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 8 E" L% A, b3 G/ r
波菜  150g
3 J2 y" r( y! z, C! Y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- e* ]# V7 _/ D- t, ]
大黃瓜  30g
# K1 [) k8 }3 o9 q公仔箱論壇絲瓜  30g - I6 v5 ]1 o/ e, x
鮮磨菇  10g
1 x5 B  w- g, L2 W( k! A5.39.217.76乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 q7 T! m3 V6 ?* _# @" t7 Y
小辣椒  2條
3 r+ ^! p; l* i% g$ ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
' u; p0 A& G4 E* I8 i  ]: g( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g
$ ?% [/ Q- m  X4 z. _公仔箱論壇高湯  550cc 公仔箱論壇+ z% E: x+ s- n& a* r2 ~. e
白胡椒粒  2g
8 c$ C0 I1 s' C" T! P3 n; _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g. ]5 |0 t7 d# r" `; a$ I【調味料】 5.39.217.769 ^! ^7 K" d/ @( X2 r
蝦醬  2茶匙
/ K2 u6 ^4 Z4 t2 C$ E醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 V( i& }* ~# t. @; E5 J
糖  1茶匙
3 a) z$ t/ K! C; v. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% d9 b% U% o9 d( }
【做　法】 9 P" F% y% T8 B; T# A! y4 D+ b* F/ x/ o
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. v0 Y, p1 q) P9 M+ l+ I

$ B1 Y* ~+ B* q* z: Y8 ^) _8 e6 K5.39.217.762.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
. `% S+ u9 R) F9 P0 }1 N" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 T# G3 e1 `2 E
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
2 g! e6 f5 y7 \2 i6 r1 @, l8 w2 ~0 u7 ?5.39.217.76冬粉  150g 公仔箱論壇9 _1 s" n$ ~7 x, r9 @9 Y% o
芹菜段  20g
7 E% {/ K7 V2 h5 W( @& B# y! k蔥段  20g
0 x" F4 }% m) ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
/ G; B/ k) }5 p0 I: t: p0 C. htvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
1 I2 R' ^2 q' y# B3 t: e* _- r豬絞肉  100g
' o$ U; D4 n% a, |$ P高湯  900CC ) V2 [* m. y& h2 \
蒜酥  少許 公仔箱論壇! x& U0 n& n3 g" M7 b

& l: z2 t9 N# m公仔箱論壇【調味料】 ; Y! I1 L% j7 K% F+ f
胡椒粉  少許 5.39.217.760 v, |6 k0 ?2 ]# U
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇3 ~6 S, S0 |4 B$ x
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# C5 }8 b! u9 q  y  D7 h
香油  少許
6 @; K5 N1 {/ V  V
4 [6 A9 {  f, |$ x0 y! F+ V2 D【醃　料】 ' B% ^. V* o/ f% y$ v/ Y7 }
胡椒粉  少許 # C1 U, ^6 c3 N
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 m  V: \# L: \4 H/ n. N3 [$ s
雞粉  少許
: O) K& M4 R( Y; q' ]' q5.39.217.76
9 Q" U- h5 m5 i. x& z1 O' D) m公仔箱論壇【做　法】
( \  L$ V8 f( f' s# i7 i0 |9 t: c& e公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 W6 T0 C4 ^9 z1 Y+ G

. [$ E9 B0 _0 p9 E+ e- X! K2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
7 n. D/ ]0 j* \  ?# [) [  B  k公仔箱論壇
3 E% ?# ^  h5 W6 Q7 R7 ?; m) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
6 Y" `; `/ ?8 s* r7 V5 `0 w9 N湯底：
7 h" i& P% n$ E2 }tvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g 9 g9 u7 Q7 _* L2 e! d* ^0 K
紅蔥頭  3粒 # h/ j$ m9 n/ H# p. P8 \
小辣椒  2支 5.39.217.76% \: j; c7 n; W8 i" c8 \+ w' T
南薑片  15g
( n9 S/ r6 a; k# M2 I, c9 K小番茄  3粒
6 d& j7 s! f: D! ?tvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
9 |1 p9 r) Q% d8 d* j洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb* U( f: z: e" l2 U; l- P
高湯  600cc
4 W9 w6 a0 W* F! ~0 F) Y! ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮：
5 i2 R- c1 j2 g$ [8 t" X+ f. Z0 F公仔箱論壇花枝片 115g ' v. T% [: H$ i' ?4 r
魚肉  6片
1 e$ ]' C. u$ ^3 E# b7 M$ e草蝦  3隻
0 {' X, H2 y, }- B0 _7 H3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' J; I$ B; p) [( m  d7 c3 C
香菜葉  少許
: r9 O% J5 K. L: z8 J4 l" b  Ytvb now,tvbnow,bttvb
* @2 |; r$ u% p2 K+ r3 _5.39.217.76【調味料】
: K5 |$ T2 I' S8 ~. n5.39.217.76檸檬汁  3大匙 5.39.217.760 m: O7 G! \8 @7 ^. |) a6 h
魚露  2大匙 5.39.217.764 [, k3 n: @; `) }) @
糖  3茶匙
" w" A; v# X. [8 D9 I8 qtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙 5 O  z5 B& g0 u. N
辣蝦膏  1茶匙
' A' k: J4 q* B$ ^; s# ^: }1 X4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: h! {  A( }+ {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 n% ~5 H: L9 v2 A# g7 S
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸( c$ _6 U: H* Y! D

! t% r( l- B% i8 q6 u! W2.草菇洗淨切半
; B! X- o" z: c6 w4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ G* Y, C2 {: a$ R) c6 X# s/ ~
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾% q* ?2 X* G6 h# L6 A2 k

. q9 g& P4 {) y/ @2 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
) u. @+ S: D; E! \- O4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
! W' y8 i# C& I' n蛤蜊  100公克 公仔箱論壇; M0 L8 |* }9 O# \* n# r( W
薑絲  少許
: t  z- z; h7 C" v4 B水  500㏄ 公仔箱論壇$ b; [& ]6 f$ E6 x
魚露  2小匙 5.39.217.760 j% N+ C( J+ U; \, \1 ^0 `- B- O
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 k$ V* C' E5 t' f( D4 Y* |/ P
料理米酒  1小匙 5.39.217.769 R, @. l; [) p5 l  _- q8 K
蔥花  少許
8 Q6 G) }) o; [# ^: E香油  少許
) s8 L6 C; `; J
" o, C8 E( s! f. C! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* G; r7 g' e$ i# D8 ~% t
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。0 J  b* z1 f2 d+ ^5 H3 L7 A

, n5 ]0 N9 E) {6 C) Q7 c1 {2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
# u3 c( |4 f; {! ?" n# h: }tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
6 l) L) B+ T9 N9 g& b( q公仔箱論壇香菜  10公克
3 z, j3 c: j0 A5 {* h0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- D+ P# {8 |: L
【調味料】 ; N# k3 ~% u) {- j! o# u3 R6 ]2 F. @
鹽  1/2茶匙 - A" ]6 }3 o7 B  m& u- Q8 s7 L1 J
酒  1茶匙 5.39.217.769 I  {* S* C, ?
糖  1/4茶匙
+ P2 r1 K; L( C3 Xtvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 @5 _* b; ~, k- E
公仔箱論壇( R) H3 T0 F: o7 @
【做　法】 公仔箱論壇$ s5 L, ^" O( K; U+ O9 n
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.768 f8 c: A/ U  y; X  L) V0 `

$ j2 f1 t9 U! m+ L& j3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。5 ~% \* z' S$ v* D; L  v3 l

3 a& A6 c" e. X/ R5.39.217.763.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇: c) s1 f8 M8 o( [: K9 m. ~4 v

' y& m% A8 t) a: O  T$ T- ?' e7 S4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
* J0 R; E3 P# v/ _* Q+ o( h5 o五花肉  120公克 ) `( K% J  N  n# P
福菜  120公克
4 G  A+ d4 p& F) m公仔箱論壇薑  20公克
4 v* v5 l- A2 M$ U- `高湯  1000㏄
; ]5 O! \' X  E  g# t$ k公仔箱論壇
/ s9 L3 @: ?9 p/ l8 i2 d公仔箱論壇【調味料】
& M( A  g  W. d$ ~/ A" v& {+ x. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 5.39.217.76( d+ K( ^8 Q6 Z
糖  1/2小匙 公仔箱論壇. v4 ^  V* A3 i( k1 r* R! o
米酒  1大匙
% Y9 j: ^1 z' g
* h' m- Z9 Q2 ^$ `! w4 C9 O# v【做　法】
; E3 ?, ?6 |+ S' y2 ?! S7 V, G% X- T1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
6 A! z8 @# D0 ~: M& }' Mtvb now,tvbnow,bttvb
, b3 T  M5 F3 g2 [5.39.217.762.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
1 L" U. S4 {0 X" s! r  R
) E! b) a; T! |/ n0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
: J9 F$ i1 ~9 h0 r1 vtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
& {5 h% z" [% T& A% G山藥  300公克 - `4 x1 r6 z6 ?, l5 ~  K) E/ u
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ k! D& o8 Z4 A1 J. k; A
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! \% s" t* |1 @$ r- |% N
薑片  20公克
  {% U9 w! O& g3 {/ G: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z) \& Z- t! {& f* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇- j3 j, t4 P7 M  X2 D- K
鹽  1小匙
/ |% T7 t; F& a3 gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
5 c  m7 z! ?0 y# p! M& C5.39.217.76料理米酒  2大匙 5.39.217.76+ v! f6 Y! h9 X5 A- O& Z$ w

% g: u+ C  v9 w% n4 N6 v/ _6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' N: y5 B. ]' S3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
( D4 W1 g% j4 s2 }
) U% b, _; C% G, u# a5.39.217.762.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
) u* L7 b5 {* o/ j" Z6 T  d
$ r+ _1 d+ R2 i, @! i3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
2 T) v- U( T' ?% w' P- J$ W豬絞肉  115公克
5 M4 p- B- `8 `' ]( J公仔箱論壇大白菜  115公克
, r% F% q0 A' j. N% N& X+ Y5.39.217.76豆腐  115公克
1 b& n' W/ a7 d$ q( ~4 D  @/ r5.39.217.76粉絲  28公克
, w, f; F3 h. ~/ r9 H草菇  10朵 6 u  [$ Q6 ^) n& |) d
蔥花  1/2大匙
4 J& P9 W: F' q' B' _# \) L2 T) r香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 l( ^& t& v1 |: S1 ]4 M
高湯  2杯
- ~! V6 @+ @% ]& f1 b  Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 V0 l3 P2 y' c  g公仔箱論壇魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" e8 F* o# _" }# J4 L$ R
椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; w2 ^8 r" L+ Z% n
糖  1/2大匙
3 X# h8 H+ J4 P6 U公仔箱論壇胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 D1 z/ L. }1 }) X4 J
7 _0 B. L+ S2 e) I& w/ B' p
【做　法】
7 O" Y3 W+ n) w2 `; v$ w0 c# D1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
) L) m8 N3 H+ r1 O5 q( f! m8 |) T5.39.217.76
5 d5 }! O0 `! Z/ T5.39.217.762.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇. G# L$ Z1 a4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n! T( A3 v3 _- \9 F; J
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
0 c% K. f* O' l: o/ q% }" m雞肉  150公克
* C+ Q8 o6 E+ q2 N, x2 ^3 \/ ztvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( T& ?/ ~* T4 E
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( d2 Z! q9 V! M2 @
檸檬葉  4片 公仔箱論壇6 ~. b/ J3 F+ H) e
南薑  4片 公仔箱論壇  \# s/ ~4 u- G- E; T0 D
辣椒  3根 公仔箱論壇7 `9 {! C- h# p9 d1 T( m$ d1 a
蔥花  適量
! [% b0 R& P+ }7 b3 H2 P# ytvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
, _% J& C# y1 x0 ?" k- E: e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! L: X0 c0 [  F6 E
【調味料】
- j4 u3 ^0 U" Q公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 0 ~# a; z( f4 w
　水  1/2杯 / K, Y; N7 Z- C5 @! o9 u
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇! v2 U+ ^  H% B: o
　魚露  適量 ! n: u: ?. T1 f, e2 A3 j5 j) o

' e9 W2 `) g8 M( r  S, [& b9 S公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, L2 f5 x, e2 A$ c- V) x
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
% H4 I+ ]; P* g4 C( w2 o5 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 V; u; Z* G- M7 X1 R+ `
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇! M( n# `5 N$ F
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' [! U. K( N1 \% E7 k* q8 F
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" s7 b* S" b3 W/ w* _% W
竹筍  適量
  P" S4 H  p4 A0 w1 P肉絲  適量
5 ~: u5 ]2 J0 q2 S  L: i5 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: o# d- f: B7 ~/ e# P' M$ p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ T- j( a/ b4 m1 y% @
鹽  適量 2 e; q9 |7 c% T# }3 A- P+ H
雞粉  適量
" L0 i. _% g- o2 G$ \公仔箱論壇胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ h- {% y& K  k: P& a
0 o) P6 F+ j6 z* |, J
【醃　料】
; X- R2 q" ]# f. i5.39.217.76米酒  少許 公仔箱論壇9 V& U. N3 F! G1 R4 m( R6 J
醬油  少許
1 _) t) P; }/ Z# E& g0 {3 s( Ktvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
8 x' J! d0 F7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
: C  c, |7 y; l, l5.39.217.76
( `5 @% Q  c1 q! ]$ W" I% I【做　法】 . Q% Q; ]" I0 w# a/ ^. h
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" r- O7 y) q7 U" c' n- C
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
4 J: f5 k: G; ~! H, ptvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
5 m/ ]3 ~) f% t" I5.39.217.76排骨  300公克 5.39.217.760 `( M! V4 }( k# S
玉米  1條
8 v& i" d9 H: F$ G& ltvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
# D3 @2 j( Y) M: ~+ a( E水  1500cc
% s* G- c8 y4 L5 o# O) B* \+ H4 n/ U& Q- a# S
【調味料】
8 z# f  `8 E1 W) A' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5.39.217.76+ G& R% Y4 x. e# @3 Q8 B
雞粉  少許
& k  G$ C0 u4 f4 J& p5.39.217.76胡椒粉  少許
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【做　法】
3 r" F3 l$ R9 p7 g6 G  ]6 D公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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5 g) `% R; U) }+ y+ C3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
. Y4 Z6 T! [" N, {) I4 }$ i7 T) ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克
7 A' ~) `$ S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
  c& _6 a+ J% w+ x9 X9 W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
5 I% Q8 V4 F: h# mtvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克
. S! i# o( R6 V# V4 w7 |公仔箱論壇枸杞  15公克
; @3 }. t/ ~: @- o# R# U, K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
" L4 h7 F; ^+ R  ~5.39.217.76黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. `; g) s4 v8 e  n; }
  ]  K4 U0 n8 v( T/ b
【調味料】
5 y% k9 j3 M3 m7 B; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 公仔箱論壇) d" S: H" B" G$ u
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" R0 |' W4 k
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【做　法】 + Z9 Y2 C/ a: I% l& u. k6 M5 D$ J$ H
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。, n7 m8 E  D+ f/ c
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
! A1 i: D$ u0 |% q4 A; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76  H$ z" Z0 N& Q! @4 Q! N5 l4 H1 X
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。