日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇& j, w; G  T! I2 q4 }
2.南薑雞湯
+ M) w" S+ o1 p% K3.什錦蔬菜湯
0 u/ J( ]0 N1 ?- J/ \! Ytvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb! b6 b; p# z3 X% Y5 p) d5 {( C) i
5.酸辣海鮮湯  \$ j3 R+ D( W' }: }8 Z
6.豆芽蛤蜊湯8 j; Z6 p; Y9 n# c
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ ^* R& h4 x( N0 y& r  b/ b
8.福菜肉片湯) f% F0 J! h' V& [4 {$ A7 N
9.山藥枸杞雞湯- l; f. V5 n7 z# s
10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& I8 h6 s  S! V# W% x: N
11.椰奶雞肉湯
) p" M, J# Q" _2 Y. u. |5.39.217.7612.莧菜竹筍湯5.39.217.76$ o/ ~; v7 n* f# z
13.菱角排骨湯
- u2 m6 e9 d& i14. 何首玉竹牛肉湯
( y, p$ {6 S; T/ `) K/ A5.39.217.7615.南瓜濃湯
* U: ^& _# ]. l# e1 y& o! Htvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇5 p3 y& g5 j* x
17.干貝竹笙雞湯
$ b9 ^  w3 h! k5 V+ \* Z5 Z+ Q. w5.39.217.7618.洋芋排骨湯公仔箱論壇0 |5 }0 ^0 P  g9 w
19.青木瓜燉雞
* G2 E& n7 p- Q) atvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯
7 T% N4 R8 H+ f2 }, w2 q" \- i7 b5.39.217.7621.蘇格蘭羊肉湯
+ U# a7 \/ f" T2 W* X5 v" Z! @5.39.217.7622.紅蘿蔔茸湯
$ w9 Z* E# U+ m, b4 |23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇6 R' E% K' R0 {- M
24.綠花椰乳酪湯
4 Q/ _/ @7 m  I( M: D25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! c- v: c8 o) U9 H+ H8 e' R
26.匈牙利牛肉湯
+ _* _4 v6 Q6 N5.39.217.7627.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
" a5 y4 h* s* ^6 ^; F% Z/ W28.藥燉鰻魚
% ]1 L4 a) {" ], c7 S29.藥燉烏骨雞
% B% I) k4 f1 k! `6 Z7 n5.39.217.7630.蘋果海帶排骨湯+ G, k1 X3 \+ V; o
31.鮮蝦美顏湯
+ i+ P: q( h) Z. L- U4 S5.39.217.7632.蕃茄銀耳煲排骨
9 G2 G; Z. S6 k( D- D+ ^5.39.217.7633.雞肉豆腐蔬菜湯
" S: q/ ]; S& Q" q! itvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯
9 i9 K# c) k% Z: @% F  L& Z35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb( c0 O2 P; m2 u+ ]" U
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb( u) C# b$ E+ `( ?4 j+ d7 w
37.百合淮山鱸魚湯
: H% Z/ j$ r8 {5.39.217.7638.甘蔗荸薺煲排湯) N1 W/ C$ X. o- {
39.蘿蔔銀耳豬肚湯/ N: V$ a  [2 t
40.茶油雞湯5.39.217.760 y' {% P0 R9 e0 D. _4 K
41.金玉玉米瓜丁湯
- Z( u9 c9 |( @+ C42.馬鈴薯濃湯
' ?. F0 Z) C/ R8 Q$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 f3 `# |: C# s* p3 H
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇7 w  S! \! S+ M. H
45.黃瓜海帶芽排骨湯. A8 U0 h/ r+ k7 S0 A7 c: T
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 o  V1 \/ K. B7 l; ]" @8 ^
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb" {% e" s% y# h
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ Q( ^( Y7 I7 |
49.紅糟雞湯公仔箱論壇) M3 K, Y' v' Z% J: B6 T
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# D8 Q* |8 O& s  D, I, b
51.筍乾豬腸酸菜湯% h* O. s/ e1 H$ Z) T2 N8 Y6 V
52.綠花椰乳酪湯
, D  C* Z% `6 B" l2 M  K- |5 Z53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇- q$ I, U$ C0 E4 W. P4 V
54.蓮子綠豆湯
, N3 c( G; p& Q5 A- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯% g; U1 v9 r' t
56.麻油蕃茄豬肝湯
$ S  C$ J$ Q5 }/ f2 O57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ k7 |" n2 Y/ |' f; i
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇4 i. I) G: K5 ^9 b) E: ~4 e
59.通草豬腳花生湯5.39.217.76! r  h% }5 P" U5 J6 \) y" _& P- q
60.鮮蝦菠菜濃湯
5 M3 G) v& O' n& u5 l* V  _* Itvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb2 h) w6 U( |' s( W" c" J
62.韓國年糕湯
9 _" B2 n# n8 r63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇. d2 o+ Z0 L1 p
64.越式魚酸湯
4 |1 J( m4 s+ j. {( r* {公仔箱論壇
2 B$ X4 z' Z' w8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 - ?( ^' ^% h- s
乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: I, Z& b2 @3 h9 N- c' F" P
新鮮鯊魚骨 500公克
5 i2 k9 T4 Z9 K& _6 c( b  ^0 a! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克
9 d2 b1 @( D9 Z' J3 X赤肉 400公克
  v' u- z2 W8 S8 j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克
  b8 r8 @2 r% y; u; T" ]雞腳 150公克
% u4 }4 r$ P) t4 L5 j8 g: h6 E公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 & I4 g7 s/ h4 k0 w8 x# F
清水 3000公克 0 r0 `8 }  Z6 P# |

. `, @& O- V+ }: D. x8 c) q+ t5 u, Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; a% D  a# C! C2 _" ?. s5 B7 d
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
9 e! j/ j) H9 x1 h9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d  j( V6 O# O, U8 G& E
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 0 D) ]) ~5 e" R4 E% L6 M( y& u# U
雞腿塊  300g + q8 c" |( Y; W6 }1 p4 @  Y
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a( x6 x6 ?' T& U
紅蔥頭  3粒
3 q  E0 a9 ^& q& ?. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 公仔箱論壇) ?- @! B$ `7 X
南薑片  15g
' H1 w$ M: Y0 G3 [9 Xtvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
3 @. g+ R/ ~# Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb6 D; k, d7 t+ U; }% e; Z
高湯  650cc
4 ?4 A! n# @- `. X9 d1 @/ D2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [) [! V2 [, n9 X* u$ {5 v【調味料】
4 X% k9 |( N* U% v& W. z糖  2大匙 7 K% F8 y/ ]' c0 C2 n7 v4 E
魚露  1大匙 5.39.217.764 C$ O! {7 I8 J1 G6 v6 L
檸檬汁  2大匙
5 l0 R, r9 M- n' S7 p: [4 f' T椰漿  4大匙
1 m: y5 o" P2 t% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! q8 _/ a+ c$ H0 n! _. A( c
4 U. L* `5 W  A8 X3 |+ e
【做　法】 公仔箱論壇5 h9 q( C- M3 i0 M( V9 o
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.769 i% j% X& Y) y  o/ j3 E

0 n9 f) B% B# e( t4 h: n3 i5 }5.39.217.762.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
& r' j6 l& u6 D+ s1 ~  R公仔箱論壇波菜  150g 公仔箱論壇( J% g2 E! v. T- a* @% C0 V
南瓜  50g
: m5 m* r1 }7 }( @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g
& x6 v+ }) V- w3 z' U; ~1 ~/ k' r5.39.217.76絲瓜  30g
$ X3 j6 q' E6 B* V: j+ ?5 l公仔箱論壇鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb, T9 l" ]1 X  `. Z! G  L9 b
乾辣椒  2條
- o% E! L) M* a; j) P小辣椒  2條 5.39.217.76$ y9 v2 d' E6 v' _; {& j5 E/ G  f
紅蔥頭  10粒
% _# }. E- S/ d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g
. H: V( [. W/ \) J$ ]$ B( K( `7 R5.39.217.76高湯  550cc 公仔箱論壇( A3 b& Q( ^% `
白胡椒粒  2g
$ s8 Q8 z3 J2 x; h/ Y) _tvb now,tvbnow,bttvb7 t! g1 \. [5 r$ b9 [- y
【調味料】 2 }$ C5 N- Y! F- x5 L# Q4 v  h5 U
蝦醬  2茶匙 5 I2 Q3 ]/ ~3 c, T  b0 \$ p
醬油  1茶匙 % T0 T  _. [1 ]. d, i" Y
糖  1茶匙 5.39.217.763 ?" Y+ k8 l8 q1 Z8 ]

* j3 B/ z, u( s) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ B) [" B, [* j$ R  dtvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb1 D( u. _; N8 _3 d4 W$ l. d* Z

" g- Y, G& _& \/ W7 A5.39.217.762.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.76* s: ~5 x* s$ u3 G) I2 Z0 O
$ \* C; i1 O9 f1 y, ^
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.76. c5 u( O+ O" }: \
冬粉  150g $ w9 I& u' {6 ^8 B
芹菜段  20g
6 |8 t- D% m9 Q) b! S/ {$ w) ~9 Q公仔箱論壇蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb2 n: A! ?# a( n
紅蘿蔔片  20g : ?. D/ |5 B' [% P3 b7 t+ l
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ d8 n# I0 X
豬絞肉  100g 5.39.217.765 s0 e) S# r* M
高湯  900CC 5 B8 n6 \! w% N: Y
蒜酥  少許 9 B+ f( g6 |0 m8 h; y* d

' g7 G; V* i% B% j6 {( }+ a公仔箱論壇【調味料】
0 f  C/ R4 Z& J, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
/ ?6 ^+ ^9 U8 [  q5.39.217.76鹽  1/2茶匙
( {$ n* F, z! R2 B+ J雞粉  1/2茶匙
7 Z1 b- |( w# w! |4 H5 h6 C公仔箱論壇香油  少許5.39.217.76; N+ x3 y6 ?- F

2 k8 b/ O. L3 W% m/ s$ L. l5.39.217.76【醃　料】
0 d) p2 ~- e' l# [$ s9 ~0 @5.39.217.76胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 x0 y: h1 T; F" o( S# ?% f
鹽  少許
6 f8 P: d& l* T. c2 S5.39.217.76雞粉  少許
. S. E8 F5 M9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 r+ b: l4 p( K6 R5.39.217.76【做　法】
1 l+ a8 v. j$ t: a; ?4 h- B; s6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
0 y) C- Z4 ~! ], _
0 H- I; x( P' `. t3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸0 e4 r3 b  M/ h" B- f& a; i
( t0 z0 ?4 K! f1 H5 {/ F/ e$ Q- S) m
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 : u# ?7 B, [9 Y
湯底： 5.39.217.761 i# U- z7 o9 }' h5 Y
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 m# X: r! ~
紅蔥頭  3粒
4 ^' M0 V8 q0 L( Y3 T7 d9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
2 U9 o5 K; k& @- n/ b3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g   i6 D9 R( I( n8 u  I1 S& ]% B/ e
小番茄  3粒
8 F8 e: t2 t/ f. ~) c: E  o% ]草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ v3 p! @; p' ^1 x$ j
洋蔥  1/4個
: y  M: m/ O8 H高湯  600cc
, c$ B: @- L" D海鮮： 公仔箱論壇  a6 y0 r( ~/ I' u! E) M: y! {1 E
花枝片 115g
/ W5 i9 d- {2 t# I3 c/ p% @' S. G5.39.217.76魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb0 s( ~; ?: z" c5 c
草蝦  3隻
5 J5 o. X. @7 N/ X. o5.39.217.76蛤蜊  8個
6 P9 I, ^) [" n/ s2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許 $ o& Z+ D# y# Y! H; N

1 d/ y0 [; I8 Y; L【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 q/ m6 c( k
檸檬汁  3大匙
6 ^4 C  \! R5 s公仔箱論壇魚露  2大匙 公仔箱論壇3 c) E; h. T7 V1 ^# b$ A& k
糖  3茶匙 , X9 E2 T! }5 @& {
酸辣醬  1茶匙 5.39.217.768 n! S9 G1 S, [) i3 Q1 K+ S! q
辣蝦膏  1茶匙
  [) Z% D1 l+ L2 j8 `/ Z* ]" b
' s2 \5 n8 p/ O+ l【做　法】
1 ]% Y: g& u! k! |* u4 _, Y公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb. E5 s" k2 t+ z$ x3 {
5.39.217.76- n4 X3 ]1 v; y) d- [
2.草菇洗淨切半
9 i4 O2 g$ j" I6 `
2 Z+ i& \8 |9 y4 }/ ~& c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾* @- d8 T7 Z9 C5 K+ N# I
公仔箱論壇% O% O  ^% R1 z" A5 C0 f- R
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
4 h) R& E- _% |+ y: Etvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) C* Y6 Y2 o$ e8 m0 v" q
蛤蜊  100公克
) y% g: a  z) Y5 C公仔箱論壇薑絲  少許
1 u/ ^, V, x, R4 c5 ~公仔箱論壇水  500㏄
8 T' Z; i" {; P3 {, g; _+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 5.39.217.766 ~" u$ g+ E+ x$ Q+ r6 g  d
柴魚精粉  2小匙
( u* p5 v: g8 `/ X1 n1 Y' N6 J公仔箱論壇料理米酒  1小匙 * U9 A# p4 V! R; f% B  M
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 u5 k' M5 V( T
香油  少許 公仔箱論壇6 Z: s$ N# G; c% J3 Y) n/ N% P

$ \& s* D8 r: M; b; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇& N! F. v( O7 X& r
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O5 |( I. D9 b, v5 s0 d

' b$ |/ z# N2 S& c0 B- h6 K' p公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 + V0 I: X" r, y! i0 A8 _
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 g  r- U! a3 q9 c8 A) J
香菜  10公克 5.39.217.76% ]/ q. t. V7 K+ g' r9 C" d
薑  20公克 5.39.217.76# s1 v" N9 A: v/ C+ B4 ]9 H
【調味料】
6 p5 B6 e1 w6 q5 l5.39.217.76鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ l0 f3 T6 e# j, z
酒  1茶匙
3 B6 A$ f' ]* ^9 r2 C  Q5.39.217.76糖  1/4茶匙   K( h, E- f6 {9 @0 `* J* O8 V, M! q
水  5杯
4 s1 A- |; G( U( Z: b9 s2 e5.39.217.76
4 Q( Z5 c" L9 j& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : h: ~1 s# y% q0 F+ W1 v1 W
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
+ s$ N, Z8 H9 X8 {8 @: z- s
0 c4 r0 Q: X" T( l  P2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  B0 R3 @8 R7 g3 i+ O# ]; E7 X) k

% {, `5 X8 `* E& |* ^( y  a3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.762 h3 A8 P, }! S9 f4 g
( R" r/ f3 S# C- j8 ~5 d4 j: H
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
2 h, C. o8 j1 N, i$ x6 `五花肉  120公克 4 j" o; e1 l/ a
福菜  120公克
- }: L9 u3 y' p- K$ \% O公仔箱論壇薑  20公克
+ f" f7 i+ B( V) Q- Utvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 5.39.217.76* a# A/ d7 T3 o0 D* {; y

% F8 D) V  r3 {4 E9 V  A( |* ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, l4 r- J6 R; f& l9 Y8 C1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
3 t: M! t  f9 ~7 b糖  1/2小匙
; h" [& p0 g+ }3 S5 d米酒  1大匙
, l  @7 B: r* t( ~( wtvb now,tvbnow,bttvb
4 h  o. B% V3 V4 M; q7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ s9 {& C6 b8 Y- \, H1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
6 p/ {5 q; `( s& i3 \8 y! Utvb now,tvbnow,bttvb
7 l9 D, z& W/ M& _5.39.217.762.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇* K) B& l2 o4 j) w+ G; v  ^

% q( W/ B) V; k5.39.217.763.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% u: m7 X, q; S! }% ~% j' @
土雞腿  500公克
  c: U" ]3 k+ p7 `# H$ H公仔箱論壇山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" s4 S( u7 @
清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ W. |" l# O! D& \# L/ @
枸杞  10公克
6 K" O/ M9 Z' Z; a5.39.217.76薑片  20公克 ( }) z3 i' g8 R2 K& ]+ @

: Q: i- p+ _9 `+ h+ b' Q【調味料】
* ?, s- o0 x( v2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.760 B% X3 C; F# S
雞粉  1小匙
6 V$ g8 y1 }  c) K4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙 7 }( `4 f+ e. i1 V

8 _! W# h6 Z( D. f1 q  m  I8 [公仔箱論壇【做　法】
" I/ w" c8 b; M( z3 l* c( _3 ?公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
& T2 x% w" T4 K0 l% e! f% D) _/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 e, _: ]" G! {/ P
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, f6 q9 k# ?5 h/ ?  R# M
3 f# J  |0 f9 x0 }: k& [
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 * F  X! m2 q' r8 k* g
豬絞肉  115公克
7 U: h( u* x: x: W, v! q  R7 A% U, w大白菜  115公克
6 H$ l: F& z( r: s) x2 e4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
( S: ?, T% O- D: }粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb- F2 U+ z) N( o2 L3 {
草菇  10朵
  T8 x1 X9 a+ @5 |  L/ i1 T( A蔥花  1/2大匙
4 E, M9 Z/ F3 x3 |4 [4 P. h公仔箱論壇香菜  適量 公仔箱論壇- s+ ?  G  j' e6 [# D
高湯  2杯 . C2 F2 N- Y3 U  z0 Q7 P
【調味料】
& H* F, u, G& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
. P/ D' |# h! F. I椰奶  適量 ( D4 M$ T; D; N7 C
糖  1/2大匙
' y8 G* D, m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量   J" h8 g3 y* B( B1 i/ b
3 r$ J) h$ g+ \$ b$ g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m  R1 @5 w3 U
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
0 S6 e  e4 Y9 t* c# c7 l9 Z( W " C& G' x3 c' a4 k8 {2 V9 s6 j
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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8 X+ L, g0 Y) T8 y3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 J* z" `* o* z' [3 g6 `
雞肉  150公克 6 b1 H$ o. @4 `4 [7 O
草菇  20個
/ g! L' \$ n( d( L1 i公仔箱論壇香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb8 F$ L3 \5 c2 N2 e+ G
檸檬葉  4片 * T. ]. }9 H- p( I
南薑  4片 ! ~; I" K0 o" [' P  j6 N- K
辣椒  3根
9 Z& R7 T' h/ g7 K蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: K1 G8 p% i( e
香菜  適量
" q. _) i, E" K9 e8 o公仔箱論壇公仔箱論壇! h' @3 W( F& ^$ F: E3 c
【調味料】
2 s% M/ o; i; }% [- C/ n- k公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯
7 J2 o/ y: d3 |& k, |, V　水  1/2杯 3 O% K% o9 q/ x$ v4 L3 e  s) v2 q
B.檸檬汁  適量 & {" ?* B7 J5 z  Y# z5 Z' t
　魚露  適量 5.39.217.76/ k1 Z6 P  u9 S' G. B: T% [

7 P  J& Z( S+ h% h& [" m5.39.217.76【做　法】
8 h5 R' k$ c' J( a5 U7 w公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5 S9 @& |- ^, [) g

! L7 I$ A4 B1 t, S& ~2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。2 e2 v2 _. B9 {6 N1 P1 t  @
& s  G5 k/ S- P, N( G
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇" ]8 c' ?, y! t, O8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G3 h9 [" H/ o% {$ S% v
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 ; |% o7 I. \5 Q
莧菜  200公克 2 i" C( x; o' d# d( g7 r2 _
竹筍  適量
1 {) {: y  Y$ d7 O1 J3 Q7 n% N, \5.39.217.76肉絲  適量 公仔箱論壇; f+ a0 D1 \/ S' G0 t6 n

) y" k# ^! e8 i+ a9 d) b; i# u公仔箱論壇【調味料】
/ |4 i, p# I4 q; s6 D5.39.217.76鹽  適量
0 Q) \) _& b8 ^- g) y雞粉  適量
  j& p/ d! S5 P8 o. T5.39.217.76胡椒  適量
4 o2 b) R+ w2 ?& V% c0 {$ C公仔箱論壇
% c1 T3 L6 F6 c+ A5 J" h" mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% n  t, C. F  t7 G8 {0 d0 _  g
米酒  少許
& S2 L& b* k+ _/ x. y) o" rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許 6 P3 @: \* Y) G: E0 p  K+ X, z
香油  少許
( L+ J% O, b. E) T  J* m5.39.217.76太白粉  1/2小匙
6 _. V, J" W" b9 R# X1 m) E8 y  r公仔箱論壇! n/ g( f; ^& }4 y* s$ R
【做　法】
9 {/ [7 _7 z5 a/ m/ U; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。4 p2 z: q0 n9 m5 `! s$ c/ {. @0 ^

$ f, W# T+ C. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。; D5 n" h0 D. W, t  Q' F2 S

7 A2 C. m, p% {+ f- k7 G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 $ ~: h6 B* u# \% m5 e! n
生菱角仁  300公克
. {* n* A# Y  D! \+ S1 W5.39.217.76排骨  300公克
8 W. U& D3 {+ a! \6 }1 x2 j# H* S玉米  1條 ; Y/ i. ~2 Z5 X2 j& c& H5 Y' b
香菜  少許
/ H7 s. {' g! S, e# U  y水  1500cc 公仔箱論壇7 G/ W: v# ]" `. o8 Q* p8 E7 W

/ c6 s( L' p8 o* Y1 X( h. i, Q5.39.217.76【調味料】
3 F- E3 E: {' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" b- K" Z3 @7 ], n1 N; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
' A# R# _; `! l$ f( z胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' z/ X- l, u( L% S6 u: |
! `: N. O# S7 K# K0 c
【做　法】
4 M& H/ t3 |) m5 ~公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇. Q( ^1 w- }& ]) a& q! v
; |0 A& w. W: ~& O$ Q
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
. p) z$ U) c# S& A/ b. d' btvb now,tvbnow,bttvb
" `+ ^3 d; O0 U" l* {' G公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.76. G. n: X$ `1 Y  v  x

- V; r3 z. p$ Q2 o( C  P. c5.39.217.764.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, i3 @+ [! g9 f3 E/ t
牛肉塊  800公克
2 Q3 b7 d) S8 {- f/ ~! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇8 [( S' G( e) s: E
藥材：
: ^; e7 F/ z; r# @# T% {: m何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 C. a$ S, D# K" k+ x
枸杞  15公克
5 I8 A3 _# ~, }; }& U公仔箱論壇玉竹  8公克 5 y9 ]9 n9 _5 R. [3 P2 |) w
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) M. ~& j. [: @; ^' v& A" N
: P. k1 P- q# W) L% y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" Z. O  c( @. u9 s
鹽  2茶匙
) T  B5 s8 K  l  K( V2 I, [9 p米酒  2大匙
8 ^% Z  L( K* ytvb now,tvbnow,bttvb% [: Y1 O9 u$ D! G& Z' l/ H7 ^; z
【做　法】
2 R3 \2 _' \/ A公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
0 j; k. Q- I% u( Q9 l+ stvb now,tvbnow,bttvb
0 j6 ^7 z$ W* C' i0 T- H1 t5.39.217.762.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。+ m+ h( B3 }2 m0 }) y% c) c

9 s" F2 P4 U+ B+ i3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。