日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯; T+ l+ S$ Q/ ^- X: C) `
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* m* O6 b) l' \3 Y/ P
3.什錦蔬菜湯
( V! f: \! m0 Y- L9 v  x) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯5.39.217.76! q2 X6 ?; U1 e+ _1 E
5.酸辣海鮮湯
0 W7 E3 F# |& w; u7 K# R5.39.217.766.豆芽蛤蜊湯
: J, j; o% ]5 g7.香菜魚塊湯
9 c  t# Y0 {8 c) ?. R9 }tvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯公仔箱論壇4 g8 Q" L: O# r
9.山藥枸杞雞湯
, o, A! a; R1 }10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ \8 l  O; W7 ^4 e
11.椰奶雞肉湯3 h, }: r: K2 ?+ ~
12.莧菜竹筍湯
4 b* G8 j0 S. o2 C2 z: G. B5.39.217.7613.菱角排骨湯公仔箱論壇3 v' b- P5 ^. [9 c  _
14. 何首玉竹牛肉湯+ k9 z8 t1 [5 E1 q+ ]
15.南瓜濃湯公仔箱論壇. b' ?& g6 Q& s# u2 w& @
16.芙蓉絲瓜羹
+ `. b5 P% n  e, K; G2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% i6 }, X. C: a4 k
18.洋芋排骨湯
& I# v" E: b) H. S2 o) E5 a9 x* l19.青木瓜燉雞8 o4 B/ M2 G/ t, p
20.酸甜大蝦濃湯
5 ~5 m  C. l, p0 u' k/ e7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯
6 o4 N" B- M7 \/ r, l* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯
6 ]* w1 o- z( }9 C4 M" U23.酥皮海鮮湯
) T5 K: s9 B% n' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯5.39.217.76* a- y- s5 n# ]1 x- w! Z4 H
25.豆茸湯
) L; l3 M) X( x0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯
8 Z6 F5 q: b3 {9 P) l27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
  K  {. N; X# E' Z, q5.39.217.7628.藥燉鰻魚
9 ^  q) l1 I# c0 n- [, S- G29.藥燉烏骨雞
% g* v5 V3 z3 G: l, q公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯
2 x+ e4 W& ~1 Q, p% Otvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
# r# y* W7 U1 n" T& M公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb7 U  M: h' W  B3 G5 w: J
33.雞肉豆腐蔬菜湯
  p- o; b4 A" q- F- t0 _tvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇; f2 c5 Q+ _  ~6 C; G( f! N
35.黃耆川七煲棒腿
. d6 z7 y7 [0 E/ F/ J3 z4 U4 r5.39.217.7636.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' H- `% f- u
37.百合淮山鱸魚湯
! I1 |" k0 i' H9 R& G$ S8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯& R3 X! S; j/ H, i! l$ m/ ?8 k
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
9 M6 A% c' c5 {( z0 C, }$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 B* z5 W; o8 \! h
41.金玉玉米瓜丁湯6 P- x+ l2 h$ E+ K# }/ j
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, g4 M# }% a% b+ a
43.清燉黑豆牛腩湯
# B) S/ o. H# ]5 j/ K& f% s; g% n44.什錦蔬菜瘦身湯
2 Y+ k7 r' d, \5 C& ?! H2 d公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb: P/ ?+ {- N  G! E- @
46.柿餅雞湯, k6 `! Z, t/ E" x0 k6 {) w7 L
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- H0 p7 }; ^1 Y) i
48.長豆乾燉煮排骨湯. A1 y; E. D8 ^' u$ n5 ~- A
49.紅糟雞湯
6 ?; @/ w! q  Q. d# E$ N- ~/ dtvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹) w3 i- B6 M3 T, `$ V5 F
51.筍乾豬腸酸菜湯
: N0 I- D  N$ _& d. ?& z: [* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯5.39.217.769 p& k/ Y$ r% Q0 ?! y
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, E" p/ a; ~) I
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; b: E& s% N
55.海帶芽味噌湯
9 k" c) ?) d, A9 F3 J5.39.217.7656.麻油蕃茄豬肝湯
( I4 ~" G% _8 C/ C; k57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb% o8 S& j. [- H& L- ~2 f5 g( @
58.鮮魚醉茶湯
0 b7 h9 K9 Z" P公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯- Z) Q2 |+ [3 w+ F& o
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb9 z* P+ ~$ [/ o
61.法式洋蔥湯1 \5 S6 g2 c- }0 p+ m
62.韓國年糕湯
- J7 @- ?% C+ A7 M" @+ S  C公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
( w% L$ i+ p: h+ ~9 R- g, M3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.越式魚酸湯: u; c# [$ Z5 {1 m5 Y

$ B' V7 a0 k% o: f. T, |公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
3 ^( Q  D1 |9 q; S5 y( j6 _3 t2 J( ?公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克 , S- J$ N6 b+ D" d% y" U
新鮮鯊魚骨 500公克 - p0 Q( N! K6 C7 \! x; Q& [
老母雞 500公克
) m8 K$ e! \0 I5 F3 A$ p/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克
5 ?4 \2 W5 U6 H2 }) Y豬腳 200公克
! k2 J7 g" \+ a* i' ttvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
# P0 u: `3 X% m1 [! N6 b白胡椒粒 30公克
, K0 J2 t. B7 }公仔箱論壇清水 3000公克
% c' u4 C# U9 k" ~公仔箱論壇2 p9 t0 g" m) C% L. a+ J1 p* {
【做　法】 5.39.217.76# f% P+ x" i# O& i8 Z
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
( e4 G+ |# k6 n; y5.39.217.76
: C/ T2 \7 o2 x/ Q公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* a" o3 H2 U% u% e9 S0 f
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 t( g0 r+ c+ A7 J
香茅  30g 5.39.217.76& C" Q# V. J; Z* w; N8 K
紅蔥頭  3粒
+ X$ Q8 h* y4 D+ m5.39.217.76小辣椒  2支
, r1 W  Y" ~  A- G; m1 L南薑片  15g
2 Z: p$ `( E. F9 J* R# m小番茄  3粒
  T: V# j2 F$ T  v4 t7 e# R洋蔥  1/4個
& h2 v' t1 q% t; [公仔箱論壇高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ |, b2 T4 G3 i+ Y+ [3 N+ K, h
tvb now,tvbnow,bttvb; g0 X6 b5 R4 k
【調味料】
4 d) P) N2 a9 n. m1 b9 l! h! P公仔箱論壇糖  2大匙
1 i3 Z% P2 H( o5 p- @tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
- @, Y+ P. j* @" a" i公仔箱論壇檸檬汁  2大匙 % |  V/ S. J8 T* }+ z) U1 ]
椰漿  4大匙 - y; L9 U) f2 ^# h. M7 `
奶水  4大匙
: ~% r* }0 _5 v  l& E7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 C6 L/ ~& f% [( }" `
【做　法】
- y; q$ h) S, a6 J& f: f) g5.39.217.761.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
' M/ B# l: Y# ]5.39.217.76
5 N  M+ L' [) G3 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 ) C- U& S, B% A
波菜  150g - r, U2 L( n0 z2 f' w- o9 D
南瓜  50g
* ]2 J3 A  h% S- e大黃瓜  30g & J6 Q+ |1 k% s( {. b! u
絲瓜  30g
7 I) o+ Y8 O$ V9 k) ~9 k: a鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 Y* r9 ^( r7 @; g$ e
乾辣椒  2條
3 j4 |6 V, Y" H) H. N/ ~公仔箱論壇小辣椒  2條
$ {' {9 [+ U2 Y! n公仔箱論壇紅蔥頭  10粒 4 k+ q+ b4 B) B: F; k
小魚乾  5g 7 E1 e- d: P# i$ L& G
高湯  550cc
9 r% G( K; N+ v7 I' T( a' V8 r9 vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g
& r8 \; S! N. f5 c公仔箱論壇公仔箱論壇- H9 h9 @" c# _! \# v. {( D
【調味料】
5 o  z5 \/ m* [+ i0 ?; p+ k蝦醬  2茶匙 5.39.217.76( t$ |2 g$ C, O1 t
醬油  1茶匙
* F6 u) Z. a8 C' W3 b9 gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 " e! k& I) ?, D9 `+ Z  |) v" w; S
/ }# Q0 ?& L1 F7 u
【做　法】
. j( c; _5 @! r2 G3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。* A9 g4 G, u  U" ~: l8 A
5.39.217.76% t# p1 f$ R7 M1 }- r
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
% h3 l5 ?# }" u8 p  C+ E( Z8 A- n tvb now,tvbnow,bttvb* c2 ~. Q0 A( R, |: l; w
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 / M7 j2 }* r* p$ v8 z6 m- N% T6 O
冬粉  150g
. J4 U0 F8 o: [: I* B" P% f5.39.217.76芹菜段  20g 公仔箱論壇, b$ [& i% @5 |) q: O
蔥段  20g
* Y+ o$ a3 t7 ?; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇+ O& s  c. a6 K% n, L: h3 p
草菇  70g & M( h& O7 _: r
豬絞肉  100g
4 }7 E8 V) ^1 L: h. a7 }tvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( v0 b! o* B- L7 g1 s
蒜酥  少許 5.39.217.76' w# Y) A" o& d: w

6 z* _. H8 q% ?- ~- S- }【調味料】
" ^5 B! n/ T* d9 Z; P公仔箱論壇胡椒粉  少許
' T) Y9 _; r! m0 T鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇7 N4 X7 U, h* ]4 g9 m
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 w; l; _, F! ~! e; N7 M
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! t4 W( S: F  @* u7 E2 D
公仔箱論壇1 J2 X3 x% a* F3 Y2 g
【醃　料】 4 P- V0 z3 K2 s2 x5 X! y7 o; b
胡椒粉  少許
/ B: R. }) Q- [( ?9 T$ }鹽  少許 ( K- x* h3 e2 @- O
雞粉  少許' A+ i1 k  P0 T5 b. }+ ~# }
5.39.217.763 R* Y6 ~( z7 g, w9 K$ e3 [
【做　法】
& b1 |7 J  |! {! P: I2 O9 o( q公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘
% H( `2 ]$ C, _9 v: j0 p1 @  _5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. T" r$ e3 W+ ?, n+ P
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸  [% r+ ]$ a6 e1 }/ a( P4 C
公仔箱論壇% Y, P" `; t$ Q1 Z6 ~
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
9 Y1 [+ H; M& V6 r湯底：   `* M2 h4 v* y5 ~/ Q8 D- m; Q
香茅 30g
8 c4 f& T9 _) V! d  d8 P* ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
# J& ?% x+ a# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 2 Z5 y6 S1 }% j: H; |& _
南薑片  15g 公仔箱論壇  k4 j9 |6 Z/ Q. u# K0 F% {
小番茄  3粒
: ]  h! }9 w' |5.39.217.76草菇  70g
" J- S1 R" }& \% _% m* M6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 5.39.217.769 W, f# f; u5 n. k/ s( i, ]: H8 H
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb- t8 h9 v$ d8 e3 I
海鮮：
" r9 a9 N: r* u( Y6 b( q4 c6 P" N公仔箱論壇花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb: L( f1 J0 g/ J3 f0 q) Z+ B* g
魚肉  6片 公仔箱論壇* a) N6 W& n$ y. ?
草蝦  3隻 公仔箱論壇2 Y: ~8 T3 G( i5 D$ C" l6 P" [2 {
蛤蜊  8個
% ?* [1 v& w- E* h9 x, h# z5.39.217.76香菜葉  少許 3 t) |  H/ B; @7 B1 k& q

$ [4 @. B/ b# Z. n9 i& \公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76  v# a# \6 u$ E7 P5 S) g
檸檬汁  3大匙
( W$ z9 t; V2 a0 q/ E' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 & M* r- p4 S+ W4 r, u/ y' }
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ ?$ w/ p. k. k% ?6 |8 @
酸辣醬  1茶匙 5.39.217.76$ a4 w# A9 ?! y) Y; {( v
辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇& q1 M4 j  R+ O, {6 u7 d0 h) P
tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 V# B% `; J7 ]9 p6 w! u, S
【做　法】 5.39.217.76: M# {0 g# d  l7 _
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
0 V' T( ^9 B+ j0 b6 N! M2 `3 `6 v公仔箱論壇 9 S) r0 @) X) [
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ y4 ~% @% ]- l
公仔箱論壇6 J& R/ s5 a4 s( ~4 M% r6 `) C
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
  c- e* Z9 o8 F8 m# ]# G& b 5.39.217.76# B& s# \- r7 I% T
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 5.39.217.761 G) r- E' ~6 |# J! N: j; `5 t
黃豆芽  100公克 ; V, F6 j- u3 v( J6 b- W
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ J( o- Q* s+ ?% [7 m3 d
薑絲  少許
- J6 ]( V: ~4 R. Z水  500㏄ ( J+ M( L5 v2 n
魚露  2小匙
  X' L7 ]/ ?+ O$ l% F) S8 X) I柴魚精粉  2小匙
4 v$ L: T5 U9 L  ?: y$ |5.39.217.76料理米酒  1小匙 公仔箱論壇4 W) Q1 ?1 _+ h) O# m" B9 ^
蔥花  少許
! S  J1 {6 u' ^- U公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇, G$ n$ p/ Y+ r. `8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# }- u( v+ \( y; W
【做　法】
- k2 u% X) u( d' R+ w4 V1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。5.39.217.76( `* H2 G0 E. F

5 s0 i& i3 D* e8 P' S+ Y& T6 W2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
+ E" W% w2 t) r& @: E9 a$ W1 vtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
: ^7 T9 J/ G- a! d/ C5.39.217.76香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ `/ U- e7 h1 A3 |0 c
薑  20公克
& }8 |9 D2 z9 J( T# ^+ L, u【調味料】 # o/ M" ~! Y  C8 W, S$ q" ~
鹽  1/2茶匙
1 A7 j& \$ I) n+ W, N* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 : P: z9 E3 C$ a" e
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) A) Q. `& u5 Q+ u0 U9 {9 ^. K1 e
水  5杯
& O% O9 v* ^' t$ wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) p& q8 s( b  h  r/ {4 K" ?5 p1 |
【做　法】 5.39.217.76' }6 t  X0 @4 k2 m: u! q2 z4 f* u' D
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
- _0 w" r; x5 j) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t; d( M4 d+ W4 _" S9 @" M- r5.39.217.762.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
3 G; g7 b$ J9 p
( ]7 L; }+ }8 d5.39.217.763.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.762 J) a4 s$ {  J3 Z

1 N# C" n- U3 e$ j! k4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
" ^/ n) f7 y: E; V( k5 d2 T6 O% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 公仔箱論壇* V6 l' X2 B; y0 X5 x7 u( k
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb: F5 x! T  r4 k3 O4 n: R2 {
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }, L9 P9 Z0 v6 p7 c9 h; F; s
高湯  1000㏄
, j% V8 |3 p3 [9 W. ~6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N- U0 A4 s/ n$ z2 T
【調味料】 公仔箱論壇+ O3 I" V+ e4 M% a
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇2 {2 k2 b2 E1 v
糖  1/2小匙
' p. U) G3 {# C$ t; s, @5.39.217.76米酒  1大匙
+ j& V0 b1 U; J; W; e) b! `6 C
2 i* M" l7 [- n3 [【做　法】
7 f8 L1 R) T7 z9 f1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇. @# y% Z' }: X1 l% u$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  x: `+ @, Z% {
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! W- b% z0 i; Y) ?8 d- ?& K& `" \
5.39.217.763 u' Q. A* P( z- h" I' M5 [* X
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
2 n* Z$ B" n, u6 \土雞腿  500公克
, q, V6 L: j. I* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 5.39.217.76  z6 O" [( y7 C0 R6 g
清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) o0 J/ R9 R( M% X2 X
枸杞  10公克 5.39.217.767 G4 ?' N, u- K4 H
薑片  20公克 5.39.217.76- ~8 T: J& n* K) U! D
5.39.217.765 d9 u) c3 F0 N" j# \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% b% X9 l6 N$ D( z
鹽  1小匙
& i/ Z2 Q& W7 K4 s+ f雞粉  1小匙 2 m! m) V+ T  R3 v; F* n- t, f# U
料理米酒  2大匙 0 Q2 j5 J1 Y* N3 Z" Z' T2 U  X

8 |' S! r8 x) t! l/ P9 u8 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 ]7 D5 j) V: \; I9 J1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
7 [% \' ~' z0 l3 U
' ]& o" G: ~" r% V! U; V3 u1 b7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇9 _  E, l9 g7 D

0 ~! a# N) g& I% X5.39.217.763.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ f* `( O- a0 H# k8 V& k" _: _
豬絞肉  115公克
/ @6 A' P/ {& u- c1 i大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 i0 Q8 q: [9 W3 A0 S
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  a. t9 \8 N8 z
粉絲  28公克 公仔箱論壇. d$ X5 A" v% h+ z1 m9 l  l1 J
草菇  10朵
6 M5 H/ p$ r2 D& I. u/ W+ v# }: A蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇/ ]9 o" H$ D: W3 v3 Z$ u: V: s
香菜  適量 6 B' `/ m8 U6 s# x3 j' b' `7 s. b
高湯  2杯
$ k' A) O! a- H8 _; ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 X  j1 y( B. c( O4 h$ Y! H; c  X; i魚露  1大匙
6 o: D- C1 W- e6 K& E; L椰奶  適量
; L; Q. P" W9 W/ i  l公仔箱論壇糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) ~8 ~; `% w7 r$ X% W8 `
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p  s( M" C/ [
公仔箱論壇# L. f  W; ]1 w) ~3 ~# b4 z% t: o
【做　法】
( `" @  R/ ], Q: x, k7 }1 \1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
7 G- g) M/ u( {: x5 S1 s
* S6 Z" t6 s, j$ x/ c3 Utvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 J5 k/ E8 ~+ V: A0 _5 B( _
tvb now,tvbnow,bttvb& v  Z0 A* r/ Y- y: I: `$ ?; v) O. O
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 " ~! J) g8 l# A8 W, @. U  d
雞肉  150公克 公仔箱論壇9 Y9 S0 O5 L! ?: ?6 l8 j
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb( m6 d& ?; b/ j2 k' c3 e( M
香茅  1/2根
+ r+ {8 c" j/ }3 ^; h5 l7 M' K& Z5.39.217.76檸檬葉  4片
5 Z# r8 Y# X" U$ s* ]0 w. Qtvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb& l0 @4 P, n% R& d% w& g
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 J; _" J# |- l$ B* x
蔥花  適量
8 E) l2 \" C9 B香菜  適量 4 `4 b) R6 `6 d. G4 U5 s

4 P+ @1 o& j( |; [& v( Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ p, Z- g8 C) i5 d公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯
3 N; Y; c; |$ X1 |: f) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯
- G/ s; [8 V* O; L$ C0 ?1 e! ~B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# T- A1 D2 o  C  \" X) `
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 p# N! z( R5 C2 y

$ Y' m- ^# `9 L【做　法】 公仔箱論壇3 [* p7 D, s2 z
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
7 J9 ~: T' s5 j5.39.217.76 公仔箱論壇6 c  e: m; c8 j  Y
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.76, y; X  T9 j; {8 V

, M) s! o" C& o: A# T3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.76# ]$ Z8 s* b) L  E) w, g' d
tvb now,tvbnow,bttvb; J, i1 S1 y3 Z# z* N7 x5 i
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 $ v# d( V7 `# j) u
莧菜  200公克
& c2 _' S- u  b5 m$ W公仔箱論壇竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 R) m3 l4 S- }4 w1 t4 Z
肉絲  適量 5.39.217.76+ c+ B. Z; U$ s$ p% r( ]8 Z

+ v  }6 v8 L8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# N4 r  m; S' K! d) ^* P
鹽  適量 - P0 V" Q) }6 W7 m  H
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' ~: {/ e9 w# A0 e/ k- a
胡椒  適量5.39.217.76# ]6 a0 n1 s7 R8 a% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% Q( B' H* W' n& ~
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ K6 |4 L( I4 ~- N3 X
米酒  少許 0 q  c- M* V: _; G- h# w
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 ^! b3 [2 J4 E8 Z. m- B
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  \; e- r* |" A
太白粉  1/2小匙 ' D7 o- k9 n/ ]- n' @7 k
公仔箱論壇; D; X* Z8 [; N, j4 T2 r1 @
【做　法】 公仔箱論壇' h+ y. W' l& f. K
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.76' y6 a3 k+ i- b# Q; `
5 U7 z9 g9 P9 E  u
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
0 L  N1 x3 g- O
) n. r: Q5 w# `; N4 i/ ltvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 5 {% r  b  N7 @5 n1 [+ p% ~! d
生菱角仁  300公克
- \- Q# y; C  x7 v: a5 W! _tvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ D8 t7 z8 \2 I7 @
玉米  1條
6 @2 u7 Z. n+ y5 s. I  gtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, `( _( P# b. X/ _7 y
水  1500cc
9 R- [2 r8 R! t3 T1 r' E3 f5.39.217.76" a3 s( H0 ^+ o. ]  T4 ~
【調味料】 5.39.217.76. G/ S" |: K/ w/ o; z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  P1 ]3 ]* {$ ?' n1 {. B. b
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 E1 d0 l1 P* h! Q( j
胡椒粉  少許
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8 S/ E8 n* ^: P2 [5 T0 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ T* w; r: t' v" ]+ |- C8 P% ~+ C
1.玉米洗淨切塊狀備用。
) g# F0 ^7 t7 ?4 I7 ?" C3 }  M$ b  V6 i公仔箱論壇
7 J- ]' B9 z6 }5 v公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
  v) J7 n3 v: A! S2 M公仔箱論壇 ) D: x( W/ k9 G; H% ?
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
7 a* m! W2 A; @! _- [( e. X( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E8 J* t1 Q" j& p& `4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; E9 W! Y  h" T. b& R! j: _牛肉塊  800公克 ) q' I/ Y6 o! _% a9 E4 B
薑片  20公克
3 T9 M0 v( `2 z7 qtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
# n% Y* ]* Q, V( w8 ktvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克
: K9 a' p) c$ W* n4 Q. n! C1 ~枸杞  15公克
7 J7 ?; H, a2 [$ Y* u6 K: x# \tvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
* q0 H  `2 d& V, f0 B2 T" j( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 公仔箱論壇, z' E2 U- p& _, Z

9 M, P# i: u5 M  `9 Z* x5.39.217.76【調味料】 & R/ ]! c' T4 `/ q! \" C
鹽  2茶匙 公仔箱論壇1 c/ s/ ]/ R1 H
米酒  2大匙 5.39.217.76# d4 f! r2 m# `, }5 p! x
公仔箱論壇- h9 L' W8 G' f, ~7 B- k6 U0 r9 g5 Z
【做　法】 公仔箱論壇7 w! z' n- c" p# j  n7 M( j
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ R& Y: ?/ w+ S, D- G: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 A1 T5 _' B% }
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H: }  ~; C% e& r; c5 o- ?
; k8 I. [2 H) f7 C! u  G3 {6 g' x
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。