[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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: L8 a) X4 Z* t; L  ]* a; @  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V; Y0 C( R3 ftvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb* r: y/ W9 T5 w& Z3 r  z
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
& A4 ^9 B$ o( j0 ^+ Z- T! ?5.39.217.76""朱古力雪芳蛋糕""5 @0 q; H1 {5 L* k4 ]. z# f2 O  h* {

9 f, o! ^4 w) C7 M+ ^7 H% z7 L公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
- z3 _$ E0 V5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb; n* G: s# `6 l" o
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
5 u7 N. Q' p9 H( p+ F4 O6 I& @/ G5.39.217.764]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
. |% o* \9 c1 otvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
  B: w3 t# C* ~7 @       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇: o5 d& {" Q( ~6 K# I
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb  }, F4 F, G$ [* O6 _0 B; M
       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' E! D# t0 y
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb+ A! r. ?0 w7 [3 g
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
) f! d$ I0 n8 r* a5.39.217.76       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
0 Z9 b0 z. B4 O  L+ D% ntvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
3 ]. P9 u! v- Q5 A- A. R公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ c% P6 ^& t5 O

2 p; ^1 o8 X& Z: J6 x; q公仔箱論壇5.39.217.762 b9 m5 D. K* n* a. V8 O

6 l7 l. V. l- {, V- }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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; {1 D1 V4 e/ g+ D( W- G

+ Z0 q; P3 ~0 B5 m紙包旦糕
2 f$ S6 p9 J4 u1 |3 Z8 S
  H9 c7 [$ J7 d; z% s5.39.217.769隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" t; T/ O; l$ ^
材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇7 I& Y9 X4 d  L! l  @9 L3 [4 s0 l
粟粉 15g9 }1 O- ^* \* ?' H  I
砂糖 90g
6 h$ g. x6 ^; j, _0 x$ H! m" wtvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻
& Z" F1 l6 k2 V5 s2 V0 ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g公仔箱論壇% F! t$ N) e, {1 U6 f1 @% ^( f, i+ U: ~
云呢拿香油 1 茶匙
  T" z2 @" T4 ^% f6 m+ t正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
) J1 ?" ]8 B, D, s1 @tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇& g1 g7 B' Z$ j7 ?
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘公仔箱論壇, [6 `) B3 Y* I
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
& ~; F' {* Z# l& ~/ ~" {5 f) P& n5.39.217.763. 旦白分3次加入砂糖打起
/ I- f6 C  I, R, d) p4. 加入旦黃拌勻# H$ p% T6 c- M7 T$ T3 D
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻6 [9 G7 `: b' y9 o
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻. {" @) b1 U" W# j( r7 V# w
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
0 g' \% r* C6 A1 C( h1 T8 T; n( x' b4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
, y% B) m8 I# [" c8 K2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 }3 C4 j3 o1 o* I. c4 f  j

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椰汁紅豆糕5.39.217.769 W1 B# n! v$ ?
5.39.217.767 I1 c& ^* C! n& Q! \8 m, F2 a7 |
材料:- ~1 r3 G6 ]: F& j' P
tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 G+ Y) s  Q4 q. d& |
紅豆        50g　   鮮奶        80g
% i4 l$ j: i/ h6 q$ K公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc
+ ?, W# |8 C, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc# z# h9 {$ ]! T: j8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 t" F# E% ^. t
做法:公仔箱論壇+ T( o/ R0 B( z" z0 y5 W
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
5 \" I" u" E8 U6 O7 ~) U; S, n  dtvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉( N$ d1 a7 B& K" ^# L
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食! U$ |- ~% m6 g- j! f) P
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溫馨提示：5.39.217.766 ~* }2 I0 q! T+ y. P' h
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
- o: x5 @+ {8 D! H' ~5.39.217.762) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F- y+ D3 p; @2 m  ?9 F/ E% k$ C
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. j0 w' f: W* {  p& Z# i% Etvb now,tvbnow,bttvb
- [  F# s+ g( l) h0 Z* o( k5.39.217.76朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 z, I4 ?3 v1 R1 e' Y- _
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 ^2 M* F8 B3 K6 c
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
7 e, i& V7 p5 F, T5 G  l, d/ C做法：
# Z3 l0 ~, {% y) j! ~1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 V/ B( _* [( _) t% q6 F, y5 C
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇9 Z$ l" P( V5 g! L: N
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
. o$ b" B: q9 ?. j- U9 h1 g4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
# S; {. E; l$ |$ P8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. B% B) b1 s

2 O) m' y/ F" p% Y

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0 b& {3 L. u; N3 J$ ctvb now,tvbnow,bttvb
/ R- h5 x% P% ~5 B2 z4 {% D6 V2 Ftvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 [$ n  h2 O; [. @* y5 H

7 P$ X0 A: X6 V  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
9 _0 a9 }! W, A5 k公仔箱論壇熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb+ m+ T9 ?7 @& i  R' I
花奶 170ml
% C- y# z' z. W& b. ptvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒% k( q; p  j6 |' ?6 _6 b

9 Y7 R! S! K! g+ }  n" Qtvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
) M- M4 E1 Q% n6 a% l; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ J5 m8 \7 _% P! z: F6 @4 q  J3 ~
再加入士多啤梨粒。
3 \( n# J8 t* }: R  @0 A# Vtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時5.39.217.76; y3 ^8 @+ z; d+ S; l/ k2 S
就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ v3 Z/ ^( ?

& k- J- ~0 w0 x7 \" ^tvb now,tvbnow,bttvb0 x/ d- B$ [' d, F4 F3 ^: E

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7 ^% i1 d7 h4 G8 {. Y; j8 ~+ |3 K* v

& d4 X3 s. r, f% {& Ltvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
& o5 ?7 W/ h$ n* p材 料:
! R% A, p! _/ L( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
  M9 F7 O9 V  G9 Z/ W) w1. 糯 米 粉　　 140 g $ h" I6 H  i4 E/ E9 H  H
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
, [. l$ I& p# h' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙); b4 K& I! F6 d! w
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
0 k; F" o* U8 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' H; ~6 F% A. ^' N. h: g
6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( c3 z* f: y# }. F
7. 水　　　　 200 g
- m9 _: ^3 d( v: _5 I% utvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
$ X3 s; F, J; N3 k5 }0 u5 z& Etvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
* L  ~0 Y' z7 E% H9 K- l/ u5.39.217.76公仔箱論壇. I, X3 l  m  W: I% W% b- u
製 法 :  
$ b0 G; ^4 @. X& S3 H! Dtvb now,tvbnow,bttvb    7 {1 h" c  Q. F9 W6 j9 G
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# W( r) F- E' P$ N
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 i' ~: K9 \7 H1 _1 v$ t8 a
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
6 g2 r1 W* m) f& m# ~4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 5.39.217.764 |" |* g) X% A5 w
   轆滿椰絲為止。  ' o, N$ m1 `9 [

$ j% |( z+ B+ o% T$ C公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
# Z) H/ E: J4 H' A   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
7 I3 `& d  [* n
; j& e$ c# a9 c: M) e: l+ `5 y  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
  b7 |3 x& F* J5 u" }" q$ d! Y, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j9 f$ s; d) @4 F

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j5 R( |) H: z9 y. W2 G
5.39.217.76) m4 Y% {6 I1 M8 u+ ~% {0 F: S
朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: J# @0 ?1 E& C

" `7 A, [5 C! Dtvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　
9 D# j0 D* W+ c/ ~$ A公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 A0 S, G8 M, H; }
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            6 M0 ~: \& d# c, r& P0 k* g
做法:
" {' V  l" z6 v$ ]) l1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
: x& F( M7 v5 [6 R! e- }2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
" p+ O( r; g# }3 s4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)# G, j8 g! p/ `6 ~  b0 g7 L
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇' z9 w" {  O) y7 _8 f- ?
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
& {* K" ]1 m' D* \/ C4 t: G& L6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
9 _; f2 k  b3 F0 v. F# j6 c! i4 I- A7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
7 d! I) J2 U* N( c& ]tvb now,tvbnow,bttvb
& u# K6 `3 U+ F. Z& U4 g: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 v" T2 m+ F) J+ H5.39.217.76
: T& b9 d" P8 |& Z0 B. I""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb( C9 |( @$ J0 e
1 j- S/ a; ~6 Q4 h
批皮：材料：(6吋批)
/ b( i, {' k) F9 j) b4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
1 `% D) q3 a: u% |' wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g0 ?. p* R7 [4 q0 O9 O
鹽....................................1/8茶匙5.39.217.76- F" s# q2 Z1 B9 y: h
蛋黃....................................1個
, h# ^6 }5 ^  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g
% K7 t$ X" Q, H5 k3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ P) c. R) w  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ ]( g" Z9 j% o. ^: G  ]& X# ^. S(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb& t, p3 n9 u6 l& K. Y
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇. e5 g+ i" K5 G# C9 |- x
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb, Y* ^% S4 J5 z+ B& }/ N
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。5.39.217.769 h- [; N5 b' f! s1 [9 x/ S
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。1 F) S& H- ^& ]7 F6 w9 g6 C
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.767 @! M. @/ H7 o1 f- f
(7) 用叉在批皮上打小洞5.39.217.761 Y+ e$ ]/ t) j: M
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇3 {0 [" S0 U* H5 Z& ]( e- s' Y

2 }% ]) q7 @4 Q( }# Q1 W) ?6 _5.39.217.76芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb- W' A+ T  E+ I5 X/ T. G* E
煙肉碎...........................100 g
3 r* |. [+ e2 b. F! u, ]5 |6 K# Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻
1 b" u7 t& V; i* |) w" D1 |# {/ {tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml3 s; a+ E) D9 I' {! A) w0 u- V
蛋........................................2隻5.39.217.76* c& q# t3 x8 E1 x
車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇2 ~( p1 x1 C, f$ b( z

/ y- j* [6 y% g( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76" @. z( q5 R4 J
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ ^. ~+ M; w: H9 \: v
(2) 將蛋與淡忌廉打均.( O( b. v: V$ B
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.& e. ?) i. }2 W3 D( K9 P# n" w
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y) f2 d0 x# a( N0 R  Y
5.39.217.762 p5 k, M1 m4 I; J2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' y; n1 b- z4 v

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$ D. d8 q9 O/ [* E
5.39.217.76$ r2 g9 e* U/ p
Tiramisu4 Y# d& U! E  D7 |
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
% l- |8 ~" w. P: D; `+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u! n- K* `4 N% K5 Z9 _公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~
. ~3 v/ @' Y( i- _0 b- K, u5.39.217.76材料
! |. P+ M9 s' l9 i% C7 c4 H# w& ?5.39.217.76Mascalporne芝士      250g
9 T0 S9 G% M1 A" r+ \0 r( b淡忌廉                         100ml
/ ]9 g9 S9 {5 R# V) ^/ b& b5.39.217.76糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 T6 N& C6 _4 a" _$ {* H
手指餅                          10條
6 }4 ~0 p. a& ~% s  O) u; ?tvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯
8 ^8 P4 Q( T+ R/ o/ P" n5.39.217.76白蘭地                           1湯匙
' {3 A6 d, v/ F可可粉                           適量5.39.217.766 M+ ^4 r- F* u! d1 h
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb/ K% Y, q8 p, B8 B, a* R

# |, l2 K/ Q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法
' _( @5 B4 \; o6 _: e/ F1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
, m& Q9 v) j7 z3 X2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
  i$ U$ u2 k9 @. L& D) t) P/ d$ I<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 P8 V8 j, L9 C; s% ?" y+ f
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
( L' Z6 K; T2 ~6 r2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇: B/ Q& c" Z/ s
公仔箱論壇0 ?0 w3 c& c. N
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
+ Q  j1 S, {# V# y8 s! N) ?- F3 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% D1 Y, \4 _" J
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ M+ m# Q) J6 F( x3 u- x6 d! N
甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* R) W& T4 h
牛油 70克
; O. a2 j: v7 t! d糖霜25克4 j& i$ X+ t- l# L8 J
蛋黃 半隻
8 }/ f% u8 b& G& ~6 h# k花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, }& z. f" l
低筋麵粉110 克
4 {" ^! p2 _6 X3 J2 t公仔箱論壇
  T+ r, l& }* U  t4 ]2 w# [- u公仔箱論壇公仔箱論壇! {' R4 |' l- m6 U
蛋漿3 t% j8 D# ~6 R# a! _
滾水 150 克公仔箱論壇7 Q6 R% W! b% G3 p/ I( N: U: B
蛋 2 隻
. g) a' V1 l) e& u8 X4 P. u花奶 40 克5.39.217.76/ u, t6 k4 D# R# A
糖 50 克
, O/ x  V! I: ^' {! Q" Y. W  G' J
; V, q) a2 d% y9 w; j甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& A4 a3 L2 c0 F' K
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
1 s; Z2 t( ~6 I# q; `2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
/ k: |. `& c4 V7 I7 }tvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇8 h. E8 Y9 j3 ]6 s0 v0 ?$ n! k/ c* c8 n
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5.39.217.769 A4 w0 w) P$ R0 A

  E1 m/ ~1 A/ P1 b; k公仔箱論壇蛋漿: : P& s; e: \8 g* w/ A2 `
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
0 Y& c; I. B, {, a, i1 [6 e  E2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇% f" Z0 L! c- r9 U9 @
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
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5 W; g& G# m) D% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
% h5 b- I6 U0 n5 n( y# C/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 r6 ?& d2 i; M
5.39.217.76* Z: K, r4 X7 Z* w: j$ w- |- v( S9 B

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7 Y) y( U% T  M5.39.217.76& |; N/ ?0 U# ?0 F$ v/ g
""好味道格仔餅""12片; |- p  E; x6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) G5 ^" `9 c# R
材料：& c% I  ^" {" |+ Q
100g    牛油<溶液>* h( X; w9 a( ]& ]5 [& f1 V
50g       糖
: z% o8 G: R) X; _% N1 H3隻        雞旦5.39.217.76! o, n% V5 h: ^
200g     面粉
2 c6 `# v* I5 O3 n4 B4 e50g       粟米粉
2 u6 Y7 Z6 T4 |! @  E2荼匙    發粉
8 a) A. B) @9 O+ Q% l, D) B公仔箱論壇250ml    鮮奶公仔箱論壇/ p; ^/ ?% a4 j0 [4 S( h3 N% e
1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb! U8 J: X" N  C! X5 W, g
1個         格仔餅机
& r* p- T/ L& X  X7 m9 y# @
' \6 J" d% t4 \; c) i方法：5.39.217.76/ `( M1 e( W$ Y: F! g  D$ V/ `
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 ]7 @3 s& x5 e- P
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
: U; L  R( O% E) [1 atvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。
( {+ N( p& b% i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |6 D8 ^$ w, b6 `
5.39.217.76' A$ u9 n5 o: i# T1 K. A$ g3 C2 {
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' e  a8 G; U- ~1 B, [tvb now,tvbnow,bttvb5 m, y6 {% b$ C0 Y! p: @' R. }# U4 K

/ ?3 I' S, c; o7 e0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F. B4 S! ]+ P6 }# s+ Y% c& I( \' x
蘿蔔糕   |1 s- N1 F% Y
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材料：　 5.39.217.76. S" |: Z. p% b  i' [
粘米粉兩杯半
+ h, k" [/ ?1 mtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
+ t6 l( ?. V! _! j8 t& B: X* j0 R  rtvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯公仔箱論壇7 `9 @1 Q* ]5 }9 o) q# p1 S+ b" c/ w
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; T+ @' S* v7 |) I, d' d
胡椒粉小許
2 [% V  J# ?) P公仔箱論壇
4 S0 u, g9 F0 t( _, I+ m5 O) R5.39.217.76配料：
: n. _# Q, h  ?4 K' P9 P% T4 W$ I1 y蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
& r; i) [! d; H: Y2 g% W7 O香菇三或四朵（泡軟，切絲）
& H+ @6 m& T# ^! J4 v: R% J大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! X8 U3 ?7 `& m3 @2 F' ]
臘腸1或2條（切小丁）。
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做法：　
2 A+ p9 B& j, |) f5.39.217.761. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb( O! o, ?9 B; o4 P7 P
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇4 \4 s9 M: A  n$ N( M$ \( r( W1 ?! K
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb; I. H3 [% R4 t/ ?+ D! I* d% s: f
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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; |0 _7 H8 p4 t5 @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) N& P& ~, v
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"5.39.217.761 h3 H3 T; b: a% g8 {" p( X. s! k
6 U2 k" |( N; \8 b$ l, m
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
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; v; F4 h$ F6 ?- \; ]$ x5.39.217.76餅底：5.39.217.76* L! t' o7 N) l6 L
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
5 z5 H- u# v5 I: @4 S4 Z8 z8 l5.39.217.76牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ S# e6 E7 @. K
兩樣野混合埋一切.
3 F) v7 \$ X7 v3 z( }% l公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內4 n4 H) T/ J2 h+ @
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 m$ R# p- v- ^
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
3 s) L$ v# G$ T" C& c1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }2 ?- A. J( i  a公仔箱論壇慕士：. h- S6 [4 J. H/ L
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)1 z& {+ _- t5 i4 W' A
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 A6 I$ }+ L0 r; Y" ^
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
$ F" {% M' o4 |, V( e5.39.217.76忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )5.39.217.764 \9 C3 H3 a: g; c# h
幼沙糖　 150 克4 y8 f3 h0 Y/ ]$ n% g8 f( n
蛋 1 隻 　
! c0 B2 L0 ~& v, b+ }- B; m! C**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
0 Z3 N4 B8 I7 S. A+ w' k  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。5.39.217.76/ k6 }8 B- N. {8 t8 ?4 i% G; s
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( i: u+ y# f' ?. N! |
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。" \6 j1 P$ C: V( s7 P4 R- X
公仔箱論壇' _* Y) k* E' K
公仔箱論壇3 U: t6 e$ \8 `4 n" o  X

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5.39.217.764 }% H: n0 l* ]4 i* {

2 F8 M" H/ y0 F9 k公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake9 r% t# K& S+ x! d0 [$ p# o3 s9 @

: J2 s& D" B3 S) ^+ a% ^$ e  E" U. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% }; C% B2 b2 f+ E# P) x) l8 d: }6 S
魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ c) a" B% B( k# P
水 200克
6 c1 T: u2 W9 l( T8 T' g糖 45克 公仔箱論壇7 H# ]2 j$ @3 r) d
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製作  tvb now,tvbnow,bttvb- k3 o$ E* I/ E. ^! j( Y  v7 n
1.水加桂花糖煮滾。5.39.217.765 ^' ?& c) K" k2 r- P% G& U' F
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
/ C7 C- D' l6 S$ x3 l: p3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 [4 t% Z5 e' c( ^) q

: {+ b: L& y4 v) |: V" D** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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" w; x0 L: ~3 x( m3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb( h. ~- D. Z, l% N: |; E) M5 \! b

) y+ n2 R/ a/ V9 i7 ?! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- o0 T' ~% v" j* S0 j8 p
粘米粉    100g公仔箱論壇( J' z: S, d+ Q6 Q6 W8 F
澄麵      22g
$ j8 N4 t/ P& ^3 e; f5.39.217.76馬蹄粉    10g
" ~* n/ [2 f1 z  z2 T  A0 l5.39.217.76蔗片糖    95g
1 R* S) D! N% R* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g
& s5 l* N0 k$ n# U' ktvb now,tvbnow,bttvb紅豆      適量
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9 F, F0 z5 i6 L" H公仔箱論壇製法：: J; n2 R6 I0 `. a9 C  ]& K; F

  _9 c! C# Y5 O: D) R5.39.217.76紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，. w. K  ?  `' M# g
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。) z' n$ w  a% c/ A! @4 u! [
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 ^. h6 ]% V  T2 a
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。+ F3 F8 C3 N1 ~+ z) w$ L

5 U# e9 M% I. |把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 }; v" P7 r* a9 }/ w, r5 |4 P- M8 \$ f

$ K" R( }) S2 G  ptvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
6 I/ o: p2 P8 Q9 e8 R公仔箱論壇
2 D& k9 l9 Y% q0 V5 e ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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: L4 a! \# U3 M, Y, G% r2 Q9 n# k2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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