[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 ?: g8 C5 H& q. d
9 v. z0 U; e5 w; ]2 \8 @" E
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
" s* y! e4 w9 W) |公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.
" i0 O  m' t/ B: m/ V""朱古力雪芳蛋糕""
( H2 g* K% s& d. m% i/ |5.39.217.76
: F/ ?8 j% x! M5 [) ^5 i9 _5.39.217.761]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
. \% _; j9 T7 h! X  x, A5.39.217.762]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　0 Z8 \: h8 B7 X# O
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖5.39.217.765 j* `+ G" v4 F1 [5 s, B0 U3 |
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
* L1 g3 f1 N7 m) W& Otvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
" U! w4 i. a) O* F) `       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
6 J2 u7 T$ h$ g9 P4 D& rtvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
- h5 \" r$ \  ]. M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
; X2 X4 u$ K" A7 J& v* g, t" m7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
5 K) m8 i' S: S. s8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 M& I& Z! s5 t/ p' }
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
- R$ p+ I5 p# C" ]  Y) D9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
0 c* [4 x2 Z$ Z' O! b2 n; ~10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb; V5 a$ T# c6 w. W5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 w6 ?8 ]+ \1 U
3 E( `5 D; y: {0 g5 _
公仔箱論壇$ M( P: e4 R; V$ E; m( A
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

5.39.217.765 y8 P# j$ a* x) M- \
5.39.217.763 y) s7 `3 Q: A
紙包旦糕
5 J+ }9 E: h9 `& c' W. U5.39.217.76- V" B7 {$ R! \2 G7 O
9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb+ W* E/ |* s) T* T
材料低筋麵粉 60g
* l8 k6 P/ I1 M- h0 M5.39.217.76粟粉 15g
% M: l; G% G) u; f- etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g" s( n) w& G+ A4 g: N& m' `
雞旦 5 隻3 ]: F1 O9 p  }9 X+ X
牛油 60g5.39.217.76# E: @1 q+ C9 d! N; p2 O9 e
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B- }- m& S0 N) C' [3 T
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
" ~7 P7 }0 x. g2 ?6 Q+ p& S6 ?  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! a  R" ^) |0 J& k  @) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘; M1 n+ G9 _% c
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
( [; w" N5 v' p) d4 ^4 u! c5.39.217.763. 旦白分3次加入砂糖打起
6 ]8 S6 \! n  ~1 F$ }tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb1 R% a# ^& _/ D7 v0 @
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
; N$ Z' t3 h9 c+ `% J6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇. j" z  Y( w9 ]" F: m+ u
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿- }5 E0 l" z" r5 S
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
5 X6 H8 _1 M6 [( J: h/ z$ p5.39.217.764 @- p! I: {: G9 _( n) T3 Y% E0 W

lux1261

椰汁紅豆糕! g5 c# D( l) C9 D: l" x; s

; l. q9 S% s, X. w* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:# H' P2 u/ q, W

: b9 t* G+ l! t% @& ?5.39.217.76紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇7 E6 W/ T3 W4 f0 ^0 @
砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.762 u' |! w/ }  ]
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
8 N8 z- q' q6 D4 E  ~; P/ N1 k
' C$ ^* u+ Z+ x6 l" [  Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb' p/ V( w9 A6 z0 k/ D# Z8 _
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
+ L4 W! x- f8 z公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
8 z$ M: N8 q% h3 P  o; j9 L3 O公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb& f3 k0 {# I' t8 }% S9 n: Z5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 m) T6 e8 J3 x+ T8 v
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb9 k' c% l2 V5 t1 W& c- C
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！: B- S. O7 _) f! d% m- ]+ y* q
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇( j. Q' O+ L: [1 B

  P, ]5 v# p- w' r' o. H1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x0 _  |9 w  w6 D6 Utvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; t" t0 T% R9 ~0 _' q% e/ ~
公仔箱論壇9 e* s" ?1 G6 g
朱古力雲石蛋糕 . d8 x: ~6 v0 L, x+ C
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　. v$ _, s. X. v+ v; N: r8 D
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
! J3 \+ A9 \) z0 {7 b2 q1 o; dtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 n: u; _) D0 I
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻5.39.217.76* S- e) [& ^% t# D) f9 s( V
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻- z, J* T* a: L) ?0 |) f& r
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉5.39.217.76# V5 A; F* X4 s7 s5 [. l' Y
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
- }4 N; [% [7 X; Z8 s* B. q! k: J9 I6 x$ T0 p2 S2 T
5.39.217.761 H. I: M, M1 n) I7 i% E

lux1261

% B# @/ N5 }/ S% ]" g+ i7 k( w公仔箱論壇( F5 o1 g9 ^. m
""士多啤梨布甸""公仔箱論壇! w0 s1 r3 c3 S; r/ t
5 u5 [0 f$ I7 m7 Q$ Q) r. ]" _
一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇' T( H4 j- ^0 B. X4 w
熱水 280ml
; q8 X1 J2 f/ t& {6 h; ^花奶 170ml5.39.217.76- N; d2 U# E; K& \
幾粒士多啤梨切粒
5 C! J, u, n! P公仔箱論壇
; m3 x0 k3 ^) i公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ P# W8 U. E% {1 f  _' h- i& i
加花奶再拌勻5.39.217.766 v6 U! X7 U6 D) R% ?1 s
再加入士多啤梨粒。4 [( L4 l+ {  l
放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb  @$ \4 s$ A% u' U7 }$ k$ E& i; J/ y
就食得拿！haha
$ Q8 b; X* @' G( `6 i! `6 j6 C" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. c& ^6 F: u) y% [3 U
. y4 ?7 d8 N1 j: b

lux1261

7 O" p  e) y0 c, q4 A& T! r' c: s

- I# \' B; A7 \0 H' k3 u5.39.217.76椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)& t' N; i2 L5 {% Y. ^# V
材 料: 2 w, H4 i7 h* I, E
   
. Q- t3 [$ e8 d/ b2 o; p' u' I公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g
7 ~1 t( D6 ~7 X; [8 F- H/ T/ Z! Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
- W  r) `% y  Y9 O2 ]+ f3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
; r7 d) T9 P3 y4 }* |$ D8 X4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
* x! q# @% u9 |; i( _& `. Q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb/ v" D; }9 ]2 r
6. 椰 漿　　　 200 g
/ {0 ~8 Q- ?( t1 ]公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g
! u/ o. C/ Q* O. ]* b+ m% Itvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g2 h! w& j1 v# H& v5 W
9. 芒 果          1 個[切粒]5.39.217.76! m# x  b! E! y! f0 g9 Y% }8 G( s5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. u( r$ x: @8 A
製 法 :  
( Z: k" D9 O3 ^tvb now,tvbnow,bttvb   
: h# k& y# |) T; k4 }. k( \1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   / s3 o7 n, Z  _% y9 E1 G; f
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- f& r) f  p4 L# \
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
. H6 p. |) a7 X7 Y# U$ K公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇% e9 N1 ^, O* F# _0 D4 U: p4 c) @
   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb4 P) I4 R9 z; J8 s- S. `, C
公仔箱論壇% }* y) R1 T, l* q, x  f
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 J  ^+ z: u- i( Y
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇" g5 y9 y4 D3 R% u5 Z

: H$ c$ n- }/ ]' n5.39.217.76  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
9 e* j; G7 z5 N" `0 \7 L' Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o& p! r% h  g
( j0 O" \7 }3 Z5 D# \( Y4 M4 |2 K

lux1261

% x/ T% Q7 k* k' Y8 d9 }" k1 ptvb now,tvbnow,bttvb
' Q: _, `. B: b0 [4 L7 g5.39.217.76朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb( P* T) ^- L- e. q! P

2 J% s% B# P$ k& B公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　
6 d/ U4 A: m$ K; `% q6 E材料:tvb now,tvbnow,bttvb' ]/ t- ?& H8 ^& I8 E" k7 M
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
% K4 o3 e+ p9 P' {* }! b6 ?5.39.217.76做法:
& E2 I8 X' o/ H* u, n& E' }6 o' i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
6 @* l6 X. g& ^9 p8 X2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
' z! D4 r( k2 w% s( T1 R( G5.39.217.763) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
, Q5 ^! k/ m1 N7 A0 F# W/ Q4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，# R" m; Z& h% t/ Z
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' J0 ^8 Y  F+ D9 \* g$ y  }7 B- B: ?
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
% X  M5 t" s0 ?5 a. Q公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
! y  @6 s: F  \5.39.217.76
/ t, p( B6 \4 W0 Z% X$ q

lux1261

( Z# m8 R2 Z4 Z. A& F" q: t公仔箱論壇
3 P2 j1 y  i4 G$ g. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
2 Y) H$ a8 E: C. S8 {
9 I+ r7 L- B5 i7 Itvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)6 i, H, t2 n" }
牛油....................................50 g
: O6 e* p9 q1 p  D3 E' X8 u% O2 l' etvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb3 w/ U4 e* K; P7 o8 i; X
鹽....................................1/8茶匙
/ _" Y. r9 }" y: g5.39.217.76蛋黃....................................1個
, M: C4 m6 n0 c+ @, N- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g* s0 W8 T+ ?  m
tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 a0 s# Z# z
做法：
. P% H: d- D4 E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，1 O/ _, D  n* a% T% e" u
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb& ]* P& ~* }& _  D( j4 L  O
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。+ N: C& ~1 l; t- F$ X
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。* Q' M* ^5 W' E/ a+ A' y
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
7 B% h6 `9 g% f4 P(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 N4 f: y+ G1 P6 N( `( W1 G* k
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb; D* y: ^) U; `+ p$ D: Y
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇  o% |, C" M5 R4 I; v3 a2 i$ c

# M) R' R& x; A2 \# H* G6 G- `芝士煙肉餡料：材料：
( s7 i  |  o7 n8 {' X煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 m1 K3 R% z/ Q% O
洋蔥[切粒]................................兩隻
# @; E4 o. [4 I% H8 }5.39.217.76淡忌廉.................................200ml
9 R7 W8 c  R: G, j% A- r; o7 b5.39.217.76蛋........................................2隻" E0 G6 P' [% I4 _* i
車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.76' o4 n) J) @7 {" |9 }6 J

8 K. N7 W: T8 y, B( }5.39.217.76做法：
$ X- l  S% P! u. [1 R  p5.39.217.76(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
% U. A2 b( K# |" N8 ]0 g公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.! e7 y( U" k! j0 m/ o# n
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 W$ C  w* A0 f1 p3 r% G8 a
(4) 焗30分鐘至金黃色。
: C9 x' t* U4 h8 ^公仔箱論壇+ b2 P, V  P/ y; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- D9 K' K( r3 u5 D) k5 Q* s/ f

lux1261

( H( q7 O+ k4 d" n
4 M6 k& Q5 ^9 w. ?2 P公仔箱論壇TiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 l$ t' N# l6 N" N1 h% e
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇) ^! F; @* f5 t

" f2 W( T) |$ i6 N: V+ z~~~~Tiramisu~~~~
" }) ]; p5 [4 P" r, i( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, Y  w! j9 J6 }$ o: u& ]公仔箱論壇Mascalporne芝士      250g5.39.217.766 m$ O; w  T, j- s; l. M7 V; @
淡忌廉                         100ml
% B( `- ?- M% g2 F5.39.217.76糖                                  1湯匙
) Z$ z6 [4 O6 v/ V8 V5.39.217.76手指餅                          10條5.39.217.761 M2 L0 |5 y$ ~) |1 e/ D8 r0 k9 {$ J
Espresso                      1杯5.39.217.76- ^- H. D( H0 C" s6 R
白蘭地                           1湯匙5.39.217.762 P1 S# L, ]/ G3 B) \
可可粉                           適量公仔箱論壇: m  Y8 B/ H; I5 a- ]  J
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb& f% O* e( j6 l: k
, m' B9 i- d# [% C1 L
方法5.39.217.76" P+ \9 J. F1 w: w) a( t4 K
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.765 [) ?: X; i' a) s
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 `; v! t+ ^  ~; U; K1 c( v1 n
<小心不能過籠，否則會分離>
# o" `5 D" ^( L+ @) i5.39.217.763.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb" l9 b6 o3 x& b; m( E2 D
4.享用前灑上可可粉！
* s% d- S9 r4 O8 V+ ?4 _tvb now,tvbnow,bttvb/ E: L# i% k$ J

8 X" x1 p; n/ {% [+ A: [tvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 c5 U2 N. [3 b: ?8 e# W
8 ]4 u1 M2 [+ h+ i* R
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) + M" }1 e# A/ f/ ~2 m& o* p
甜脆皮
. l/ n$ P  M6 R9 H; [. T, m公仔箱論壇牛油 70克" p, S- e; A" f& q9 F0 J  e9 ^9 b2 U: h
糖霜25克
+ `9 X8 o% y* Z/ p$ I2 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻
3 c* p3 M  v5 r. D7 V5.39.217.76花奶 14 克
1 `' c7 }" d# A) l) y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克
) u$ m$ Y9 O+ a& i8 a% ctvb now,tvbnow,bttvb
3 V% i: q1 f+ b4 a9 @- ytvb now,tvbnow,bttvb
: {  Q( z4 t- K- o: p, g3 P公仔箱論壇蛋漿
! c- d5 s: C6 o4 u% J2 e* e公仔箱論壇滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb! y. `2 U* q& }* s. t
蛋 2 隻" @+ p* E& ]3 k3 Z
花奶 40 克
+ b: ~  t& L5 {" r! j# ~2 c- y. t糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# Z6 q% C2 ]& d4 ^
. ~1 t# Z0 G8 |7 i+ {* t
甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 w3 `! T+ J9 |/ `4 ?3 Q7 z
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.76! B9 v2 G+ R& c
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
/ s8 o) k: h  d' A: g/ e5.39.217.763.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 ! _! q, _# J. d# x
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
: H' l9 D" P; ~5.39.217.765.39.217.76) G+ N, }" {& ^
蛋漿:
" w$ v0 }2 W+ v, R) d, [/ ?1 L& N公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
8 h4 F4 u: z& |; e+ ~" H公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇9 }& n. k$ Q/ `" S
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
' Z, ~  i& ^0 b: |2 k. f& R; }0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 ^3 {& a, T: ?2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.76$ j$ j6 z! k3 `6 c  S! J
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.76. o4 c; ]7 v2 {& H2 Y7 N. g4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  A, c8 p: u: _4 @9 I
) n5 j' V8 ~3 Y9 W

lux1261

1 I; K% w( K$ H' _8 I& P$ c# ^& \
5.39.217.764 X  a* h; q' l% M# M7 ^' h
""好味道格仔餅""12片8 L# W; j/ h' s' P5 c4 P) [3 V
7 P4 T6 Z' Q9 h" G, E) a5 n0 n
材料：
% D7 @0 {' h( s+ `公仔箱論壇100g    牛油<溶液>* y4 m  I7 N, i. w7 O
50g       糖4 y- E9 c3 q. t6 t
3隻        雞旦) U6 G; H9 |% s6 f) U+ v: H
200g     面粉
, W' f& J" G, g3 ?2 r4 u8 S5 c1 d3 L公仔箱論壇50g       粟米粉
) Q5 L5 m& {7 J0 F5 i  ~2荼匙    發粉
" c3 p" f, t# u  x' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶
1 Q8 m) ]" ?- L- W# B3 jtvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb' k) J% F, T$ ^. ]; M6 ~
1個         格仔餅机
. I5 f( @( S# s5 Z公仔箱論壇
: d4 M' u+ O8 a6 G# z; T公仔箱論壇方法：$ y6 P. J6 f# o6 o6 Y
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
7 G5 ?9 e# c- R/ E6 M1 M3 i; w2 x5.39.217.762.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb& w3 h3 l. U) _2 w0 l
3.發５分鍾。公仔箱論壇1 ?( E' R% z$ b& Z' v5 X
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb& l) p9 M9 |& Z- q  A  f5 U
& q  ?9 E- C& B$ I
公仔箱論壇7 l) S5 m! t! B) X7 i

lux1261

2 p$ {/ N! U* p% p3 ?% Utvb now,tvbnow,bttvb
* u( u7 O$ w: O/ N9 D5 G5 V. g, j- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' s& D: u% `5 e  e

$ P3 v7 I) j+ gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕
; v" l7 T, `. t6 r% R5.39.217.765.39.217.76, _  ]; @0 F! S" a5 T4 `
材料：　
6 ]& P, P6 [; b3 Jtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半6 j' _9 v4 b0 o, O! s6 i& @8 i' Y& C
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
  x! c0 L& y8 S4 u/ X公仔箱論壇水2杯半~3杯公仔箱論壇7 D3 {4 E9 S$ w8 }& F2 k; v
鹽1小許
4 a' G  _2 B. |! V! p公仔箱論壇胡椒粉小許
  b! v- e3 o1 n3 C& e7 \- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I& C/ z3 k9 s) t配料：
& |) O! G) S' x" \7 W5.39.217.76蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
# p% R+ j- a. T9 K4 C" S公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）
7 ]7 h- ]+ D/ K1 |2 N大蔥2大匙（切碎）
8 I. j! }; {! d$ {0 W2 M公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。
1 h, n6 j% U$ J, z, a* q5 T( etvb now,tvbnow,bttvb
  s# c! z5 y4 }4 F4 o. _2 {tvb now,tvbnow,bttvb做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 V" e- ^/ O
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
$ |9 ~" Q- d. Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。: f6 T, E& L+ z4 C$ m0 I
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
, B2 V, j: J3 [6 p4 H4 ^. B6 a5.39.217.764. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
4 T3 L( }( @0 ?1 s# s/ A5.39.217.765.39.217.76' J# I' X+ V$ y8 Q9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ O( S# t; ?3 Z, _" Q5 I# L
tvb now,tvbnow,bttvb3 \, o( z& P; R$ L
& C$ I1 u& h; q* p0 ~
5.39.217.762 D( u1 f* a" z) v7 X9 t

lux1261

- w% p& c7 @8 J4 l( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `) W) t- v7 Y6 \tvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 u: I0 q5 D# S3 w

7 Q- x% K8 c& Q- Y: s0 U*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇3 Q  A, D) s# l+ D. T: P6 f

/ F  L8 z1 u! E: q. D+ c2 ^( l餅底：
% V! U, p( V6 }! ]- e9 n# S麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
* \6 W  c: f- ?$ e1 m牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
+ l; Z5 P, Y2 ~$ M: jtvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.
/ ^$ {- F4 Y: U( Y3 Y1 E公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內7 T4 Q7 c4 E$ @; ~; K
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇5 i3 J, u& t, F; N) b
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
: y9 L; X0 @4 k2 L1 q. N5.39.217.76公仔箱論壇# G! f4 q7 i4 t7 j
慕士：tvb now,tvbnow,bttvb! c: c8 N' T; p9 G' t& e5 B& z* w
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
/ `( }7 Q" K) T" Z1 m6 O( b檸檬汁 3 湯匙 $ i" o* I' B5 n! Q2 D1 |
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
8 k9 T1 m+ q/ g% n8 j' ~- ^忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
" h2 l& u1 F4 l7 f& B8 E5.39.217.76幼沙糖　 150 克
: F+ F, y" t& g$ h/ mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻 　
( @  E, D- o5 d1 N% w**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
% d/ r: N6 b, Q7 I8 @  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。, I5 c; k3 E0 h
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
' c8 C2 l% L2 p$ D& K) d公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇( P' b; z) ?) E# u1 Q+ }+ {4 l0 E- ^

1 V" F  T7 J1 }( c# k/ r5.39.217.76( {/ p0 `- S8 `0 s

lux1261

: U) h1 u0 x4 o/ p( G0 y+ F. e/ c公仔箱論壇5.39.217.769 Q" |, c; ^, u
桂花糕 sweet osmanthus cake
5 i! J  i: s) z# i6 i* B4 z公仔箱論壇
: ]' g) r9 s4 H3 e" B2 |% v- N& Ktvb now,tvbnow,bttvb桂花糖  3茶匙  
" v% n7 X6 H0 G( F公仔箱論壇魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb5 K# z  g, O) }' ?! g" x
水 200克 4 Y) M$ R0 d) O6 ~; O1 S3 }
糖 45克 公仔箱論壇3 m6 e, b" f- E7 u, C9 h" s

5 ?9 k1 Q/ c: q: Y+ j8 B0 _, Vtvb now,tvbnow,bttvb製作  5.39.217.769 V) ?: G) U: i# W8 S4 w2 J# ~, p' m
1.水加桂花糖煮滾。  m/ Z) t8 K& U$ y
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
1 z7 K6 U) N* d. U( V3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
7 i6 d2 K$ p  }% ^; [8 x4 ltvb now,tvbnow,bttvb2 w' a' c. G- y  k, {
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇0 J) S% u) O7 i) w1 T0 |% |1 s
$ \. w4 R8 w2 H" e1 @; ~- z
5.39.217.76% j, V* ^- ^9 }/ h5 D: M3 p
公仔箱論壇: R  U* R0 @" m7 q

! F$ L; O0 |5 ]1 f4 S( ^$ r- u) [$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T+ z, u. @* y, p: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e. }) @, M* Gtvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

7 h0 \5 `: I' d0 m+ f  j$ o9 etvb now,tvbnow,bttvb( z( v" v! Y  B3 u3 s# ^
砵仔糕  Put Chai Pudding
" J4 y0 V3 a5 M0 N% i( r5.39.217.76) |! J% Q' j3 T

& U! n# S1 T+ ]4 w  ]3 ?. j8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g5 s; c" f! v( z; [
澄麵      22g
3 u  V8 h- l1 @$ v# Etvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g6 _; U. B- p, ^! L  w
蔗片糖    95g
7 ^4 I1 r9 D! q- w+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g
) C4 q, b7 @; t0 v8 C+ w紅豆      適量
1 @0 y  Q# z3 G公仔箱論壇
" k4 c/ O1 N; \* A8 P5.39.217.76
5 T6 L* g% h- _' ^' q# k+ U3 Y3 K製法：
' D# L+ b6 F. m; @' V. }* [8 }( ~' d+ U! `7 ]
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇) \4 G  E, b* F. I5 p

! Z8 g. @; t7 Mtvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。5.39.217.76; G4 J+ B9 y/ c# ]% t$ n

( |( R0 d( S, Q$ j. q300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
9 Q6 ^: d$ L* `2 N8 ~, b2 |5 `5.39.217.76
% r& Y( f. Z5 x6 U! ytvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。1 a5 d6 I( p6 @" t5 F8 X

; R0 X6 ~1 M/ S把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
! j  h1 _5 }% `' k5 W/ W1 a4 k
7 }$ j4 n0 y: x# W# p* Y完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
1 ]2 _. R0 A  ?. t$ g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! n, u2 P0 E% C9 P3 j
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
* j+ W) |$ W. m; ?7 y: W( M  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b# M$ ^5 |- y2 [ ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 5.39.217.76" Y; G0 g: j8 K7 j5 X" ]; C5 d* O7 l
公仔箱論壇: T0 @8 C3 m% D+ P3 I! Y5 G

! S/ b9 q9 _/ [) x* c, K7 ?- Q5.39.217.76公仔箱論壇* V) J- a6 n. D8 p  W

3 M- D3 U) ~  Q  {( q- h7 N公仔箱論壇公仔箱論壇- B$ L0 n( X$ c; A" e. v' Q

6 |" R; R! l" L3 m3 atvb now,tvbnow,bttvb