[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

' t" G3 o, I" Z1 \3 \$ x' n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) K3 W; S. K* [6 G
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
& _8 \/ ^# X9 A3 s; U" I- c! c公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.2 j3 }0 F' ]' r6 k5 I% i/ z% |
""朱古力雪芳蛋糕""公仔箱論壇9 B% j# i$ G; [6 I
公仔箱論壇8 C: q% `, y# y" R, p3 P+ Z  ^4 X; Z) S
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb! C  ^# b8 V: u  i9 |, ]
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
! `$ E1 ]2 y8 B; C公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 W& F. K. @" _) l0 n
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.765 [! f. ^$ G( f
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
5 C$ h9 g6 M: @- B# F& O' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
  Y. P- e& F, G5.39.217.766]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
, T- a: V+ N% v1 W& p5 I       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. Z2 J1 p5 x  z5 C' U" ]" Q
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
8 E. `- r, Y! n8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..' B' Y3 }) p( J/ t2 M% F0 r
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
8 d1 M% \$ y9 y" I3 c9 b5.39.217.769]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 x. Q/ M, U; m9 _. e
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
5 a/ H: M4 w0 ~. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# r0 n$ [: c3 k# \+ ~( x; N/ k

+ p5 O3 a7 ?  ]9 ?- D) J# p/ i3 y& w$ k7 j" _
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

) M: K5 [9 K5 q/ i4 j1 Z% R" @/ ]
& e" }9 K) W* d6 ~: v+ C( a- _5.39.217.76紙包旦糕
& G: V& B6 z2 d3 A7 g$ _9 D4 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 a6 t. A' y3 N7 E# a" ^) I9 b
9隻muffin 杯份量  @* H& I6 F8 a. W1 Y2 `2 h
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ X+ ]1 s9 b8 Z5 H6 b! p
粟粉 15g
- s  }$ r: c4 e' I% F公仔箱論壇砂糖 90g, ], p% {1 m( h0 d4 @$ D
雞旦 5 隻
+ I8 U: s: d3 Q. Ttvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
& A% V4 }" K$ B公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙
& O. e  K1 F: d+ F2 ~公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個8 {+ h7 h3 b( e! c5 \$ i4 t4 L
做法:
! ~  ]# `, H( a8 t2 e; L+ t6 _& ]公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
9 o! H$ o' N# i) Z. O) Y: j0 Z" t5.39.217.762. 將牛油紙鋪在muffin杯內& J' n- V$ X3 j  Z: {
3. 旦白分3次加入砂糖打起
  H; i' V" v0 c* k- J$ x公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻
; s- _. Y* v2 y9 ~& I  H5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇# Z4 ?- W3 f2 ~$ M  O4 C# k7 m
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻' d% u6 n6 d/ Q( [
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
9 Q, m) ?  y! j* {8 X! H, p; t8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
1 u) r9 E. P% z$ G& h" M  ~# e! N3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L4 o/ q  l! B! C/ ^% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

椰汁紅豆糕* K% r) h9 D- Z- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: E+ k7 ~$ i4 {
材料:
2 W; q$ P' s2 x9 D. D  S! t5.39.217.76$ n9 b3 A* l: |! C( f& h* {
紅豆        50g　   鮮奶        80g- D+ b. y* _4 m9 b: U: ?
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
. P6 w+ N, \8 }5.39.217.76鷹粟粉     85g        水 　      625cc
+ m& Z3 x$ g+ i" N- j( q: z  \公仔箱論壇
: W9 f0 }8 P. J& X( k) stvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.767 m$ l. J2 c2 T9 g
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇0 Y3 |' h, G5 \( X$ o0 p
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇- D' y( q2 `$ H5 a, I+ X- W2 f, w2 ?, Z
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
2 l# b( ?' S- t公仔箱論壇公仔箱論壇. P3 }: U2 P$ Q: ^5 U: D
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 S8 K  t3 u' ~* w
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
/ k( b+ \1 {* \7 [8 k9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
% N+ @4 e4 M5 [9 L3 F' Y公仔箱論壇
5 h0 s0 L" o9 U5 a. K( w( L公仔箱論壇6 V2 J/ n% F* z- o" c1 M6 ^8 R

lux1261

0 y, u. A- o- o5 Q9 S: Y- K
1 B  r. x( R8 w8 `8 Ltvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
4 `6 m, K, a5 P麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
0 @3 s4 y+ l7 v% l' [糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
$ S7 d% j0 h7 S4 o2 ]做法：公仔箱論壇, ~- `8 z! Q" ~+ g7 D6 ~
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
( n% R7 _0 a* X7 l5 A公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.76& G* S$ r% c3 S2 F' X
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
2 z, a- D" h/ e$ L4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.76" T  A9 ]4 \4 k4 f$ q7 ]
公仔箱論壇% a) P, y" k0 x  r$ G) J0 c
tvb now,tvbnow,bttvb; n! z6 M4 C4 x

lux1261

, G; E/ x" H, g$ {6 l' R$ G' e& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, L9 Z4 A  M- e
""士多啤梨布甸""
  S0 h% v1 A! Ptvb now,tvbnow,bttvb( [' B; O6 v4 A
一盒士多啤梨啫喱粉
% y5 A* N5 T" k公仔箱論壇熱水 280ml
  h9 R7 h& _2 m: c  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 170ml5.39.217.76- A! T" n! y0 Q6 u
幾粒士多啤梨切粒
* `* V) n. W8 I7 Z5.39.217.76# l' y! R; I) y6 B6 B
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
9 _6 u+ L+ g' l/ r% {6 Dtvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻
- L+ f& I  A% \: o5.39.217.76再加入士多啤梨粒。
. W4 {, X) O7 S8 m5 \) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
" U. Y" v. M6 J6 {/ v5 N就食得拿！haha
3 d* o) w5 Y! q: {, N% g7 \1 Q公仔箱論壇
8 ]7 u! d) ^4 ]" E0 V& n2 v3 z  A$ P5.39.217.76公仔箱論壇( C  z+ i1 n- S0 `) ]6 f

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' Q. u% `( l2 Q! ~" Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 O) N% Z' v
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* S$ H( b( n
材 料:
, J6 t0 }* k+ ]1 k2 V   
' }1 l1 e! H3 U2 J+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& r( S% b( }
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.76) c+ f& ^- o  e' i- |2 P1 h
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇/ ^* `& B% G! B& ~# w  A
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 c6 u: }. j- w9 h1 e2 e
5. 油 　         1 湯匙   
. V) H  ]* M9 Q6. 椰 漿　　　 200 g 5.39.217.761 o. ~& Y# n/ v" s5 K
7. 水　　　　 200 g 4 u" \) P3 b! b) _& `( i" H2 V) a9 ~
8. 椰 絲　       40 g5.39.217.76# G8 N2 D6 [7 N9 \% W, f1 d
9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 L5 k5 |  I: m9 _; }3 m, ^/ d

/ w9 p8 f+ z  {( E9 _製 法 :  
" J3 }/ u" h7 w公仔箱論壇   
6 D$ N- L2 b$ Z0 [7 D1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvb now,tvbnow,bttvb$ |# F  V1 ?2 H  Q5 T2 C
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  , E* w& T1 Z& h. v1 [0 M
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.76) @+ ^0 L" n, [& Y, q9 T
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' b3 B1 E+ E
   轆滿椰絲為止。  
$ x' J( [  V) s; H: X公仔箱論壇
- I& F! \  f$ G4 M- htvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
1 ~- N) r& U4 Q7 P   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
' B' P! h3 M/ {% t: c; V4 O8 j公仔箱論壇- P' a0 _, A0 d; `
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇  I  A) G( M9 A# E; {8 x

/ v% g$ N$ {' Z* S/ J" M0 O! D5.39.217.76
: Q0 }& w9 S8 _  Ntvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

, ^) q4 X* M/ O: c
; |8 M! i  c. S, e朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( B6 T$ _3 r5 W

  i, O0 P3 X' n7 o" ?% Mtvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　% `& R0 o# ?7 V( a) u2 u6 Q
材料:
& o! {0 N& t' @1 P' i1 k) [公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
3 C( {" P0 L$ N/ d( `2 i% V做法:
' j8 l+ \. E+ t, g; i1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇: g0 T8 t" G) z6 }( A7 {$ M
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇  b) d# e3 D  _6 ]# k
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 d9 c/ x! l9 |7 e/ s
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 \$ w( n8 m, x) k& X. I) b% s
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb' }# r) y1 H4 v3 d! R- _) J( \
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
' n2 @( }' f( T7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇; X$ w( R4 F, B# g9 b

' l8 q& r- A* q6 i2 T" S8 L) d

lux1261

公仔箱論壇8 r( g+ G2 W/ z8 A/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; q* n+ I/ Y$ D3 ?
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""7 ^" z- f2 ?9 X. e7 b

6 H- ?; [: `8 b2 y: I% etvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)+ G$ [  a# F3 I* f% }
牛油....................................50 g( [0 B( S$ }3 h, o+ }8 n/ p
麵粉...................................100 g
6 ]& B7 n7 P. F" N5.39.217.76鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% Z- Y! u- s7 A" B4 b& O  f
蛋黃....................................1個8 P: {) s- y9 G4 l) r( W
冰水....................................20 g
# A) y  ?) ~# `/ D) f2 K+ }  q
! R* ~' O7 s( v1 `) m( ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
* H  T$ `% D; h- O1 R. \(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb# i5 ^9 O6 e" F2 m+ x
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
/ L. M, B9 `1 f(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
  J! v$ C  k- w. H# M. B  M5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。4 }' |2 s+ }# T" [6 {0 L
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
( M4 E" l8 M4 y$ k1 [1 _. S: K(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
% C: g9 B) ?! U/ Ktvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇( q; b# E  |. @! H3 _, G0 P; y% B
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
* m, ^5 o' B; `3 b$ J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, y4 C# P" P/ Q' j5 K! D
芝士煙肉餡料：材料：5.39.217.763 m8 u% y$ {+ U1 ]
煙肉碎...........................100 g% [4 g0 u. N! J) `& u
洋蔥[切粒]................................兩隻
8 Y4 S7 _1 X! F- v' u5.39.217.76淡忌廉.................................200ml% W2 b8 ?4 _& W0 ~! R( o
蛋........................................2隻
; P5 \+ a) i( a( @4 N+ A2 Wtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.76& k4 h/ V1 K: u" Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 s6 D8 k) G& t. D1 k( M
做法：5.39.217.769 O; G! a2 r5 h1 S9 \- C
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
- |/ L8 b: Y, H7 s% ^- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.
0 ?( E/ L6 B- R# P: S3 e(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
( r3 y/ z8 b% r  @(4) 焗30分鐘至金黃色。1 T1 ^( b- I/ i; P9 ]" \

* v+ }; X7 j6 ?4 Z6 ^: a公仔箱論壇
6 k' z& L/ K: D/ y/ t+ v7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

) E. p, C6 ^0 |! w. E

% W# ?4 v1 L  {7 i6 ^5.39.217.76Tiramisu
2 e' [$ \% _! A2 y6 o5.39.217.76原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
% n# K7 D, G. z5 F$ d+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u8 k* P% x9 i  n+ t~~~~Tiramisu~~~~
+ t# m" k" L! r4 C! _" l$ f材料% @0 J9 \. L8 r  i$ N" s
Mascalporne芝士      250g
) ~; n: m: ~' u/ r' T4 Etvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
# b2 |) Z  u5 g  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙
4 c( ~+ w+ m7 \, m公仔箱論壇手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& g* G  C! e; F& M+ }  F5 Z
Espresso                      1杯公仔箱論壇$ @( [, k7 q/ Y- j: T
白蘭地                           1湯匙
6 ~, ]7 J# Q3 @* t- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb& F7 I5 T6 w+ J& l& e4 e
長方形或正方形玻璃容器一個
& c" @/ V* W. }4 w) W( |
7 q8 U2 T* Y; ~0 v) L6 b( D方法5.39.217.765 P* T" c+ b+ h5 X: u: s
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
- M6 N, G- Q5 Z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
! h+ `2 `8 k* C5 W/ E+ M6 E<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇4 n+ C/ i/ C8 `: n, \( U% G
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。; [) Y3 A. x* X8 R# |9 t5 n$ U
4.享用前灑上可可粉！
9 b; Q$ I8 O0 f1 d: N/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; b% O8 W& G+ D6 W

2 U. B, R5 r/ c1 f! Ktvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
9 I! k& v" _( h8 s! R5 ?
. ?( ?- \2 l: m. z0 V蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 公仔箱論壇4 D% }3 G+ p9 m4 a. M! s% q
甜脆皮公仔箱論壇% }$ _& Y' D. ^, ?7 H
牛油 70克
; I7 b6 O) J9 T0 b: S; N3 Y1 p: f糖霜25克
4 `, Y# h- X. E; B; r! _蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb, Q) e. K5 t0 G
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' m* g9 T" B4 _  j" }* _
低筋麵粉110 克
3 q: ~) _" t; j7 b! ]
$ `& X3 T. [8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y' w! s: o5 X. ]# E
蛋漿5.39.217.76* W! m5 C. z" [% D+ R
滾水 150 克
6 l* o. H) q/ X; l蛋 2 隻
+ Y+ v! G) J8 V公仔箱論壇花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb; d8 \8 R9 ?, T5 j5 C/ V, F' V
糖 50 克
( t0 |' O3 H2 u% v; rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 O. L- ]+ x4 _1 U, ]7 j# O) [/ N; A
甜脆皮:
# c% Y; b8 O( s2 T" R. Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑, T3 ~# V4 V* X' P/ z- V6 B
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘, V" S1 l2 Z, w0 U  q4 M
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇8 J3 j: L8 o, d3 _
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇* k# F* v/ @9 F: a" B( u1 j

2 C+ H1 ]. t6 m- W, N# K' ?公仔箱論壇蛋漿: 5.39.217.76; B0 G3 n5 @8 y9 w' Z; P/ R7 i
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
% R1 I+ Q/ k- I" k+ R: Q5.39.217.762. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇' o+ F% ^4 H. p# d4 q
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
3 }' ~# y4 f; Q/ h: W公仔箱論壇
# ^8 K8 y: D7 O) F# \0 _+ @tvb now,tvbnow,bttvb- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
$ R! N% b8 @9 C! c% j- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
+ a. N% i$ }# P! i4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 Y5 ?  f! q6 i" E5 ~$ a$ Q! y' d9 [/ v6 I! J( C

lux1261

5.39.217.76$ t4 d( ]; m" g' J3 o; Q0 B

" A" m" Y5 n; i""好味道格仔餅""12片* s5 C- `3 p5 S$ K, ?

' n4 q! ~  g4 d$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 t. M4 U6 ?+ n0 m% U; u; `100g    牛油<溶液>
. F& K$ ]" ?7 H1 {1 B" C8 q公仔箱論壇50g       糖5.39.217.76. I8 w8 v* H/ E7 T2 M
3隻        雞旦
5 k6 l" r3 U& y; H2 a; ~5.39.217.76200g     面粉0 L  s; {/ [% {" Q% }
50g       粟米粉
8 t4 V- P2 W2 j3 W$ o2荼匙    發粉. Q2 `% L# y5 z. J% W4 f' T2 M2 ^
250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 }' Y" h6 R+ Z: ?0 r6 N
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ h. a, J% w( G; R: @( x
1個         格仔餅机
$ T8 {3 p  v/ j; I' W; w% htvb now,tvbnow,bttvb2 N, @/ ]' [! U. S
方法：5.39.217.76) ~0 }* A$ }2 W+ j/ N
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻5.39.217.76, u* S$ V* I2 ~6 G9 ~
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
$ N' b! i/ g; v) h: F3.發５分鍾。
! j- i' K% F: ]公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇6 w5 T$ M8 d* [/ y/ L
tvb now,tvbnow,bttvb& l$ N7 M% V9 V, |# y

, s) X* s! _" T, C5.39.217.76

lux1261

公仔箱論壇5 L: s( f! z  p$ {

4 S5 @- v& |! B5 B$ ^公仔箱論壇
+ ~# q3 |) G0 j9 O, x- l8 I公仔箱論壇
' R" N- l; b: k5 P+ A  R0 m" j蘿蔔糕
; H3 u: N+ v5 M9 G9 G7 K" x+ I公仔箱論壇
: @" `6 j+ B  X 材料：　 ' z0 j/ A, O' z6 H3 H3 u8 s
粘米粉兩杯半
3 f5 ~! r& s2 Q. D  L+ l- h# t公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀1 N  o& ]1 S$ t% ?1 t, {
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb% d0 D/ [; q# p
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 u6 |3 ~" [# g
胡椒粉小許( ^8 P! o+ ^) W" K7 ~

, T0 J% }/ O0 y5 U配料：5.39.217.76+ c- d3 y+ D' Y* r
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 _; T# t5 C# c/ O
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
- E6 K9 d& k& {2 @$ {( {大蔥2大匙（切碎）
/ @. L6 i% s+ M) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。 4 J3 k# x) F7 M; @" Y! R

2 V# t$ N, G) X4 @6 m. X! G, g公仔箱論壇做法：　
3 f5 a& }" v. \8 m/ r8 w1 m1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。5.39.217.76% z# v, y- D5 E9 y/ ]6 `% }/ W
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。3 s7 ]3 P8 L1 R( C& b6 T0 r
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.768 b  x5 {/ v+ ?) P' F
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
1 y) g  Q( U" Y* `5.39.217.76公仔箱論壇6 b4 Z8 D3 r) Z) u4 R9 I

$ X' R( D: R8 l" q5 C( p: g) ?
/ \1 f5 l9 r1 t$ J公仔箱論壇: r) f; Q/ y- d4 Z
公仔箱論壇) k# F( ^7 t" h& L

lux1261

  G9 A( g1 A! p! e, l
1 L# S/ ~0 k+ L
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb  _( D8 O7 \, l5 I
tvb now,tvbnow,bttvb) E! ]! |' ~9 Q
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇# B$ o% R7 Q1 u; @+ p$ [" l/ R
$ J# J; q3 g* f
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb* j1 j9 u# D1 p  N& a2 B
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
- |) [% T' {1 Q7 o6 S) a牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇  }2 {; Y7 r9 Z0 {
兩樣野混合埋一切.
8 @, d+ \; ^! ]. Z" f公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
' q6 ], M; g8 q0 _& o# Q; Otvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
, l9 [! W* g4 A# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: z( Q; W9 o/ @
公仔箱論壇: m( q/ h/ z5 F
慕士：
. z0 K  y% I% S9 q7 b公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
1 ^; ^) p0 o9 q$ V. \6 P檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 O1 A1 ~: \' \  [7 h2 L. @
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) B# y, e; v! c$ f4 {- X7 B8 V
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
5 H( i% W8 j" Q' @5.39.217.76幼沙糖　 150 克. C% J+ M+ f& L" E( |# P- u9 C: e
蛋 1 隻 　
, O) _4 @& i. j3 J$ V! X1 `2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、3 x: V' m1 ]. N/ [; g$ i) F6 o
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇$ K% ?3 }  q" H& K" d  \4 D, _0 B; O
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
6 k# A3 E3 X7 O3 {6 c$ atvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
3 t# J, d! Q& O- ftvb now,tvbnow,bttvb
6 F. }- P! w$ l1 l% V2 G; r9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 f/ ^6 ?3 k$ E0 }; A

lux1261

7 x2 N4 i. L* ]0 J& |3 W公仔箱論壇: h. E9 K& g3 c; I4 A; F
桂花糕 sweet osmanthus cake
. ]8 l0 E' Q  ~* x- v& z
# P0 r) j/ A$ R2 ?5.39.217.76桂花糖  3茶匙  5.39.217.760 V, F0 c6 j* H4 _/ T/ P7 d
魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 p* ]/ H- R
水 200克
6 }( E0 B; N% Q& P: {* Q  {糖 45克 + E* P0 o4 s4 M( R* F7 n5 r
# S1 a2 E* F% o9 o
製作  
; q3 z1 c0 b' u9 ?" }4 T! E( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) J9 o4 T$ C* K+ D, m
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。& f0 n9 r5 B6 s
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
; ]3 F% {2 \6 E+ x8 d% X; }% c1 C5.39.217.765.39.217.76  p+ w" [( @. \+ \& t9 Q
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇$ n- ~4 B% e, w$ N) V

; {# Z: ?' u2 E. ?公仔箱論壇
# i+ N' P( X; s' {" D. `7 j* gtvb now,tvbnow,bttvb
1 F* Y) B! N  h/ J, r: l2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 @7 x; Q3 }( F1 w( }
9 U: a) g: G* x2 o+ ~7 O. W3 \6 _/ u

- @4 P9 X5 e9 c6 ^0 s# N0 btvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

6 T% j! c4 ^4 W4 G9 V
5.39.217.76$ f2 |( s# r- G! i8 Z
砵仔糕  Put Chai Pudding
1 L3 E4 B( F3 x4 N! o  p公仔箱論壇
- u! k4 g/ c2 j5 Z% I2 Q8 C, k5.39.217.76
% t* [+ r) ^% x粘米粉    100g
! b8 O, U5 Q+ L  B2 p公仔箱論壇澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb! V; e5 J+ ]0 e
馬蹄粉    10g
. u& j' [# O- u' I  C蔗片糖    95g
! Q) I# {; X+ G/ Stvb now,tvbnow,bttvb水        425g公仔箱論壇! `2 z- [* |) Q  f6 b3 s
紅豆      適量
; l  y$ z* f' y$ r7 {* n6 B公仔箱論壇
/ B  a/ Y2 Y2 R4 E0 N0 @4 Ltvb now,tvbnow,bttvb + P" ], [) ]+ q2 U
製法：公仔箱論壇7 B+ J- M. Y5 P& W: Y0 }5 Z# o

% b5 F8 W% @$ w0 m0 ]紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.765 \7 b  M$ K$ V7 Y1 i
% A# H2 ]% N& S8 s
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
" B& N! k1 r& w+ c1 i' Q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% z9 E: O2 w( Z* d! t
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 ^: I8 n' r+ D6 g2 e* |; L

+ A9 T( H& j; k/ G2 o1 G5.39.217.76糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇) C% C/ A7 d$ n/ ~6 G. y

6 h! Z( V# ?% X0 b! L* e! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
- c( }% {8 \  O5 d( _' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z" t, v8 e6 I4 Z, R& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
4 r" a9 |7 l2 `: j9 F; n5 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( y; y5 c, r) g8 Z. H9 C6 `
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X$ ^2 z( r: w, Z, ~) G( |

2 A: Y- y$ A2 m8 ~. c! E1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
0 `- b. [; d8 }; c: Z4 d公仔箱論壇6 h5 l- K2 R2 G

# I3 P0 M7 C. Q5.39.217.76公仔箱論壇2 F2 \/ F3 z5 o" C5 n/ u  U
公仔箱論壇8 E# t) `! z: s4 Q: r
' ?6 n5 T4 Z- h+ A: z) ^

7 }- M( G! l$ j4 ^4 M