[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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. l! \. ^: _; v, |/ m呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
& j& m, ~6 O& o0 C0 t公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.
7 {. N; g' @$ m8 l8 G公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* x0 P8 G& u9 `- o
6 f8 S, I/ N. R& F+ q7 J3 ^
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
' F4 w2 q; N8 O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　- h- M; g+ X7 H, j- z( l
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
9 ~$ N  C! |( ^1 K# a公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
2 o% n% C1 F* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇0 s- k( M' O/ p8 h. J3 Y
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
6 n) d- G8 i7 }' R  t6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.2 z0 i8 t& \1 V& h; u" d
       然後分三次加入拌勻.+ O1 A, X) m+ g8 g9 l. x' u# F
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
9 P9 t) a- Z! itvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..5.39.217.76+ G: ~( x; }& p/ `! x# p
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出" y2 P' a7 u4 H+ @2 |+ H  N
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇, R$ l1 @& ~) ]0 g) V, h2 }
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
- C' |0 c0 L% Z7 J$ z, H公仔箱論壇
+ x1 Y( [* G- N2 c; v- V" U, c5 g8 I0 f3 s4 {
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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" m; g$ H5 _1 k( `% [; h0 Q

+ g6 O, X" Y' Y% C7 c, y. G. B紙包旦糕公仔箱論壇* F& v' d3 e7 H# d0 z

/ U- H6 F9 M; N* `( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量1 g/ H  @1 h9 T/ v! r
材料低筋麵粉 60g
" H. M% u0 z/ k  v公仔箱論壇粟粉 15g
( ?* \" v: R7 ~' k: K  Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
1 c- C% n/ K, ^. V! J0 x4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" O; ?( H. @2 i! ]
牛油 60g
/ |1 q6 E/ G6 A2 B8 s1 \+ K0 t* ]公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙
" V  I; X5 U1 {9 Z" G$ R5 }5.39.217.76正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
" s+ m& I. d& N. N' Q; mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. o+ N7 I; H+ I6 e0 }公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
- F* K* I& {" U- _4 c9 N8 d. g2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& j. f2 e+ T$ l+ C
3. 旦白分3次加入砂糖打起2 r# P- Y9 ?& L" Y5 d* O. j
4. 加入旦黃拌勻; z# i& ~' ]& W6 E6 ~, t' C
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻5.39.217.76& p( l0 I2 c- E! p
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g0 F6 y. E4 G
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5.39.217.76, V2 S9 I. a( Z3 e
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。公仔箱論壇7 R' _( ]7 \6 ~% P7 s! h

% `: Q8 {5 ^8 @9 ^. @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇1 v; {, ^7 l! ?% }- v9 g
2 z. r' j# X4 y5 e2 F: W1 G
材料:
+ k! ?1 `2 _. m) _公仔箱論壇
+ ~' f7 F- E/ j$ W5.39.217.76紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb, v+ E3 g. s) r
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb  y+ \3 n/ g6 t: T8 X2 I
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
3 H6 [* N6 ^  x- J/ A+ J公仔箱論壇
" B  k; q, \4 [8 n8 L& g) |公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 r# X6 T* D; d# s' E- l
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇; v5 E* r! a4 ^+ _& j2 y! k
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
5 [  k3 B: x: z6 E) `  W# y$ mtvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇, M6 w7 R' J% I% ~; _" N' ^
公仔箱論壇$ G4 G- @: N+ v6 ]
溫馨提示：
8 |4 m+ E$ }; |) f* Ltvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( }5 d: u4 d+ A* Y5 @) d
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
2 ^/ F9 h" U3 S( D% ?- k( dtvb now,tvbnow,bttvb
/ W$ P3 T& R, n; N
! r1 ]0 A% }4 R: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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tvb now,tvbnow,bttvb! h& m8 M& @, Z2 d( f
朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇* H+ w& J( B- u5 n
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
  \; N, }/ @, ?! r" Z糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
) K- u# A: W# R+ {公仔箱論壇做法：
, n, G- ~4 M1 n3 j% J5.39.217.761) 麵粉和泡打粉混合篩勻
' S" c$ b7 Q$ I; t3 `3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇9 r  Z: N! J6 e. i; t2 p, d
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉5.39.217.76- u% I4 `8 f1 y! |" Y& E- P
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
' M6 m$ L5 }0 M& u1 D1 g公仔箱論壇公仔箱論壇* O( r4 i- e" j3 g, I4 w9 z) W& s

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- u9 b  P: J5 }, a5 o/ E# ~
: L+ @* j+ u/ ]""士多啤梨布甸""
7 K, ?* ]. {' }5 Y( Q( v* W公仔箱論壇
: L: f2 w1 C! ~' s一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 o5 z+ x+ B4 B
熱水 280ml
% S: o8 r$ b; Q; q0 ~) G2 U8 q* B* rtvb now,tvbnow,bttvb花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb1 j7 O. l+ z2 P
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! g! r" E5 Z; I$ Q

* x" e7 Z4 z6 L0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。. D4 P' F+ H& @3 b( L
加花奶再拌勻
( s8 y7 I2 Z# l再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 M, H6 u. [# k' S& J8 Z/ W
放入雪櫃雪約1小時
0 c+ L# q& l4 v5.39.217.76就食得拿！haha
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- L; `8 y1 x7 ~( |; T& p, C8 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! x4 h' S$ |0 E3 m. g0 ^

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/ l. l# b$ o4 Y% V8 h公仔箱論壇
: @3 d9 B& _" ]3 {  ]4 V8 n7 R椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒): j' Z* E# J2 ?* R/ v" O3 c& g) D
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 S8 W; U6 N: M8 u
   公仔箱論壇, [. z8 x. k2 M
1. 糯 米 粉　　 140 g + j3 @, E/ C& E; g' c% i
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
% \8 F: [9 e! F5 m3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇7 f" H+ v. F" }" m" L
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
6 x: J) F4 S' ?, [1 h3 ^, Q. _  T公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   
2 Q- b7 }* w/ A% p; \# N( dtvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g
2 i- w2 p: j) D2 i* Y7. 水　　　　 200 g % c5 _" w+ z+ Q% S! S
8. 椰 絲　       40 g
0 r8 }& w" i* q* o% D$ |! Z5.39.217.769. 芒 果          1 個[切粒]
; w0 Z/ b' p, m公仔箱論壇
, y/ A8 c/ u  {7 z/ e5 G3 m製 法 :  
0 W% {! a$ v0 I7 ^' }   
! z0 m" `* y, @. Y( @8 @6 |) ?公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
( ?; R* T( P& s% _2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
) Q0 q- Y* |7 K4 X( i. U) e% X2 otvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   ; D( E1 Q  ~' N7 x
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
$ H8 U1 L9 b( q公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  
4 V! @3 P$ P, c- C: ~公仔箱論壇5.39.217.76& q; S1 [2 d* `5 s; h) ?, D( R' e, D
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
, E' ^  P! M" S7 o: I% ptvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
1 E( @. N# V2 g" y) b8 R5.39.217.765.39.217.76* S! a1 c# ]1 w6 X
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
3 n* p0 x, I% _- @1 ^3 a; |
' k- }7 T% M+ n6 V" j& ^1 Z& ]$ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  A8 \- D& x2 s, |- X

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/ H/ K$ j4 R" ?
朱古力旦卷5.39.217.76* N4 B( l4 s+ o3 I2 ?3 J
公仔箱論壇- r1 d( ~6 U" s$ P5 K
我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇/ V( A* l7 i$ _3 @( S1 K( P" r# Z
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" X$ Z- Z4 l: a% J: N2 F/ N
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
* \) `& @$ v& a/ i5.39.217.76做法:5.39.217.76$ T2 ]2 q* i7 b7 e" Z6 G7 l
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ [! U; }; G+ q4 y, A9 w! C
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
1 J9 i# p) M. u3 M6 ~; \7 u3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
  @/ t7 g% o$ ]) N; |) b4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; c9 ?7 K9 n
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb! ?; V- ]! s8 W* f7 J: C
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，! K7 E: A1 ^- \1 ^( J6 y
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
! f9 y1 c7 p: A( j5.39.217.76
7 D4 @2 G0 n- d

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# V8 F$ x9 q' k) f5.39.217.76
1 ?; c! b0 N0 F5 ?1 X/ @tvb now,tvbnow,bttvb""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
* N1 j! d" E; H$ s) P" }公仔箱論壇公仔箱論壇, Q* L- E9 a& F
批皮：材料：(6吋批)# \/ G1 n3 }8 j4 B, d7 D- {: _$ X
牛油....................................50 g
1 E2 n7 c$ ]$ c公仔箱論壇麵粉...................................100 g5.39.217.76# n, @$ X: t9 C) [' V, }
鹽....................................1/8茶匙5.39.217.767 n# ]1 j9 v3 ]  t" C& M
蛋黃....................................1個
+ P* V+ d9 G4 q/ l  ltvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g公仔箱論壇+ M; p! f) Y. C! O
5.39.217.76* J7 \- C7 _' f7 Y' N0 E$ O2 W
做法：
2 R/ w7 j, F9 U7 Wtvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5 K3 q2 Z. p  i
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
, k  _9 `& x( |1 `! A5 M9 Q( T5.39.217.76(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。5.39.217.76- i# B! ?5 o, H2 S
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 a' l% V# f6 C  ~3 n/ b. @
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
+ F" Z1 T$ |; E6 M) a(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
+ M5 p) R1 r& ~8 ^; t5.39.217.76(7) 用叉在批皮上打小洞5.39.217.76( g9 c. i0 l; k# I# m
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g: S# v+ T. `1 d/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 [7 v/ M7 C
芝士煙肉餡料：材料：
/ s6 o  n% P) d: g煙肉碎...........................100 g
0 P. _0 C% Y- ~5.39.217.76洋蔥[切粒]................................兩隻
# s& q$ G  j( {) v9 m3 U% d公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml8 d' R' [! J0 r" ]
蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ i/ h, k/ w% Z" t- ~9 F5 d
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb# E# A; r! \% I; `* h- k+ a
5.39.217.760 D$ C: F  |3 \
做法：3 M% E/ @" U% J4 l( j
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇& R" u, T' h+ d- d
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
5 P9 w% E- H5 m5 [/ T1 O, i( @tvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 z% n& q0 i2 W' x
(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.762 \  e( E6 S  t7 \! d8 J

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8 `# S* s2 s( Q8 J4 ?9 U* B0 }+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) f: s, O/ V1 R7 x4 @) G/ `- r4 k
Tiramisu
: \+ v8 b6 x* `1 q$ ^! H' I原來有好多人鍾意食Tiramisu架！0 F. {- \8 \- ^) `2 _/ C& X
公仔箱論壇. Z) u% @' \+ G% ?6 C
~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O# F' J) p7 _' Y5 Y( V$ f; r
材料5.39.217.76/ J. J9 B/ ?8 y  `) c
Mascalporne芝士      250g
0 e7 U% Z6 |0 L2 E+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
& p: a9 D$ s; Y! {% Vtvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙
& Q8 f/ d7 O4 Ftvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
; \* ^3 l- \" }+ E5 t; e; U$ y5.39.217.76Espresso                      1杯
& G( _) q  ^2 F公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙6 E  u/ G; d! V. k
可可粉                           適量
# W6 o$ u+ P& J. L' M% N長方形或正方形玻璃容器一個
% k$ v6 }: H- x/ o0 [公仔箱論壇 5.39.217.76) W* W) H: h; n& _3 t" {! ^
方法
- n, q/ R1 f) J  _! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>7 T' T. r+ ^9 x/ ^7 ]/ C% m
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, h- a7 ]! U
<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ ]& p- H2 h: B* Y& C( T
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
! T* P4 A7 I3 ~) e/ u  Q- Otvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇" G* r4 n, t# X0 X3 C$ C+ v

9 k' j! s$ j4 Etvb now,tvbnow,bttvb
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lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ g4 P7 O$ P

8 N/ l3 j* ]2 }蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
9 M0 a9 M# j  v6 f/ Q5.39.217.76甜脆皮
( I: A; H) k4 D( k牛油 70克
3 P  q4 w0 M6 L0 ^( z& z5 v+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克8 P7 U; g1 n5 i4 S1 f
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ B5 q) ], A4 [( U2 G& b/ T/ N
花奶 14 克5.39.217.76% S, z$ y! U  y. c4 W* U
低筋麵粉110 克) |( `8 w4 t6 V. d9 e8 l
公仔箱論壇& J4 @* Q" _* K  F9 \& I
tvb now,tvbnow,bttvb! k8 j$ O* M0 q0 ^' d
蛋漿
( n# U1 H: |2 f+ m滾水 150 克
8 ~+ r/ n- K' r/ \1 Y/ Y/ P蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* Z% G5 |: O3 B9 ~4 e0 a
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F5 ?5 M' v- g8 K1 s
糖 50 克
/ Q& G3 y& @& `7 D% O# I
- w7 B+ Y7 A0 h7 q8 S* n甜脆皮:
5 T1 @7 ?# X; r9 L5.39.217.761. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
5 [  \# d3 {4 G' p$ x, Z" L  p( \5.39.217.762. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
' Z$ ?8 \' Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K  K. G0 `  \! _9 C' u! x
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5.39.217.768 z. U' e$ I3 d! v% h5 k

8 k& a. @; h% S6 ^  T5.39.217.76蛋漿:
2 w# h% c" T1 Y8 x, v公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻5.39.217.76& C+ g: s4 F( F* {  \
2. 用篩過濾雜質及蛋泡5.39.217.76/ S, D# d' |4 v
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. j; R  F5 f; y9 ^0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( S- J* y3 }' G1 U
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
8 W6 G3 b( @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. m3 D9 d+ C0 I1 ~( P
5.39.217.76' }: c& e) e) t% J& ^
公仔箱論壇2 n  d5 a4 U+ K- Y/ d# R1 \0 ~' q

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- F/ \0 G5 T; U# F' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 t& Z, @9 m$ b% @) B
""好味道格仔餅""12片
9 \2 Y, [) A6 B$ w& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n( X/ n: q" `1 stvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇3 n4 w: @! V1 y
100g    牛油<溶液>! |4 s# U: T. h& @+ d
50g       糖公仔箱論壇; ]7 B2 G% F: z* A0 v, P$ F
3隻        雞旦
' x. \- \$ |8 G  G200g     面粉1 R0 |" ?; L5 \( x
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb3 r# c+ s  g# t% Y
2荼匙    發粉
1 ~3 Y% ?8 Z$ L& [3 S5.39.217.76250ml    鮮奶5.39.217.76+ s0 F9 `" n3 J5 q
1個         蘋果<切粒>
- m0 O( L; n$ y1 `tvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a% U2 T  P4 x
公仔箱論壇1 F. C* E/ x, \5 E, s3 }
方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 j7 K8 I. @- ^2 s& k
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
' g! l5 a$ l! ~4 k& T5.39.217.762.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
" i1 b5 G+ ?0 K3 A! A) z公仔箱論壇3.發５分鍾。2 q9 O1 S6 }8 g* S: A
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 v! z- P" @: @' d4 m  o6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! C; O6 e# s" a3 k  P

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( R7 F% x: T# ^8 Z/ i+ R/ {公仔箱論壇
5 x: i- X; I" `4 n蘿蔔糕
8 X4 Q& u% J) D% W+ n( Z公仔箱論壇
7 x$ [0 f- y" ]5 E公仔箱論壇 材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' ^$ ?+ h- o; r& t; B
粘米粉兩杯半公仔箱論壇5 Z+ K/ @( l$ {9 o7 s  ]' N/ a6 q
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇, Y# B0 t5 c& r) C
水2杯半~3杯
: y; y  ^! P8 r- H+ M$ r3 g5.39.217.76鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb: F- c3 `: o* Q, x& t9 u# r
胡椒粉小許
+ L! c5 u9 {7 L% n# Y" y2 i; ^5.39.217.76
$ T7 }& n* }$ R- ~+ C5.39.217.76配料：
# w8 U3 ~  J' ^8 s$ ?' `+ Y蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
# S6 e( z. c1 J* O" o2 t' W香菇三或四朵（泡軟，切絲）
/ o: ~: @: G8 Y$ v大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 G) X0 c8 M/ q" I  M6 w- r) D5 d2 l
臘腸1或2條（切小丁）。 " w  V9 E( ]  c6 n
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做法：　
$ @2 t$ Q  ^$ N' [1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, o# l" y9 j4 D) M: s1 u/ V5 h2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
4 }( t% Z& u  f3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇% ^* T' f; ^! C; ^( r9 q
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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/ X- \& \- j% `( o7 ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 W; ^+ o* ^& }3 |+ c: K$ J
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公仔箱論壇# l" @+ T: Z/ w' @
tvb now,tvbnow,bttvb; l) v, r, p6 Z% d- @! x# U, q% D
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb# u# G' X% y6 I0 _; M

* t0 Q5 n: ?% h% {9 C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' X2 H# r0 E' D0 _! Z. ~0 T
5.39.217.768 i) J' Z1 k8 W- Z/ f
餅底：( Q+ q8 h6 F) Y3 |; L2 a! m
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )) I# @" ?. e2 |* ]/ d! ^' D
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.76, \& I6 [, Q$ ]& h% k8 h
兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! h/ a7 Q2 m$ o+ c" c8 z) s
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇1 Y1 W' `! w, T7 U& W  f7 O
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度- U) F- m6 S. ?0 }
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
+ \5 j+ q9 V1 ^7 c8 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 d- q# ^& S. i8 y- Xtvb now,tvbnow,bttvb慕士：
7 L# f! f- \- d公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5.39.217.76% e$ ~' r" p+ G
檸檬汁 3 湯匙 5.39.217.76' E# d9 Y* E% ^
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。); B# q5 ^. X1 s- @4 }" g; O9 t
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 S+ e% X, n
幼沙糖　 150 克
+ d/ c; y7 Z4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　
" |* |  B7 s+ e6 X* G8 d6 V5.39.217.76**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、+ S. N1 a5 D' q, h  O8 p% y: s, w
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
* g: e! j5 o# A*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
, i9 g  z2 `! Y- R( n" G) @; G% r, utvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇- x# ?4 Q5 U  j  _3 B

! V4 C4 k% h! X% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: \, z! x0 I' s7 H, l+ g" F% r4 B8 {7 Z

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桂花糕 sweet osmanthus cake
5 w/ M$ k7 P  S. z  Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 |2 p8 l9 R' }6 d0 P2 d7 s) |公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  
( R3 C$ }/ f$ ]- b$ R1 W公仔箱論壇魚膠粉 20克 ; J" Q+ O  f9 j3 w/ R
水 200克
; Y! f- j% T" Y% V( Z) p6 K% i公仔箱論壇糖 45克 5.39.217.762 a7 h% I! P2 M& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 b4 I; j( C$ w$ V8 ~
製作  
( U. K  o4 R7 a( y4 g! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。
( `9 n" |1 L& p# i, b, F2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
4 ~: g4 U9 S" ?; z! a8 K% t公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。/ ]! q# q/ s- H# @

$ c3 S6 {2 l# Z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha5.39.217.763 q% e  n/ y; J

- g. B/ `; }' q5.39.217.762 o) V* _9 J1 \7 `/ V7 k
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, H: R$ Y7 n( C* g2 c( q$ z1 V$ {
2 Y& a6 A; W) w) r5 ~- rtvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding
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6 `8 ~) |: G( M/ K
粘米粉    100g
& c( Q* L; Y: `+ i/ b/ d6 \澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb% a, [/ }; C# F, O- o. b
馬蹄粉    10g公仔箱論壇+ G' A7 N+ ~: D6 y: V
蔗片糖    95g
: i, h1 S) T' v6 J0 ~0 E- v公仔箱論壇水        425g
9 C& `6 U+ O6 D) _公仔箱論壇紅豆      適量
' y. `/ t1 G9 p' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E1 Y- N$ m/ \/ A5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 y4 M) H3 `( d# w, ]
製法：
7 m: y- ?$ C( o+ P- e# S! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& i. ?- v: ]/ v
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 G3 K# A, b' u* p& I
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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- G9 C# Q# t4 v7 M3 ~1 g. T7 E300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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! d# z, u8 F( Y9 L! |5.39.217.76糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
# I* o  n! p2 B5 l" m! W, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M+ q7 t/ W9 [0 H* A' _! R" {把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇- N7 T; J3 f1 r  r

* v, ~- ^/ C9 o- }  O完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
4 m; {# t# Z3 T/ u7 h& otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- Q5 H, K/ m/ B6 G4 y7 z1 i
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。5.39.217.76. x" L7 l( W! W! B2 p) Q1 @" B% m! z

6 v) D, v! n2 Stvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 5.39.217.76) O' V3 p) r- L1 e5 b
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( c( ~0 O% E( D% X/ B1 n0 ]) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 l) y% e2 K. W* x

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