[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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2 y' A1 D. _. W$ b$ j7 `" M* vtvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
8 Z0 m( D8 N% F9 z6 [- a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.' K/ i' {& ^9 p* z1 m: }
""朱古力雪芳蛋糕""
& U8 v9 ~/ ]% v* W) M1 ttvb now,tvbnow,bttvb" D0 U) u. W) S2 t# t3 p
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
2 N- I6 t' [2 p0 X& L2 M2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
# O2 p  ~0 _5 o. d7 P3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
4 m3 w$ ~9 c% T公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
+ \+ H5 _  v' L4 a5.39.217.765]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
9 z3 C$ `7 @7 Y, \% D! [6 G: O; _tvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
! }+ e( s( d3 o- ]" ^, R0 [' ytvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb1 @* p. e% f- e0 {
       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 ^& x, I: H. s
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
0 |& P( x) ~9 @( D& J: t8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
+ {! j; P* V' @- i. v4 \公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
# s! h6 S% m1 u2 ?% N- u5.39.217.769]    放入焗爐180度焗30分鐘.
- R) g0 X6 ?3 Z5 T/ E! t" B. B5.39.217.7610]  出爐後要立即倒扣待涼.' F$ N/ ]' T1 K6 k5 e! O
; N/ ]& n7 I1 ^# M( R

) b) w, Z6 I, G5 ^2 T, p& z; |6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* W# l/ T! g" f9 `* c
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ _3 X  c: [
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紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& L7 L. {: t8 N4 T
5.39.217.766 J. P8 o, x4 ~- A3 u$ Q- @" E
9隻muffin 杯份量
) b0 W: Z6 F* y1 f5 m9 y材料低筋麵粉 60g
% e$ [3 T& X, A' B; L公仔箱論壇粟粉 15g
- Z; B, g+ ?( [1 N. {- K砂糖 90g
& z7 C: L6 ]5 M5 T4 q+ |雞旦 5 隻
8 c  x- n! n+ U" Z: ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
/ M. r% a4 f6 x3 I2 N7 H; Q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙
4 o7 S& S- l: A0 \% R公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
# C% Z- R! l5 a- _* Q2 itvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 Y/ V" u6 \$ F3 n; v
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
  U: x+ M* j7 J( @  v" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
6 [. `# A$ Q, N3. 旦白分3次加入砂糖打起! ~* Y4 |5 q& A+ l+ F
4. 加入旦黃拌勻. u2 n+ R# a0 n0 S2 L
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 r! A, ]9 ^# |5 r0 R
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.76; v' ?1 a% o* s' u4 U
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
; N+ ~. C$ n& ?0 }4 R5.39.217.768. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
# D& {4 U* R$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& E' Y* A, I+ o; H$ D

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椰汁紅豆糕
$ @9 H1 G8 E" b: g5 e  ^6 y# x% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W1 p9 t! X/ u
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# i  J. i, g
$ L. M* A, `* b, s0 z' a
紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.76# s9 s6 K' {. Z2 u/ w7 ~- Z6 w$ t
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb% r5 l: i# f+ g7 w
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
  P" v1 q: ]) @  V2 T
: a$ b) T) E7 V( \( v" [  q% stvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇# I7 B, u$ s# L1 H! X# F$ X
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要5.39.217.76/ ^. Q' T8 Y! {
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉' |% B" [7 h* @" ]% x% ]" |
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
7 @; e  ~- _1 w. c" m5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |2 Z: F7 ]2 y, E( H公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb, F% a* j/ b* J, C6 d7 [; k2 ?
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
% A  L7 {0 ^' f! Z& `2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]5.39.217.76: x$ j" E: w0 Q/ A

5 s/ G3 g- L5 \/ K5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. A  u! H+ A; ^' d: x5 G  C$ s

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; b6 H4 z9 b: j1 G+ z# H" ?# n朱古力雲石蛋糕
; S& i9 Z0 I! a0 S: I0 j" E  k5 X% Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
2 d& b) d5 w/ X8 b" l3 \- I) w糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
3 D! q7 \! K6 \1 j8 O. K* M做法：
3 i8 w! [$ v( U/ c" f- Y- p公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻+ \5 b0 ~/ `+ S7 ]! x3 r& ?
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇: y3 k5 M) g, n! s2 |, H
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 N& [! `9 Q; S
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
$ X, k" T$ j9 R5 ptvb now,tvbnow,bttvb
$ U5 d* ^2 @& p& z2 @2 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! v! f( {9 _) l; w

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6 F9 y( x/ ]4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _% N/ F- o6 Q# W5.39.217.76""士多啤梨布甸""5.39.217.764 I' B# I5 z5 b9 [
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一盒士多啤梨啫喱粉
* D. a0 n* `. B公仔箱論壇熱水 280ml3 J9 v* i* Q: i. ]5 M* U$ K# I
花奶 170ml
& k( X1 m* T& O/ C& o0 A- W$ I$ P& { 幾粒士多啤梨切粒
. k, h) d4 t: n2 k$ M6 J: g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 R4 D, r( T0 o1 Y
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
/ n3 ~- B7 y4 e. I1 xtvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻
; h+ a4 a3 m1 A9 c; s3 ]( c6 R再加入士多啤梨粒。3 f5 [, |: A4 |- o: W- j# a
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇4 R$ m8 @- t  l2 D/ n4 Z5 Z
就食得拿！haha
5 e8 P( I  P9 ~0 O% S公仔箱論壇0 e5 j% J, }: o$ R

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3 I2 ]  W# c% K8 g) z2 M
0 V, G. L' u& ctvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇; `, o, a0 q1 U5 R6 f' f5 s: b! A
材 料: 公仔箱論壇4 E+ q3 I) E- }: U4 w
   : Y( L% r1 }4 i4 V. o  [% i$ P0 E
1. 糯 米 粉　　 140 g 5.39.217.76; @, Y$ N1 s: A% K6 v; s6 p
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
& W& Q  C& b/ F& G7 U5.39.217.763. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)5.39.217.76. D% H! X2 x7 J: F5 Z
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇/ `" v/ f: u- D+ y6 _3 ]( F0 w( _
5. 油 　         1 湯匙   
- d! e& N  o- R+ Y- |! ]4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g
- Z, u- }& ^) }, z2 \* Y! x5.39.217.767. 水　　　　 200 g
! ^) [" y) v' Y8 T- U; H- w7 y, Q公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g
  F' V' B) I% V# g' qtvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
3 u/ X3 w# l& E0 K$ {, m% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p% Y% h2 O# Z0 G: l公仔箱論壇製 法 :  
9 ], u. @8 U( q* W, L5 ?5.39.217.76    5.39.217.76. M" T1 h" {- `" Z5 n1 l# H$ j
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
, D9 ~% B, a) J* u( e2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5.39.217.76, k% d0 C- B  Q7 b) i2 y) O, S, B
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇& Z0 P: U  w6 {4 B1 S7 _. i
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 `: H7 ]( t5 w
   轆滿椰絲為止。  1 e; s+ s( L$ l+ c
5.39.217.765 L% B  K, n& ?7 Y; C1 L# y8 T
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, N; Y, j0 z" _
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟., I  u; _) `) v; C+ \/ y
公仔箱論壇; C3 R8 l% X( c
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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  Y9 W  S& }2 m) i0 J公仔箱論壇公仔箱論壇* e) @" H& o7 O+ M4 e" E

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8 a" }0 u! K" V+ R4 [6 J  v+ i
/ q$ x2 E' z& _) I公仔箱論壇朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 g' v' q* p# h  U. U' C0 w  Q
tvb now,tvbnow,bttvb; }* R9 M/ k( A- g! v( k
我用日本棉花蛋糕　: [, _- ]" [7 _
材料:公仔箱論壇8 {& V' d, ^/ _7 b! _
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- q3 F. D; T% N  W4 Q
做法:
8 k, n3 [% f: k/ g; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
! p. E3 n+ u. J% G8 ftvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb* q. l9 Z& h9 ]: v
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb/ O( Y" l8 O; n4 ?" |. E1 q
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇. i( ^+ I+ T! \  T, h
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
9 F! n/ z7 G* J' E7 p6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，2 B& i9 A0 S+ k7 I( M9 S
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。6 N( j/ d* m, v- i" i# I
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( o0 _( [* B; c: m6 L""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
- R9 j- ^4 z) b7 ?/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' g( w, L* X2 T9 b* ~
批皮：材料：(6吋批)
; q- ~. Y2 V1 b. Q8 v! N' Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" y& g8 M( A# Q
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z/ N7 f8 y+ ?; J4 P
鹽....................................1/8茶匙
( S1 |0 K8 T1 \3 p+ u蛋黃....................................1個
! @# {; R* K# O7 H3 S: A) ]# H冰水....................................20 g
3 ]+ @6 S6 ]6 w; K' g2 x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 O& ^5 t5 |. ?, r$ b; o做法：
! e7 E* |5 e7 H: O0 Y- I, V(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
3 J. z3 h% I8 o% H4 w1 N; qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
6 m- B- b, _. x0 z2 T  g5 l7 D7 a5.39.217.76(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 {) d# b: r# E/ |& a# `
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
' g2 }7 V1 W- C7 a: e( I; \/ s8 @3 F(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。6 R9 t- W# p3 H: y- U+ z
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.760 `& o3 w9 J$ l9 u6 w, X5 X0 E
(7) 用叉在批皮上打小洞1 z  N: p# \2 V! W) s
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****6 }9 e+ f: _# h! Z1 M: W+ M5 m

' S2 ~8 ^- @, y0 U* A* _/ a公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
9 z1 @1 E: e+ F% a  r) r; N7 n' U煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇7 O: T' T3 R! d  e) I4 i5 ~) a
洋蔥[切粒]................................兩隻# j& x# U1 f0 ^, W& U
淡忌廉.................................200ml5.39.217.76! p, y3 i1 d# y" f
蛋........................................2隻5.39.217.76& E; ~4 H1 A* \7 u% `- b% c1 Y$ p
車打芝士 (刨絲).....................20 g6 M$ x& C6 {2 Y; x
公仔箱論壇, l3 \: c& ~- U7 V0 P
做法：
/ r5 h4 s8 v7 G3 i. L- I(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 |) m1 L/ w' c* Y
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
# ^& X4 h- R, m( w4 u公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.7 A6 T1 g* w+ _2 Y. H4 ?
(4) 焗30分鐘至金黃色。
) K# V$ p& u% D8 l1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `9 [5 z1 q: t$ {9 q7 W* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 |: f  r+ t1 ^- f

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5.39.217.76# r2 M: e7 Y9 i$ S; T2 y, o& Q0 }

% z; k5 x, L$ p4 o/ [5.39.217.76TiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 p2 Q$ d& v" F
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
1 I6 W3 ]9 i1 L; x2 X" b$ t5.39.217.760 ?/ u8 n$ W: R1 }' H( f$ H8 n0 |
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇1 S) }6 L% w7 w+ z$ a7 j
材料
3 M8 }; x  L5 T& j& u. l  htvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
5 j! E  G: ?! o% J0 f* ~6 p! G5.39.217.76淡忌廉                         100ml公仔箱論壇4 \4 Y  {5 a/ h: P8 K
糖                                  1湯匙
! y5 O( i5 Q% x% p: {1 i, \5.39.217.76手指餅                          10條
8 Y4 g) x+ c# Q) Z2 @& Z; f6 j5 p5.39.217.76Espresso                      1杯
$ L- q( q0 j) m1 A0 d公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _! t& i8 T" d; P5 L
可可粉                           適量
3 j$ n3 H# ^, g. `3 v! b公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb! A* E( ~: A  l6 t
4 U0 \: @6 d0 R3 @( P
方法
. P6 M- b1 K7 d' z6 dtvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
& ]6 b9 R" s% k+ S6 @2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
5 I+ w) \! m3 V- L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>; q+ t" A  N/ }, e
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
' j& d1 V# _% F5.39.217.764.享用前灑上可可粉！+ S7 I# Y8 p9 W1 g

' Q0 N' j8 I' N, ^( Z, z) n! Xtvb now,tvbnow,bttvb
: G+ t0 z  V8 p' e

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇  |* S: A0 E4 X* s% U- \& Y

1 }) M" p( V; j3 k, W! [1 |. r公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
7 J* D% X; T( e  j# j: J# X" G甜脆皮
! t. F9 \# P8 V4 p2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb- o" B+ f0 Q& Z$ I
糖霜25克3 f; s4 M1 b( M1 N/ Z
蛋黃 半隻4 O! ?! |- d) k, g5 e
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 S8 _5 w3 F. r1 b% P
低筋麵粉110 克
! S# l# o" N3 u0 E, r5.39.217.76! J2 O/ F8 G7 l
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蛋漿) c0 Z& F1 R) l7 p+ [
滾水 150 克
% M; g! ]$ T5 v" L5.39.217.76蛋 2 隻公仔箱論壇. t' g' J7 Q3 f, r2 {, a* M
花奶 40 克5.39.217.767 j+ F  \# z6 g' Y9 `5 s& _. Q
糖 50 克
. O( Y; g" w' [3 U
" f4 k. v+ O" _! M1 h) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, Z7 {* N% y4 g/ b( b- G
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑, R' z2 u. a( ^( U% N% r: E
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘5.39.217.762 X# Z$ a6 M  F* Y
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇9 C8 q) r' e" A
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 c+ N6 X7 k/ U. g8 Y; q0 z. L" y

9 S3 m) z1 w7 [1 f8 i. ?1 N; h蛋漿: 5.39.217.76# Z3 t: K- q  S& b3 U
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! q6 `; {) U% @" I9 p
2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 M9 F! G# d2 ]
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
0 \) o8 p$ y2 |0 N& Q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ q+ d+ ^1 d2 |0 V
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) h5 ^* `; |! p
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
. l7 m! K) E8 v* v% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 `" G: H- x' a* r! ]

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5.39.217.76$ }# k! l* }, i# D8 h1 o

  k# s; s3 |0 N$ g5.39.217.76""好味道格仔餅""12片- }3 _& o, G& ]9 G) t
  a- A* V- K2 F# Z1 ^
材料：tvb now,tvbnow,bttvb  I9 z% p, V2 C) B7 J( ^
100g    牛油<溶液>
$ I4 l4 v/ ?) |: o8 ]3 i0 P0 ^) `50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 Z" d; B8 H9 Q0 s
3隻        雞旦5.39.217.76" C+ a% I% x( S1 @- K+ E
200g     面粉6 t0 _: H4 `" ]/ V6 \- A8 W; R
50g       粟米粉/ t$ |2 O- W0 t" V4 ]" U5 d; ^
2荼匙    發粉5.39.217.76  P% f+ c; A2 Z( K% s$ z/ U, T0 \
250ml    鮮奶0 y1 o0 }9 n  F; m3 r( p* b
1個         蘋果<切粒>
! q9 s! _, l0 j; x+ M1個         格仔餅机
* u( A( d" E* p/ l6 X: w/ U8 I公仔箱論壇
5 V( }- p8 y8 ttvb now,tvbnow,bttvb方法：tvb now,tvbnow,bttvb! s5 E, g  v7 b, P& F) T
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻' d; j  ~4 @0 g7 |7 W
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀公仔箱論壇1 n7 D" `0 X9 d9 d
3.發５分鍾。
: o: u9 p4 S5 }9 m+ u( L) {$ \- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。. v% L' n- N# u2 `' F
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# a3 ]( T8 L5 m  U2 h5 f4 y" q8 g6 ~tvb now,tvbnow,bttvb

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公仔箱論壇. @* h3 }9 |* c% N- `: T, e, ^

. _; }3 U+ z$ j4 U公仔箱論壇
1 V; a, J4 d1 [$ S1 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W1 R9 n) c$ \" ^" }; \) _
蘿蔔糕 5 s: f7 I4 @# d5 W% ?% y6 f* ]

! a: N" Z/ X  R; V& O* r/ _5.39.217.76 材料：　
5 z% Q' _8 Z) ?6 H5 q* Q5.39.217.76粘米粉兩杯半
# }9 a0 ^: `5 _8 A4 c( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
6 P; `# d' a1 j/ atvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
+ N8 `. D4 M( i% A" L- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許+ p/ @" l: b0 ]; [1 j* P
胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb5 S: C" e" D2 _& d' G

# W4 m+ D7 a; I1 D2 j# l6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
) j8 m' `& E) i; ltvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
5 N. p# u; d/ S/ M% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）) c, l6 B1 m- e/ d1 P  j
大蔥2大匙（切碎）
! ~( R* e  |4 v" Y7 J臘腸1或2條（切小丁）。 8 W4 F# a3 u& e$ {1 m* R4 g

) H6 i1 @) r) B3 d) W5.39.217.76做法：　
+ _5 B+ Z8 T5 Q/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
5 ?) j9 [! e. n. @. r/ ^9 |2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
# Y; |- `5 C8 j' W6 n# S5 _) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
, e( _8 a! j  E( b) @! K0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
# Q, Q9 H( |5 h5.39.217.765.39.217.76; h7 m0 T, n7 ]) c2 M0 a7 ~; g
) n7 N( o; O. l( z# }% j: ~

3 a% _- t* _& w- V$ s% k3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P. [8 V6 _5 Xtvb now,tvbnow,bttvb7 s4 |2 L6 j9 L( ^! D

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2 m1 |4 ]5 n: Z5.39.217.76
- G, P8 y5 s# o公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"5.39.217.76$ U% b% w- N6 @, B8 ?

) p# m+ j& X) y0 L7 M" J) v/ \公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
7 w# I( M' I' J# L
, X3 ?. t- a) v5 O! ^3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
/ x- p+ c0 U( x: ?* T麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb' b" V7 V9 l' {+ a- M8 X. v
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
6 g; r& |& ~! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
9 x  {7 I4 [- ?3 D將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb( w$ C# a0 L4 ^2 A' P8 l
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度' x* y" u! U2 W: n: m9 g
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
  J& n& l3 s6 G公仔箱論壇
. b* q9 l9 q. ^# l% w0 Z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：
* Q: s1 t( h* v) c, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
  ~/ x% @0 |) }5.39.217.76檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) r. y5 b( V7 ~7 D5 k' E( e
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
+ r; a) q3 a& b$ d+ L4 a5 ~# @; U忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
& F; X- p) D) V6 r8 \6 D& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克+ ?( w4 b' b7 P
蛋 1 隻 　 5.39.217.768 @- d* s6 P& @  E
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
* ?/ V! R6 Z' K) \* ^; w! k  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb$ z. P6 \$ I9 i
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，- \: T6 T" B/ e! l
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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  p0 q/ Q7 i# o* k6 ^, B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" b0 j' L* u7 o

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) y4 U. X' d1 Q" e- M桂花糕 sweet osmanthus cake1 r; ^  F5 O9 J: @

3 q$ k1 Z0 x7 o" ]( a% M, itvb now,tvbnow,bttvb桂花糖  3茶匙  
, V& w& K! _7 h8 c2 m5.39.217.76魚膠粉 20克
, E( Z2 `# y- w  P( ]9 ~水 200克
- S( {' x! ~, P8 b) S糖 45克
8 ~8 W6 H5 J, e# |5 ^7 E1 J- h0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 `* N, E* R8 Q& q9 c1 w- @, o7 p
製作  
- ^, ^- _, ]  m3 ?, \1.水加桂花糖煮滾。5.39.217.76# u1 M+ Q- {" n! \) [7 R6 g/ U- n
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇/ h8 i- O1 m! L5 ^3 e
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
) Y" r2 l( v; v0 ]  _3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ `& _4 t' [
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha$ X3 [8 s1 S* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% X# b1 k# M2 }' E* \! G) N

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* X* @9 d/ g) W% w8 M# r6 |5.39.217.76砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇' M5 F4 Q! T. a
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公仔箱論壇% o( G- ]$ F; }( f  ?+ ~$ \
粘米粉    100g( e3 H, |& ^% I8 D+ l
澄麵      22g
" H) h7 R& C/ U! F8 m公仔箱論壇馬蹄粉    10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' l5 \' L0 S, I9 ?1 q  _+ d
蔗片糖    95g
6 U8 s% Q7 j& \5 u: h9 |% U水        425g5.39.217.76# o. b7 T9 E- S
紅豆      適量
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( |% t: o; G9 |% j! E2 n7 t- S5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~4 T! F$ u2 N& j; k- G+ r" v製法：
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- @6 s2 L! l' E4 B1 ?紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
0 J' ?- m# }2 P$ [. g8 t" {1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y6 d6 I% d: @$ C公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
; a$ o% r2 ]$ U; l' O8 c- n5.39.217.76公仔箱論壇% l( E. j5 J+ M
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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# o* Q" k. I3 x1 S$ d2 x  m0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。# A3 A0 N9 s4 l! D/ _/ i) D3 j- |; A
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& A- S- p$ z2 s1 [
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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4 F+ E" B& d, L2 Y. `tvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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& x9 {* m( ]+ Q" m( ^5 ~( S ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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) i7 E: D6 n5 \! J7 j0 X& ]tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ V# e" F% }( u2 D# |
5.39.217.76! [& w, Y5 J5 P" g+ `% T4 c

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