特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子+ H0 V% A$ O1 [; @1 G* C( ?3 \5 _
2.翠綠海珍寶
0 }7 M7 o) l6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉
3 U+ Y5 K8 M8 Q: y: j9 Y$ ~4.法式紅酒水波蛋沙拉5.39.217.76" R% W5 R: H: Y: Q  A
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇1 k: R6 o) N+ j8 W2 d7 l
6.綠茶蝦凍
& a1 c$ i2 e! `7 f+ {$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.奶茶焗海鮮; d+ V# y1 H8 t  T
8.大薄片
. h7 E- Y! i, F: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅
' t& w, ]/ l' a5 l公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r  c7 y" F% A2 g* o. |
11.椒鹽龍珠6 c2 Q9 m* j. t6 o
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 x; s5 t0 H6 X  N
13.綠茶小品# P0 P$ v( F, C7 p- K* `* m% L
14.酸辣生蝦
4 x( j- z) Z( Y' z  y! e! [15.泰北辣拌牛肉
! w) R4 Y# z6 R6 T8 Y- b4 m' x公仔箱論壇16.石鍋拌飯8 g4 E$ Z9 Y: u1 _3 K+ U! @
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- n" w/ H: ], h3 l) |
18.關東風玉子燒6 i* h  M7 H6 r% L$ B0 o
19.白果炒花枝捲
( N8 t" m; b+ m20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* l% u5 z* r7 @. R* M" ]: V# `
21.雛豆煎餅& ^- u8 \& |  G
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇: L8 k6 M# q4 e
23.南瓜雞茸包
- ~0 q/ z, C; Q0 |24.勝丼
0 `; I2 l/ T7 L! vtvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮
' c& F5 T3 H) E; r* w26.牛肉八幡捲
# s. r2 I( O/ ~' R27.茶碗蒸
! }9 z' Y- t( C% i6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉
3 i! b# u/ `5 M9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚
* M+ p; Y3 Q- l; c. ktvb now,tvbnow,bttvb31.蔬菜煎餅
' b7 _: [0 u0 u1 l6 x$ ?8 E$ W32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) ?4 W/ n% _6 Z0 A- O2 Q; z
33.綠茶炸豆腐
6 K# g0 x' d* \, o6 i0 Y公仔箱論壇34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb, I' s& D1 \+ h# E, Y
35.啤酒火鍋
5 M% ~& ?& a# i" w  q3 _9 D36.蘋果咖哩鯛魚排
. `* A, R7 r( i" J0 I37.蕃茄豬肉水餃
$ C% h2 {- A7 A$ q& V2 \! o) `% O! J2 ~38.紅梅石榴球公仔箱論壇  P. k% p: C% M2 U2 u) S
39.白玉火鴨卷
& s0 U  i% m+ G  n( [2 {: M公仔箱論壇40.茶香麻辣鍋
2 x) y* M! d. E' ?0 g5 u: S$ t41.廣島燒' w, \8 {; O2 p
42.豬肉蛋包捲5.39.217.76: c% X+ U4 n* N- P5 a- |1 D1 \$ Z3 S
43.薑汁炒肉米堡
/ H5 }; S- R9 O9 ~, K. T; N公仔箱論壇44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb6 n* z2 E; \3 g
45.鰻魚三明治
/ `- }& m4 B3 K, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb* G4 I  [5 k8 k& a& d& X
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇- _: U8 R6 L( k  v8 ^: w
48.涼拌洋蔥鮮鮭
( q- Y9 s% I6 s; H5 n: r49.金瑤炒龍筋
3 a' N3 Q, h' ]  m0 }1 ?) r1 u# C5.39.217.7650.一刀肉
$ a# r0 M& G3 e51.山藥牛肉捲公仔箱論壇* a( b3 ~/ H. X
52.鯛魚籚筍捲
6 s. ]) e7 a0 A% d$ Q% v公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋
4 [! @  ^9 Z2 o6 N( {tvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ \& n  u$ _
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. z: ]! L6 f& P! P% d
56.瑤柱鏽球
2 K- y, z& w) ~! {5 u5 w3 M57.玫瑰雞腿
& r/ t) w( @: Utvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸/ X4 b: k: z. k* h. n7 E
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 ?2 f7 \4 [, V/ H8 E( G: P
60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb. ^. b: e& D. o9 F
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 O5 ?% I2 A7 U4 q' w: Y3 T  o7 s
62.泡菜豬肉鍋貼/ ^& x& @& h: F  m: G" l
63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 `& T8 _) @  d3 F& Q0 m4 g
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇3 m2 F/ d7 T% D$ G6 r
65.可樂燒牛腱
% l, `) q7 K+ L0 W: ]+ mtvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅5.39.217.76$ g, h" z7 ]% m7 k
67.味噌茄香丼
8 ~. ~, _" ~9 F  S9 h/ |! z68.紅酒燉牛小排
% b: w5 d# ]( {3 {% `% L69.雪花桃仁
; z" S, o7 z! X* F. o* E- Rtvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉5.39.217.769 I" x/ p7 P" k2 |& m" `
71.芋香九孔煲
( b% p' N& _/ E+ p5 p1 m公仔箱論壇72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ @7 L/ W% w5 Y: p' v
73.南瓜焗干貝
9 [/ M( o/ `) G2 s4 N0 ntvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
  P4 \% u0 ^8 ?1 z. j6 y75.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.76! T1 ~1 Z/ k7 i3 R7 M  J
76.滷虱目魚肚
# z# u5 L' E0 |( I77.寮國式涼拌牛肉
3 I5 S5 Q3 t0 P* A5.39.217.7678.馬沙曼燉牛公仔箱論壇' r7 R* @6 S0 \7 E  B' M8 N* J# b
79.蜜汁豬排捲餅
6 B, _. x* ~# p" N% P! Q公仔箱論壇80.台式香腸捲餅( h$ i; f: E* ]* j
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb, S" s) |% s: E0 g, k; n- o
82.東坡繡球
1 |7 N, p! ?/ U& @3 U" i5.39.217.7683.瑞士胗串7 v; c" a& t9 X9 _3 W! o: [
84.雙色糕* t# A- Q4 _) B. y5 ]& {
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇, B2 q( N1 r$ ~& [& T# c0 d4 j
86.焗烤甜椒5.39.217.767 m5 z: P/ S( i2 L& t
87.發糕水果串
9 t5 E; K! }  v' O8 f5.39.217.7688.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 ~; z5 w) p& J* T9 ^+ A6 w% G
89.青木瓜水餃
6 a3 e! u" P. R1 g$ {7 z1 f# l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果5.39.217.76. _( ]3 u) Y# x
91.冬粉沙琪瑪3 n* J% d2 M3 [: ?1 p$ z" [
92.胡椒餅公仔箱論壇* _2 q+ e+ m0 K8 h/ a
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j; ~& r1 A: `; ?
94.糯米糕/ J$ L1 V9 I  K- M- C* ]" n6 ]
95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P; N/ |9 A' U
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 c7 U- Q5 [# s1 S
97.青木瓜泡菜公仔箱論壇! j1 [  d% G' E% _5 x# n0 }2 Z
98.墨西哥Taco餅餐盒
5 n0 r3 J! _  e5 \5.39.217.7699.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ C% t9 l, f- x- `6 N- \2 z# d! h
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬4 k4 T( n3 O2 U7 {+ P" ?8 ~
101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇+ c% w# C* I& }1 D/ O

$ w' D% r" E) M7 c5 B/ Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 g7 e5 v1 `0 S. y( l公仔箱論壇火龍果  1個
2 r! S9 l! i) X' g6 i" a鮮帶子  2粒 公仔箱論壇# U! |9 V0 w( m
甜椒丁  少許 ( ?! S0 w  _8 V' k& d
小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 M0 c( M2 g
沙拉醬  適量
" U1 h) c4 L0 O' {1 E# T& g" J. Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& k3 f) h5 |( U* v( F/ |% \3 @
鹽  適量 % |5 t# g( m: b1 f  W+ o( t! J
味素  適量
  N1 O4 C1 Q& z& f! ]1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 B1 G% }9 E4 l/ L9 y
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 B8 M+ R3 Y+ d5 |' F, x

( l0 `1 @6 b% U, Q+ N* Z7 S8 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇: p" P3 m, G" ?0 g
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。1 O! n( c/ X( w: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. @+ I0 D5 P5 M
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇; m" @) @# U& ]

5 I# N0 @! l/ J+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ m" T3 F; D' t
tvb now,tvbnow,bttvb1 D% D' z! e9 D; F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
* u3 @" J7 h$ C+ Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2粒
) C( `3 ?( G) k8 M: b- s" W4 P8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 5.39.217.76$ o( a& Q: E6 n& g; O2 _
鱈魚肝  1罐 5.39.217.769 Q3 E0 b" A9 w$ a6 {
海苔  1片
- a0 _7 G) _8 j$ H6 l0 J七味辣椒粉  10公克
" I1 D: z7 Y" s' w1 M0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量
' F* \2 z* e; M( I公仔箱論壇5.39.217.761 o. s- l$ J( W( X, V% S- N- ?
【做　法】
1 x9 y, [/ x8 h4 y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
: |+ e' |; H7 m* f3 H. stvb now,tvbnow,bttvb
; U$ g5 O( @* V2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x" h& a3 ^3 Y; Y+ c# \
5.39.217.76, p3 J) K/ @, u. [) A6 f) `
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。& @. C- d1 c( G8 Y) X

5 T* v- G1 f* R$ ^5 Y5.39.217.764.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 L2 q! ?. {; j
* B! t$ G1 e4 ~9 f7 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  Z, W( `) E. f鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.76* t" r' n% I5 O5 }% x2 B  b6 o
大紅蕃茄  2個
( ^  C! P0 M7 `2 ~5.39.217.76洋蔥碎  50公克 0 j: S- x- J1 ~" R
酸豆  20公克 公仔箱論壇$ O0 T( t+ E: G2 C' d
【調味料】
) R- L  {; \  p  i' z* s- ^香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇( L9 Y! d+ p- ~( w; s  C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 J4 X  g6 F, w- n* B
【做　法】 - D6 M3 [7 t- y3 x
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb8 o. y( y, Q4 t" [* Z, V
- D* u; `9 u7 J! x# j
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。1 T' y9 V; K$ A1 N/ a0 ]1 Z" H
8 s/ G: s% _( f
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
6 s+ _3 e7 J) Z) e6 t5 e* l
" S. U+ u# N  a& _[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

3 z5 J) Z, c  m4 U4 g5.39.217.76【材　料】 . `& s6 E+ a# W
雞蛋  1顆
) g$ ?9 t# _1 a) B; z1 ~5.39.217.76捲生菜  100公克 ; [3 U0 E( Y6 R6 }9 D7 N( o
萵苣  150公克
3 h4 d5 J* v" U9 d, T* b; V公仔箱論壇苜宿芽  20公克
5 v% f7 O  I+ D$ Z* |, o* {# T6 m公仔箱論壇紅酒  200㏄
1 I, `9 Y' D) d小蕃茄  2顆
. ^4 p5 G! r- ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 V$ V: `$ [0 {0 C5.39.217.76【做　法】 3 t: B9 [$ s( C
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ x! B! t& |# h6 j0 |) K1 v* {
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
- P$ V2 u" ~2 c$ {. z% Z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
2 U1 \3 p# L+ _0 j$ ~5.39.217.764.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
( w3 D6 n0 S! }" `0 h公仔箱論壇
( D0 `0 d& N$ O9 Q" `# C6 D5 E1 Q3 S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% n1 ]: f& }& G' o2 A& O- v冬瓜  300公克
1 ^3 m& {; B; j薑  20公克 $ u  t3 H. T( E* A6 \) h) x* F
【調味料】 5.39.217.764 H; o  K2 u9 B/ v6 s* m' x
A.雞高湯  150cc   T/ h+ c+ x0 m- c+ V) g
　鹽  1茶匙
0 p1 v9 l5 o- n$ X5.39.217.76　雞精粉  1/2茶匙 " a; @: N( h5 D  H. |# u) V% B. B
B.紹興酒  150cc
& J: b! t6 `. u% E" ~* J
# O. G: w; Y0 G+ H2 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 t% B* ^2 X3 i; Z% b% ttvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 + B5 \( }9 b0 A
2.薑切片，備用。 - L- ^, i, z8 k2 n2 a
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
7 u9 P" H% Y2 h9 x: Q' I$ w3 t7 g* N4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. @, c3 W: ?5 J2 |
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
4 e/ E1 j+ s* L( N8 t; o5.39.217.768 P3 x5 ^3 f3 q7 O( G) V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
/ |& f  N% ~) U+ T. k% J' E6 ]tvb now,tvbnow,bttvbthank you

MagicAndy

【材　料】
+ O& M9 P) d8 F2 \' `5 O蝦子  4尾 公仔箱論壇- t* j" N9 G; j1 D
透抽  適量
8 _3 e% N2 b3 j9 c1 p, p$ M8 n- p4 _tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個
0 {8 f5 B, P. A/ ~- y: j5.39.217.76黃甜椒  1/2個 ; a. L( G3 Y4 _
綠花椰菜  適量
; f, V- b6 }; N公仔箱論壇水  1000公克
" I' c# b7 J0 Y1 t9 w% I( q! t公仔箱論壇果凍粉  50公克
: N/ Q, k0 E  u# D, J+ V& d抹茶粉  1公克
$ m# v) O1 o% n6 @% f4 N3 E 公仔箱論壇* C; z/ |" c6 i- H1 Q
【做　法】
) ~, s8 [, x. _! E* y公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 h) K& U) S2 e+ k6 w/ H) k
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇2 h% v$ O- W/ C- d
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 - t% S0 n6 w0 X7 T5 n) r
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% j  `0 e. ?1 U) V5 C! [
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ }" C9 a) j$ }# S
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
1 ~9 I9 V3 M# c" I& N" `- X3 Mtvb now,tvbnow,bttvb! f2 |& T/ h, B4 b* h! G) _0 c3 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: m% k: q4 ]# g& c% x  Y$ y6 J' F; K
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ y7 D# A) J+ E, n# e
蝦仁  150公克 + U( A5 J  s- a9 t$ D) q
透抽  1/2隻 % c: c% h% q6 E1 Y% b" F& S: ?) ~
馬鈴薯  1個 5 J0 \6 @, a& a6 \% Z. }' P
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r$ A- q) w2 \8 a* }
綠茶包  1包
- y/ N; }& F7 k; d) L公仔箱論壇水  250㏄
0 W. t) P: L* J' j- `5.39.217.76美奶茲  1小包
! l  J4 E: O: \+ R  Z5.39.217.76蛋黃  2個
4 H1 a& [  @+ a抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 k' Q( l' Q' C" Z+ F  z. F
奶油  50公克
6 ^. t7 g  r# p4 k) l' E3 V& [公仔箱論壇麵粉  50公克 公仔箱論壇$ V% X- J+ i- a2 |% x6 a6 Y5 F
雞粉  1大匙
. [/ n5 i2 V2 E0 X" Q, l( ^綠茶末  少許 公仔箱論壇/ H7 r: s/ o/ R& P
2 x$ V& Y# R& V5 L9 v2 V
【做　法】 公仔箱論壇  M- A6 d' k$ e
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 . G8 E; {( t; s" P  `4 F, z
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 . }7 M6 i2 w* {3 ]
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
+ ~. D2 a" R5 J5.39.217.764.綠茶包用熱水泡開後備用。
3 A4 t, I: I* v% z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
# Z! b* m+ m+ V8 |7 l  }( U6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
1 R* u! T+ K& o' e6 E0 {! S. ~$ X公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ O6 u8 U) V- U* M" w0 z$ r

: }# p6 [6 ]5 x. U0 N* Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

3 p$ H5 [( K4 o; ]公仔箱論壇【材　料】 公仔箱論壇4 @" i# j- l0 Y% P! b4 Q
洋蔥  1/4顆
/ z, Y" {' A" z9 o* T) i5.39.217.76紅椒  1/2顆 公仔箱論壇+ o' N/ D$ T1 i: ?7 S. @# k9 o8 P
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ @' q/ B5 _
西洋芹  2片 & ]: ]( Y: W) R  k
水  2500公克
0 K# B$ u7 u# W/ F9 R4 X果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 u1 H/ F9 E) C6 n9 T  V
抹茶粉  10公克 5.39.217.76( t6 ^, s. n) ?5 o& C# k% r
醬汁： 公仔箱論壇) j" Z; v2 \0 t4 m
香菜 適量
' S. _$ @/ W, }花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  |& S& f9 Q& Q" y6 ~( A
檸檬汁  1顆
) w) Y2 T) ?  h! \4 Q高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 Q7 B& [; B1 X
紅油  1小匙
" C  p- P. ]# R1 N) c' v5.39.217.76香油  1小匙
/ d1 M: V9 h3 Z9 |. |7 m( M白芝麻  少許5.39.217.76- T' }/ {$ a! M# \
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【做　法】 5.39.217.76! U" p5 U& X9 \  T7 X9 x# L9 o
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
9 p( ?* s" Y9 g$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
. N& N4 C4 n( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 9 v+ M) P3 W5 g, x) ?6 P+ l0 P
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
0 U( N4 E7 X0 r- g5.39.217.765.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.76/ Z( _- \: ^% ?* y8 L
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
8 j( R- v; |6 D; V: Btvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; |) B! n) V& j9 c1 V0 A& P+ c0 O
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & L2 p6 h* O% x( r  Y
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 E! ~9 v& D5 W7 T0 Q
洋蔥碎  1/2顆
9 R" @) |- p; h& O  l" L牛絞肉  50g 公仔箱論壇/ `3 y) y% C/ {$ k! U( W& M
奶油  20g
* z" d' u9 x0 {7 s+ d" v0 \1 U8 H5.39.217.76調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb" p5 \% {: u; w3 S; F) p$ q
紅酒  20㏄
7 e& l0 Y5 Q- R" M7 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
+ i' |4 u3 Q% F) X2 L糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 j6 T, Z* h3 a* q% ^  ~/ K
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇  K9 v/ c" i$ ~! h
生菜  適量
5 r  C3 g; a; {, A7 L1 p0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
3 V& x) P: @3 D# [3 c2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量 5.39.217.76) ^- O3 g' s" P( ]' d
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- _+ n- m6 R4 r- s: i! L
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
1 e4 l; z, `1 N- s1 J( u2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O& ^# Q) Q$ g' Q
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇% l) T- g! w1 v* R+ v

3 W  h; ^1 X3 N9 ~+ P8 n' [, k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 # H/ F) T6 \3 L5 t5 k
鴨賞  300克
; r$ q- O$ S% R5 Z5.39.217.76蒜仁  3粒 公仔箱論壇; `8 y' a8 s' a7 T* }) H9 O, w
蒜苗  1根
3 X5 x2 Z/ O" p" R5.39.217.76+ j0 D8 k# P6 q0 p  _( Y& k; I
【調味料】
7 n& ]/ b0 N7 p7 Y% ~! {醬油膏  2茶匙
( D& }3 Z% n; y& |+ x* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g& \: W. a0 q! o5 w
香油  1大匙公仔箱論壇/ g' _" j; h1 B2 I4 U3 W

1 o- [( E, s0 _  x  P( W: O5.39.217.76【做　法】
5 _" [* t3 R! O+ t: W5 }: ]) {2 y! b1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇* ^2 ^5 T( |! g9 U) k' |4 s
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
  |: s1 V7 h2 Q9 M: w' r  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A8 k1 C5 ?% [
【註】
9 L! S! j) }' d: p; i鴨賞做法5.39.217.76& B0 `$ Z: ^: R2 Y+ C" z# u' s% z  U
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以3 O2 e4 {- d! G
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
5 ]+ m  p! `; ?. }' x+ W5.39.217.76
2 ^& L& @4 k0 U' B/ Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
3 J. x7 H3 a* W6 q龍珠  300克 (墨魚咀)
$ p: b& I3 o! x% A1 Z6 p5.39.217.76蔥  2根 : _9 c2 U7 ~3 }" F( |
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 n. ~; M$ n  ^
蒜仁  5粒
: t  ~6 w/ f; ?# W+ p) U. X9 G7 U5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 s+ m2 k, r9 B6 O; b
太白粉  2大匙 # \$ T3 l' P( r; {. u
鹽  1/2茶匙
; H* n! Z. D, Z/ `1 t2 f  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙5.39.217.76# b3 h9 @: R' I( B7 X: V
5.39.217.76. p3 N/ i6 o) W6 j; t6 G
【做　法】
* X: _- Y7 s, D4 _2 Y4 a公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
. `. f/ d- \7 A7 W! Z2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% Q" L+ b$ R+ U+ ?- y: e& ^
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m4 N/ f- {. ?( R
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]