特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
& m1 {1 M% X! U1 U# Stvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb1 S# a( v2 V+ k2 W3 y* w+ l- N
3.蕃茄鮪魚沙拉
/ w& x+ C6 V( c, g) x2 q+ R6 X+ L公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉
9 T/ s, _+ W# M( q% \6 n- z5.39.217.765.酒香涼冬瓜9 Z  l* |5 O/ T) v! x: ^4 `! P
6.綠茶蝦凍- a/ P+ L( S  i+ o
7.奶茶焗海鮮
: C) t# X' e3 T& O: \+ ^5.39.217.768.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 a1 F; _6 U. c2 }/ a! ]) F
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 V3 g, O4 b" ]
10.蒜苗鴨賞
' H1 I/ U) C# G  L6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椒鹽龍珠
. ~. b9 I- J' |* A/ ?+ ]9 R公仔箱論壇12.泰北烤雞腿
" N7 E  `2 w$ _: C+ d7 ttvb now,tvbnow,bttvb13.綠茶小品* B6 `  L- F+ H5 l; A  D
14.酸辣生蝦公仔箱論壇% Q2 n7 x- ]& e; G9 [: |. Y2 z
15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S# U3 d& e; H$ _" y9 G# Z
16.石鍋拌飯
. V. d( F7 r( i( S7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕( h" n9 R6 f/ u# L4 A
18.關東風玉子燒
/ M; F7 H3 v/ [* I公仔箱論壇19.白果炒花枝捲
; R% ^3 e1 Y$ T+ k. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 p' v/ r7 T# i
21.雛豆煎餅- D  p) t, |! J
22.牛五花烤肉飯
! Y) c" _3 ]$ a' D2 ~2 m23.南瓜雞茸包公仔箱論壇7 G$ N" X& L9 Y0 u2 I
24.勝丼
$ @' r6 r! F0 Y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# ?: K# q3 x) D# }5 x& `6 a
26.牛肉八幡捲
5 d: `9 ]$ m  b6 o) S( ttvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& B# k% o& D* X& |2 e; w: o
28.泰式白肉
  {' @8 i6 Z1 J2 A( o& F1 @29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb2 X, p: P: V  E( g" O2 l. E7 K! D
31.蔬菜煎餅
* G/ ?, u7 f' {. c! P2 m公仔箱論壇32.肉鬆飯糰
0 M. ^8 [4 a2 z! l- |33.綠茶炸豆腐
" s* y) s+ x4 |+ z) s公仔箱論壇34.五彩烤干貝
: o) g1 q; s4 @* B* S3 i4 L& r6 ?, p5.39.217.7635.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 e% R  V7 t% U2 F% g
36.蘋果咖哩鯛魚排
5 T: n# H# @! S5 z- w- _: R# a37.蕃茄豬肉水餃
! b2 c' K( q" `$ K% G- y$ n' {1 [5.39.217.7638.紅梅石榴球
( g5 b, ?% F3 z% M( ~/ |5.39.217.7639.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 H5 H& M9 E- U% ]2 D
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 h! h& y' @& p* l/ o- ?
41.廣島燒
6 F9 |. ^, ?9 J1 C" E42.豬肉蛋包捲
7 Z8 F* [' z% l' E' H# ?公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡
$ L# F3 q% d7 K/ p; b$ stvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球
( x. q  ^! ^" b4 }: _5.39.217.7645.鰻魚三明治
+ F3 D$ x1 m5 v5 M+ I, \6 m  f; U9 qtvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: x  v/ C- J$ ^8 R
47.辣五花籚筍卷
5 c5 y, D! _2 F6 C+ ?  Z2 ~公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭
3 a% j5 f1 a4 ?0 k- g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
! A. j. k7 m; T7 B# l, K! L50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 u' |. L* ^6 w% G
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^: f) n0 U0 M+ ^: {& ], D) }
52.鯛魚籚筍捲6 H, X# e) i' A) F: ~% ^+ L
53.鮮首芋香鍋
, p3 s- e2 v2 g; K公仔箱論壇54.非洲雞
4 c' Q5 W% Y5 P4 n55.新北平炸雞捲餅
% C/ r5 {) q4 ~$ m56.瑤柱鏽球公仔箱論壇+ O4 {! {% [" A' j$ x% J
57.玫瑰雞腿
# J$ i7 \' L* z( m( a" q公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.76$ h6 a/ P! r# L% |8 M6 `# O
59.蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 H& K, B, j( F- x  m$ @' i
60.鮮肉中卷
$ b1 c$ y# c$ e5.39.217.7661.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇8 x8 O( r  w* S+ B  y
62.泡菜豬肉鍋貼
& W6 T$ ~# l8 m) c6 E$ Y5.39.217.7663.草莓丸子
9 W& ^5 i9 a' D0 S公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb) m- B8 @) W1 U3 P1 T1 w
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 f% Q( O) N$ r! q
66.炸茄餅5.39.217.76# @6 w3 V7 |, G' R9 D7 o# H* [( c
67.味噌茄香丼0 y- S) L, [  j  J( Z$ p- s, h  }
68.紅酒燉牛小排
  v- v! p8 H/ L4 P# Ptvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁
: {2 F; g$ e! C* N2 J+ g70.米醬蜆仔肉6 T* s( Y# v1 L+ L  Z
71.芋香九孔煲5.39.217.76- v+ g2 H, p* ?5 F
72.塔香珠螺
2 j0 }9 R$ ^' ], I9 D% D73.南瓜焗干貝, Z$ `, g. S, M, o; d! G: D$ o
74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇( \% ~/ _1 l6 N9 ^, }
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
3 o( n3 p. i. N" Atvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb* e9 Y4 M7 X3 v' v/ f0 r
77.寮國式涼拌牛肉
; d. ~) e% Y, ?78.馬沙曼燉牛
! w, \) e8 n6 y$ p0 `3 ]+ I' w公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
5 v# f/ J( D, P* @. p80.台式香腸捲餅
1 \# M$ g3 I- N7 o: u公仔箱論壇81.酸菜鴨+ e3 H5 a3 w& L( Q2 X, [
82.東坡繡球
. N9 W# ]5 I& D) G4 x5.39.217.7683.瑞士胗串
- f; B! w* R! J' C. t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕8 k, W: q( [4 S# x
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇; x3 e/ r* p% \0 n+ z: i8 m* {# J
86.焗烤甜椒
- U( v" \, A2 M87.發糕水果串
( g6 c" P8 v$ \6 l3 k% I5.39.217.7688.日式地瓜饅頭
5 _  z9 j" F, B8 i5 V# q/ F8 n3 U89.青木瓜水餃公仔箱論壇4 \1 I- J1 Y$ B+ t1 d) }9 W: K
90.三杯青蘋果5.39.217.760 j! L3 T6 x+ t1 H1 L
91.冬粉沙琪瑪
/ W) p/ ?' x- I! P5.39.217.7692.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, @5 H7 k2 r# E  v6 V
93.菊花酥餅
! a$ [/ i4 r3 \0 e3 ?' g7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕
6 F0 J- v( K8 r0 C& g$ Y! u95.紅龜粿
  q2 u. K/ @- g0 m8 L+ J# H, }tvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜
+ O% ~6 }; C3 J' C- Z) K5.39.217.7697.青木瓜泡菜
( e4 a& ]6 Z! B5 S& P* R% D4 h9 H5 D公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒
+ }# E! i0 a% _) ~9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子
* K  S. B/ r2 P5.39.217.76100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬2 M: F& {1 {3 t' J" q! }8 _$ Q
101.蟳皇玉蝶翅
0 x$ a+ a1 E# ]& A" j$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! o  m  K& {" }6 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: G' G8 j' [( V5 A% J5 r& m% h公仔箱論壇火龍果  1個
% ?) S8 O$ c' o; _- M/ i鮮帶子  2粒
* o) U% R" h  y0 D" e3 }tvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 * _0 o) F2 E0 C7 n% b$ [. j4 q% v
小黃瓜丁  少許
* j  N4 S- C- _7 y# `4 M1 E4 a. Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) N( R  Y: c' L* X3 o% l  @
胡椒粉  適量 公仔箱論壇& q2 T8 `+ ?1 k
鹽  適量
) G$ @; X/ U: J4 E* U- u0 `tvb now,tvbnow,bttvb味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 Y- D; G; k. d
太白粉  適量
2 [% h/ y/ i+ j9 k0 V" C蛋黃  1個
3 k$ X) \9 \: j- Z5 }1 f2 ]5.39.217.76公仔箱論壇6 _( }' Z, k0 z' d
【做　法】 公仔箱論壇/ g9 v, @. k( O  r; k
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
. v: h6 C6 d& M$ l7 rtvb now,tvbnow,bttvb
; E* |+ X) L2 D3 j/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.76# N- T, G1 R4 C6 e. E- l

  L- {3 S, A( j' r4 q' p* O8 m& d5.39.217.763.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.760 ^$ p2 H$ k, a1 b8 W8 v
5.39.217.76$ v+ O  J# L( F: q$ F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
% o, }9 d! F. q" w$ o公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
- D7 O' v  s4 @8 \, u% qtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條
- t( |- O! Q' {) d  v, y! ]( M6 U鱈魚肝  1罐
+ ~2 Q0 I8 {  M* J1 S/ b海苔  1片 5.39.217.768 |1 O  P6 r& G4 X+ i
七味辣椒粉  10公克
- v2 l( b) ~/ f0 d' s  T' e9 H和風醬  適量 ) v( W" s  t, o$ c, E
公仔箱論壇2 @" k4 z5 |, O4 J( R3 w2 I5 H6 P9 a
【做　法】
# v- R6 ^# Q  q" X5 B9 i: F$ `9 D! x5.39.217.761.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
; j. d% ~1 i$ I) Q0 x5.39.217.76
, e: u2 G( w1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
3 a+ m6 H$ [1 y+ n# Q; ftvb now,tvbnow,bttvb
4 n% `0 l! n1 E5 Y+ |4 a2 `, x: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
: V; Y: B: e6 q5.39.217.76
- S5 r8 ]) m' Z6 T& o6 F: F4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇8 v$ \7 u. I% Z$ V

1 c9 ?  ]. O- l6 N. |公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % k9 i5 x' f! L% G0 K# W  }
鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 w: a% c9 F) ~" B' U4 `
大紅蕃茄  2個 5.39.217.76; s1 b  X$ J, _8 Y9 |; V
洋蔥碎  50公克
4 p7 o& ~* K3 l8 c0 b- C5 h" \酸豆  20公克 5 Q1 o, z* f' [4 ]- ?3 R
【調味料】
1 g3 [  ]$ l& ^. i1 \公仔箱論壇香草美乃滋  3大匙 5 E* ^0 Q6 u2 `! X

3 q- H" ?6 v5 W8 b9 y+ E& qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ I2 k* f; G5 S/ J& i1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
5 ~- V  Y: [" d8 L8 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" C. C2 c$ }
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。) {# D& J! t) r7 q% L

" P: u2 |" z' o) |; \tvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
& d+ K6 ]2 x/ H* X- b0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: e# X( T- I% \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】 公仔箱論壇) _8 D* n: H' d* G8 C4 m2 }/ T5 M
雞蛋  1顆
) a1 x) r$ y: z' _; N. y" x7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 $ \7 R6 w  U5 T  @
萵苣  150公克
" Z; D% i# p3 X* S; x公仔箱論壇苜宿芽  20公克
4 X' a  V* o5 l0 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄
0 C% m+ t; }5 S# p( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆 5.39.217.764 p8 D9 ]- T. T
% q# T- v! }" i" y+ y
【做　法】 5.39.217.76; L, \. u" H& g- e
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 & W- I% w2 c( i: y/ x" f+ F7 E2 _
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
' c9 L4 l; P  {; c* y- |公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5 J% j, a) D! n7 n, P
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。9 H% [# O1 ?. K* @# S9 y

/ G7 ^+ S* D3 F: @$ X8 e1 H5 t( c0 N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 ~7 S( v  {% c/ n4 M
冬瓜  300公克
# h8 `" b& V) W4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 5.39.217.76/ j$ d3 t' d; M1 J+ x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 I0 k* d% O- k2 E/ L
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 i4 l. S( P0 U
　鹽  1茶匙
& ~6 U7 l- X8 N7 e) [* K　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f9 |% L. V- z- }* }) m
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( T' i2 `$ ^

5 o+ ^! J. b9 a4 N1 u+ L) v5.39.217.76【做　法】 5 \- i" q# L( v4 w
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 , @4 W  @5 m' o
2.薑切片，備用。
. B+ O0 M. X7 I3 k1 s7 W  y公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
1 X7 e; }9 \, h, \$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
: `) V  |4 \, r+ t# p6 d公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
& K: p; h3 n" A) _: G7 X5.39.217.76公仔箱論壇! F  ]% W) K" ^9 o$ I5 `2 }0 W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
0 o) [( r% ]! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
. o2 @6 P" v; L6 ~  R$ C蝦子  4尾 5.39.217.76% d$ B* }3 x# T$ a" P/ p
透抽  適量 5.39.217.766 C6 N6 |( j( z! l( C' ~
紅甜椒  1/2個 5.39.217.76: J$ b% u4 C- P6 ?: y- F0 M$ M% L$ N3 f
黃甜椒  1/2個
7 c- ?4 k  S3 T6 U: `0 ~+ {9 U7 W公仔箱論壇綠花椰菜  適量 公仔箱論壇1 Z4 @# A' t$ G, v- ^
水  1000公克
& _; G3 m( ~6 Z; T, ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克
$ w1 o0 w5 j0 Y7 K+ T( k! Xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
  x! [6 V* K+ j4 l. L0 G% N* f公仔箱論壇
1 V8 V* U$ i' c8 O7 |5 `  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.767 B7 W; `* s" T- k. |, q" a0 v
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇0 H3 i) h6 U# g8 S; Q8 Z
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]# g4 k/ F3 b0 Y2 s
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& E2 J3 v5 K" @2 d  X
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ r6 ~% D! d+ y
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5 c: d" F8 w' q$ }' V  _4 h$ V, S
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇; L- Z7 M# ?9 O* k; G

: v# \6 W& N, Q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; Y  D- }2 q% H& b" h
蛤蠣  150公克
3 m- M9 y; w# {# o: W, y蝦仁  150公克
1 f7 m2 W0 ^! ?, d- E1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻
7 G3 l; P- y. W. B' C公仔箱論壇馬鈴薯  1個 7 O: Y3 v0 P5 f3 \3 Z/ n( \2 `! w
南瓜  1/8片
8 g6 @7 F) s3 v2 z# L5.39.217.76綠茶包  1包 + t: h6 R0 t, w" Q$ l
水  250㏄
/ T6 x0 I: \- n" B: X# p4 m$ p5.39.217.76美奶茲  1小包
; U: [" H* B- D/ s蛋黃  2個
+ \/ ^; a8 P4 }5 C* N" C5.39.217.76抹茶粉  適量
7 ~7 Z/ r: `4 O. mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _5 }, r3 q/ D( |$ Q, O6 \5 B: l; o
麵粉  50公克
3 w$ _8 P' t6 L3 W* N雞粉  1大匙
* W) m8 G/ \7 @' Y1 j2 t1 J1 @tvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
. U& n4 q; L% t公仔箱論壇
5 s. w1 `5 q) R# K; ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. i" m  @1 v( S3 h8 g4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 ) X5 }; b# _- j
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇5 m( I3 |+ }, s5 C" A7 z( k% U
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 * m$ G4 |! d& g, N3 J/ W
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: l% Q$ x* b3 H; ]
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
* _: U% U* Q( e9 Y  u3 w' J6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 u7 l) o" M
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。2 J  J, D% q% _! G9 W1 P4 r
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MagicAndy

! x' ^' p; X5 @# k# E/ {9 v, i# {【材　料】 公仔箱論壇  P0 }3 k; H7 |9 H0 x$ d
洋蔥  1/4顆
. U! N* ]" S6 e) H% Z紅椒  1/2顆 ; P: Z: I1 o( @- Q
黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  b& s- ~: N  I
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 F# d+ T2 a9 v) s$ S3 o; v  w* m
水  2500公克 公仔箱論壇) L: o' k( F/ j5 Q3 w% [
果凍粉  200公克
# y* F0 {. p7 G% K公仔箱論壇抹茶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 a/ _; c2 q0 k; f, z. f
醬汁： 2 {6 p9 N+ P/ a7 `8 s# I& u
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( Z' p! E3 |
花生米  50公克
! F1 Y( l+ U! x, L$ o5 B檸檬汁  1顆 公仔箱論壇: P& t! U" b/ |( I6 d
高梁醋  1大匙
7 K4 Q/ J, _7 W5 a/ g4 C紅油  1小匙
2 D. [! Y( |, I% }6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 9 s$ c( y- a0 r/ p$ R3 ~
白芝麻  少許5.39.217.76/ z+ ?. [8 J4 R' Q4 g

- f" h! X5 n7 H8 K/ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   K' H* M; Q. d
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 7 B  t  `) I$ c: f5 _7 @& p
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
. e( |# F3 X: a% w- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
8 m. Y, S4 Q7 v0 g4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
9 l6 A8 z: |, Z% atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb( @" U" _/ c% r4 H+ ?! [
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
* B' x: N- c% Z" f4 ]" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
5 G% U" L" W2 v& Z0 m/ `1 Etvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q7 y2 u4 b. c* {% R

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MagicAndy

【材　料】 9 M" }; X# p% \9 X9 b- w
蕃茄丁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- U# {9 q0 S; K7 j* u: n  `
洋蔥碎  1/2顆 " y- m  E: N1 U; w; |7 u
牛絞肉  50g
2 ~; E$ b6 S9 R% N2 o8 A5.39.217.76奶油  20g
) V$ U, \- x, v3 b1 M" Atvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb/ d% s3 ]! g6 c1 F, n
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( i5 X9 k  D6 [" v5 S
鹽  適量
, k& d& K" k1 o3 `* R4 O4 B糖  適量
9 }' A0 w6 F. M& j8 m6 D黑胡椒粉  適量 5.39.217.765 O3 M& {, }: h2 X' |: ]! |
生菜  適量
: y. l9 B2 f0 p# o1 r% v$ n" i公仔箱論壇玉米餅  2片
! m# F4 ~% v4 j$ m, z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量
1 O6 L. u# ]/ I* L: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; i* Z) s, V8 _7 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! A7 N* b+ N, g+ I" F1 I( l$ o
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
9 k2 G8 c) B  O2 ]! E* E7 ~公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
5 u- A$ o2 y& F# S' y, m$ ~' F! ?5.39.217.763.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.76$ s9 Y) q& ]/ ~0 ]9 F. P3 R

9 Q5 p3 R/ W  j& o6 O3 X0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ y$ o; Z3 X/ l
鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb  _# m% U/ c& A! u9 `
蒜仁  3粒 5.39.217.76! i( m0 m: @* a4 X, N# T  C7 o
蒜苗  1根
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3 E! a7 T6 f6 v" f9 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 f: L1 U" m! ~' A2 K! Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ @& m; _) }0 M# K1 H
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 V2 @- M' q3 a5 j$ ~
香油  1大匙
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( |% p. H9 a/ B3 _" s7 c& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 X  r" K% c& z, `
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ l- A5 S3 x8 X( n3 R1 {
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
6 ]0 p0 u( n: w4 h8 H0 Ztvb now,tvbnow,bttvb( }& C4 @0 W: ^
【註】2 A& D0 C/ S  }: h
鴨賞做法
, c. w' l( i) o  T5 Xtvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以% y) F0 }9 h& V) y; C* G
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
% b# t; C$ ^! _1 M9 Q5.39.217.76
6 e7 p, Y( g0 i/ X& N5 ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
( n; D4 _7 _$ n) }/ L: b; G! P龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* L  j; x; w
蔥  2根
$ |0 I0 F) W$ @& w2 m" r4 O辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ O5 _# T) X* Y0 ]
蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 ?0 Q9 I6 K9 H
【調味料】 ! P$ r, ?$ K2 t: z& e  P
太白粉  2大匙
  f& Z! ~4 |% D* \公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
5 ?' t# Y# o& s8 Y- z( g味精  1/2茶匙5.39.217.76( F0 @) f2 y6 K- h5 Z- d3 T

' M5 `; z2 s% H' T& v7 a; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % |9 F  ^/ z+ _  v/ C7 @7 S
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 # }8 E$ |+ }! x/ z6 U8 L) _' o
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇* i% s  \9 E; }% ?1 D
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# E. P1 q/ T! P6 S6 ^5 u
tvb now,tvbnow,bttvb* K- }0 Z0 i* l4 b2 Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]