特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
4 x7 @  Q6 t: [+ J3 C2 otvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶9 B$ S$ E3 o1 J% I3 N% O( ], O
3.蕃茄鮪魚沙拉
. C. t* h% B9 `1 ctvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
1 h8 ^9 e4 y4 P2 z( Z* C9 T& w5 w0 a" `tvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜
* N! H, l" x: G3 W& l: z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; R; a$ P  y/ |9 ^" G7 K- y
7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇8 a0 d7 l) a% T
8.大薄片
/ R+ A; f: ~3 t. i7 Q" [/ m9.墨西哥玉米餅8 t- M2 c9 [+ n6 k$ K7 k8 c! ?/ r
10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb8 g% G% A* ^5 D& I$ m
11.椒鹽龍珠9 @+ Y2 r+ K3 U+ U  b
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇6 G2 h' I( v. d: _/ j1 v5 c) l
13.綠茶小品公仔箱論壇. t" h2 ~6 U+ y3 f2 ~0 e
14.酸辣生蝦
* u3 Z; o* ^9 K7 P: L. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉4 o! u9 z2 h6 P; {0 V# M( a
16.石鍋拌飯
. F0 M+ |0 f9 h4 O1 f3 l$ T( n) n5.39.217.7617.聖誕樹蛋糕
, ^+ x2 z% B$ D18.關東風玉子燒5.39.217.76- X! y& k% {6 c) l6 z0 A! w, q( V. B! [, |/ N
19.白果炒花枝捲
4 V+ s* U9 ~. A1 y1 C7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋
/ c& y$ l7 h5 k: Y9 z4 _* u: h! G/ t5.39.217.7621.雛豆煎餅* D1 `1 }3 `+ p: M+ _1 R
22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 _3 }% u( \. j7 K
23.南瓜雞茸包5.39.217.763 B( y  ?9 P1 Z! g# d( r0 J
24.勝丼" O. m9 l  t5 T0 W5 u
25.筑前煮公仔箱論壇& w( i" l4 R6 P- x
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇' n6 z; _  b+ Y4 n1 z6 W, g5 t
27.茶碗蒸
5 P! @; F1 U8 Y  i/ f: }tvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
. q4 N( J- e/ b8 P* @4 }29.炸鮪魚公仔箱論壇- |3 ?) O! J7 q/ s
31.蔬菜煎餅
9 ^" q$ ]" O; c% E! \32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 Y- @& Q3 Y8 |
33.綠茶炸豆腐
. I5 T& l# K, y  N+ k34.五彩烤干貝/ a, ~: y6 x6 K* e
35.啤酒火鍋
9 ~- z: G1 R% N# ?36.蘋果咖哩鯛魚排, }4 n* i0 e4 K! d7 k; O+ b$ n
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 ~- x; x" Q
38.紅梅石榴球
8 u9 e& F& |4 s4 `0 n# qtvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷
3 B1 Z& p. w3 z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶香麻辣鍋5 {7 C( P9 e- t4 i
41.廣島燒
! |  t7 t' J( o0 D6 {4 R42.豬肉蛋包捲5.39.217.76+ N* y: j4 {4 o
43.薑汁炒肉米堡
4 \. X' c* O, V$ l6 F& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球
  e# X  s$ Z- ?( itvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治公仔箱論壇1 @" F! _, l6 x8 m/ U
46.百香果炸墨魚
: Q. ]/ q) a; O* k% T5 @! I5.39.217.7647.辣五花籚筍卷
' Z; e+ Z5 e& K- S4 U- A48.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.769 u! J9 H- `0 v
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb) R4 l$ f/ V9 F
50.一刀肉5.39.217.768 e3 v/ J+ p9 P$ w
51.山藥牛肉捲5.39.217.76- p  N) N, X$ B- [. y& \( F
52.鯛魚籚筍捲
, b! E# Z$ }+ x公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋
: ~7 C" D% L% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞
$ A& I% i  d2 x: _55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇/ i6 s6 _+ S' b+ k# c- ^
56.瑤柱鏽球
, [% |; C  Q) l. l6 h9 G  y6 s公仔箱論壇57.玫瑰雞腿
( L2 n) Z. j* G/ A3 I58.淮山枸杞燴肉丸! s5 u2 w% ~1 F* [
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( ^5 v. t% p' z3 m: F
60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 [5 B' T) f
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb7 e4 }/ K5 @9 v
62.泡菜豬肉鍋貼4 ~' N3 p# s) h* W: P% j
63.草莓丸子
- H0 k5 F. v3 _0 ^2 n64.清蒸菜肉卷5.39.217.76, e3 I5 c# _: S% P$ r
65.可樂燒牛腱
5 R; U* r' ~  A$ f2 m: c1 I5.39.217.7666.炸茄餅
. t* U: Y. X) otvb now,tvbnow,bttvb67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 B) L! ~, E' D! H5 n
68.紅酒燉牛小排
3 J& D! U5 L# K; H6 \( h$ O1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 s; ~; h( c/ b- U+ G3 S
70.米醬蜆仔肉$ e3 L, p5 i6 n5 W/ n6 |, D
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F$ [( S# S$ J) S+ }
72.塔香珠螺6 [" L) [/ k! ?% N6 k% ]4 h& k; l! a+ s
73.南瓜焗干貝
% |# P+ V9 h, \4 e) Y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# U7 u* {  _
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
. A1 Z. G2 u* z! {5 g' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚5.39.217.764 [+ _) k) D, w  Q' P
77.寮國式涼拌牛肉
% B- \' [5 F% W. \; `0 N公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
* r+ Y# [3 P+ D! P# `- g5 w公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
/ E7 ]* \( e: H& y3 k, J% k2 wtvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* |, i/ g6 \
81.酸菜鴨# K  b7 Q' d8 V) c* P8 E4 F% V$ t
82.東坡繡球
3 y8 x; o4 Q  g5 Dtvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串
/ {! P% C4 T5 @4 ^公仔箱論壇84.雙色糕
0 ~+ ^. I) m+ t85.蕃茄肉醬千層可麗餅1 A6 {8 D- D/ U9 S) Z3 `
86.焗烤甜椒
, ]4 F6 K: U! }$ U  `2 \$ y5.39.217.7687.發糕水果串
- f3 k& [2 p1 Z( \tvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
; s6 Z6 |- Y" z. b公仔箱論壇89.青木瓜水餃
* x0 ?4 A& G' P; ztvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
3 S+ q4 u2 O8 u8 ^91.冬粉沙琪瑪
0 f$ h# B7 c% q) q& {4 |5.39.217.7692.胡椒餅
( |9 b6 L/ I+ w( V0 Q8 p/ U93.菊花酥餅
+ ^: Y) w1 M  z& r  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕% y5 ^) ~  l, [
95.紅龜粿5.39.217.76# R" h! U1 L. R! d# V
96.西瓜皮泡菜
' i8 O' D+ O# O3 P$ E/ {97.青木瓜泡菜
, Z: C% {3 k! q8 S. N+ D8 C) j8 [: [! z5.39.217.7698.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' d9 ~$ N+ a* |( [
99.週末果子
# F2 A" |/ D8 M. ~: X" Htvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
8 x$ y+ F3 V* n  T101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇8 m3 w4 G- ^1 J, r/ s+ x0 A2 ], L

4 G% y4 ], t5 [: r$ Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 v, K9 R! E: e5 }5.39.217.76火龍果  1個 : z* E+ z; y# g+ b
鮮帶子  2粒
& W' h, h7 C" x# s甜椒丁  少許
" }  S8 [' n; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許 5.39.217.76+ |7 L0 h7 E8 U+ i; [# v$ ?/ K. c/ `
沙拉醬  適量
3 ]* Y9 g; |  l5 q* ]. d8 y& S, O5.39.217.76胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. F2 I, u  F! b6 E
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ w( `) \0 n4 R2 [
味素  適量
! h! b  K/ h9 N- v. P$ H太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 X  P6 t6 u/ @. R0 V  z$ W
蛋黃  1個 公仔箱論壇2 V* }" @0 q  s' n& f/ ?* ]4 S
+ k7 ?& I/ I" N! u; [1 P9 i7 }
【做　法】
+ t# U3 ~2 i. [# O, v- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。$ p" R7 e! `  c! ^% e% [- ~( S

2 q+ T+ _3 k, {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。1 B; A6 j- `; q# G' ^# K
! M- }( A# I: J9 s4 }, {9 h% n
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.767 n+ F! G  m* l5 h. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 p! Y) h6 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
  [( S! U. ~% |1 T: P5 K洋蔥  1/2粒 3 V1 c+ m' }1 e, j$ `/ Z3 {& j
大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' m( k' M/ @- s( p" V& X
鱈魚肝  1罐
" [9 h, Z( d5 G公仔箱論壇海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb) x$ K; l' S( g  \) M: Y4 d. v% a
七味辣椒粉  10公克
0 l8 O9 e- }' z# t+ wtvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 o; k3 z" Q: `" \

7 s, t7 J8 d: ]1 g& |公仔箱論壇【做　法】
# u1 }# R6 c, y" m4 A6 B/ p5.39.217.761.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇4 Z1 |: {; X+ l  a

' m2 S9 p6 G# L) W& wtvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
. K4 B  p! l' X7 j) T- M- A 公仔箱論壇2 }. n' ?9 a3 n; c. N( H, a
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
7 c& i' z% ^4 @3 z0 n5.39.217.76 公仔箱論壇" s5 c# I) t5 n
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇4 d# @- W5 c2 h) v
公仔箱論壇; I/ U/ q9 i: ^  {! J9 n. z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, [  V1 `% Q6 X+ ?: ?' g7 c鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* H& D$ L5 K' F" }
大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇( D/ B4 E# m+ L7 m3 b
洋蔥碎  50公克
0 Z/ H* c( R! V3 ?4 i  e7 d- S酸豆  20公克
* I1 k1 t; K, Y( m* g【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. a9 M+ v' e# \  g" L& c" y+ j% ]: O
香草美乃滋  3大匙
# H$ S3 X$ M6 B1 X8 A9 z5.39.217.76
! P* \8 I+ I0 m( v6 {. Z' m5.39.217.76【做　法】 9 A' \2 ^5 }2 A' G' v8 g
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
+ u+ {0 i7 k6 t1 w/ `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# K7 L) `2 H8 J
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。1 [. y  g" ?3 e; }6 I+ L' T, n

# U; }% |% T, I+ O. \' y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
1 B; w( l9 ~  C" K( \0 s( i; jtvb now,tvbnow,bttvb
" U6 k  d0 T* ?/ |0 y) {公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

) p; d# E1 s3 l6 ~' Z【材　料】
1 d5 {$ Z+ L! m# W. F8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ n0 m4 J' b5 x8 s
捲生菜  100公克 5.39.217.76( p( |* ~' M* k2 b* p0 }
萵苣  150公克
; f8 \! e* j' ~- n  ?- vtvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 k& @' }  \, `. o6 Z" W: H6 ^
紅酒  200㏄
, m- ~( \& H# |5.39.217.76小蕃茄  2顆
& d7 d8 o9 q& N* r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 @+ f6 v! ~- N8 u0 w# @' {8 F5 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, q7 R! O4 X0 e( C* n8 ?
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.76) k; k' e: @! ~% h/ n
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
; T2 ^* \" Y  x" k' g0 p  q公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 n% p: Z5 m% G6 k
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。6 h& b' h" u* h; K
5.39.217.760 s) T7 n5 U2 u4 ^4 Q  ~  [9 J, S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 , x4 N& c5 F6 [6 b) c
冬瓜  300公克 ; R5 V; P- n6 c$ I
薑  20公克 ! y) g9 W- E% g+ \
【調味料】 + C) o2 Q. y+ i6 ]% U
A.雞高湯  150cc
! t4 m' X8 J( O% m3 B* r. @6 R　鹽  1茶匙 公仔箱論壇, V: D% G/ N  s1 E
　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F! f3 y  f, S% t5 N
B.紹興酒  150cc
- Q: f2 {9 g& p/ w0 h公仔箱論壇
$ g' j0 T+ U# \9 w' K& G) g; mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 W- o8 _. E5 X& g* N- g3 e- y
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
: s# M1 C0 }$ C  S" F1 W5.39.217.762.薑切片，備用。
' z" _; p9 K; ?8 D5.39.217.763.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
& ?' z8 n1 U% }4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
8 s* w9 O( e3 `/ c# i( A3 V5.39.217.765.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
& @9 U2 x5 c' B/ p) I" Z  q/ T& c& S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.76  X% l/ ?" P) C8 t
thank you

MagicAndy

【材　料】
5 Q/ k, f7 o/ F# ]; X* H: `9 d3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾 9 A3 H! d( @8 n# s6 P
透抽  適量
1 x9 Z; [. H8 o5.39.217.76紅甜椒  1/2個
+ _9 P) {( Z7 }4 i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 公仔箱論壇( I. n  Q" r) n' s/ F8 z( f4 s# J
綠花椰菜  適量 # N* Y) X" y$ v! B% f- E" E7 L
水  1000公克 公仔箱論壇4 o# j* p& i9 o; m
果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: Q; t5 R/ [! _+ C
抹茶粉  1公克5.39.217.76* s1 o4 |2 y- k
5.39.217.762 K/ x2 \3 q# ^# N8 i
【做　法】 6 V9 P6 h# M) _; p9 `2 _
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
- {/ F/ D7 P4 M( T5 z* h& _, Otvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.76/ i# y  [# h2 s. m
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4 @, L. x# g  k3 d+ R4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
9 i  D: k! l; m, {9 Q6 p5.39.217.765.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
7 W- Z" O: H8 I9 o3 }# P- Y% f$ u5 V5.39.217.766.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; l$ E' T" d5 U  G

3 H4 U- F7 S& I$ c9 Z5 I/ A* u5 g/ i  mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ i, G  G' i$ O. U6 w
蛤蠣  150公克 公仔箱論壇, @2 z% ~. B2 x2 _% o
蝦仁  150公克
2 J% f, C9 ~) u5 x+ N  ~公仔箱論壇透抽  1/2隻
! ]. K1 j) [. B, o! p% x5.39.217.76馬鈴薯  1個
6 F3 u; E7 ~5 ^+ ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1/8片
4 K/ ]. N( a- n0 \, i綠茶包  1包 公仔箱論壇6 J" ^1 l9 E2 B% z+ E  ~7 Q* h
水  250㏄
6 f' E; g: S. S/ W. c! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
! ]4 Z1 S" [. L" x蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 d. E2 X% _1 I9 q0 q/ J5 Q- m
抹茶粉  適量
9 Z! L2 s* L' U( _奶油  50公克 7 E2 ?$ Q* O" K2 o7 ]3 t0 \0 m
麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 C1 A7 z3 M  B+ x
雞粉  1大匙 : o; O$ V" @1 k6 ~* P0 l% c+ T& m9 q
綠茶末  少許
5 u/ H) O9 N9 P2 q/ Z; c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ [* b9 |4 z; p4 d1 Z4 n& x) Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 z. h. }( X  p) b
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
; {7 ~" k$ y" \: a% P+ K公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 % U  B. X6 y, p& ~
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
: f0 K! K$ b9 x$ X6 y9 s8 \5.39.217.764.綠茶包用熱水泡開後備用。
  r& @6 F- [, d. |+ F. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 - ^, J4 r9 F1 k( `9 d0 {
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
# e2 N" U6 e! s: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
5 B& e2 h6 M+ G6 [- ctvb now,tvbnow,bttvb( e5 \. A' u; }
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MagicAndy

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【材　料】 5.39.217.76! w8 X. z$ C, b; |2 Q) ^5 O! l. T
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 h& N2 C  K/ L- g
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 w# |! e$ _7 b8 d3 X4 h4 V
黃椒  1/2顆 公仔箱論壇- a" V! A, }& p+ c& k' q/ R
西洋芹  2片 5.39.217.763 t3 `! H! m* L
水  2500公克
' K4 Y# C" O) s1 {果凍粉  200公克 5.39.217.76$ I: C3 D2 n6 y1 J. d
抹茶粉  10公克 % d7 \7 Y+ S( L4 v) n5 ~
醬汁： # J# ~. f% B) R- i$ Y2 L1 Z
香菜 適量
! |. B$ h7 l+ k! v: K3 ~  x5.39.217.76花生米  50公克
/ _6 u" B" j+ G) X; x2 M! [" Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 `8 W* V' _* o! k
高梁醋  1大匙
4 h4 [: q" |  s+ o紅油  1小匙
  S2 N5 Z# n% p! U* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 5.39.217.76$ W3 C0 d7 f+ M' d. _/ O$ \! ~& D
白芝麻  少許3 f( K) z: x. p6 t

, H% B! O+ }; [4 M* n【做　法】 公仔箱論壇/ Q; i1 T; L( A; a6 s4 F
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
" F9 r8 G, l) \1 V2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
4 u  j7 z- A1 w6 k# c7 u公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 l0 m' a' m5 W  @' o
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p( g3 T* ^" a( h
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
1 t& ?* m9 M# x' v2 G6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇6 Q- R  {# F4 U8 G$ W7 P4 C6 J8 c
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
0 ?) t4 ]& {) D' v! a: y. u* q8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
+ f1 `9 D' i+ I# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; t3 S" q5 M6 T# t" f5 j) k
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ f' t' `& d+ k' @
蕃茄丁  1顆
6 ]4 n) w3 {0 V8 K3 A+ l洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.76. _( P) s0 z- @" e2 t1 [! @
牛絞肉  50g
5 Z% \. A2 F5 q% m$ r* T7 s$ d- U奶油  20g % o0 r  Q. F* h5 r) |
調味蕃茄丁沙司  1罐
) n% Q* a& S$ D7 w( E5 h1 [: B紅酒  20㏄ 5 }" j: L9 n8 C+ n$ @
鹽  適量
. ]; d0 j. L2 K" O$ i5.39.217.76糖  適量
; }8 P; `" d) U8 N) T& atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
, \3 O* }2 ]$ ~$ U$ L: t生菜  適量 5.39.217.76, P3 J7 z6 S1 v+ C' h, `
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 X7 F( F! P0 r9 X0 \% `
起司粉  適量
  {4 e$ U% y8 }7 q& f& x* B0 Q
0 z" j+ {; Z1 D" a5.39.217.76【做　法】
! r" ^6 v- k, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h! s$ i+ E3 b' ^; k
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb, I2 w2 p( m0 P
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇1 t7 _8 Q* f: u
5.39.217.760 q8 s9 `4 T# x7 r. v; m
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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 g! f5 m, f" Q" J+ ~. T" V. y
鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb( o: J* |$ C, V% d6 t; I
蒜仁  3粒
" N9 z1 ?- Q) ^2 \) Q0 P, @4 D- G/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根
& J/ q5 W" K! x/ @5.39.217.76公仔箱論壇* U8 s+ ?' o6 R6 I
【調味料】 公仔箱論壇  X2 G: O) z5 b& s
醬油膏  2茶匙 5.39.217.76- }4 b" C7 Z' r; `
細糖  1茶匙
6 N5 `3 o  o' G7 n4 d$ s; C& F香油  1大匙
1 i' C, H, ?9 o- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  {& q# z2 \& U# s
【做　法】 + e* Z* `( ^+ p) d& o
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! X' V$ ^$ C+ g1 A0 D
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
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" t2 S: }( i7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& @' o/ v& m( b0 b
鴨賞做法
/ n4 a+ |  g" a' d6 A將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
4 ?, X' P- H2 E公仔箱論壇甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
$ t/ T/ f) i/ T  {' ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 i& ?+ Y: K( F5 M+ f4 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 y9 X- R3 }1 I" |9 W
龍珠  300克 (墨魚咀)
* g* p9 u- ?; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根
4 B, _& `! k1 ]! f公仔箱論壇辣椒  1條
2 q! z# O7 T% w" O0 i% Y4 z蒜仁  5粒 : O3 o/ u% ~/ O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" m* I7 G& r  _4 t. o
太白粉  2大匙 5.39.217.767 P7 E/ G0 a: S  R" x0 Q
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 F5 C* L) @" d& e% |% @7 b0 z
味精  1/2茶匙
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0 S& M! I: c9 Q" k公仔箱論壇【做　法】
0 j3 G3 L) O* K6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ F7 X$ ~( U/ `& `! U3 E8 x
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ y! w- a1 O7 G$ K/ Q2 s
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。! z; [& r5 B' z/ _
5.39.217.76, _2 Z2 ], F9 J2 x- K, J
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