
% i0 @8 H7 n9 J {7 S7 }5 U5.39.217.76韓式炸豬排公仔箱論壇9 k0 ?- ^5 K# a2 l* i6 c
【材 料】$ ~! `* q4 P6 t+ i) F% e
豬里肌排 4片
7 _8 G$ C1 U7 R# d" E$ C5.39.217.76低筋麵粉 1/2杯, p: ?7 b0 \! t5 g1 X
粉漿炸粉:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; E0 r; d& U# ^! U, C& y
低筋麵粉 1杯 C6 s/ a: ~+ D( D
細玉米粉 2杯
/ |+ \& B4 I& d- Q% q$ o- itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
+ H- e$ U9 I0 j+ Q9 K! ^4 c細砂糖 1茶匙
# t) F+ J5 n' p6 j( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# E7 Y) @6 C* Q& c
水 1又3/4杯
( b/ P$ H, |# ~7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 E- d7 a8 t; E
【醃 料】公仔箱論壇2 `" k5 E$ C g' v- P9 ]
洋蔥 40公克) ~9 p, ]" j7 s; b/ Y
薑 10公克
( ]# P; C( Z n' w% c2 v: g- Q% Y蒜頭 40公克5.39.217.76, k/ q2 Y7 s3 G4 y, T
水 50㏄公仔箱論壇# `( c x2 [2 n! y0 M) I% Y, J
韓國辣椒醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( u% o* v( U( H/ l
細砂糖 1大匙
( h$ k7 v& `) ]- A, r. H. M0 A1 V1 wtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1大匙公仔箱論壇. T; r) b, ^4 i
料酒 1大匙; n& ]. N5 W, o9 N4 F
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【做 法】9 g* r' O4 o4 T) ?8 Z% G& z
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。
# n$ f1 d. m4 }0 g5.39.217.762.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
' u, _( Y# [7 a2 r8 `公仔箱論壇3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。公仔箱論壇/ S6 x& H4 D) Z2 W1 x+ F. E0 F! X
4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。8 F/ {- N- d) J' f0 N- M2 g! v
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |