[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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5 C; a% C3 |: l0 f1 T* s" f5.39.217.76

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇. r$ ^1 k0 t9 [2 Z

) L" W* L! s! e" V' Ztvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb' @( q! W: A$ n+ y

( R7 q) y" Y, z  s' g# @5.39.217.76

食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 s5 C/ x3 B' a* S

0 @! ]5 v* V+ r公仔箱論壇

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
9 M( P- |' m  M3 B  z冷冻冻獻上!!!
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5.39.217.761 L7 E0 i5 K1 s8 j' A. C
  
6 y* v1 G0 j" ~# l+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
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' a: J( Z4 N: D( rtvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁
) I" X& c9 Q- t* S: Y- b. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t  Z+ a. A& E/ a  j( ?1 T5.39.217.76
8 j2 v1 `: X  {% l* O- X+ x% j* M$ Q; v$ F$ P3 A" x% N
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% l3 Y' w4 h; M, s) m7 Q; s# |( N# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 }" V( {! ^3 a. U; ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ b& h6 \2 S! x
吉利丁片         公仔箱論壇2 n+ S$ A9 x) E# {3 n$ @' m
10公克
6 `" t0 H6 W' ^  I7 s" W: {苦甜巧克力         公仔箱論壇. ^+ x7 S7 W& E8 {1 d( j
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" R5 p3 r( e( X
鮮奶         5.39.217.766 v% G4 |. O) y
800公克
! {5 S: h. e7 _! S; ^細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- \( p( P2 `8 G1 N: ?& k( n7 M; l
50公克
& Q, A2 @( z$ c/ k9 ~5.39.217.76可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 J" M% j9 ^. S2 R9 s  m  O+ t8 c
5公克
7 o, g% v4 t0 F2 p: ~卡魯哇酒         
3 d9 D5 |, C4 E50公克8 M% j; i0 q4 p4 d3 t% x

# A5 x5 o3 n* I. V# e; k' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: [4 r( ]3 Q. c4 U. H: K" P1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o5 U% M0 o) U% C
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。% d! j) V# U% r. Y- b
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 e& Q1 C+ @' b: e( I
覆盆子布丁2 s+ j$ f2 j+ U7 e& B+ h
【材　料】
: I3 V+ m: s  z* h+ o( [# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
) I% L& D& t8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
! ?- I/ L  q$ t1 ^8 S0 mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
2 m# E: w+ `% H; b: h, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- j, l# p& f" g" F" r( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 {  Y! J  Q$ a
350公克
, d8 J0 f: j. S& r  w5.39.217.76細砂糖        
( [6 B) W1 l- f6 R9 k1 \2 ~( P120公克5.39.217.761 V/ y- o& a1 D! x4 Z4 n& d
覆盆子庫力        
" ?4 a; f/ U" @3 Q8 y" L5.39.217.76150公克& ~- J5 z% H& k: C" {" e
       
% D' P2 q  k& D3 y1 u. e公仔箱論壇【做　法】0 `9 z+ D; F# O: C
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 ^0 u- n& f# o7 b8 w) Q; \' ^2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇8 z4 M7 L' Y* v5 a/ {+ l0 g
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇  y& O8 |2 c; F; I

2 {6 I7 |4 v( L3 S/ rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ D  W: T% r3 ~5 @+ otvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作
6 y! q: s) i6 w: e' }' X材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克6 k1 h, _. l2 V
作法：
0 G8 b+ _8 f+ R) O6 j+ q+ Ktvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, ^( g' F- u6 O0 Q2 R7 h5.39.217.76咖啡布丁
2 ?: [( W" o. Y: o5 k" P公仔箱論壇【材　料】
" U6 U1 D( [# m2 x* t- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
; ^: \5 Y6 C' ~  P6 W2 d8 Z% v5 K3 X61公克5.39.217.76; E3 I9 f& ^- Y  s' z/ _- F
果凍粉         
9 H0 a" O1 r0 M& L9 y  K/ [  A( F16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 R7 K, K, c9 W& R  R
溫水         公仔箱論壇. B% Z) q6 e0 O4 ?
304公克5.39.217.767 x' O1 s+ s! Z/ ~2 f% h4 h
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ z5 s8 S7 W: u6 ~
10公克
6 C& u9 y( y' g$ S# [& L蛋黃         8 x6 G/ v% ?$ u% c8 |! r
40公克" J( k, t- i  f: U2 m5 g6 z; D
動物性鮮奶油         公仔箱論壇' E/ X$ n' l5 R+ X
202公克公仔箱論壇! h  U/ C% D( `1 M% a
卡魯哇酒         
9 f  g* B% Y" U7 W& u: g3 D9 u16公克
0 p1 h$ \3 o" H% W公仔箱論壇        
% y  g0 @# T' b& n- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* _* a; U) b* o! S1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。1 t& y$ m2 x$ z* e* v1 L4 |8 }: j
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
: j" D) H( {$ R/ J' D/ @3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# `9 o9 q+ u, [0 m
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ t" R8 V& c& Z3 j6 G+ d, h: Y
芝麻布丁
* m5 i  G, t9 u2 {7 q公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# ]8 g( I) v
吉利丁片        
) S8 F& F  ~% S% a& ~, E5.39.217.7621公克
) A5 Z0 n) d- l/ F& X: U1 x; `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         1 H* U) n- f. r9 b7 k
235公克; S- z. f. [: `4 O- W& D  o
鮮奶         公仔箱論壇0 M( r6 m5 m8 b  s! u
586公克8 m. U3 T/ I, x
香草棒        
3 A, L$ g+ o. x$ |# X0 I/ k1支
! Q( b8 B9 B" w9 t+ G5.39.217.76細砂糖        
+ L8 Z; U1 F! z+ ^" z6 l, K! l9 z8 p5.39.217.76117公克6 `6 n0 L" [7 V# W' W; O8 B2 h
芝麻粉         8 U4 F4 C( L# U* _
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& R8 O; ?9 I& q# S6 j" `
        8 B  [4 G$ Z, o2 ?( r0 \- ?
【做　法】公仔箱論壇2 U1 a. O1 D) F2 {5 Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! q( b) w! D' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
' H7 h8 b/ b1 S9 u3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5 C+ c  z. @2 s; @; t; _7 Z2 btvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁5.39.217.767 X& L+ Z0 D1 c) N
【材　料】公仔箱論壇7 C( ^. E) U8 [# j, v: w& J5 T: [
果凍粉        
) E  R! I' Y0 d, d2 @5 W4 Ttvb now,tvbnow,bttvb15公克# J0 T: q! @) ]1 r
鮮奶        
; Z* X+ u% N7 J公仔箱論壇973公克
; m4 b2 t  |7 y' g細砂糖         5.39.217.76) S# J; H: k) v
87公克公仔箱論壇- B: @  {: V" p9 r
檸檬汁        
4 c; `: J7 A* `tvb now,tvbnow,bttvb29公克
  o, K5 n5 \7 h公仔箱論壇       
0 u4 d% p( p6 ]公仔箱論壇【做　法】
& H4 ~3 U2 a2 ?6 w* y: E, f# ntvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 p+ Y2 @% G, h2 X8 p" N
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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" a5 X# Z( {/ P4 t$ e' v( U' ~* ^tvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 Y( J/ T0 f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 n4 Z9 M5 p5 ^
吉利丁片        
8 P, v; B2 ~: Y; Z- t7 V' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" C! R4 j7 L- B1 ^5 w0 }; S
鮮奶         - ]2 `3 T  L) j4 }
500公克
' @$ B% h) I$ n  |% K0 a2 A乳酪        
1 W% ~) P3 Q5 V, N5.39.217.76250公克1 q0 p5 _$ u% L% D/ _
細砂糖        
( U' |( X" L$ [2 j3 P, }公仔箱論壇100公克公仔箱論壇6 Z4 }* S: ]7 G3 N* U  @4 S; S/ T
檸檬汁         ) q* d  q  o4 U) [
40公克+ p1 x5 h: Q' e$ x( U/ g
       
& L& N; g$ G0 X7 l/ K! Z; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& l7 {/ K5 U, e5 T- x+ Z3 r公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
1 k- ?% e. z, R8 X5.39.217.762         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
/ u  t- G; }$ w% |7 X9 K% ^0 F, o5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 R: L( F- @! l) g3 G' o. F
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 L7 D( r' G5 R
【材　料】
; [: [( l: A7 u! D! U7 R" Ztvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
# m4 n8 O+ i, o. d- V公仔箱論壇15公克5.39.217.763 _! J  F$ p) I  @$ L" B9 t
動物性鮮奶油        
& _2 R  ?* Q  D* [! W公仔箱論壇185公克
! ~" {; D( x: Q* `& P* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
8 w/ @) d2 U! y7 O( a( gtvb now,tvbnow,bttvb637公克
' O! u. X7 h2 N% e' m5 Y$ h" r7 z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ) C$ _; @2 C; s, ]( m* a: z
55公克
( y; x8 W$ Z% V1 u+ }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         ( z6 J3 C8 q3 O9 d" R0 ]
13公克
/ C2 O1 ^" q) V9 Mtvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
: m& D# g9 k( ?' Y' i- T  N" Atvb now,tvbnow,bttvb89公克
4 Y/ i* _0 [; m) y/ O0 P- d公仔箱論壇       
/ Z' w7 f5 d( k/ z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& m. L9 |7 B1 D+ Z! H' J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* ^) ]( k9 d2 D2 o0 P" R. {7 m2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
0 R+ g/ \- F* A6 e+ n公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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# q% K# n4 ?5 {  [( o4 N4 k地瓜布丁6 C3 t8 g, E4 e
【材　料】
* A; Y6 D0 X3 W  T9 \3 @7 l牛奶        
/ \/ R' ^$ I& k2 Y7 d/ z1 `公仔箱論壇313公克
% k  V" R* {0 G) j9 y! t. b# Z動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 o# Q7 ?- Y6 H0 o* j
188公克
7 S3 |; X& ]  v5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: x. H- H- D2 a& e# i. L
157公克
3 s0 l4 a% Y& B' z5.39.217.76鹽         公仔箱論壇) `8 X. ?, R" S! n3 C
3公克5.39.217.765 U: u3 z. V# j$ L8 ?' t8 `% e3 }) N
全蛋         5.39.217.761 z" l' `$ K6 H. z$ j" n2 X
250公克tvb now,tvbnow,bttvb) a1 C) N- |- f/ W# G5 }4 Q
蛋黃        
& ?. @- C- c) `) d- i3 e& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
2 s& |6 N# v3 U9 Q1 R/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
: j- Y$ Z  y6 s1 T% ?公仔箱論壇188公克
' a1 `4 p+ V0 s4 Z        tvb now,tvbnow,bttvb- }* ]5 D2 j' x$ H2 j" X$ D) O
【做　法】
: l2 |8 i1 \" h& n公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。. ?6 B  E, }. Y9 C( `
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
1 k9 a+ I3 Q/ A  O( ^3 Z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇/ ~* K' z9 Q3 X1 x) j9 B
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76! k% H& o; R) m
5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb& E- Z# @: J" S* V9 ^7 H
1.將地瓜泥過篩。! k; p# N. Y) e) c- |
2.加入牛奶一起攪拌均勻。' t# u! T: N. \) f% d5 H
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
$ ?% Y4 l* h6 }9 b4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

0 f$ _) }; j8 l
南瓜布丁
/ V2 h9 y) f- ]' p  Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  U6 a7 P, @8 s- c- q6 [5 z  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
7 w: {% T4 [# e1 w5.39.217.76296公克
7 h# d- t6 J6 C* U9 p0 Z; v' F9 y5.39.217.76動物性鮮奶油        
6 m" A; X3 b/ f5 ]6 f1 Rtvb now,tvbnow,bttvb178公克
3 a$ T' w- c, r公仔箱論壇細砂糖        
, b8 Q. ~# e' L5 Y2 w  u148公克
& h) ?6 l8 k. ~2 f- l( M/ O5.39.217.76鹽         ' C& R- R5 C! `. d: W- e
3公克
5 f, C; H; t- W2 h; M" s/ L7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
4 m& z; _' S) Z- ^  `; B+ x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
7 _1 c8 X2 A9 v# N. w, ^, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
0 c/ U5 s8 T% @3 T4 }5 L: b% Jtvb now,tvbnow,bttvb59公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 @; p( @% T9 a
南瓜泥         公仔箱論壇( V7 d* X  X( i% a/ L8 s* O
178公克
3 A) R. \- K' |) }* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         5.39.217.769 t; H8 p9 \! K+ I1 ^
少許5.39.217.76) q3 A# H; C0 {* C$ N
       
  ^4 T  u9 k9 R6 K4 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ T2 S) @. C/ `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, Q! b8 U3 @  U6 g0 P9 o. S& l1 Y
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.76/ y/ i& `3 C7 f
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 ~* l5 [- ]3 T' d' X% _& n/ X4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

& i0 b6 R- f7 i5 k
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% _- K( ?$ R  L$ f+ _
【材　料】
. M: f" ^  J2 L! Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
7 c( x. g8 P7 X- l公仔箱論壇532公克
9 f7 `; q, z- K* Q1 a+ Z9 s: ?動物性鮮奶油         * y$ Q8 c" }: W% w1 I' }1 p( r( |
133公克
% @6 Q6 V  q1 ?4 ?* X) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# @* @. j% f- b2 K; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. T" Y- x& ^4 D+ Z) m
鹽        
+ _0 z$ k" a9 @( m公仔箱論壇3公克
! H0 G5 G9 v# \+ P4 {; L% V1 e全蛋        
5 m) \/ x. H8 l3 n& S; {( atvb now,tvbnow,bttvb266公克
* S: w& b+ T" h# |# E0 B$ P5.39.217.76細砂糖         . q' R; w  B  d* Y6 f" E
少許
; {2 e+ n4 X. i: Z) j( J2 f糖粉         公仔箱論壇6 u& j! I/ N* T  Q" c8 d: m7 O: z
少許
1 i; j+ x0 @( }9 d公仔箱論壇       
( Z8 ?  _# F, p, h' m【做　法】公仔箱論壇8 J# P  q* Q6 `. G
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
7 W/ c- i* v# ]. m; X  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。  }3 o# {; I- i8 |( {
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇: Z8 f) R. \$ x
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

. o$ @2 F' b( x' V, S2 ^/ h1 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
$ k" @2 U; C9 G  o7 x公仔箱論壇【材　料】
$ t! Q+ s6 I* C+ {. k$ Z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
  k. ~) n6 y/ j. [2 n# v+ V5 O8 p& R公仔箱論壇1350㏄
) O! ]5 @) G% T, _* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 G5 y% b4 I+ Z$ W5.39.217.76120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I" L* J. S' P3 f# y& |) J& d2 C
吉利丁片        
, A% a" a/ y; O6 {% t. Ntvb now,tvbnow,bttvb15公克- q7 y1 Z7 G: S# ~) h3 \1 y
       
% J. ?2 x: h- o3 j/ q1 U& ?【做　法】
$ s* _  ], A  E/ C7 s6 i" E1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
8 s9 M  y" S( p0 g& T# P2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb: s6 l: [% s0 o& X5 b3 k( Q  I
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) z9 d6 w" o7 ~" ^5 {
雞蛋牛奶布丁
; B  ^7 R! q8 G0 k6 E' U$ h+ g【材　料】
: ?' f* }$ l0 g1 j* W9 [4 o果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k  ^& m) B& k* c5 i0 W& I
35公克
& F" w7 f2 l0 A/ k7 ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; m! F5 {% {  n% \! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克6 i0 n7 R$ o5 m: h9 [
動物性鮮奶油        
$ J. ]- V, L+ A, U" ~. ]) w! utvb now,tvbnow,bttvb178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 b5 H; v0 u5 F! u
冷開水           D9 h) ~8 x- G: H
86㏄
5 V/ |" O5 ?5 I1 T牛奶香精粉        
. _6 x2 y8 F6 [' e% e4 e公仔箱論壇26公克
8 y; u1 `( ]6 g7 o0 k: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         5.39.217.76% E3 |5 v# b$ b2 I
53公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K) I; o5 v) g6 Z- P% `
水        
  L* y& j) l& t; j: O. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄: O1 p1 ]  J+ P* u' _
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 |9 w4 k) a) ]1 K
55公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 Z/ s9 q9 {( Z8 ]2 d
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb, m3 M; V( g# ~3 Z
適量
1 w4 e0 B# B2 U2 w  P% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # Q7 E" @$ A# J( U. z5 U' S5 Z6 k( T; \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) `- D; w" F% X
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
% j2 ?( I2 F' q' L7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
" Y6 x/ |" k+ {+ v9 itvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇% Q& N( f' E" j. t; h
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.76/ U( k+ j* [& |9 m
5         加入蛋黃於作法4的材料中。# G: q% z. f+ I" R/ m
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

' b& r! _# S& {4 H- D7 {蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 [* {' J/ |) Q( D" j' X  S
【材　料】5.39.217.763 \6 r4 s. H. Y( n# M) `3 Z7 M
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 j" P/ Z* F1 N1 `4 P4 A6 b
532公克tvb now,tvbnow,bttvb  X" Q# M3 ^3 E& `% @; G
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 K( B* Z: ?8 B" v2 W. u
133公克
6 X& G, p6 L) o細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% r$ Y2 k7 f: D2 |! |  @
166公克
+ F$ y& ^' t' s2 f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 |# R* E& H; ]' X0 z公仔箱論壇3公克公仔箱論壇2 Z% _/ h6 V' a
雞蛋        
7 v, U9 m$ J4 b+ w) b  [" G公仔箱論壇266公克5.39.217.76' O- V2 [+ t9 o9 A6 h4 ^
焦糖液        
5 C3 B5 s9 _( o7 o0 w9 ^% ?7 [tvb now,tvbnow,bttvb適量  i; p( b& g5 r1 O, E2 N: m
       
' Z1 l% I# E5 p/ `- s% I【做　法】
9 N; s( x0 x" |* ]1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
% W, q. y- f/ I1 u1 M+ i, J2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
- m5 j, ~, P% d% c  s5 {5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇1 O* n9 \; n- _2 a) D+ ^
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
* W: V  n$ d: b* h& h6 t. @8 wtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。( f: m2 `% Q  t% ^/ S7 V/ o
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
# I8 q, d& h' v* F' h3 A" b% @. p5.39.217.767         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.76- Y5 H$ n- a9 `1 p  d6 `$ d, m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, H0 y$ B" [2 p3 Q; o
A.牛奶        
, b' a* R) A4 h/ w, D" [tvb now,tvbnow,bttvb300㏄
" \; B( n. @' r6 f( m8 j) c1 Y$ |5.39.217.76　細砂糖        
8 n" C. X4 R; r/ u, q, g30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: z9 c, K2 A! J# p/ Q
　鮮奶油         ! q* C0 t4 u+ S; r% B0 A
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 ^& Q7 [* E& u8 V' t/ ?
B.芝麻醬        
7 U, D+ v) ~" W/ |" v: H60公克公仔箱論壇  R  R% L6 y9 N4 _* R( ~6 C" a
　吉利丁片         9 }6 t" C( Q8 {# B" r; x$ d9 I
15公克
) K$ j9 F. H+ |  ~- T  C" m1 [5.39.217.76C.水         公仔箱論壇/ y/ N& F: Y$ N' l+ K) B
35㏄公仔箱論壇3 P0 d2 A- y$ w- V4 H2 u
　麥芽糖         8 f  @! x/ K7 J' W! E
20公克
7 k. L! f7 O# M6 u4 M　黑糖         / p9 {+ V3 c$ Z' y% G) T1 L9 `( h5 k
40公克
2 u& O* B: p3 X, [8 j; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜         5.39.217.764 [5 o9 \  @3 C) Q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb) S- P2 B  R' y# M4 C9 i2 r& V! Z' v
        5.39.217.76) b0 l" k  O/ O' b( d
【做　法】
+ M* R: u2 ~+ B: `& g4 t: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
; L  O: y0 N$ S! o  M: j0 x2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。7 `' _0 d' A9 w, E! _5 `
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
) F. ^& S& X, i' Y公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
2 F& @* Y" x  m3 n( C2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

0 g7 s7 B8 q% ~8 X2 i* E
紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 G* V! `: H' i& Z
【材　料】
( m5 h5 k% p6 }7 f, r" P$ g2 ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         " P9 x3 C5 I; [/ y( t# y
185公克- `( B: v# K2 p, a5 p2 F: j1 _9 c
冷開水        
2 ~. v9 g. |7 P6 l. G  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 U; t$ B- c' F* ]
鮮奶        
: N  t. k' v) F' ^6 Q. r5.39.217.76637公克, c- y  d7 ], {3 ~2 |
細砂糖        
0 b: @- w2 t* M+ R& |55公克
4 |. |2 H3 n" K1 n1 x" @8 E# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         , P* s2 L( o& @: l2 M: f$ P% _
15公克
$ \! R9 E$ j7 p牛奶香精粉        
4 M- K! Q  q% @: M8 w; L( @# Y0 K- c公仔箱論壇27公克
5 i8 @4 C" e- F% Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
# y$ w; _5 D; y) V) `公仔箱論壇57公克
6 }3 u4 q' v& C: Ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒         " l  D' i6 x: O( U) l: v/ ]
13公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 _. t5 F: t" u8 x9 p
玫瑰花茶         : Z7 A# ?- s0 i$ G# r
適量
4 p  f' {. L% S        # J/ S# l& o7 Z1 @& t& K; y5 x6 B2 _
【做　法】
' L  Z) U* x. v4 \4 Q. Q4 p: X& e1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。- \2 y  N# Y; }7 J) B* n  S
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
2 n2 F2 ^! ?  X5 vtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
$ r, p& v  c8 p3 F9 x4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。