[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
! N6 p  m, `. ^7 B
% X/ K/ V( D# R- e& M. L5.39.217.76西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb# R; V: d( W$ v; J

公仔箱論壇/ b) |5 H5 p% y# U2 d

食譜大全; m! ]; y' c# J3 ^8 S# Z) Y2 D) S! r

4 a: c0 _0 f; i( C$ j4 n5 {tvb now,tvbnow,bttvb

! S6 v( T" l' \5 c3 X1 H

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 f( l- K8 ~# v
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; {& u( D( W6 K1 PLe Pudding 布丁
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( }2 t+ w% S" W8 `+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~$ @3 [& [1 l
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8 l. ~3 ~0 n8 z& ?) k

' A& r0 ^. z) n& N! z5.39.217.76巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' w8 V2 a( K' R( D
【材　料】公仔箱論壇+ c& F0 o$ C( J: ]
吉利丁片         
2 e4 U# l  x8 N( l! a9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
0 ^' p, o1 f, Q苦甜巧克力         公仔箱論壇" V: n0 V( A5 S! L9 E* a
200公克5.39.217.768 A1 M( p, J( }% e/ U) o( }
鮮奶         7 u" K- H- M+ o5 M! d) U# q
800公克5.39.217.76# N* ~/ _) }2 @0 l
細砂糖         
/ b6 Q" ^& d0 c# k5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb& W- D7 f" t- s1 k/ X5 Y+ B1 }0 p
可可粉         ; e/ H2 A& ?' S% k( A4 W" `) U$ y- {
5公克
1 k4 ]0 P3 N2 e" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
2 n6 K0 t, ]* |7 l, B5.39.217.7650公克( c2 h, C3 k  ~$ u2 T% j7 r
公仔箱論壇, A& [% u& O( Y$ v
【做　法】
2 k% Y9 R2 b- \公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
. W) s  D( s' c# ?/ b公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
# _2 b$ }1 q3 {" P2 j' w3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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0 ?# t8 v, C/ `+ Y$ Y) k$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁
3 `) ]* H4 C: {! V8 R& P( w公仔箱論壇【材　料】
. u7 [6 H' P# ~吉利丁片         . @% d* I; m* q
15公克0 j( V3 F/ j, B1 j" Y
動物性鮮奶油         公仔箱論壇) A+ ^& s( T  \% f. }; I9 H
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. R2 g7 Z! o4 _5 J& Q
鮮奶         5.39.217.76  z( v- k% W1 t+ N: I$ b
350公克5.39.217.769 }* T# [4 f/ J7 ]; s2 r. r
細砂糖        
- I5 L8 Z2 q* g120公克
# T4 l( v  E, U覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb' \; L* O" f$ }/ R3 }7 E
150公克
) O* a7 h4 R+ z2 ^8 o- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! ]( Q7 k9 i/ q
【做　法】
8 T, \: q6 [) T7 y4 Z/ L1 R公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 `0 T- b/ x; w- b4 f) b2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
) u" O/ j: d8 o: r6 h1 K) \tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.76. u% i9 U+ o, d

6 g# L* V. }3 ~: k% y! J1 R: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 \, i; T7 ~9 R2 q1 ]* Y# }覆盆子庫力的製作公仔箱論壇9 @& `5 O6 ~. T7 f" [- N
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
/ g" i, I$ F  f+ l" V作法：tvb now,tvbnow,bttvb# S; |# _  D' ]# h# Y' C) n/ I
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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* W2 g4 `! [" Y公仔箱論壇咖啡布丁9 B$ n# M" f6 w( z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 [4 \6 {5 V' G" b' I& h2 T7 _. b1 [
細砂糖         
( F# s0 ~# C" v+ O0 C8 n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb61公克  v: h- E& r8 w# h
果凍粉         
6 A+ }' g# J: I. f: H公仔箱論壇16公克
+ x; s7 o' g7 q4 u7 T+ Q* [' S5 d3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         , ^8 T* Y0 U" _: H! F$ P/ \: P
304公克% Y! L( S; R4 h; N4 B$ m; X% ^
咖啡粉         5.39.217.76  |2 S; J9 E4 _! c9 ]
10公克
: I; r( X/ Y: R0 N( w& K蛋黃         
3 R* I5 f9 |" g* i7 D) h公仔箱論壇40公克8 e/ E8 m2 n. V% z
動物性鮮奶油         
( v1 j* j: v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克# P7 p( j2 g4 Z! R
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! E' _1 }0 H# Y7 u
16公克  q1 o1 F6 g  n" f/ p/ B
        
3 G7 D- b$ x7 Z3 U【做　法】
* J3 _/ e$ _3 k# e5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q# P3 @$ H) \! v
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。" A3 Q* G0 Y0 j$ W  P% t  S
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^/ n) O; }( m) F* o7 ^
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* A! N/ T/ q" Y5 s) e
芝麻布丁
; e9 ]+ Y+ K4 `# f$ U【材　料】
9 c, \3 l4 s. g% a: o. `公仔箱論壇吉利丁片        
( @! W0 R) {, Z8 d. {* p9 u- ]5 q5.39.217.7621公克
6 x2 m! X4 ]1 `, g: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
1 n) @! r' e* L4 M. l! U5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, n6 l& i5 g: ~. [& L8 r+ X8 J
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. Y7 K7 w+ t( n& [1 T* j* g
586公克
; T2 b' v( g; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒         公仔箱論壇: x( {+ l$ v$ z  t
1支
9 @' Q) c2 Q8 }- u5.39.217.76細砂糖        
& v& ]* N3 a- M- @9 G' T1 c0 Q117公克tvb now,tvbnow,bttvb' M& I4 T" J( [% q
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 P) B6 t0 L" G* d2 Y
141公克tvb now,tvbnow,bttvb# m( f9 h9 I/ Y- L5 r
       
! @1 r) v: v. M* ]  H7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* |  n3 Y0 H7 W# X) S1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 C9 e1 M2 y. P" f4 G- P2 A; R: O2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
% l8 f0 u: _9 U7 P; {* _" k8 F公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 x9 J8 U' e' B5 W8 {
檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: q$ d$ e1 G  Y# X
【材　料】5.39.217.761 ?) C4 _2 ?* z$ _
果凍粉         5.39.217.76* R1 C  K9 j. n5 u9 a
15公克$ H3 L) \2 o2 i3 D' I5 j. c# L
鮮奶        
2 G/ e3 I7 u; Y- q1 x+ p. q9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
" V- i" N7 V: [2 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇1 T. D, Q* k! _
87公克, W' i. Q2 _! _6 G
檸檬汁        
/ T& h3 I% l: K  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
5 I+ A- F1 @3 c! j5 \        公仔箱論壇! o$ m. N# q! K( p0 g- j1 ?2 K
【做　法】
3 ^+ J. r* I# e* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: X( |& v- W4 {: t
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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/ |5 R5 X& k0 M/ Rtvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
2 \: i( Q# F4 u8 `, f+ j【材　料】) ^5 }# y+ L0 l
吉利丁片         5.39.217.765 I# S+ U' t: [/ @. j5 q" k& Y9 A. \! {
10公克5.39.217.76/ o5 m( O/ G, P+ W/ y
鮮奶         5.39.217.763 N1 ^" o3 b- z. V9 o
500公克
5 A2 P9 ~9 L  a- \9 U乳酪        
8 v9 k5 H. ^" W: r& J0 ntvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇# Y% G1 }+ O6 C' y" f5 M5 F" R
細砂糖         公仔箱論壇. c1 t, s8 Q  A. V8 f3 E% z$ m
100公克* F% C0 U) t6 Z( v8 f) F
檸檬汁        
5 v9 b, E% d6 R  `  o40公克
, F) F  `" U0 P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; o8 `, A$ b  M! A! R5 C, @& X- V3 R【做　法】6 B: r0 _4 n* ^* e- z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ e, t- t2 c0 `* Q/ I: ^
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
6 i$ s5 h6 a' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76. q3 w) p" b6 w% u& D
抹茶布丁
! d& O! w7 q. D公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! @) q1 W) ^9 C
吉利丁片        
7 ?1 a/ v9 n) b! Mtvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.76- U3 F% X+ \# H
動物性鮮奶油         2 |' `( e3 L" U8 U
185公克
- c' E( e/ h; M! btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# j" T3 ?( o- P, t0 F
637公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U, [4 z# x% F! V4 [0 T
細砂糖        
, j9 z: o% [- Q9 j# _, Y55公克! R* {2 [5 w, q0 E$ w* Q+ ^, ]" E$ `' Q6 W
抹茶粉        
3 a9 ~" g4 @" P9 P6 u2 f13公克
( w( w" ?( `0 c# G1 T0 f6 s. F8 r5 }9 g, ^5.39.217.76冷開水        
( ^7 N% E1 L" I. m& S89公克5.39.217.76: m5 m1 F  U% s) Y
       
' j* S- N( X) W+ A+ a/ m公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76. |! ^- Q# \/ W1 c( c
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76: r) c- g+ U( M. I
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇8 b2 `$ |5 B# z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ W5 F( X! l7 Q& g/ Z5.39.217.76地瓜布丁
0 e: k6 b7 ]) v5 R5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 M; U# A; l! f7 i
牛奶        
6 J1 J) c6 X5 U, ?+ J9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
' f6 e# N9 Z1 }公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) Y9 ]; O8 l9 _2 Y5.39.217.76188公克公仔箱論壇  y8 e' }. z& W8 E# h7 |
細砂糖        
1 |& s# `% v' Y! H. I9 ltvb now,tvbnow,bttvb157公克5.39.217.764 A) x7 ^. S9 T( K4 P0 a; J; j' S
鹽        
/ N7 V) I  i( B3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% j6 N* D! m3 {  F, N9 o
全蛋        
: W, e. t, p  n" \: {- ^250公克9 K5 h7 Q3 r; ~/ E$ v
蛋黃        
0 ^' P% q. p1 ], l63公克
# e) p$ G0 F4 t' [5 v) [地瓜泥        
. S5 |; U. V8 k" o! @9 B188公克公仔箱論壇, Q+ u" g4 q  D! I! z+ g
       
+ K9 r9 V; o- e' I【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ ^! S+ G9 b. S9 @
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; B4 S5 D$ U6 ]2 y( n& R% e2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
' P! Z9 F6 w" u- m6 O$ n3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 s& u! x8 Q3 f" W6 X' A( h
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.767 ]  `. ]% Y% M0 _+ h
5         步驟：
. X; Q" D8 w" x& S5.39.217.761.將地瓜泥過篩。
0 u: C  D% l1 E6 e! E, @. T- ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
5 z: k& o8 n& b. N$ E: b. B3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
' |5 A  s% C+ o: [; N% x2 j2 r4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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/ Z5 F, P: Z" O( ~7 }1 z& F( f
南瓜布丁
: A: T- }; n9 x【材　料】5.39.217.76) i! G# V- z* t' l$ z8 K
牛奶        
$ b) e* q# |, x2 L5 J1 Q" r( @公仔箱論壇296公克
+ A( e/ X3 w0 B8 t2 p" D( f, w動物性鮮奶油         / J- f( A+ Q! K) V6 n8 G
178公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?% p6 D$ g' K  j/ j9 f$ A3 w
細砂糖        
! L( q! i' o  l4 v4 ]148公克5.39.217.766 A! d" Z* z! b" q; b6 t0 e
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 B  T9 M# `! Z1 E
3公克
: L( \) j+ J6 N( {全蛋        
8 G+ V0 j9 I0 j& G. p* Z6 ]  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克5.39.217.76- y6 M) E, n9 O8 `
蛋黃        
# X- H4 Y. s* J3 w4 f3 S4 F% S" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克
: y* j7 i& G2 Q* @$ u6 p南瓜泥        
- Z5 R- v. D) i  C0 P3 p" mtvb now,tvbnow,bttvb178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 @* d4 U9 V5 i+ ~/ w
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& [8 H, h) v
少許0 _2 d% k3 R0 v' A/ `, u
        5.39.217.76. h) [0 b. P3 T) j- Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ h& d! H( i7 f: w% |0 B
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# h5 R( K* Y& b公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
! J* l; k# s; a- s& g+ S% C5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ r* C* z2 f. G. V  ~5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁+ i/ m- a$ u: {  _
【材　料】
8 p, ]9 C6 I! q  k4 o公仔箱論壇牛奶         5.39.217.76, \4 I  S; L' f6 l2 O- |: O
532公克
6 y( |  s) X" f* X! Q1 }tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.76% J1 {% E' I" ?" u( b4 y
133公克
. [9 \3 x8 F# ^' R( s# i2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5 U0 B, ~( j# S% |* r. O
166公克
* P5 k5 [4 L" z4 V# s( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
! @5 l9 I+ W: U, p- `tvb now,tvbnow,bttvb3公克9 ^- T. F( t" v% L0 i
全蛋         7 M, s. z6 E4 W! U
266公克2 f+ H, ^& P  W0 V' w
細砂糖        
. \1 g" d# V" |4 c4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
; y, {) {& c( m! h糖粉        
- p; p* A7 m, K# O. \5.39.217.76少許! E9 q8 C' P7 Z0 \& H, }: v2 }
        ' e( Q  [7 K0 g# X
【做　法】
( I0 j3 f/ h8 P% J) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 J" Z, o2 I# j2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
+ `6 H; T" Z1 J/ @3 {% M8 v9 C3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.76' F: R% T% h6 d$ R& ~7 `. ~
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

- o* A" U2 f  ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
2 c& z0 q( _' H* w" U% d7 C5.39.217.76【材　料】
. G8 ]) p- f4 l2 p% h7 Z  ?- q5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇4 u& n6 E2 n) i9 e
1350㏄5 I5 P# [; h" W9 d; _
細砂糖        
: q" Y1 ^& s8 c9 L4 k公仔箱論壇120公克
% @7 a9 s! r2 {: b  S9 j吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 a$ I4 [& `# O" V/ z
15公克
. l" X4 E# }# e2 m- i2 X7 l' G1 mtvb now,tvbnow,bttvb       
4 a5 U' s3 y" v% [' P+ w, F# {公仔箱論壇【做　法】5.39.217.766 I+ G+ M7 x  N% y  a$ h  Z7 z' c
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
$ d2 G0 U1 Z0 Z% _( [1 z/ U! k) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇( M5 L) L2 E& s8 L
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

( z& w! Q3 B- n8 X雞蛋牛奶布丁
" k  v- }0 K4 _/ p3 R( Y* ?% C【材　料】
4 K$ K1 ]2 z& ?8 {7 ?- V' D3 g果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb' p" v. n$ c) O8 m5 x. i
35公克8 z9 X  y6 \5 b9 J: m
細砂糖         5.39.217.76* @+ N( H1 b! ?3 C- m3 C
53公克
9 J" o- b4 G! ]: F公仔箱論壇動物性鮮奶油         8 B" x0 |, Z# c5 ?8 y
178公克
9 Y& k$ x- c5 ^. g冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb, e5 f# e# u5 R$ i7 W
86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( t, x8 k9 D% `% g( k
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 _1 M- S- ^
26公克3 O; H$ p. i/ i! s$ p  u' N# L
奶粉        
( |6 l# I  ]$ B' o  f( Ttvb now,tvbnow,bttvb53公克
: E) E7 e# A4 w( y8 S9 ~水         5.39.217.765 N6 o2 I$ d: `1 F. c$ ^6 `, F
614㏄
5 M. d7 J6 p8 a* _  }! S: |- T蛋黃         ( g: C. w9 w: _
55公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 ^9 E5 l0 C7 }9 v% G; g9 J
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb) e# ]+ [9 F; c8 G
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" S0 H3 X7 P; i, I# @# Y+ g2 n6 E
       
0 h9 E! ]1 h" Z  y6 E【做　法】公仔箱論壇/ |% J1 c* l2 a6 w$ _+ B
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" a! h$ k8 J4 k8 V& K: w; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
; X. I  U* S( K: l4 c5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
# J+ s' ~' z1 e; }8 m9 y公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。) z. h5 S0 u* a; A8 X: y
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
2 D  f) h1 d1 Y4 |$ E3 ?* Ttvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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- G% w* Q# R# S9 H/ Y. y5.39.217.76蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% ~, }$ N( q* m' c9 [- e
【材　料】
/ U! v- W8 v4 T公仔箱論壇牛奶        
* D  t2 Q  v! L7 q# D3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克2 |2 N: h, Y5 E$ @1 [
動物性鮮奶油        
  e: B2 m' ?; K) k. x; w公仔箱論壇133公克5.39.217.76- p0 W& r5 ?3 L8 t1 Q# D% Z1 }2 J
細砂糖        
9 l8 i( O% S7 y6 t5.39.217.76166公克
. N' a; ?. U. u$ \/ \5.39.217.76鹽         5.39.217.76, x' r- i. G( m1 {
3公克' L( u0 u3 i4 i
雞蛋        
7 V0 B6 ^! E  E) C9 V0 b, ^公仔箱論壇266公克
$ Y( r+ _( j) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         9 b1 \! O1 e# D1 ?
適量
6 T, f/ R+ u2 J3 ^5.39.217.76        + M& i; T7 L. m/ n* y0 [
【做　法】5.39.217.76* p! S# ?  h- l7 C
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- }' a0 s$ o* ]* v' s! D8 X& ]2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇  Z' b3 L- B3 T5 p$ i
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.762 A" d: f* M' h! {
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。( T4 X% n# y1 Z  a. h' Q
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
! {% t' D. P6 _. s, v6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇9 w5 {' |, G* C! J. T: h
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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. F( C. N! m- S8 r! o( D  ?/ @% f; g
黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.767 b- Y) z  j- B$ y$ s) a& k
【材　料】
6 k8 m; q  S, mtvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶        
' s6 P, \4 ]) x4 \! C300㏄2 S, p9 `" z4 n" U' V
　細砂糖        
) p0 k0 h7 \$ F& ?5 ^5 c' y* U公仔箱論壇30公克5 K/ ~4 h* B/ L2 n( D& c$ g4 ?0 v
　鮮奶油        
* A' ^9 {; O! M4 s7 Q+ A150㏄
3 [8 f4 [( p1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
! \! J4 v% Y- h/ `+ d' o. ?! I+ l5.39.217.7660公克5.39.217.76: Z3 n3 `: H9 l1 a
　吉利丁片         * {- u2 [' `' n1 }! q. x, V
15公克公仔箱論壇% [$ }1 |) @. C) M6 d
C.水        
' f- V# ~+ p0 X  Z7 j+ Z35㏄
# X( X6 Q7 v5 _; ^1 i  R% \/ V7 f公仔箱論壇　麥芽糖         : {9 t5 B9 w  ^1 g, L
20公克
4 y7 b6 r( Q" `5.39.217.76　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 E4 W( b2 I3 h
40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 S' q: y. C' w; V7 Z8 T
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n  z# U3 u% w5 D9 v
10公克
2 x$ B- e  A" b0 V/ x5.39.217.76        ( V3 ]' H" s; a; [# q. Q
【做　法】
4 b: ?: V* Y/ j( A' _. g4 P: H5.39.217.761         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
0 s4 i7 f; {# R2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。/ y& K% k( j: `/ t+ [$ t: K
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。( R0 L5 K  P: G4 S1 e1 k9 M
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 j1 ]9 |9 ~- E8 P2 v; y* F# v! z
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D0 ^6 f; j. C" `5 g
【材　料】* o2 q9 C/ L* M
動物性鮮奶油        
3 e7 _  ~2 F5 i& K" V' W公仔箱論壇185公克
" P7 I5 {# [( }$ r, J  h  k) itvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
0 t  _2 h9 H7 G6 R89公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ B( K# l* Z7 a, R6 H3 K
鮮奶        
/ G( [" y- k9 `# h637公克
5 o3 l$ y) L; r, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- I0 O; \! d! K+ G2 |& _0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J3 s9 y( o2 T$ L5 w
果凍粉         公仔箱論壇! Q" m) r% Y" }
15公克
' s$ X& r+ y  E- c牛奶香精粉        
. E7 a) a/ s. r) K& Z$ ^9 w( ~0 \27公克公仔箱論壇3 {: a8 r6 |* f' H! v& ~1 l6 M
蛋黃        
) F  ^* m  f; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
% [7 r0 u4 }; ^  A: Ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb; F0 `. f, j& l: z+ M
13公克
& W4 S: ^! `$ ]; c" Q- j: B玫瑰花茶         # w5 [- j% w; y4 f' H) j3 V
適量tvb now,tvbnow,bttvb  ?( v7 ^( R+ h. W* L5 t4 i
       
+ j$ L% G9 m6 S5 i: H  A【做　法】5.39.217.76) ^. ~& u0 {) d1 b
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.76# i0 t0 b/ Y" H) B( P
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇8 L9 e" b2 a$ I7 y3 h" W4 r
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
; X6 h+ S/ F9 W, y" W% O4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。