[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) {: Y/ a8 K. _6 Y+ M4 L

! w# u5 p# g' ]% Y- p1 G& e公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
' _( N& N5 y) p3 @' b! c+ J8 y
& e0 F' B# y1 C4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* P, p! j/ e' D. j

, I' a$ W; g- ^7 V' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

食譜大全
( i* k5 y0 k; u5.39.217.764 N, S& J; q( b  q1 n

% X9 l6 @' r0 }公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
+ M& G7 m$ I4 r# h2 u4 Y冷冻冻獻上!!!
( v; F8 c7 h2 A* ktvb now,tvbnow,bttvb

" o/ @$ S9 E7 ~& e* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
( J  f% F# f: g8 S" F
, W/ V7 X5 i2 b% A% `: u) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x' _1 d3 o, Z" ALe Pudding 布丁
2 G. L% I$ {4 A5 P6 u, j. h5.39.217.76
2 M# d+ Z5 S' G. z2 U& utvb now,tvbnow,bttvb
; X- t. R$ H+ n1 }7 V5.39.217.76  O+ l6 R  p0 s4 Q. P' [
tvb now,tvbnow,bttvb: A6 N, d0 x+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 Z# p5 o2 o
巧克力布丁
3 P, K/ k  l3 e4 P7 Q6 g6 y" N) i【材　料】5.39.217.76% e6 g. V- {5 S* [! E
吉利丁片         % B& [( O3 ~" f' M6 E+ S4 I6 N
10公克公仔箱論壇& w3 ?! {2 I# `1 d% w
苦甜巧克力         6 X1 X) p, _! |, X7 n
200公克# U) x1 A% P3 X# G5 l( N  Y
鮮奶         8 I! `- C  B* T+ y) e# U1 B/ \
800公克5.39.217.76. w$ \* B/ i: B9 E! i# P, B
細砂糖         
) N1 E  X, s9 n& c) {tvb now,tvbnow,bttvb50公克
8 x% k1 v  ?( Q( X可可粉         
  N7 O- v- ]- _! R公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a, k5 K  F! g' N2 N5 x
卡魯哇酒         8 b6 B2 B. q; U5 [; L
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ U: I4 l! u8 f+ V0 x

& z/ G( n! l1 j! x3 i+ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( u3 K+ @  X6 m
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇4 h$ m5 a% i/ K1 R3 ^/ B
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 m' \3 A" M# X: Z$ L
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

, |' T# X8 o0 F  D: G. O; C5.39.217.76覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb: m. g- A7 K5 v% G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; M' v4 C6 V6 i0 M
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb" I3 v; D- M) e& `" T
15公克
) b( I9 |: _. ~* c7 H" r4 `; K/ \0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
; T$ q; U6 n, x# R' k" P' I) Z5.39.217.76100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 ~6 Y! D3 e
鮮奶        
( o) g( c% k0 c+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克公仔箱論壇' ]' g6 W/ H* G
細砂糖        
& P, i- p2 G3 S  Q; w" ~tvb now,tvbnow,bttvb120公克
9 c8 R0 T" O. p7 J覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ N1 Q( ~( Y# @. h
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 j4 C+ r( C7 G- D$ r
       
5 d( {/ \0 j7 b8 b0 _6 k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 S  ?( f1 _3 [; r5 M- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。1 L8 U8 c" B6 P" c8 T- Z4 J' z6 u
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.769 N3 _8 N6 N, }: J4 w
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
  ]- g& N) }$ Q0 X/ `- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ {/ V" |2 T  F0 {/ g' E
【備　註】
/ p, ^; m5 J0 n; v/ K1 W* N7 ]覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb* V$ ^) M* g* Y7 c
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' ]& @" a5 p) N8 |4 b& C) h* W
作法：公仔箱論壇" {  E6 t. Y: p. _' H: D4 |
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

) z3 d0 S& {$ {% f) `咖啡布丁; e" B- C9 @  p# L7 @3 I8 |  w8 y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# O4 X8 l3 j0 R% H
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. T( X; C0 |% ^& s
61公克4 z; s( U5 _/ c$ s: S
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 ~/ Q" `, M8 e8 j. G
16公克
+ o' g$ j/ m: \+ @" l: R3 ttvb now,tvbnow,bttvb溫水         
6 b  I  @6 _7 i- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克5.39.217.76" _' P' h" w0 x* |' g
咖啡粉         
, ?6 d4 z5 }5 o$ e" t. I8 R公仔箱論壇10公克公仔箱論壇3 x+ N( j! w  H3 }# z
蛋黃         
9 }6 T6 d' Y0 Q' c0 ftvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb' N3 m3 o( Z: x4 t+ H7 a; E
動物性鮮奶油         
. U% p2 p. s; ytvb now,tvbnow,bttvb202公克
2 Q6 {' w' u- _2 l( g0 T4 etvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
4 a6 K9 A/ F2 ~" l. J16公克
" h# X/ K( ], K; a1 i) T        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 q* \! i, U9 h
【做　法】
& {2 O, G" C% W( i  I7 i/ O1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
* ^; e4 N9 V7 ]; H: B& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
" x. [' ~& @* j3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  ^- l) Q; `5 q% ]* M* T
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

; H1 l0 F* F3 W* D+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁
5 d% f7 j' N8 L' ^- ~5 Q" b【材　料】5 O2 @1 T4 ?( H# W  R/ `
吉利丁片        
1 \, N$ ]; g2 O( g; y- _& L# Y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
0 O: p7 y1 S2 D/ ?) r0 i7 R/ G& h/ W- E動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( M$ H5 |( j+ R. `/ U- g1 ]
235公克
; n# W  |7 K. V7 C. I鮮奶         5.39.217.765 X* b/ n$ {1 f6 z5 S
586公克tvb now,tvbnow,bttvb: s7 {% c+ t9 }) G
香草棒        
1 i, f5 ^3 i3 {3 g( A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% y! _' Y4 R( Y) i
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* m% h' N  j3 ?/ |/ s& I
117公克
3 n9 A- Y& d- ]5 e5.39.217.76芝麻粉        
- \6 e* `8 Z/ S) i8 j9 l3 ntvb now,tvbnow,bttvb141公克
5 ]8 |- c/ a! b4 K公仔箱論壇       
- E6 N# o: L4 x公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ I" z$ z6 O1 f+ n
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。: f4 r* e* a1 R2 ]* t
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ E: `8 X3 R; }. [# N7 ^3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

6 Q' x9 O5 K/ ^+ K& u9 P! s0 O公仔箱論壇檸檬布丁
$ h# u. c# s8 x7 j$ M; B) f6 @1 G【材　料】
5 T7 q" i; Q, s: |! V果凍粉        
/ W1 |) S' A+ l4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.76% q+ F% C; h9 V9 I( A
鮮奶         0 Y9 \/ o5 Z5 \. }/ t' V
973公克
3 j0 v  p/ O4 A0 x  v. C5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 C: c1 M- T0 _0 }7 ]
87公克
+ w% q% P7 K/ t公仔箱論壇檸檬汁        
" l& N0 Q7 M2 ?: X5 g/ m1 s& s1 T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
8 i0 V1 P. l% j; k6 L; l# F2 H公仔箱論壇       
5 v5 x( F6 P; `) O【做　法】* f$ f4 Q6 P" o3 x
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
4 K6 j: f. d: X% o1 B0 E公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. y! Q: m+ A0 Y, L2 }; e$ L+ V公仔箱論壇乳酪布丁
9 {: z% M! O& ?$ d% S( Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) K2 q5 l& i! c! e  S
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ T! g0 C( k/ x" B0 p5 f
10公克5.39.217.76$ N# M2 }" y! h% t/ r
鮮奶        
" y" v: r4 S) {! F500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ }4 b( d, O- W" e: @/ d
乳酪        
! W: J. C1 \+ ]  T  z250公克1 t1 f9 z+ U( B$ f0 G7 X; y) M: H
細砂糖        
) Z2 W3 o) G7 `' i0 H; p5.39.217.76100公克
: p: m) q! y  G# w  }" l5 otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
" I6 v+ L- `# Z$ q# M; j3 Itvb now,tvbnow,bttvb40公克
3 v( V# y& a( l9 }6 qtvb now,tvbnow,bttvb       
: \# ^0 u" A( n% e6 v* K( ?7 S【做　法】( x$ Z  `9 F# q+ _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
% W, H! S/ k$ o2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' p( s) q) v  S: @
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

  A2 r% N% |; _* E/ [& Y9 O# Gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ b# D& x6 L7 W! n2 {
【材　料】
: v: _& t  h  `2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         2 {% L# T+ _  A" S  S
15公克
( b% J3 P! m" Y/ I0 a5 l; U動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( `, J2 h7 ?
185公克% ~. _9 U" }  W0 ]2 X
鮮奶        
  G% `% z& M  @5.39.217.76637公克
* |& I+ F, P, E% z  k! T; g2 U5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇( g& [; E% I( I
55公克
8 B5 a! n% t  `tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         公仔箱論壇7 K7 }  x. O" y
13公克
5 _- t+ k' P& R% g' p7 ]2 g! c9 ftvb now,tvbnow,bttvb冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb) u& i2 m$ A, q0 r: g
89公克& ?/ _" y0 |1 c" _
        5 r, B+ I7 B, z9 m
【做　法】, B1 @8 d9 N& ?3 [; x1 d9 F! ?3 Y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( y7 B3 m" f( a! q2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 l  T% f5 j/ @# |! h* S- k5 A; l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, F  l$ o) o! y) r4 m
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" A: N! X" ^
【材　料】
* L+ |2 ~) q: {: P) K# ?; L5.39.217.76牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 D* \2 F% c9 t
313公克
: O: z, B3 P' a: r8 y  \, I' t動物性鮮奶油        
) B. H5 D# s: [/ [0 M188公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]  A# }3 O. O" J5 y* ^: p$ |) U
細砂糖        
# U+ N+ }5 O8 s- @  b157公克
( J0 X3 j; U- a6 R2 p+ O' etvb now,tvbnow,bttvb鹽        
, m( C, n' z: t1 L4 y. U( G( @% r5.39.217.763公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 t, r; F& ?$ d( W& y% r" X% C
全蛋         2 v/ P. e7 Q( n1 l  S9 r
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ Q0 e' n& N# u
蛋黃        
( _. {5 E& R% n" q63公克
8 r2 p, U; n" e3 N0 ^$ ^& ]5.39.217.76地瓜泥         ! m: B& Z  d; g/ E# }, w
188公克
* p& ]0 i6 r- d* K       
% S* }' G: k. H6 B+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ }7 @- Q+ ~4 n1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。0 n* C/ ^/ K5 M7 v( x2 S
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
/ e1 m$ G  r" e% ^2 X) H5.39.217.763         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% s+ ?5 [' H" w9 Z( b6 \( A. P( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
. q9 b) j/ {4 p0 [- y. r3 D7 G公仔箱論壇5         步驟：
6 ?# i# C+ |6 k) E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
7 Q" C7 x& J4 W5 d+ e: c2 \4 o5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇  y' l  ]1 v3 }# N' x
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。, t! i8 B8 f7 W; O4 @
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

, ?3 Y9 G8 {( P# L* r5.39.217.76南瓜布丁
8 b3 _6 |1 T- ?) E- e5 k; ]公仔箱論壇【材　料】
) N6 k0 Q- r8 `4 L- L& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
% L$ V3 X2 q! P$ C& z2 [296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 ~: y5 e2 w& v# y
動物性鮮奶油         公仔箱論壇; G9 A. y% ?( {6 }! _7 q
178公克
& `9 y- Q) o5 A. g: X) P, ^0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         - n+ O# w  X; D+ }
148公克
" V+ f: @* g9 c$ R鹽         公仔箱論壇3 Y  l, `0 A3 {- ?# k4 Y0 f
3公克公仔箱論壇  d# |9 T9 p2 W+ G
全蛋        
% R! M6 N3 x+ n  W$ N& N% \  W9 I5.39.217.76237公克
, [; i2 K( p7 b' w2 s8 y" x! W- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
. ?+ E' I8 {8 r4 o7 S6 p' L公仔箱論壇59公克公仔箱論壇; p# K" A+ v* N2 E- ?
南瓜泥         9 y2 p5 ?% j6 p9 H: v+ Z9 `
178公克
, ~$ c9 z8 V7 o* T1 s' U9 J( @碎冰         . W: ?; S3 N8 o0 D
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 }: u. d3 q2 a8 c* |
        公仔箱論壇, ^9 v! X0 k  p4 h1 u
【做　法】
) F1 W* f# \$ ^6 ]; S公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
! K: l" d. c. \; w+ J( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
# Q+ D0 @% @+ W6 X( Z0 }2 M, H3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- [/ n: W* d! p
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

5.39.217.769 l4 b* Q9 X; N; Q  W+ ?- N
脆皮布丁1 N1 a4 B( h4 c  Q* f2 {
【材　料】公仔箱論壇$ T2 w( R! m# c9 B2 f* f3 N
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, g: L# T( `: B& T& Z/ D
532公克
- Y/ N- z; C* ~3 u* i% ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.760 U; J3 S$ d  o$ R3 `- h
133公克
( ]3 z" p# |( L/ N2 ~3 V7 b9 g; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, t# J! z4 p: V2 a% R8 u9 F5.39.217.76166公克
3 @! w5 b: g9 P" p- L5.39.217.76鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# o- L; I, \# o# c8 D. Z' s
3公克
! @" p3 I0 h# @' b, h7 r# b3 O公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇1 J8 o5 a- S$ I6 v& A1 `- ^
266公克
" t2 l  a# C6 s' p# l6 s公仔箱論壇細砂糖        
) s9 Y# U* p/ x0 q- G( Q少許
  i" ^+ e# b6 Y糖粉         ! K7 z2 ^) s% g* y2 O
少許
7 Q* x! Z, ?# \. n5 n5 X4 O* e: S        公仔箱論壇/ Y/ d; d/ i' k+ m7 k( `$ t# Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( b; ~! W: V4 ?6 h5 M4 ?2 C% E
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
* b' q' D6 s; Y6 T" X: F4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.762 W/ M$ n7 }  w0 f7 X/ ?
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.76  A. A" l+ }! |+ E+ d. ^
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 i9 z) e/ H1 u1 R+ q0 a
鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 \1 G9 w" D" K4 W& @, U
【材　料】5.39.217.76  v2 W2 F  K7 B7 y
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% F& V$ D0 o' `1 g4 a* ?
1350㏄5.39.217.76$ x: }# p7 Q: V# C
細砂糖        
$ |( v$ O0 w' |' {4 T公仔箱論壇120公克# N& S% @' C1 N
吉利丁片         5.39.217.76. d" m9 }8 `- r3 _/ Z/ d
15公克公仔箱論壇9 a6 v2 V/ P* M3 G0 x* i
       
( y. F& F; N/ g( B& V8 ^, T" S0 ~【做　法】/ }1 i6 R. _, l
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。2 B) T# [) d  X; o$ L% M1 L5 y
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
/ ^+ d% x$ H+ U' D2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

0 ]; b! e, |0 Y' Z4 A雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇6 y% ^" {  }. H" N- `& y
【材　料】
4 h+ S* `' P" C! ntvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
+ u9 e+ y  D& A) s# N, J35公克
0 K2 `1 x) n: G( |$ ?. H& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         0 O# A$ m9 P& U; l: I
53公克
1 W% l' Q# J- t% B+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 p# Q) ~& Q9 F2 ^  j5 L% G
178公克
4 c- {$ M2 n' ]% k" ~1 y3 m2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
7 R" W2 g5 e$ J& J& a# b) W公仔箱論壇86㏄5.39.217.76. W9 ^2 T$ f3 V1 n) Z; C4 ?0 g
牛奶香精粉         公仔箱論壇# x2 e0 m' J6 u* O" W! N9 F/ `
26公克
! T5 u) `- d8 h& b奶粉         5.39.217.76- f6 K% M# l' M. O6 H+ F# y$ H
53公克
" v( n3 q  f' |3 }水        
& ~+ t, ~8 n, w& G3 z, H614㏄; C" X/ ~5 q0 {/ o
蛋黃           J0 |( ^# r$ B" N) c% Z
55公克
8 S) G3 D1 M/ |; I) Q) V. x焦糖液        
& H# {- R) O' x$ s9 t  L2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 j5 W6 ~4 R- o- x! c) Jtvb now,tvbnow,bttvb       
9 c4 `1 M$ L0 A5 _+ G# p, S/ h: T公仔箱論壇【做　法】
# K4 `9 o/ s, H! u" s9 k+ \% i; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
1 A& B" H1 c+ a5.39.217.762         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R, l$ W: \- Y" e3 Y) `  T* \
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 p" D. X% O" |6 R0 `
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
+ e( O/ Y- E& P7 A  {' K5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.769 q0 R# `) k- ^9 W6 ?
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. r3 z% u& s$ [) V
蒸烤焦糖布丁
" V# V* _) f5 Z+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; F9 X) f$ z9 m: h  |1 w8 A
牛奶         , U. H  |  L* T4 \. l3 P9 Y7 `
532公克
  p) k: l$ h( Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
) o& O% K# U  C0 }+ k" Otvb now,tvbnow,bttvb133公克! o0 ~2 g3 }( p8 ?0 a9 y1 z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) o5 r* T1 N, f* _0 Z/ k
166公克) j* ^. P( N( d! O) m
鹽         公仔箱論壇( p$ a9 \* E  i5 `3 ^! G  N
3公克5.39.217.76: {6 _9 v' g8 W8 r) S9 h
雞蛋         5.39.217.768 V/ C/ ^( R- P+ |
266公克0 ~& R0 S4 N' I$ z( N
焦糖液        
! v# u* n/ t" Q: o/ @6 G公仔箱論壇適量5.39.217.76  Y+ t2 `* r0 r0 H% \+ k7 G- B, f9 `
       
5 x' o+ }$ @1 [& \4 G) x' o/ c% i( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 ?8 R8 \% A) b  J- T1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76, P: x1 C( I; I( S2 _0 c* J' u! ]" g
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
& o; r7 y$ H! v3 |& Xtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
6 \/ q- D2 T; m8 ]% g  J. C5.39.217.764         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。* A/ B7 W% S' }1 J# ^4 @0 l
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
0 v( a* `( F' g8 }9 T7 d" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
* ~# t7 i6 u' l8 H3 y2 D! y" Z6 r公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 _; B- Z5 J7 D# t  `& K6 }# m
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
& f1 z# T4 [, ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】3 S( n) j- m5 ?- k' T; Q$ e
A.牛奶        
6 y% K8 F$ w0 K% \5 \300㏄
2 W7 @5 p% N* V5.39.217.76　細砂糖        
) ~) ?" R* k( ?' w. n' a0 B* O30公克+ a! I& z3 U' d, r
　鮮奶油        
( Q8 O( T$ R7 B150㏄! m4 j0 G* O4 y% X# ^6 `1 d# J
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb: C9 k. X/ F/ z
60公克
) Z4 |8 e% J8 e2 e2 \$ a' X2 i公仔箱論壇　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' i" V0 \% f  s5 X1 \' k- `
15公克
* ]9 g9 q% Q" [" G* B/ v# J, C7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
6 d& ^: B7 r! \- k- y$ i, k+ |2 q公仔箱論壇35㏄
# o2 p' ~1 c9 c1 y4 R9 b' S- i公仔箱論壇　麥芽糖        
- e1 K( W4 d) |) T0 [( B- W" F  Jtvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb. A! r/ p5 {! l$ y: |
　黑糖         5.39.217.76  \* S! Z/ k& g. F  ^4 ]
40公克
# ~6 Y* Z% P, L5.39.217.76D.蜂蜜        
3 Q4 T; @$ G* L+ W' r10公克
% i: x) I2 N' C$ v3 `公仔箱論壇       
3 Z. l' d9 |2 E$ K1 D% Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ O0 h& `0 [3 H5 X! @, M% e
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
: w7 n) P  ?, V6 ]+ B: ~) }8 ^% R1 o2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }1 A- t( A/ i$ _
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
- D; U9 F5 y, }5 E. R2 Q2 Q4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
& t8 M6 o! Q. n) Ctvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* {+ h/ _5 {2 Z( ]; ?2 T+ e$ J& `& r
紅酒布丁
( d4 X7 F3 [( L; y! O+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 F1 G& p' ?1 Y" U
動物性鮮奶油         : {( f: J5 v( L1 e1 K/ i
185公克
' C! D7 m6 S! G2 E9 M  z1 ~7 @7 |5.39.217.76冷開水         % ?2 [8 \( b. }. U0 {  v. i8 P! \( r" L
89公克公仔箱論壇4 e0 F' \9 E* \' l
鮮奶         7 s8 a) X. J+ U9 a. Y: c
637公克9 N1 X: E( D$ I1 A% v
細砂糖        
8 \6 q2 n9 S- i2 Ptvb now,tvbnow,bttvb55公克
6 x. b$ Z* `" J6 x: ~公仔箱論壇果凍粉        
9 [; x/ ]* c8 [/ T/ Q7 D5 M公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ F- [0 {; u  Q
牛奶香精粉        
0 [! z/ u) w2 Z8 U; ^5 @: Y- L3 B公仔箱論壇27公克
1 B; R5 T/ K4 Z8 y4 Y' b公仔箱論壇蛋黃           u! T5 q2 F9 T8 u7 F/ ^0 N: T8 [" a
57公克  }/ ]4 @( @$ s# A7 Q" y
紅酒        
1 F( ~7 y8 g5 V3 X" i' s# l' [+ B5.39.217.7613公克
8 y- Z6 y* ]" {7 T* o5 E5.39.217.76玫瑰花茶         公仔箱論壇7 v% v: `+ V% C* d
適量
' V* w% i/ _/ [8 a, t* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % D7 w# ?9 x1 k- r% n! n
【做　法】
: w9 [& _4 H- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
# b" z8 f$ K& t: X2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
, s9 b8 j3 \, G; Q7 Y- V3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
1 Z7 U4 n8 p- `) S! C5 `3 rtvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。