[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇! d# u# y; V# P9 m6 c

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tvb now,tvbnow,bttvb( R+ j3 j' ~9 _( j1 D

食譜大全
2 D. O2 @! |* M* Y7 W$ i& z" ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 i4 C$ M+ |6 U+ m% ^. Y4 y

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 9 \4 B% E4 R# u' x1 ~2 h* o. y
冷冻冻獻上!!!
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5.39.217.76! ]: N4 O% M  [
  
: Z# U8 W; G6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 k) {4 R) J6 i. {( r& n
5.39.217.765 b& c$ r- h: i' ~5 x* s
Le Pudding 布丁公仔箱論壇( Z( C9 d; d# O0 f0 M9 Z' m

1 |7 G0 n, u0 T6 r+ l' x9 L) w/ ]公仔箱論壇
8 X7 x8 z2 V0 G% F公仔箱論壇2 t# d4 ?- k- R1 \

, g1 q$ |8 N' [$ S, I公仔箱論壇
7 w) ^* v+ V7 f% i* L, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
( _: d5 m6 J9 |公仔箱論壇【材　料】9 [. X- L8 j  t& f0 j+ s
吉利丁片         公仔箱論壇1 L$ e& p% e  }2 P8 w5 |7 j7 j% m
10公克公仔箱論壇7 U( [% h( V( p8 m) N' n
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 p( n. D" a& C+ I* b
200公克5.39.217.76+ |: m5 }) e/ B( N
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 B& a" S; q
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; n) E( a# L+ k0 T/ ?  Z
細砂糖         
7 @8 B; @6 l2 n1 W! v) ]% ytvb now,tvbnow,bttvb50公克
& L3 G7 }% I& n8 e- c4 s2 F可可粉         
% d% h/ b) v- K2 U0 q) h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克7 c) Y, p! k- H  r
卡魯哇酒         
) a) g1 |2 M# b- s50公克公仔箱論壇% x+ d5 P% S1 ^' k& w. t5 b

( M' W4 r0 q, k  z: }4 K公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  i1 g! I% u( ?6 w  C2 E
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- e" J0 u- m7 D5 @; T/ @- A$ z
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇- X" e8 C  m7 n3 i0 K! s1 i5 K# K
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇# ]/ k* X, c2 ]
覆盆子布丁
: r) G% M! c6 Q【材　料】
7 g) _4 C/ q: z" m8 J8 a( P吉利丁片        
/ C0 E+ R; L0 T) K  r15公克公仔箱論壇4 k) K  E. U' g" M' s
動物性鮮奶油        
: p' L* \$ R. u; M100公克
& d4 U$ k7 P4 R$ ]  ^: c# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇0 t# v0 p5 S9 {- r! `' _' E7 a. O
350公克
7 v% F8 m" a6 W- n' ?( m  r- |+ c5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇8 d% ?7 {  ^) T
120公克5.39.217.763 l" I6 ^, [' S. n3 n3 `
覆盆子庫力        
" d! M( w  U) I& S  h( h0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
; w  h) T4 N! v; Ttvb now,tvbnow,bttvb       
; x3 P4 l# N+ {  l/ V' s【做　法】5.39.217.76& Z2 _5 ?- ?& H1 r. n. b6 b" x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, ]5 r% ^$ t) Q6 s, V4 h% j4 \2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
5 }( h  d. V/ p- ?$ N1 [. g公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 i1 I) @( n' ~: _- Q

) d3 |6 U: G% ]( F【備　註】公仔箱論壇, V: @4 ^/ p7 A
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇7 g) a4 @! R% S' s  r: L+ ]+ S
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 {9 `2 y+ @- j- `
作法：
: T2 r, e" F8 {: N6 M3 Etvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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" L# K) g, I2 H& [tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁5.39.217.763 ^4 {  J! d0 P' G3 L  |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" d$ l- \/ _
細砂糖         
" |0 T7 n, q7 \) O" G! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克
2 X: \. b* e  u; A* M5 X1 ?6 L公仔箱論壇果凍粉         
1 K3 j6 z0 o# X8 y; ~7 _; K& [- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克5.39.217.76; }8 W) g( i( h3 H# W* E, n% d
溫水         % j) B1 S% G. Q- ?
304公克公仔箱論壇1 h2 I2 W" p! H# f" ?1 G
咖啡粉         7 [- L; s1 u( \
10公克5.39.217.76) q$ x1 ]8 v5 m3 t. o6 W" n
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 b" T& p7 N- a  k% }$ M3 W
40公克
) M# \9 P1 {+ v' {* }動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 {0 f# k& `4 _  R
202公克6 o0 I: S% E, T- r
卡魯哇酒         5.39.217.76; }+ v, [% h' ?: ]& N' y
16公克
, u/ g. z* W% y% h- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : [8 e2 N* ?' [' D; r( V8 p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- h! T! i. ]! b7 f
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
8 K! @3 b  j' Q5.39.217.762         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
5 Q) K4 T; ^6 b' o) m$ w0 {' X公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
' U) @% I" Y$ D; o4 O4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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% g, u3 P/ ?# z$ L
芝麻布丁5.39.217.76" |$ F) F1 \/ W; J$ g
【材　料】# `: }/ d& ^4 R' D9 T7 f- B/ |& H
吉利丁片         2 `7 x  x+ j3 c5 D/ ~
21公克$ h  q1 B# f  m
動物性鮮奶油         4 b3 W  @# x. B9 N# n4 |( h9 f7 f
235公克公仔箱論壇1 Q/ n+ U7 a1 d7 `# L
鮮奶        
9 o4 g' j5 j. w9 X) A+ n! Jtvb now,tvbnow,bttvb586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ H0 f/ u" I7 ?: H+ C
香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 k0 ~/ ?, _- i" s3 o
1支5.39.217.769 K' i  b, N2 ?0 F8 D- ^! ^
細砂糖         + }4 T/ Y( b+ ^+ n  @
117公克
2 {% U$ M. u. ~. p! }公仔箱論壇芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ m. }+ p6 y9 I
141公克2 b0 v) c) C" U- w- O
        5.39.217.76, s, M, H4 t9 ~* L: I9 |6 a
【做　法】
1 ^& X1 K2 D# B# {3 q9 a& d公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。. s  |) y1 d  I. Q
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。) n* y& t  m0 D+ u8 L
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, \/ O/ L9 }( a4 k" q0 p8 j檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: G0 P3 F# S% [! P1 d& D
【材　料】
8 `7 i0 x  W8 V- K: A. Z, Y果凍粉        
8 X* w2 l+ L( R8 e( \" [, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
/ ]# M, F4 h& s  @公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.76! ~4 j1 R3 R9 U
973公克/ N" `/ R- X7 q! J  j( X
細砂糖        
- P5 G4 Z* m, ^( z6 ^87公克
: s  e5 w" U( y) J( M3 E公仔箱論壇檸檬汁        
- w- Q$ B" p! V6 y9 H/ M29公克5.39.217.766 p8 }: j% a5 G7 Q! T
       
* ~6 d; v% |8 }6 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, h3 {! I# e3 W5.39.217.761         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。* U0 g4 i8 `/ t
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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3 S' `1 h# i! j1 m* C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁
3 l6 ?4 e3 @4 d" vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) T: K+ l  U! u# {6 `
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 t! S0 ?5 N% ?% P: ^4 f9 N- E4 _
10公克5.39.217.760 R/ r2 L- ^/ g8 O1 Q
鮮奶        
* g# u* F+ A# R5 X  @, M* h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
7 s; H+ }" r' ~/ k( L# g+ n. T乳酪        
# V" Y9 R+ K8 I5.39.217.76250公克公仔箱論壇( n  u: Z7 o8 T- P$ V" z; r0 W
細砂糖         5.39.217.76. w) O6 C* N% H5 g: h3 Z5 G  G
100公克
0 I7 c' s" @- ?. N公仔箱論壇檸檬汁        
  |% Y8 w: p( W. u/ l5.39.217.7640公克
; F+ T4 E8 W9 k# @% e9 \1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.761 Q/ U, ?( H( \$ V: w
【做　法】公仔箱論壇: u' t  D0 b9 u$ \, A/ o
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
& Y5 M' x  T9 J' i2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) P, s& `) i6 f* j% k
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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, k2 O0 L- p! m5 B0 g! `0 X
抹茶布丁
2 @' s9 E9 R0 R9 c( d* z【材　料】' A: F( e3 F% {# S- D
吉利丁片        
- F$ U  J; E  O. A  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇6 q3 O3 f& a& x( {3 S% r* f
動物性鮮奶油        
; J2 Q9 ]" c! w/ t1 d5.39.217.76185公克
  _' w/ Z" T6 k  c3 j9 {6 L( J7 U公仔箱論壇鮮奶        
3 I6 U- O5 p% c; ^5 p5 ytvb now,tvbnow,bttvb637公克$ s3 b: h# @4 F  i6 ^. t4 b, r
細砂糖         , K! [- V* [0 ^  k
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& |" o( w# f9 v
抹茶粉         5.39.217.76( @  d3 m4 `7 q
13公克% h( m% z* w, v4 f
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" P9 E, }+ I8 v/ `$ R5 i
89公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W+ U( J& D$ K1 z
       
' N9 @7 R8 Y4 z/ B' atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】$ }2 t2 e. S$ u* a1 e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。, R3 g; A. @! y& l1 s
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ }# u# x& R5 _; o8 B
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 Q: d- t3 G
地瓜布丁
0 m( Q  P% h2 @/ C5.39.217.76【材　料】
( V+ ~5 O9 S, O) U' H牛奶        
1 W# K. N" h1 C; C! d313公克
2 q1 k; W) w; Y; l4 ]動物性鮮奶油         公仔箱論壇# s, M. ]% x0 ^( Z8 v
188公克
; i, J" r; [7 V3 i( W8 U, ]# G5.39.217.76細砂糖        
- T9 a: n: ?- x  Z6 ]6 A  g157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- p- ~0 O" u/ ]: Q" q$ S
鹽        
: U; p9 c. Z6 J- e- t, j3公克
  U% j: z1 J. J9 ?6 g" |" b5.39.217.76全蛋        
" h- v" _$ D/ J$ p公仔箱論壇250公克
; D5 c  j5 p2 }4 f" {公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 p( J6 m' C* U2 M& i0 W
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% [) f4 s  S% J
地瓜泥         公仔箱論壇( H+ u: Y2 c1 y: O7 o
188公克
! K+ Y6 q, V" x: O0 I        ' J3 a- t1 I; h2 y
【做　法】  l2 p/ y, O4 K1 Z# p* m7 o
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.76$ U' C& R' Z( O' \' o
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d& P$ g/ ^2 H5 l
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* E8 V. W! M3 a
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, S5 t2 P- k8 a1 r/ b! ^/ y' Y3 N5.39.217.765         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) T$ f* D3 ]/ @8 _( c4 N
1.將地瓜泥過篩。
" |+ M3 C' o- B0 {! I公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.76/ t% x: ~% ]  j* y# z4 U% g  F
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
' {& Q& I' x( M* q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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/ V; j- n0 ~/ k  a$ \
南瓜布丁5.39.217.76  `7 N- D7 _  g* g7 n8 g9 k
【材　料】公仔箱論壇4 a5 q0 M* f5 C5 n
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 u! k; D) F6 K2 Y7 c( W
296公克9 ?3 J8 I$ ~6 {: _: T4 H0 W
動物性鮮奶油        
  K2 [& i3 A# O" q& X8 v. l" l& }tvb now,tvbnow,bttvb178公克
( q* [, E/ x* X* @細砂糖        
" n+ ^, [8 c3 @# Y7 c- o0 x, ztvb now,tvbnow,bttvb148公克
( F) ~& B$ A% B9 o5.39.217.76鹽        
) S5 t& P- `$ ]* B# w9 }公仔箱論壇3公克公仔箱論壇* [' ^7 T$ O  P! ~
全蛋         3 A3 Q0 h, W6 _  Y7 M8 W1 Y; o
237公克
. B7 R3 Z. l2 {, y& {6 \. t4 {& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
% Y" e3 `1 \7 ?. `  A) P/ S" e6 A% M59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 H% H$ R& R  i& y
南瓜泥         公仔箱論壇; s" t* {# ?; J
178公克, V) N+ d3 [6 X" A
碎冰        
7 y6 E5 }, O2 m1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
0 {4 S+ S/ W1 C+ N7 u' a! ]公仔箱論壇       
/ _6 U6 {# p* S) r: T8 k0 x* h【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* \$ x8 R3 w3 P$ T
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
4 x! r+ R: S# M* ?2 A' G. s- u0 y0 h8 R2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
. w, G% o) M- y2 z2 T$ l" K3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& _5 l4 e5 n6 {( |
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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; {! n4 h0 R! p* O. u/ m1 z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁
" e* v4 m; m' u5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇1 }+ M$ ^0 {9 V7 [
牛奶        
; Z6 O$ v1 G, l- W, }公仔箱論壇532公克
& D3 }3 C6 S! s8 H2 s5.39.217.76動物性鮮奶油        
* j) j( e* N/ K5 O2 j- e: `7 `tvb now,tvbnow,bttvb133公克
! N$ L$ P" @) {( }0 S! Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 ^. g  T& w: |7 D1 J$ o& O6 w/ c公仔箱論壇166公克2 c7 n, ~5 S# B" J
鹽        
/ e. G. N8 [& Y( @2 y公仔箱論壇3公克- L  A0 E  A8 y* ]3 ^: |- ^
全蛋        
' k! `9 Y; h, G* k4 Y266公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 c; O' z  Y
細砂糖         公仔箱論壇" v( ]0 z& j1 h
少許5.39.217.76. i5 Z1 D0 J2 L  z  c
糖粉        
( ?6 J& R1 N% v" H' y) L4 l少許0 V6 I$ D; o. Z& J1 K; y2 |/ n+ `
       
0 m8 q* X. M" A6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" L# F. d8 Z' A) m' l0 U4 m
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。. ]8 y+ ^* S. m( o" S+ k( }
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
3 d* `2 Z+ r+ I+ @, O4 ~; Jtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇$ k% n4 v8 E6 p
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% l4 r4 o% [# w) m, D. p) R% _' U( S
鮮奶布丁
) U( y: z+ n$ B; Y4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.760 Y8 @! X6 u" ~6 G% S; C
鮮奶        
6 D' D( o/ \) R4 ]' @5.39.217.761350㏄
3 ^0 j* `8 u4 I3 I) i* B1 _) F" ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇2 w5 ~- Z% s& S% M
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: n3 p/ b) `  W8 Y' |
吉利丁片        
+ f' A) X' u" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 o5 y0 I6 J* _+ g        5.39.217.768 J  y- q9 I- {$ D
【做　法】
2 X$ X3 [$ X% z& u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 h! y" w' e6 p( m
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
4 D8 j( L: {& d7 i' ?1 @! ~3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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( P* Y  ?& Q7 }; X! ?: h2 z& k$ H2 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
* |, y4 h0 K# z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, W5 p) y8 j9 f. x" x9 u果凍粉        
1 G6 L' k! f' t6 x0 C3 t35公克公仔箱論壇0 z/ F4 J3 _* f9 \7 z' t* O
細砂糖        
# Q' W' k( P- _/ D5.39.217.7653公克tvb now,tvbnow,bttvb( V8 c& D: M% P5 M
動物性鮮奶油        
$ b! T' U. @7 R. l! e9 h7 C7 v178公克
% |, ?% g. Q6 U5 B8 V( h9 Z. i8 o5.39.217.76冷開水         公仔箱論壇, I# E( R! B* k: `& {8 x; W/ L) u
86㏄
  n% L" [& X' Dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
) l5 B5 @+ m) E0 \" S26公克+ u  M/ y1 {+ W; a' ?
奶粉         . z! {# p( V- {: g- q) N
53公克/ q. {7 K+ |; g' z$ ]3 S; i
水         公仔箱論壇  |6 x9 @* K, ~/ j  J1 U1 M
614㏄
+ ^3 k" d8 o/ s: q; g7 G. E蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 b7 K: g( J, Q5 A1 Y* Y" k3 \
55公克
9 p2 r. g3 A$ C5 i焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 \# w# z. e: {
適量% _2 K4 R1 S3 I1 J# Q: J3 N
       
& m- K5 D/ [5 C) Z4 A+ @0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* [7 w; e& [( I1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ L% N3 e# r# G# p, f2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.76- l) m: [; g  k
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。; Z0 i$ N) b3 l  w+ _& y+ t
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
6 L! B4 Q$ Y3 f/ Y$ n! x5         加入蛋黃於作法4的材料中。! P8 X- N2 ^* T  ?) b9 S( U' [
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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9 }9 P! v; |" |3 [& h5 V' m蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& W. y: f) X2 O" J! e. {
【材　料】5.39.217.76& U) \: d2 }) g6 t$ [3 n& v
牛奶         ' \7 w; `) f- {
532公克
5 k% j" b* U! H9 d% _/ \4 [+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
2 I/ D5 h) @+ e5 R+ o! w3 Z5.39.217.76133公克
! W# K; q/ s2 I  H細砂糖         ' H' i/ g6 [0 k2 \
166公克
! f( C2 P6 A) j+ [鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: N9 ^4 t' @) B( |% U! R
3公克公仔箱論壇" X: G: W# C/ D! S' U; y4 S
雞蛋        
$ u6 V4 T7 T" V- L) k( l5.39.217.76266公克
, v) n, o# T& h* z& {( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
, J. C, U) ^0 y" F1 p- X( o+ r5.39.217.76適量, \2 E3 X' K, h' Y* e9 g, B
       
8 F  H' T/ L- {( _  ^公仔箱論壇【做　法】
$ x2 w- j- \1 s, ~5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。& |0 j5 @, Z# A9 Q: c: V
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
( T5 R8 u: D- b# S4 D公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇& \9 j6 M4 n) R9 |1 u# j2 J
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 r3 W5 [- S; ]2 ]% P2 r/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
( A  w' p0 v4 u8 S) J  e# O: J6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
* S% Q' f! k3 n+ z3 m6 M! Atvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇: [7 P7 P, R' q
黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.76# Z* T9 m4 M6 G0 B: l; a
【材　料】
* z2 K% S' Y2 i5.39.217.76A.牛奶        
- h3 Z: u4 P9 @' p7 j( q$ C公仔箱論壇300㏄
& g* z/ Z' s9 y  }, i& Ptvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
! \$ h+ [. g( l( F9 [7 t/ f30公克
/ m) W4 d5 K0 ^0 @6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& C( P( G: `' y+ t/ R0 S
150㏄
& k" x. Y! C3 i" e6 a% FB.芝麻醬         ' l8 l9 r% J! Y! E3 P2 m
60公克
* I9 E0 e9 [6 j+ i7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片         8 u/ a0 x# O/ G% o
15公克5.39.217.76, u" B$ A. o- p& P% w
C.水         ! N8 O% Q  o2 t: j# M0 z6 ]
35㏄
; q( I( W9 [' K; P6 Itvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
1 A0 ^1 r9 k' G3 Q  P公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb. |4 C( S- g: e% z  F) |
　黑糖        
& u4 j: q9 g' u; r$ Z5.39.217.7640公克
+ n: |8 B- }7 }+ l5.39.217.76D.蜂蜜        
2 g) R4 B; {/ E# L7 |/ o6 ~5 f5.39.217.7610公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 y; c9 I2 y  N- }1 [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# t$ @( h2 i0 F/ s
【做　法】
* P( y) d7 t; @" \: \1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
; ?$ ~1 f* {8 \: g* o4 D2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。4 l" S  j/ A! _% m* w
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
  p0 x+ @* L. q# O8 k公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。" _2 k  M" l* O8 R, w1 m. J/ z+ l
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) u" Y8 ?1 U3 l' F) z; u
紅酒布丁
# _- o( R8 t2 k* Y9 G! h9 f: {' Y【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- D: U% U! C' F3 L* M6 P( z9 d
動物性鮮奶油         5.39.217.76. ?: D; w- {1 V! `: Y+ a
185公克公仔箱論壇! @4 N5 X  ~0 o6 j
冷開水         8 y& C6 q- X- p
89公克
2 [* a; _( d& G3 U6 K9 s6 d8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
& C/ z. D5 ~2 ctvb now,tvbnow,bttvb637公克
+ g# V6 P7 U/ \" r. v公仔箱論壇細砂糖         : b3 e$ |- A) q. e/ R
55公克
7 j" v# `5 B7 {0 V! h: r9 Y: R果凍粉        
6 p1 {6 Z! ~7 C8 K15公克
: \2 A) h5 i% b) |  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
0 @3 v% m) G; N( C2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
' Z9 C* w" J6 o3 o( Y" n5 X3 p/ p8 W蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 q0 Q- f) ?6 N
57公克
8 w7 A) Y3 P9 R9 K. l  T% H, p5.39.217.76紅酒        
, n4 A8 D- o  T& @' ~1 l5.39.217.7613公克+ [% ?' {4 f3 c/ J. I7 [
玫瑰花茶        
/ I; f# G4 X7 D* h適量
& M7 ?, ]* s. c- Rtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 R1 C5 ?1 _3 s) y
【做　法】
* o% f7 g* x/ ?, I3 C. i1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇7 ?3 i' ?6 M& v4 }% n$ l8 H
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。  H, R2 y4 Z, B7 y9 x' Y6 }4 Z' J
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5.39.217.769 w2 c) r% y& s0 k" {6 u
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。