[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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' ^  {2 X- F; v) S" v8 i5.39.217.76

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit # W6 c8 s: b. o4 V
5.39.217.76% T3 U; P8 W! W: ]  _; a
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾) X( ]5 H  y& ^: `- C

公仔箱論壇+ C% q: D/ s& S& D6 I

食譜大全5.39.217.764 q5 y' H3 X6 [# l! ]* f
tvb now,tvbnow,bttvb9 k- g- Y8 d% l' s+ Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! _3 d3 H3 f  f1 F' i

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
' X. ~0 M$ l' r. H) {2 ?公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇! K+ _: ?% C" M$ L" _+ V' v

3 F2 u, R! E2 {9 ]+ J5 y3 L公仔箱論壇  
, b0 s6 C- p2 P6 R5 Z' B" l4 o) b公仔箱論壇
6 @4 w" N( _" N, h公仔箱論壇: k  S* z- ~5 o* p
Le Pudding 布丁
" _( V7 e. X) r  N( qtvb now,tvbnow,bttvb7 F( u/ T6 F6 U# _. q

9 z2 A* x. H+ r( H0 ]) Q8 atvb now,tvbnow,bttvb+ Z& h( ?- U. t

/ ?6 ?& L, n; b  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X! T) C* I. M0 W9 Q8 d巧克力布丁
# G8 W6 m0 [  @. v  Q) z1 o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 ]6 r9 x5 C. H公仔箱論壇吉利丁片         
8 J, `" W7 b: i, Q+ V  V( dtvb now,tvbnow,bttvb10公克
. S$ \4 S0 k$ ?7 w5.39.217.76苦甜巧克力         3 T' A) T2 ^8 J+ t6 p
200公克- Y: c, Q/ Y- E( ^9 I- K
鮮奶         
* n. B" \: X9 K5 ntvb now,tvbnow,bttvb800公克
/ G& S* R+ k) |0 X- R4 U5 B5.39.217.76細砂糖         
7 |1 {, `8 ?5 x4 B% |; b公仔箱論壇50公克" l- R3 x& O" Z6 z# E
可可粉         
* I8 W! _5 A2 Y: C5 e! ^, D! mtvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D* |0 B# t! _4 v
卡魯哇酒         5.39.217.76: G. ~3 s0 ?, |/ [) U
50公克5 d3 s1 P6 N6 F3 O6 G
tvb now,tvbnow,bttvb. k, s; d, g7 \- n' _: Q
【做　法】5.39.217.762 u$ y# W0 d% Y+ p8 b; i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
; u/ p3 {1 U/ T6 \9 {0 l, R2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。' K9 b8 R& b7 H0 b' t" O9 I
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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0 g5 T3 s4 U: @, O& Z+ X
覆盆子布丁
6 p9 j/ q1 L2 N  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' _6 w9 t& [  ~4 B公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇. L- B( C$ `. D) I4 Y
15公克
7 c6 U) c5 R1 D" D( m  s公仔箱論壇動物性鮮奶油        
& K% X. ^- ^8 l* [* o& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克  [0 x1 T5 G5 ~- I0 S# I2 j
鮮奶        
9 D( ?* W4 V0 H350公克
/ e2 q- C6 g) a$ k; C9 B細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* q) R- K9 R8 T) c$ S( f; T
120公克
% e: d  r+ z" V) @tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 {% \. O' l( H/ \/ h6 N
150公克公仔箱論壇/ q) V9 h( r8 ]: d! C4 G, `' E
        5.39.217.764 {: U1 y! u# d6 }6 z7 g( h
【做　法】5.39.217.76& k# ?" {8 [7 M  |# ~
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 k% _7 C/ L& p' ~4 j- J; Q  T9 V  m5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
- D* ^6 G9 G8 p% ntvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
9 k! S& h+ Z. F9 s  C% _- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ n( w3 s" U; R
【備　註】
% A$ s, b; p5 F1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
5 a' R" p- e1 W, w* @1 u! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
- y4 X- k* L4 [' r- n/ \tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb" ~& Y' \# d. g; B3 ]9 m
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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# `+ M% J7 o; P6 n( P) [/ q' P3 F咖啡布丁
7 y, R4 G) f) E8 |5.39.217.76【材　料】
" j7 b6 o4 N0 T+ o% y6 Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
1 e8 R: f# i& a( V# c% `61公克
. M. ^$ x) ]! X# |0 o# K8 l  e公仔箱論壇果凍粉         
/ i/ c0 a5 g2 f* k, Q6 t5.39.217.7616公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 C$ ~" t6 f% G3 P* k: M
溫水         
: N, e* \+ A3 `# V  A5.39.217.76304公克5 j$ I5 {9 v8 y! T1 K5 c2 r
咖啡粉         
: e$ T% O( K( Z3 t5 d& {2 @公仔箱論壇10公克! {/ h9 \: a; B
蛋黃         
1 S6 J# d* e0 [1 f5 c40公克
* [% z, L& u) b- Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.763 ~- F9 [; F+ k  _8 l7 L
202公克
# a3 o% ~: I1 M1 j4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         5.39.217.76# Q4 C. M1 @  ]
16公克5.39.217.76' ^  M; Q7 M0 k3 `. W8 a  d; Q, s
        
/ D, s8 G9 l- a: X& F  D  B8 X【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 P" v3 V( X( L& Z
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
8 t* D, }1 G: D/ p% A8 P公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
. n! X, H* X) o7 q# ^. J/ Q% i5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
* S& ~2 R8 {+ K3 Z) s6 u4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁9 V, J( k9 X) R. }, v! c6 C
【材　料】
) ~$ f3 F1 `& H  V. w# }公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.76; |1 f+ }" l2 \2 x9 {1 E  ^
21公克% M, j  E$ N. B
動物性鮮奶油         % _' y8 t/ L6 @5 B# Q
235公克5.39.217.760 G3 |6 H$ `. S
鮮奶        
" e3 O% o9 f1 p$ n7 T. B. K; n/ v586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ p  l+ s5 C" u2 R9 d5 g
香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 g5 D: e. F$ F- Z0 s
1支# i& H+ z. u8 S; }1 F9 K8 j
細砂糖        
7 f" R4 \! [( ~0 c% q7 s, N- ^9 E117公克
6 b  D7 U% u7 l2 X7 E芝麻粉        
$ r, J( A: d' X% @9 a5 C% A141公克$ q2 P- b1 I; M. o* j% V8 o! L% L
       
5 ]3 F6 _9 m" [2 J  K公仔箱論壇【做　法】5.39.217.766 x  \4 `! f* j4 s: _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76! @( E  Z; z. w  }/ C
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.76$ N# ?' [$ i% @9 l; T
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 L- t8 O0 A: G. O1 N, r; @: p& L
檸檬布丁
7 V$ m8 n7 a5 R* b  C& t5 h+ Z【材　料】公仔箱論壇) e  W$ x8 d6 u6 a0 M! x
果凍粉         : M7 ?- a% d/ z: H3 G
15公克公仔箱論壇- ~. w: g# L" ~
鮮奶        
% F% X, t% d0 ]/ W6 j: t* E" N973公克
: F# L1 }/ V- ~1 Y  F# r  O. x* V細砂糖        
$ e4 x5 ~7 ^7 w' d- C/ z* m6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
! G7 E% R. e% ~7 r: J- D' ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
/ w. ^# o6 l7 R/ K- S% t4 p* `29公克tvb now,tvbnow,bttvb- _% ~+ J3 \9 K/ q0 E
        tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ _! k+ S& |: U7 [
【做　法】
' @. C% Y2 s4 C$ B9 b1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb* G. y" T1 c4 k# {' {
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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  H( D6 X9 n! t乳酪布丁
1 K9 [& V/ b1 h) Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 H5 a- L" |% v* q& C吉利丁片         0 N& |, F5 K$ L9 Z
10公克
. I4 r. b4 P* m) M- ]0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
* o) M( A/ ^) M* s$ h2 Ktvb now,tvbnow,bttvb500公克
5 T/ T2 y( ^3 J乳酪         9 b# s7 X5 ^! W) w1 z3 K% L2 X8 K
250公克5.39.217.76' a% X; f* ^8 M0 G, i) J  f+ a
細砂糖        
% D1 e- W) n5 L, O6 {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: V" a; f: {6 S9 W. l: B7 I$ K, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 P( ~; Z/ t' {. ]* B
40公克
+ z& o# q4 z. I  gtvb now,tvbnow,bttvb       
; Z% A5 ?) |, D, r" v8 F* K; \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 @: E# K& U" B% {0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。4 X5 I. z* ^& i2 L6 K( v, ?
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
, }' Y: Q- j/ a  }tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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2 n$ D1 p" j( Q' Y( L8 N5.39.217.76抹茶布丁
8 E, u+ i* E7 n【材　料】公仔箱論壇. t: ~1 ]7 @" k; g: a' @+ H$ E
吉利丁片         5.39.217.76- B7 j6 i* u2 P( g3 D( N4 [2 o  ^
15公克5.39.217.76% m# d. s, a0 p
動物性鮮奶油         2 F0 ]. o( Z0 g0 Q- k! R3 E
185公克
# ~; o/ G: g; U! N# u5 O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         7 n7 S( j- m3 r
637公克5.39.217.767 m# m" {4 d$ |" }* C* U  _
細砂糖        
; X  z5 I3 Y8 C$ {tvb now,tvbnow,bttvb55公克: f: x. D! v( R6 Z
抹茶粉         5.39.217.76/ R7 z& E* d% k" y" I, o
13公克
! c. b8 ]0 J* |3 B2 V冷開水         公仔箱論壇  s1 a: T8 x9 W, S* Z9 y; \8 U- v. c
89公克
3 t3 X) n6 E! m5 X5 ^2 Y       
2 W7 s9 a5 L# O( n5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇% G* ]( s6 J9 J3 \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。9 H  E% j5 j& N+ m
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.76( X( `# I, H- c9 Y
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  j# h' a7 H5 H% h, k' [
地瓜布丁5.39.217.769 S8 n' C& \$ L7 x; W8 f- K  [, r
【材　料】
+ J/ S" H0 y# g. ?* S  x# U; }5.39.217.76牛奶           J) ^- A; U6 q* a; B- l% j
313公克4 C: c8 N! Y) V/ f7 `/ p
動物性鮮奶油        
4 v/ P: [3 e+ }6 G- ~7 B9 r188公克
1 h3 U, ]6 ^; S細砂糖         - Z  B" C# C, s) U
157公克
* u5 }3 \/ A7 ^! x4 T- `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         " W6 X" ]6 p: Y2 i# i
3公克5.39.217.76- m) I* A7 J0 _8 N0 c! Y% E4 e" f
全蛋        
& Z; F5 P- D1 l; I3 ~250公克: [0 i0 p) `: D" ~0 y; j
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# k, q; ~6 ^: N5 z8 [
63公克
  i3 o" g. r. O公仔箱論壇地瓜泥        
) P/ _+ W' C. s7 r' _+ K9 x! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
* k; B8 w/ U9 \- e/ T        5.39.217.76  j1 w3 Q  E9 ~" c# L
【做　法】
2 r6 y9 z$ G! l. x% W1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5 S" k6 }/ A4 e' B$ l& ?( h
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇: Z+ M2 p* G0 r% }9 j2 d+ P
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 u+ W" G( d2 E6 A) T6 ?0 jtvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 }) `% D; o8 V- T6 b7 N4 {3 _9 q. c, [! `tvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：5 y! }, n, r2 h
1.將地瓜泥過篩。. L. I# K5 J# l
2.加入牛奶一起攪拌均勻。. K! m+ E/ J- X7 R; j# m& A- N
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。% |1 D3 X+ X- c8 ]4 {9 a# d! ]
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# t$ \+ C1 Q- m+ ~! x7 W
南瓜布丁9 }( ]6 W0 ]& R. `9 X9 j
【材　料】
. Z3 E% u: [) _牛奶         公仔箱論壇* P# [& b$ e' d, p3 U) }
296公克公仔箱論壇- I& u1 Z$ h  Z: _9 Y
動物性鮮奶油        
* V+ [# R7 l2 q9 L  _. @  V178公克
. s- k" o1 X8 m2 G: |' N0 n0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         0 S! ~/ P# I4 u8 X0 v: f
148公克
: `: o2 M! ]( b1 V: W5.39.217.76鹽        
1 s, T# V$ o% l  o公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; V0 J2 ~1 E/ {3 o, [. _' V9 X
全蛋        
/ P6 G1 N* g* E6 _$ b; a237公克
8 ]  u# U* ]& Y% A# ^蛋黃         5.39.217.765 Y. A6 l6 m, o
59公克
  R+ h+ M, o/ `% C* J0 T  Jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
& _6 |6 R0 j$ j! I公仔箱論壇178公克
! e) s& ~* O$ _9 \公仔箱論壇碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ w; T$ c6 j- [; N" P) q" q% S! V
少許* S6 [" f( r: h! J  a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  j0 @# n; {5 [+ ?
【做　法】: [. S  d2 z3 Y- P
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.76; q. o( @& X4 I
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
# Q0 `5 a2 {5 Q/ D/ C( @% h5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ H( @* p5 W% E$ i& x# ]  k
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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0 e& l6 V% @: g: e" v& s; g
脆皮布丁
: M+ J: M; t  D& |8 M# v/ S公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇  L0 g+ `/ b! _. N3 w! d
牛奶         公仔箱論壇, _1 Y  m; I0 u7 n4 X: ~3 T
532公克5.39.217.76. g+ q4 Q, b. S, s
動物性鮮奶油         % m* m& n% B# Q
133公克
! P/ r' t) f3 o+ r( ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 U8 \. w+ t1 s/ p- L# p8 e' @3 vtvb now,tvbnow,bttvb166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ @5 Z* n' }1 u' Q
鹽        
' i/ Q% ^& m! I2 K5 c; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
! T/ f* b9 D. z, O- a* Z5.39.217.76全蛋        
/ E) a. Z8 |3 o9 O& B: X- ~266公克公仔箱論壇" ?/ j6 e: r9 g) q  C
細砂糖         4 [6 M  G- I) |/ L7 y
少許5.39.217.76& o9 P/ d( M1 X, M, ^; l
糖粉        
( r* C5 s2 M- ?1 k9 y" ftvb now,tvbnow,bttvb少許
1 `6 h' a  u& I9 i公仔箱論壇       
- _, ]  ~6 n* {: ]【做　法】5.39.217.76& o/ u! H! y1 w+ z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; ~1 @3 j* O' j6 {5.39.217.762         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
( s& g" Z* D& x0 t2 c! gtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
0 g' F5 E7 d" V! ?; f4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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+ R# g& o: `% u( E; @7 ~: q9 }" S: B, m鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 [; K# x7 e5 V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 H$ x' _3 r' {
鮮奶         5.39.217.76" @1 L5 z  ~- ]- M) Y
1350㏄
% H7 z$ z, g7 p1 s- Q細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  U0 o  Y: T* S' [$ I7 e4 U! Y) m
120公克
$ B2 c  Q. ~+ ], y0 F0 m$ |% z吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) v; I( q4 w
15公克公仔箱論壇  }  ^) J8 U  ?% n+ J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# }: O/ a) [$ n9 l
【做　法】
$ j5 r, Z" w5 m( `% U% z1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, z5 Q0 z8 m8 i7 \
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.76* ?- V1 c3 b0 M- a9 Q
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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3 T8 ~  v1 a% [  A& P雞蛋牛奶布丁5.39.217.76& w7 m) i0 e+ a; M
【材　料】公仔箱論壇3 K. w0 [2 y; ^; k( H7 Z, M1 W# G
果凍粉         5.39.217.76  E8 p" Q) n. @; D
35公克
% x% Y* c4 v5 M8 h7 M細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" l7 e# H9 v9 w0 E( f$ y/ d
53公克tvb now,tvbnow,bttvb- E3 `2 Q! ]5 _( w2 c" D' T7 c2 o
動物性鮮奶油        
( T6 U3 i- j9 [) i( b' C178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 A3 H( ]9 M
冷開水        
" L+ J2 P3 T# ?8 D6 p* |9 m0 J公仔箱論壇86㏄" t5 M' s6 a  g3 _
牛奶香精粉        
1 E! k9 Q5 ]8 u! {* H; b2 stvb now,tvbnow,bttvb26公克
7 U4 {! |0 ^2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
$ f( ^8 v; _& U9 `( Z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb53公克8 ]+ V* \4 [8 \) d' N  d5 l
水        
2 b/ ^7 m0 |0 n5 Q* N6 Y/ p( Y8 B614㏄
* z: B" A9 M4 Y/ G: D1 h; gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
) N3 n' B3 s+ f/ i( e55公克
0 r6 `; |% Z2 D$ C) Htvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
3 K% {) W" ?' k+ P# p, g; O6 @tvb now,tvbnow,bttvb適量( [! |$ W& v2 M0 f$ U
        tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ B0 G3 a0 p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ ^6 y& E# D) `7 B9 V6 h* f
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.761 r- m. {4 Y8 F2 G: `7 Z$ k
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.763 C6 X" v6 D7 @: Z' D$ T$ ?
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
' O1 Q7 k$ J6 m8 L4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.768 o( n; M& j$ d4 s
5         加入蛋黃於作法4的材料中。+ P/ W% k9 ~/ R4 i3 i
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇/ Z( Q5 b" y: d/ x) C; \/ A: k  D
蒸烤焦糖布丁
$ E1 g; U+ R7 t5 g9 Y8 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( D1 y+ r' C/ z0 E5.39.217.76牛奶        
; a; p4 i, w: x9 t4 s* O" u) e5 G5.39.217.76532公克
6 E1 T: Y) r" z) {6 l. D' l) F5.39.217.76動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: N) |* N9 _; f+ n5 g2 q# A8 }
133公克
! k% l4 |/ @* S; l0 Q1 T細砂糖        
; \6 C+ o& T/ f' u' Y3 q* u166公克" {: }& L$ l. Q8 Y' S' Z4 a
鹽         5.39.217.760 \' A7 W: |9 r" V$ W; Y4 m
3公克7 p# Z4 _: ~+ N4 v& W
雞蛋        
8 R8 L" y3 Q/ c1 \* E! u: \tvb now,tvbnow,bttvb266公克tvb now,tvbnow,bttvb- F, Q! E% [* C
焦糖液         9 W8 m, C& O1 X! v4 _
適量
  k% x3 ^! }( \7 m        4 `: e5 y$ V% \. p# _
【做　法】
+ D3 A4 M0 ^4 N+ `) u公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76& E8 T3 [* M; G8 \! f
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
# ^' X% z" W2 q6 @' C! {1 O. F# g5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。8 v- M& k8 p+ a  a8 |5 p' B
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
: f" K) U: L# @3 M5 ], n5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
1 j: j1 N6 S9 A, l( M: I) K/ @5.39.217.766         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
" [+ l) V( R( j7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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* g/ `0 G, i& y$ @, |# b公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: G$ m& n7 Z8 ~) Z/ k! D  `5 A
【材　料】公仔箱論壇' @' O) I( E9 `8 u/ d* U5 v
A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb# W( u, F& R' A/ X1 g5 ]
300㏄
: }, ]. r+ Z! P' z% ?( x公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇* S6 F3 }7 Z0 Q' I$ A) A& s& K
30公克
0 v* e+ A1 n6 B% [$ `tvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
- `* N( I1 W/ k2 Z# j5 K150㏄
" y. L. V7 F% _3 c# Y0 pB.芝麻醬        
0 g- Z2 \1 T) N7 T& z1 a60公克
; N" |1 ?( Q/ y( }/ {( ]4 W; E1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片        
6 A- I4 _7 R' l& y. n- Jtvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇$ S0 {6 m6 v, h  D: W, O
C.水         7 z% O, @2 q# G5 v$ ?- K9 ^6 Y/ i8 w
35㏄+ l6 \- y  o2 g: S4 k3 X' U  `
　麥芽糖        
; s7 E! b) v* x$ u0 D' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克5.39.217.76: o: C5 |( ?, e8 K& r. G7 U% A
　黑糖         % ~3 {8 e; P2 f
40公克! f8 g  `$ k; f0 U- O3 b! d
D.蜂蜜        
' q0 E8 a7 |: {! V2 \# g$ ?5.39.217.7610公克6 ]" W2 O- R' D" e3 ~
       
$ y, ~$ E; z0 j4 n4 Q9 P( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 y3 H- T: Y6 c" h1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
  m" W- L' g7 E5 C# q公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
, J& l# F' \2 ?# `6 f" m4 o) g6 J  q3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。# i4 W) Q1 D3 U+ S( S
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
: ^0 N4 _# @; Q, }' c* R! `5.39.217.765         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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  d' l0 q& t2 K+ k公仔箱論壇紅酒布丁
: {- q) T/ U( C! B& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】% C4 s4 ]! A- p' y8 ?: u1 J
動物性鮮奶油        
( Y9 s5 _9 ~  htvb now,tvbnow,bttvb185公克
  i* R4 b  y& u1 J! L! d4 I5.39.217.76冷開水        
" O1 Q( f3 n( F; H89公克5.39.217.76; w& J5 |' I7 M& Z+ `
鮮奶        
% Z- s) |1 K7 U( H' J637公克) W' P. M, N% r: W1 f$ b* B# t
細砂糖         公仔箱論壇: o$ c9 j  D1 Y; y; |. [2 T
55公克2 D8 \+ I8 E# A6 F# L  |7 T$ r
果凍粉         # W# X- \  q8 ]! |0 t. D, S) E
15公克
: @  E% {& d; W9 ]$ |' Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
4 v8 `/ V8 q* d2 x9 o# Q8 j5.39.217.7627公克
3 b$ _: v' q( d蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# s( y: i2 e+ O' k0 m
57公克
3 |' M/ [+ C+ A$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
- [. e+ ]; U3 ~% s! m- J" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克公仔箱論壇5 Q" q. D+ m0 g# I1 s
玫瑰花茶        
1 I! B( a* u" j* d; }公仔箱論壇適量公仔箱論壇% u: a' c) [* f8 P# d' p1 t! P
        5.39.217.76! |1 ]+ t* }3 c  O) K
【做　法】5.39.217.76* m4 D2 Q' w9 [: s* n
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇2 [) T1 _! V! q" g
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
. }2 q+ p1 S8 ]% u4 v9 V2 K3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
3 m1 u( F4 e( I5 Q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。