[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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( F6 c# `, c" P' `1 r5.39.217.76

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇9 a5 v& A4 F* n* C0 [1 X

# j2 J: B5 b9 H; @西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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5.39.217.76% [# }6 L% [" O) r9 \2 e7 h

食譜大全
7 z& \( h. I1 r4 {# B; ^tvb now,tvbnow,bttvb
- c, d5 Q3 k4 d7 ^: c$ ]1 a1 M公仔箱論壇

公仔箱論壇6 Q+ z5 ?8 C  Q8 z" G$ p6 A

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
1 N* Z, o7 f$ f冷冻冻獻上!!!
6 ?$ W$ H0 m3 L% F7 _公仔箱論壇

' T  j+ a" R- [; H# T( x7 }$ u9 h2 W5.39.217.76  5.39.217.76  c3 x% i9 i) n& D) D! h# o
9 x* P9 [& {. Z/ D! F* Z/ d
4 M( w- E: X2 h; J+ w. Z( I
Le Pudding 布丁
0 U5 b& e7 x1 o% [, j; K7 L4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' b* H9 R: ^; b
tvb now,tvbnow,bttvb( E9 q, G& W3 G( K9 [4 Y6 D
5 \3 u  _2 X) Y1 s; F0 q- V0 S

9 D  {# _. x, A' O: G8 ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . C: w0 L  \3 ?  n3 n2 u
巧克力布丁
* `% R4 z( E2 w. ~# I. L4 y$ J3 C【材　料】
' {# c8 n6 _; R4 J! t0 y5.39.217.76吉利丁片         
' j4 v. K& S) s  a1 n10公克tvb now,tvbnow,bttvb- m+ Q6 j7 V9 S5 Q8 C) S' m
苦甜巧克力         公仔箱論壇' }9 B. x; {# G: U
200公克5.39.217.76& I3 W6 I" D& Y4 Z, Z
鮮奶         公仔箱論壇% b* a7 b5 f& I, {8 U, x) G; N/ B
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 a/ e. a& z/ u: N( {
細砂糖         
, ?# v4 s( Q/ F+ ]) h50公克
1 A; Q8 J" ~2 C( q# l- D+ B# f公仔箱論壇可可粉         4 B( m6 F8 e0 x, q* S% G( M( z
5公克, U' [) z* r# G8 w
卡魯哇酒         5.39.217.76/ L$ M' @& A& d- u! s& }; M
50公克
& C2 q: U% A2 W8 K+ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 d' I; U: [' X( X0 N
【做　法】公仔箱論壇, E, K3 D! a: Z# Q; g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ n+ x' |6 O, z5 Y
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
2 q: T* v$ k1 H3 L( @1 w3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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( y0 H4 z6 k/ G- S# C  Z* U2 J公仔箱論壇覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: E2 o/ M8 K# e4 [3 W$ S7 F
【材　料】5.39.217.76; K5 a& W  y7 l- e
吉利丁片        
& j" ^2 e1 f  A5 Z7 [15公克
  N( E  R( u% N) U1 P5.39.217.76動物性鮮奶油        
" m# Q1 a* c# E5 f100公克8 p3 W! |. i3 a# D' O3 F$ ?& R
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ H5 T  s: O0 z( b& q
350公克
( \; C, t* K8 k4 A: I/ b; m公仔箱論壇細砂糖        
# a' g9 T& P8 w8 ?! H6 o5.39.217.76120公克
& G& }* E8 t: \& S7 m2 btvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         公仔箱論壇; V6 W  B1 H* R6 c+ U& t9 `
150公克
$ h% F7 A) {! O5.39.217.76       
* }. ^- o: k4 U# @9 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 p* r: B( h3 b0 O% b: [tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ T7 P2 J% U3 A4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
7 s2 \) g# i& y  X! A3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇6 l& |; l8 O* Q( r
5.39.217.76& f9 A4 C4 \! n8 B8 ^
【備　註】
0 Y. s, G1 p1 j9 Z$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
; e8 ]- `2 F' i/ jtvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
; _6 I/ K0 ?% z# ]5.39.217.76作法：
1 {  |  a3 n) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# `2 K& k6 {* W' q! y
咖啡布丁
- Q5 }; \0 j3 w. C. n【材　料】0 ]) K7 o& s. ~0 I) l$ G. {
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 ~7 Y% y3 o/ }: p+ O" \4 D
61公克
8 P& \. B+ J3 Z3 t; g7 Z, ~- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 z. w# R2 x+ L5 Y9 Q
16公克公仔箱論壇! h4 e; G$ i% Y; ^) U6 p3 ?6 R* G
溫水         
/ l+ x$ b( L: s. t公仔箱論壇304公克
* u$ U0 }. S8 {公仔箱論壇咖啡粉         
" D. _/ w% E2 S8 k/ X0 R, H- ]  f# j10公克
) S# ^- [2 R( l' ^! [公仔箱論壇蛋黃         
" V! \$ a7 ]% h' `* y# j40公克5.39.217.762 Y7 }& W6 o8 L/ G' [5 V$ `
動物性鮮奶油         % J9 N7 ~6 e# M3 c
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 k0 C; E9 Q' y/ d6 `+ @; k8 t
卡魯哇酒         公仔箱論壇- B( g3 p4 ]  n
16公克5.39.217.76/ ^$ y! i/ }8 V  a
        6 \0 {( s! x1 p
【做　法】
& g3 T9 s. v" b5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
! }# y$ T3 R% a8 p' A: t2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
  _+ r) m/ P( ^9 T1 _+ d2 {3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
3 ?) M* a: V  v8 l4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ ^. t! o/ G
芝麻布丁
5 _8 X% p6 W8 m公仔箱論壇【材　料】
0 m# ^; N5 |3 Z. K4 `) ?& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
0 f3 y' }$ H  S9 n9 c21公克
$ N; v% d9 n- V) T. \0 C動物性鮮奶油        
4 t/ S* S$ I2 _! H8 d235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U  y  G% U% S2 w
鮮奶        
" m* x$ f% u# M1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
% V/ t% U/ Q4 Z/ `; }* r6 stvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
! H2 G' I3 ?; V( r3 e( ztvb now,tvbnow,bttvb1支
0 E! C; j" z( c3 u$ G4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: \8 h/ \; V: I5 B5.39.217.76117公克公仔箱論壇9 }6 _# r( M4 D4 A0 m* z9 c- P
芝麻粉        
) A4 R/ s- X8 q: B% K" T5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
: _2 X5 W5 l4 D: M! y: {% L        ; Y6 y. J( {" E9 h8 X9 i
【做　法】
7 p% P5 O) l( [3 {1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 C$ R) h9 Q
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ F. C: S- B8 s; g% J  ], a3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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; l- O/ k* N2 g# o- w# e公仔箱論壇檸檬布丁* _! {, G# {0 o' e9 n- U% b
【材　料】
5 Z  V2 v/ Y+ |公仔箱論壇果凍粉        
7 @' Q, j) v% B+ X% h15公克5.39.217.76, I8 r0 i" B" J# _( C* C
鮮奶        
+ o+ r# t$ {) i/ D# rtvb now,tvbnow,bttvb973公克4 n8 l1 d! Q8 u* Y. \
細砂糖         5.39.217.76! t, \) F3 }2 t2 ?, O3 `4 B
87公克
0 S' L! S$ m  B+ F9 L公仔箱論壇檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }2 O. ~. y* j$ T4 O' `* [: a" L9 o
29公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]& w4 @5 A: U0 u, H0 ~
        ; F; I4 Z  `1 [/ @1 _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* B" Z0 n! X* r& `+ O3 Z: [
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 [5 {( j( v. h( d6 f9 L$ [! c
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' v9 K/ l* d. |: B
乳酪布丁
/ Z; W0 t* U9 w. K" Y5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: C3 }' R3 s7 E& p7 b6 j
吉利丁片        
0 {) I; Q" u, m. G- Z$ otvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇$ y" `. R2 b* d* t
鮮奶        
! |* A. K! q+ N+ L( J# C, c% P5.39.217.76500公克公仔箱論壇" U+ Y$ i. R; r  t
乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb6 x" i& {& [) c& C+ w, h( T
250公克
( W/ r8 K  a0 b6 L7 T細砂糖         5.39.217.763 U/ M, Y) p: b7 C2 W3 A  p$ ?2 C$ b( o
100公克
% Q* l& @2 q, G' M( v4 gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 j- A# Y" y: ]; D* V, d7 D
40公克
6 I- t# b4 a; v. _6 U1 n        公仔箱論壇2 R' _9 L- E# w" W- K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% y: X8 k* _, k* u
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.76! h8 c! Y2 U; g9 k! ^
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。, W2 Q- w/ k8 z* H% N1 ]6 a% O& G
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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: m2 u3 G' v! ^  I7 O$ }6 j公仔箱論壇抹茶布丁  r* w+ T* @) l7 J4 v# i0 E& F1 r* e
【材　料】) G# B9 ^' D1 }1 l; H0 b
吉利丁片        
. S( i* D- y' k$ n) O! m/ j公仔箱論壇15公克
1 ?# ]1 s$ i* @; v$ P0 ]  C動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, @0 e- O7 B
185公克
" g5 n* b7 ~4 C' l( o4 ]  Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
8 W5 k; E9 S) T, ^+ D8 X5.39.217.76637公克! ?& K+ a, T+ i: d# A6 c- A% H
細砂糖        
$ I# i# u3 l5 Y7 G* i4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克% |7 ~) H: m6 |
抹茶粉        
& L9 K0 g7 y& u- i+ F2 v13公克
. N% |5 j8 A8 ]6 o* [- y2 I: d5.39.217.76冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb) R- a" J: R( s! E) Q
89公克
' V# _) i6 K" U& c- K( ?7 Utvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76# m. Z% e  u8 }( h0 P0 U$ v
【做　法】
: v; E% T4 T8 L. G/ ?( T5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 k9 y$ P$ Y7 U5 J7 G% L7 v, P4 D公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
. ?" [: \; _7 _公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇+ ?6 I; A6 c6 \7 G& N/ M; s
地瓜布丁
/ n% O, e4 j  [- d9 e, P【材　料】9 k$ ^6 i7 \9 ~2 O5 c0 `
牛奶         ' A3 d' \: a$ J6 n
313公克
! D1 g( z+ ^/ x" D% _5.39.217.76動物性鮮奶油         6 S! z: p( H  f2 o: R+ ?( O
188公克: i  G# [/ Y+ ^7 b$ c- L
細砂糖        
" R; l, U- P3 gtvb now,tvbnow,bttvb157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( |3 `& ~1 {7 B
鹽        
+ |# j0 `5 m1 s' g  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克tvb now,tvbnow,bttvb% u2 c! P/ Y0 g2 G/ y8 D: N
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 x# X5 w" e6 X/ U. P3 T% U+ m
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 P' F- N% l/ N" |: B
蛋黃        
8 C. T1 M& h  C9 y0 z, m公仔箱論壇63公克
. |9 e2 j0 B& C* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
1 E* B1 W9 C. @) w! N188公克公仔箱論壇8 v6 |; G7 _% N% @# N+ [$ o- _
        2 [" e" d4 |0 [1 Y6 i# L, }
【做　法】
9 k. X9 P! z' s: I! S1 a' I1 \2 ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇7 n4 ~: U& `' }& t* b6 @
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇& D& E3 x  Z: p& R! h0 |
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" J* t" O, [! @2 U; _* g5 V+ {2 i4 ~4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。' j# X* a2 }8 l- a, }0 @
5         步驟：
( @0 j. P# Y0 B- E+ \& o9 f% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇* p8 n5 k) m0 S5 n2 v, I
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
8 J  ]$ F$ ?8 O" \& s" @; i! [3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
2 C0 e3 t2 n: z' k公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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/ |, |) z/ A# {8 K/ ~6 f. b6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁
0 p3 I% s+ T" \; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; _3 W6 I8 ]9 O2 s+ G& i5.39.217.76牛奶        
, m( J# ~# a/ [$ z2 y( P296公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 k" D7 V5 g8 X9 H2 v( s
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 T" U  Q$ m! W
178公克# O8 t- n6 \4 M* m: v
細砂糖         公仔箱論壇4 W) o6 J) s. q
148公克7 }- B4 O; H6 h; z
鹽        
" X+ h' b# a! _2 ?7 i; y5 F9 {3公克$ W9 c6 p( e7 g: _# V
全蛋        
8 Q  b' \( c1 @7 |1 i1 {237公克
7 Z, |4 i, H  v2 D3 `+ U. _蛋黃         1 c; [  b8 G; ]0 a1 G. M
59公克公仔箱論壇4 i; f+ D, O, W% L
南瓜泥         公仔箱論壇2 L8 W+ N4 q2 d) k
178公克
& p7 t" r6 B' F/ e* x' ~5.39.217.76碎冰        
# u7 x, ~' ~* F9 ^* p公仔箱論壇少許公仔箱論壇1 W. i; n' `8 a) U! A9 C5 T# J! i
       
/ j* V3 c3 s% X8 `公仔箱論壇【做　法】4 A5 b. {! f9 t+ S- `& P
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ X9 s0 b, i7 y) r7 C公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。$ h" H! s1 C) Z+ c
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
. V, l+ g: }: B; U/ Q4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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9 g! `' `( V; h, P- Y脆皮布丁
6 `1 b" o3 z7 K" g8 M& Q( X+ ], ^% btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( b7 Y( |( s/ E+ y  {% c, U
牛奶         ) B1 }7 Q5 J0 d
532公克
- G% X, U+ D/ @; H! q/ n動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# a1 i' I5 N# z8 U
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! z8 p6 s7 Z; X0 x$ p
細砂糖         5.39.217.76) T& {) R6 ~2 R1 r6 e/ w8 i1 G
166公克
7 W, w1 B, Q" x( e& Z公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ A( O8 Q! V4 P% a6 v# b9 m
3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 O2 D0 \( J% D7 Y3 Q+ S
全蛋        
7 [8 e% y0 P" E* K7 f, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
0 I, l. d2 V4 A9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇1 t8 O0 w/ {% \; N
少許
& _( z) k& q+ ^1 {0 d- t6 v糖粉        
; x: r+ x0 t# Q# s少許公仔箱論壇2 `1 l7 Z, Q' w1 F; k, Y6 }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ ?: J3 p4 Y
【做　法】
- e9 `- W/ h! B1 w$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇- ~& }+ ^: p$ F6 m3 a- U4 X7 r
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 ~" y& m  N5 v' w6 y; r% ?. v6 o3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
! d% m9 v  J8 x& V9 J) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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$ Y& t" g- j0 N# r: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& p9 h0 m4 Z
【材　料】
% `, T9 o$ w5 B5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇! F8 R5 S6 v& t) C* V9 u) w6 x
1350㏄公仔箱論壇" V: C9 e& ?9 w/ `- R+ `
細砂糖        
( r* `* i0 Q; ]* P& A, @6 H0 ]: G8 l5.39.217.76120公克
! j7 u! `0 l: R( g0 r5.39.217.76吉利丁片        
' O  ^( H- w/ I; D1 ~5.39.217.7615公克
" o$ A; ^& v4 K& w       
0 ]* p, y" ?% ]4 V, G. o7 W. e【做　法】公仔箱論壇4 b8 Y5 j/ Y* g/ c  S
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇0 v8 L* c$ j' Y: @( i) A
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
5 i/ N/ ^* \0 A+ \. H, i) s. x( y" htvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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! Z# d* @+ w, x* v3 V$ w  Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
- o: s( C2 b1 c0 L【材　料】
/ L: i4 h0 [) h3 w2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
0 t6 e! k# O2 t: _) ^! qtvb now,tvbnow,bttvb35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ b' r& E# x3 c+ |7 q0 w/ h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 [8 }' ~( g" P
53公克7 V) I, w4 {/ y, i, I
動物性鮮奶油        
8 n. ?, Q4 ]% \& w6 ~  _2 I  N5 h* k178公克
1 G9 u2 T+ t5 {5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         公仔箱論壇" d& G) H- R) G& D" v2 O7 U
86㏄
7 i" {( D" B7 ?: ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
1 g! o- R% d- ztvb now,tvbnow,bttvb26公克
; P* L+ U; ~" E% N1 W, w" `奶粉        
$ R9 ]4 j/ g5 w53公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 O5 \( U* y: i* t7 H2 e$ Y
水         5 ^& N- G0 s7 Y9 H- x0 g* t& M
614㏄公仔箱論壇; m2 ^  c% \! q) @1 g
蛋黃         + y: q2 d; W6 Y5 F  f- o! j
55公克% u, \9 }) B. k4 I- p' _' u  g
焦糖液        
4 S+ R3 A+ ^7 t. I- D# w, O適量
+ @9 p' C$ ?1 f7 Q: m, w7 M$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 ~0 _2 t( o! G1 ~( c7 ]% ~【做　法】; V+ Z: I$ B- G( m& j. O
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。& Z/ u6 c; v" H/ _8 X
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
' F1 ?$ a: i1 J! O3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇) m8 |7 D$ v7 S; \
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.76+ @& j/ ^! \& M7 ?: {+ }- ~
5         加入蛋黃於作法4的材料中。# {6 w% t. x6 d8 W% H' X0 P0 K8 z  ?
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5.39.217.76/ h' u  v" I' b0 P" o$ k
蒸烤焦糖布丁
4 W3 v) X! w4 Y/ D8 d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 U6 L7 r  Q% ]& S, f% ?: Y7 n5.39.217.76牛奶        
2 n# }. s) X9 }' O5 V& ]4 R公仔箱論壇532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: _* S% S% t. S8 w# k
動物性鮮奶油         4 H2 u/ k* [6 d4 w3 M- ^
133公克
4 H+ {5 Z6 y5 W細砂糖         2 O9 V8 y/ B% n% u" V7 p
166公克公仔箱論壇. K9 Q* l, A! m, m9 p4 F* i# n
鹽         8 V, e5 O' I2 k5 M8 P+ \
3公克
  c8 ~! P- `" p3 S/ a# y( H% v& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         * m3 A! \3 x4 S% [2 I  H
266公克5.39.217.76$ e, }  U; ~) G! ?7 Y  p4 X
焦糖液        
8 {/ [1 m  l: C% Q  W5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 {# q4 V) i5 d! k+ O  e
        $ G0 ^9 q5 _$ f  b! f
【做　法】* ~  V7 i" Y9 j1 n
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。8 v/ v0 G' [1 F& l
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
; P/ y# ]7 Z- F: Z: W( D' N7 f3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
5 ]' \' m6 H, j) W3 H3 `' w4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
6 O. C+ n3 g: ~# ]! i1 m5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
) S7 f1 t5 Y, Ptvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。- S- p$ V  J5 }
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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5.39.217.76: p# T  F  \: m3 V5 _3 H% n
黑糖蜜汁淋芝麻布丁4 j: Q5 W; Q) ?+ X- i: b% w
【材　料】6 s5 y. A3 i3 S' ?, t
A.牛奶           O  \- O/ t8 f( }- |- X9 h6 |/ \% C
300㏄
) `, P: L/ j/ ^+ m: [公仔箱論壇　細砂糖        
0 V2 s4 k4 r1 H' q+ P  ]/ s) A30公克
" K6 B  ?$ Y  O' b5 c5 n  Q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- k4 S/ W, \' ?5 ^) g' P) b
150㏄
5 ], }* b/ l' E0 M- N( f. m6 f0 MB.芝麻醬         & |, M$ C. r; n( p1 n' H! P& G
60公克
" y: h" e2 `  h- y+ z: C. k4 }公仔箱論壇　吉利丁片        
0 Q& b! K* O5 m2 {8 l. }& p5 P2 g公仔箱論壇15公克
, T; k% R* A" m) G3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 E+ u+ e( s& ?  W: L
35㏄; l7 q9 d& W8 a4 L5 w
　麥芽糖        
" f( A7 J& j- v8 X4 n( ?# e9 i, b20公克0 y, G1 N) F1 Z" b7 G5 r0 _
　黑糖        
5 s+ @' g2 V5 s+ \  e公仔箱論壇40公克
. S9 L$ |+ X- @D.蜂蜜        
! R8 _* @, x& |* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
8 \0 q$ }# ^8 k# h        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& m. |" K& g# X2 X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 H" J. L$ C# \7 [
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
. U* u$ ?# L7 |# i) n. h9 T公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
* F( a2 t4 e/ k( t0 D" P3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ }1 L6 I+ k, u0 j8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
( K7 v' F, l7 z2 q3 f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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' x; }3 A$ x; i* a# C6 n/ a
紅酒布丁
4 @, s) }3 F/ w! z0 w* E! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# {) }- g  j5 w0 {0 b* P+ ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
0 w3 f8 O6 ~9 h9 V185公克
$ |% |+ v+ Z( E8 F3 W冷開水        
- K3 T  ?: w0 y2 P$ H* r89公克
! t9 l5 w6 g  g( t5 H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
1 b% |# p- y7 l8 n* Ktvb now,tvbnow,bttvb637公克5.39.217.76- G0 ^3 m" M$ h3 Y! i
細砂糖        
. ]- S% ?; S* k4 {1 e; Z55公克
9 T2 i7 [/ h) x- @( r1 n* ~( ?果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb' V! k, @( J7 [! N5 c7 S! n
15公克, M; G& c. f, `$ z2 q
牛奶香精粉        
) C$ K: v% O, p) X, o/ Q27公克
% @8 f8 `) r: W; F& q  [蛋黃         5.39.217.762 V7 |* |4 d, A% ~  {) c
57公克公仔箱論壇+ n. v, w0 `1 d) W9 R3 \, \
紅酒        
" N1 Y9 S* g- i5.39.217.7613公克
' `. U% b1 n1 _公仔箱論壇玫瑰花茶        
6 }, d8 s, B: q* r" Q) Q5 B5.39.217.76適量
9 X# U  f( m- a3 u8 q) y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* @6 r4 _+ P: U; A- b! Q5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: v  l2 x4 h2 f/ a- p) O
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i& l3 h$ X: O' ~' c0 i
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
' R5 ]) \3 a$ A) z7 r  i5.39.217.763         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
# O  O; Z5 h: q9 h4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。