[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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5.39.217.765 z# k$ h2 u& o

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit ' i% I! C, N4 @8 U& ^
5 x9 r: b" |$ Q: n6 F5 X! X
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾3 I  m' o$ A0 t9 U" z" r: i

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食譜大全
( \) L8 Q: H3 T- S4 Etvb now,tvbnow,bttvb
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb) ~  A0 \5 y/ [6 O3 d$ g1 V% d
冷冻冻獻上!!!9 c7 s( e4 m$ {

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3 t6 F3 Y1 y; D7 H3 E
Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 o6 h3 `& x* N1 ~1 \
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5.39.217.76) Y+ O% g2 N% V( Y& N2 V

- H7 b1 u5 w: Z5.39.217.76
% P/ x( x! T7 Z8 @- [
$ T+ X5 a9 t" A5.39.217.76巧克力布丁
+ V9 N9 [6 `3 u3 J  Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# N4 x3 K1 V/ {# q; b1 Z6 {公仔箱論壇吉利丁片           l5 i- |7 F2 f& G8 }9 L# ^- k& B
10公克6 m, {- `2 q6 O, U* B5 i/ i
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- F: B2 F4 J) B4 |# Z8 J
200公克公仔箱論壇) d( v, k8 I; |
鮮奶         
) N- ~8 h2 \7 e& [5 u# j5.39.217.76800公克tvb now,tvbnow,bttvb# {  f8 ?" H% o
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! h3 p- O, E/ |" N) \
50公克公仔箱論壇6 Y( b; c2 Z0 A( r
可可粉         7 o( M) V# g! T3 }
5公克
2 ^# z& l+ d2 btvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
4 Q* k( F$ {. j/ F5.39.217.7650公克
/ s. R2 G" z9 r- [/ U- C" H4 F. [公仔箱論壇  M* J6 ~7 m8 r$ _/ V
【做　法】5.39.217.763 C) x/ z8 _/ W* X; x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
4 s3 w0 x- a& X* C+ y2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。- a: Z' f, b5 u, _1 T
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 t& y& B" _! V  v5 F) H, L/ R
覆盆子布丁
$ n' P* L: z6 M9 i公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76: \6 i6 V% V, I1 b! W0 `6 H$ `5 V
吉利丁片        
5 _$ c! O# W$ c0 w  `公仔箱論壇15公克
1 t8 |( ?# C6 @. N動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H+ [& U- S& Q1 P4 a! E1 G
100公克
# P+ m% ]7 S4 o; a  Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         8 w9 @; A0 P$ B1 ]1 v: Q
350公克- \) k1 {% ~) g' O
細砂糖        
/ P- [  U( R$ ~$ G' p# ]  F+ |tvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.761 B. w6 y* D4 C- Y/ Q% O4 O
覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb- Z! L, {$ h( h. }: K4 ~* C
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: [& L) V/ O3 N+ s: A1 [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. W, N3 G  Z* T
【做　法】
' M% m- h" m. n, T2 K8 |1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 p4 w4 O+ T2 g" U公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
) `  H* C0 S! e2 q9 Htvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
9 s  s8 X: y% s& E( ?* c公仔箱論壇公仔箱論壇- \. M+ C) b- }! G5 v
【備　註】
+ v+ s- ?! Q( t- M4 Z  etvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作
3 u* v6 y1 |0 ]4 k5 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
' O9 q9 X' B2 e+ z# {tvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.769 C4 w5 M! p4 U8 Y" C! }
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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9 a6 Z1 {4 C* _& Y咖啡布丁
: n* F: {5 Z/ W- P. o2 }& m【材　料】
1 ^( f. i) ^& N; Q% q. P; U* E% P" v0 i公仔箱論壇細砂糖         
6 l3 l8 C+ t- d8 Y- M7 J/ P61公克
5 f: M( M: |  b$ v6 N2 F& d9 s% Y! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
# Q1 P$ k+ O0 m9 C0 _16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% v: _" P3 l
溫水         
& R% ]- z2 N9 v. _# jtvb now,tvbnow,bttvb304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: d; t" B- j. K3 m$ q4 t2 k
咖啡粉         
3 w/ A! j6 }% a# ^- [5.39.217.7610公克
2 n4 o! {5 H3 q公仔箱論壇蛋黃         
+ s  Y$ f. ?- d5 c0 \$ E/ x; F& A3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {2 l9 G" ]6 [4 ?) p0 E- T) |
動物性鮮奶油         5.39.217.76  B) ~  {# B' u# Z$ W: C' P2 k
202公克
; L3 T9 U( o9 U0 W1 ^& v5 c, I1 R公仔箱論壇卡魯哇酒         
2 f3 Q, l8 n9 p+ b4 s7 m4 W/ g. }) J$ K/ X5.39.217.7616公克tvb now,tvbnow,bttvb) ~/ j& o5 B9 }: k  \9 D* n
        公仔箱論壇5 n* C: P% F8 N1 y) e2 j
【做　法】
: u5 N/ @7 ~& N) x9 k& I公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
. z( ]7 x6 u0 C: y9 ~. ~2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, A0 G4 w- D6 z! k2 Y' i# Y; i" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
1 Q+ J1 C. D# a: d  n+ T公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
- n5 Z( e2 d. P, k5.39.217.76【材　料】
# d9 K5 \$ d9 I) H6 f) Jtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
( m1 y5 B3 t3 w# t% s21公克
0 z* ]7 b% S8 w. H2 R; f動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 D$ P9 Z' v; V% z. Q7 Q' w
235公克
% y, ^% I' q, t$ Z2 e6 u& R鮮奶         . |% l  X. c4 q; J+ U
586公克
* v- G! A' i5 b4 Z5.39.217.76香草棒        
6 r2 P# @% e+ x6 H+ H公仔箱論壇1支. D# v% T7 O3 z7 t  l. ~) B: v4 i
細砂糖         $ O0 K1 y% J; u0 @# r
117公克
/ g& R: N$ w2 f7 x8 y# H* _5.39.217.76芝麻粉         公仔箱論壇# g) w0 j* l6 p6 [3 r) ], d8 F$ b
141公克
' X3 R) N( q2 X. B公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb& p7 P: M7 ?$ P% n
【做　法】$ U2 ^0 `8 v; e$ m, A! u, o; D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 b, t  t; K" n2 S; i8 r公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
: ^: ~2 C* f8 r7 Y3 y! L/ D$ e$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇9 U6 |; j$ z. m7 O: s
檸檬布丁& H% V3 y7 N( {# N6 _
【材　料】
+ W4 e! W: f, k. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         公仔箱論壇* o; d. R8 d* C3 e
15公克
6 U4 o7 l! q' u# M( }# G6 M1 j  O5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇; e. a( e% G: Q2 W0 M# w8 y+ C- D# ^
973公克: u+ W& ]1 d! K! V
細砂糖         公仔箱論壇5 @" l. @6 u" N8 a" X2 V& E
87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* \! y6 @" @8 c! O7 m8 @9 u
檸檬汁        
& d; J, [  o2 c( t2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克公仔箱論壇. x# b; t! t  y# D: c- U
       
9 k' @6 I% d3 K5 I3 j- P; Y【做　法】
3 C6 B, m- [" T) F) @# N# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。3 e/ i/ R( c; b$ g
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76$ P: o; @) M6 r( Q7 S, p
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb* m* `3 P: g$ o: X* i
【材　料】; t6 k' i% s3 y
吉利丁片         5.39.217.760 O6 \; X! J& f( M, z& C
10公克
  E$ I& O3 w$ O  p% N5.39.217.76鮮奶         5.39.217.76" a" n, C! E" x
500公克
, [1 l0 v: p. _  b9 jtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb3 W) f4 |% O/ f! d' p
250公克
0 g% N7 R+ W4 I% P$ I* s: J公仔箱論壇細砂糖        
- F* K  t7 C+ l6 I+ v- x, @" V' z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# g: I8 S. d* x+ O  z
檸檬汁         5.39.217.760 g! O1 g- B7 ?4 X& W& E" l
40公克公仔箱論壇; m. D+ x3 O4 N: V- ~5 t9 N. W0 _
       
7 E7 ]( F# A- g5 W) t/ g5.39.217.76【做　法】5.39.217.764 l& ], N) w) O7 N& [- W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
( E- C6 f1 D* `* |+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5 Z0 |- x' ]8 p+ ?
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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' F( A1 Y' m7 Q% V' k. I% J6 B5 jtvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
3 M& b0 V6 |7 |0 b; I8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) @. V5 ?- t- Z" @- i
吉利丁片        
; x8 n* e) z( {" D( p5 ]15公克
7 P- f0 @. @+ X9 Q4 P3 y- E& o, |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.76; z# K% b$ v8 ^  a
185公克5.39.217.76" H! l! k$ y% v. c9 B2 O8 R6 a  b) L
鮮奶        
! ?: o* `: [: x' U0 S: a4 |! R5.39.217.76637公克
, o# u1 c/ X4 p8 h8 t細砂糖         2 K  q6 A! g/ Q* J0 W2 m
55公克) Q0 N! M( A/ L0 h
抹茶粉        
3 F% I  X* ~3 W3 S1 V2 C' k4 k13公克tvb now,tvbnow,bttvb% j6 G8 _0 J9 A8 z4 O" `
冷開水        
# u6 `0 z* V( M4 Q: V! ktvb now,tvbnow,bttvb89公克
! L& \0 e/ u  o8 J. }) |$ j/ R5.39.217.76       
, D4 R- H6 P' [6 K/ v% S5.39.217.76【做　法】
( ]$ s2 h' a- k* \  Q. X5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, S# ~3 w3 j$ v; _. [* |公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇' r7 `0 r6 c; H( I3 o
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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% P, O: T0 c4 S/ w6 ^9 y2 A4 p! h6 U地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ U# Y" G0 W0 R" P
【材　料】
! v8 r: s3 R$ [. J3 z: M: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
$ u1 f5 K' _) @' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克公仔箱論壇& M! o/ h( p2 Q. b, ]
動物性鮮奶油        
: [. b7 W; |& J  q" x3 S188公克: H, |! Z1 |7 I# p/ d; X) Y
細砂糖        
# p( t! I( X' z4 I) ctvb now,tvbnow,bttvb157公克公仔箱論壇! ^7 v! F* U/ i- ]( V0 \" F
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! t: s& z4 y/ D6 N. x
3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 T/ Q( g4 ?9 m" z8 V. N
全蛋         . z/ c3 N" j: H) W
250公克5.39.217.76  D: j+ `1 }) E- c8 l2 a
蛋黃         : M- w  Z$ O- H8 L& j) }, G
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 C4 |. R& s# }% ?# j2 e
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 ^0 H" _1 U3 }4 X9 {
188公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |# a5 F# i2 l: A) ~
        5.39.217.76$ M4 u! }6 a! C
【做　法】
, V( f( F( n/ I# b2 q5 \1 ]- v2 R7 u$ K5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.76; M: v. l  }, w; ?
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
2 K! e, Q8 B! Q, B: v4 O公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" x# s- n+ W% r
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76/ }, g9 V* j+ j7 C" C: k
5         步驟：
! h) B+ L4 {* j2 i; Z2 F5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, j( I( {* D8 K3 T
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" z, h  y4 v
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
8 z. q7 M2 i; t/ O4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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) J8 m; |1 L0 D# {  Z* Z
南瓜布丁
5 c& Q+ F* s! m( a: T【材　料】
' z( x* @9 U5 ^% Z0 k# Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
5 V! x, X/ ]+ p0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克% i; }& y8 ^* o$ l3 N7 i
動物性鮮奶油         / n6 @% }7 x4 v! ]
178公克# \  D9 g3 t$ [! {$ k. o! |
細砂糖         " v' `; d. ~+ F4 q/ l/ c
148公克5.39.217.76$ v$ t3 D2 A/ x* r
鹽        
" ^, X5 w2 L& |% j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
2 s* f5 J6 Z. \$ Q# t5 a1 ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
5 N% H- i4 B+ `2 a8 s+ }公仔箱論壇237公克
7 D* Y: _0 F8 Z5 ^: E公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.769 i. k% p5 U- F- a
59公克公仔箱論壇9 ^% U5 H3 ~2 u2 u
南瓜泥        
: }7 C3 n1 \) g" H: I5.39.217.76178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 z/ t0 O' ?: A' `
碎冰         ( \- Q3 a8 |9 r# B5 K* ~" t
少許
9 b5 {& F% N7 i" ]        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 D, }$ D& Y- h* o
【做　法】
. X. N8 n3 u$ ]1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
0 x% P5 @* {' G" H公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 ^& o; h# n- Z: s8 P
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& x! X% `  k* e2 m; [5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- z3 {$ x5 D8 h
【材　料】公仔箱論壇# M3 V" }& a5 e+ \( J  S
牛奶         5.39.217.76- L6 n: \* D2 D, s
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( P8 f2 q/ m! d% r4 l+ k' w
動物性鮮奶油        
& _+ `6 C1 Y% U0 }( qtvb now,tvbnow,bttvb133公克
% ^9 g' ?+ t, U1 [5 o細砂糖        
2 M  y: w1 h  z, W  t166公克
+ [2 k( ]% I. T1 e; }公仔箱論壇鹽        
4 s( x0 k  T+ U# Q& C8 {3公克5.39.217.768 c% |3 }2 _; p2 p; f
全蛋        
9 `" }; u; {( [0 t266公克' \: v" Y$ t8 b0 K
細砂糖        
3 p' o2 P! y# L: h4 B) l9 d) y7 ?公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T  n/ y  H1 F' x' J  R+ S# I* ?/ G
糖粉        
: C; {* C2 c/ X5 h5 T5.39.217.76少許公仔箱論壇+ s. h9 ], w4 q$ C. b! M
       
4 w" e/ a* S& d! G7 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇# z+ z7 s4 g$ \
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。7 w2 F. E. I5 W1 j
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
- A, F: K: r3 i6 ttvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
6 S# X2 o+ u" x1 J; B$ C4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

+ N. ^& I5 G& k) E9 Z0 |' Z
鮮奶布丁公仔箱論壇4 O. A/ V; }$ d2 }4 r, w8 y2 }1 J' H
【材　料】
) I9 E9 i& f$ s鮮奶         5.39.217.76' h  A% ?6 z. [) |9 F5 f
1350㏄& K2 s( W5 d3 v$ g
細砂糖        
6 [" Z8 x8 p8 O  P! h公仔箱論壇120公克公仔箱論壇+ A' k% v7 v/ ^  y/ M
吉利丁片        
& n) o, V$ y4 W1 \- t15公克
6 [: Z3 W( Z7 |1 m" ~5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 z2 n/ [: k$ j
【做　法】
! i3 \4 H  D; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。' p  h0 P  h0 @) T0 F# f: u
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
! c) [$ J2 J; Qtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) C' T7 n1 L0 J; H
雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇% }, k) L  b5 B* ~; I* d6 C$ F
【材　料】
1 T/ A+ W. {/ h7 ?! x5.39.217.76果凍粉         + [: H5 q# l5 @/ @
35公克* Q) J. \7 j1 a/ G
細砂糖        
/ v: m" x9 o" b, ^5 S7 n% Q' H53公克
" ~; K- f& o+ Q% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
+ z5 D2 k5 s9 j, c4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克& V% K4 a3 N0 b' p
冷開水         5.39.217.76! Q6 b3 r, ^( A  |! n' b; O
86㏄- w0 R- B4 o/ N
牛奶香精粉         5.39.217.76* `+ y9 u2 J, a5 h2 k: Z
26公克
' x$ E3 m* ^2 j! ]6 Q" e奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb% Z! m" v0 @$ v3 g3 y/ e# c- ?7 M
53公克5.39.217.76. \" \7 C8 f0 Q# f" }$ u
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, k: Y, _0 N" b
614㏄
/ K" z0 l2 e9 ?  f# }5 A- E# n" S公仔箱論壇蛋黃        
2 x! B) P* t/ |tvb now,tvbnow,bttvb55公克公仔箱論壇* [! D/ x# d6 T# U* w
焦糖液        
& d. k+ Y/ ]: j, V: X5.39.217.76適量公仔箱論壇! K, B3 e0 v0 r6 A1 x1 V! X+ L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# o8 f* N3 q
【做　法】
: z; |. W/ B  j) x$ b/ e5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 k9 v- a+ P3 o% @9 \+ I! z4 w, B公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.763 n, F9 o; h; O' v- N
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ R( }" Z) n3 O( k
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
0 h4 |' d9 u+ _# T) _4 \5.39.217.765         加入蛋黃於作法4的材料中。
7 H  c( b- g2 w" H( e# T9 R* [6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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+ x; w  ~. h& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁5.39.217.76. j4 ]# Z( J* Y
【材　料】
6 A3 q) v  N! r- q+ O2 F$ o3 k公仔箱論壇牛奶        
( g( b8 g9 i: K, t! i* c9 g公仔箱論壇532公克
% o; [3 j, m6 \/ Q$ |: Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 p: W" |; B, v9 i% K
133公克
5 r8 Y+ {& G6 Z6 o( d% d! M0 M細砂糖        
& c+ v5 y  m  G5 T/ b/ D, E166公克
8 O/ e/ W. C! e& d0 g6 i  u- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
3 `' a9 N+ Y9 Q7 ?6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克tvb now,tvbnow,bttvb% @0 G6 K7 J0 @# i3 A
雞蛋        
6 o2 x# H: g" W公仔箱論壇266公克
% A( P" o8 k- S9 k& ?: k焦糖液         5.39.217.76$ \/ c+ I+ n$ L$ A( u
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% v6 J" t% d) n/ O: C7 Q
       
  ]; M& v9 q9 Y2 Z1 Z+ C$ {) X# S0 X5.39.217.76【做　法】
) o" [) {% a. D9 y/ i# U* w( ^# Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。! b2 M; T5 k5 v- h7 U' R
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
1 Y" W1 {. v, `6 {7 }5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
4 Z& a0 s4 n3 X6 M& \# I5 i( n5.39.217.764         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
) d# n. P4 Y" c0 q% G4 u6 r6 E公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
. L1 P( w5 K) m5 x6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.76+ M1 ]1 o5 ]/ O) t  U
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 o) f+ N! Y5 l: R; Q
黑糖蜜汁淋芝麻布丁( w1 v2 g2 }6 h
【材　料】
5 Y5 y! _/ {7 b' r公仔箱論壇A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' R& g  B" P3 {& G9 ^3 I
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 w: l/ ?$ R. v' g# l# x5 N% T
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' l1 k  _4 r. O
30公克
' \$ R, k) O; C: T% b' }% Jtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
9 S3 G0 p" i& c* J3 ~5.39.217.76150㏄
1 Z6 a: O3 M9 Y" B' |4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
8 e- m; F& E( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb% T0 B& P  f3 l" c5 D
　吉利丁片        
! K3 T& S- }- X) c) `+ f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇  l' H, P( [% F: h( D, b
C.水        
0 W1 P1 U+ Q4 G35㏄7 v8 Q% w# z" M, e: r
　麥芽糖        
6 E) f( Q% b4 A. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克! @. \- b9 }8 M6 e0 I& k# z+ Y
　黑糖        
: ~. t* W2 m6 X0 b9 P3 Q7 K' X40公克; ], T7 B- j* \
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb6 \: \  U0 ~3 v9 q* P/ O
10公克
4 g& F" ^; z) [% F( O$ O5 e5.39.217.76       
( p2 W( _+ g" X8 P, R. ?5.39.217.76【做　法】
( ]; {4 W8 S: Z# j) l- [公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _( p2 f% E, {
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。- K  e6 }& g! P
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
  Y* f0 p3 n3 ?* Y( t* W6 o2 `% i  ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, [3 B' @% b' ?8 q
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

  W: _* G! E! [# L0 N% v4 N公仔箱論壇紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ s8 C) j0 T) y; H* [5 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' {2 d7 v# b* r  J
動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 p& C& Q+ k5 z/ b5 u
185公克
) a! Y0 x% X0 m) g! C6 t& d/ V公仔箱論壇冷開水        
$ I6 }) T2 v( M$ P" S  s+ u! R89公克
1 B. B4 H  _; N7 k5.39.217.76鮮奶        
9 s3 d* f% H1 o& S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
+ e$ t1 I; \% {: g5 M細砂糖         1 M. l& l4 V1 \8 Z. r8 A( l' {
55公克
/ f+ S. G) h$ [1 e1 J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
9 i8 E5 C: R) w% N' F+ ftvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇7 a% @6 J' ~$ _# k: `* Y1 E
牛奶香精粉         公仔箱論壇8 e+ C8 O( N8 _. j, m9 F+ w& Z; K
27公克tvb now,tvbnow,bttvb) E$ n2 `/ S9 t$ M$ a& `* A7 J
蛋黃        
! I! W* i. `$ y  y9 N& ^5.39.217.7657公克5.39.217.76; O, q6 Y/ F9 ~+ o* _8 l0 C* ?
紅酒        
) X( T8 X& p1 X5 Z5 j+ R# |tvb now,tvbnow,bttvb13公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y: r, N7 z& B; y) [" m! |
玫瑰花茶        
8 R  ~. o" _5 H8 c" n適量
# L) q5 }. u2 T- ?       
. H" S. f- e0 P, w3 Y$ k【做　法】% x6 W7 P/ e( z* _# ~; I3 Z
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
6 @4 u, k2 z4 l  w2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
- n7 H) {& n' [: G6 V7 j# A' X$ ntvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
, N# D( F6 ^7 N% z1 x+ p5 W公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。