西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇+ e1 \2 D! F: x; e( x9 }' D
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百里香披薩麵皮
( P5 S2 @/ [8 C' n2 H5.39.217.76【材 料】5.39.217.76& U! N# W7 _$ V+ A/ H, E, D5 a
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 ~$ g3 J# ^! F9 D
低筋麵粉 200公克
. d1 M# S6 q$ V. a- J1 B: e1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母粉 12公克
+ m- A7 \( l5 f) _3 C& E) W9 \公仔箱論壇溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb0 u7 n. F6 ~0 R( V d
橄欖油 40公克
/ u) T9 E( {( G" x: w) y/ d鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 V% `; z1 c9 b E3 n
白砂糖 25公克
% t# S: f& L$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
% J& g' W5 J# q) S0 G- R5.39.217.76百里香 3大匙
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* W$ o; v; Y- {4 e6 E+ o3 a& e s【做 法】$ C) D" l4 r3 M" K+ ?
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。5.39.217.76: f* E F- k- o }; Q
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
0 o2 H& B& m/ D* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
. y, N9 j% y' v5 f( p4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
% V' p, g0 ?( y1 i' d3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
+ u7 a% @! T3 u3 w) K& T, E h5.39.217.76【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 k" _% ] p+ T: f( ~
百里香披薩麵皮 1張5 j# L7 a6 \0 O$ J/ V
雞里肌肉片 6片
; [; w' w. \ ]4 J. z. U; a9 g* C& S青椒 15公克
" D- p3 ?$ m2 _7 U公仔箱論壇洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! w! A6 ?$ P# m& \( [: q; `& y
烤肉醬 1又1/2大匙1 P: g$ J r5 o, B
起司絲 適量5.39.217.76# ~. Y, g; e! s5 S& @1 A7 E$ C
白芝麻 1小匙
& {1 o: x4 v! }6 j/ k起司粉 適量
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@6 j" p6 M4 }* k0 c/ a8 s5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76$ `8 H( D& u! C' @4 B t) U" s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
K; M/ P4 u, u6 y8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
0 k9 b5 h3 P' ? z/ i; ztvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
$ K& l; [& W' N) \1 T& h4 V! c公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。# S9 `3 k5 t" ?" \% d+ d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |