蝦的食譜
. S8 B, U: m7 n [ A" s
- D. o- d+ E7 X. X$ f. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x9 u) B/ \9 H5.39.217.762 g- u2 j+ E5 K6 P5 J( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! _$ O2 v( I$ Y4 i
烤蝦公仔箱論壇4 A- e! d5 ` }8 O! A8 B/ }, }
+ T2 |9 t# J* Y& O( J3 c, w
食譜 ◎材料
* y z" v# { c8 `' m7 Atvb now,tvbnow,bttvb 當然是各位的戰利品哪！
% L' a; _& p3 C3 g" B. A$ R, U& Ztvb now,tvbnow,bttvb◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 A7 t( ]) \! d: [4 X
哇沙必加醬油
" H% J5 P+ T `0 N' t, J2 u◎作法
* [( C. L8 E+ Y) E& Q5 X. I5.39.217.76 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
, m' n" H( k5 P' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
" F: c# t" l* Z/ s8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤時別把手烤熟了) P- c+ P7 S7 L8 n. M2 Z
% U0 @( m D. j: s" l6 x, x9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, s3 M% c4 o1 {9 D
8 ^0 X* a. ]) O+ ^( o0 @. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& x" W9 {% v7 g9 V
5.39.217.768 T4 @9 X: u3 v
( r/ Q/ i% e6 ~2 }鹽酥蝦# i: u% _: C' t. W/ H7 {5 ?& D
8 L- j) J: P9 }6 V食譜 ◎材料5.39.217.76/ j" L, v' m5 h7 F4 l
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
2 k, P6 u: u+ z$ a% u! N公仔箱論壇◎調味料: s! k0 V2 w# }, I1 G
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙, a' y9 c) D, z& y0 a0 O3 Z
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
' q4 z. e7 O8 F公仔箱論壇◎作法公仔箱論壇6 q. o" O7 G' M' F1 L; J: f n* P
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
" M0 d' T( B- x公仔箱論壇 裹太白粉備用。
& ^0 a5 @) `# A- m; t# E `( e5.39.217.76 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
* \: B7 t/ T6 k& `' k& k6 ?( ^5.39.217.76 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。公仔箱論壇, Z# f) K9 y( k- d' J( ]. L
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子公仔箱論壇, R% `% y( k& x& M8 r
與（b）料即成。) z* `6 q9 d) A4 q
公仔箱論壇! v8 K: T6 b! p# g$ z- j- s
公仔箱論壇0 H9 |4 W9 W, x" E) @
0 L A4 `9 C" x4 Q; N) R
$ y5 K: \9 a) g# k' ~' j0 ]tvb now,tvbnow,bttvb# x+ p0 t- p f m3 J2 q+ C% i
/ W$ G% X! w) D( a/ Z/ E
% t7 E9 c+ p) j5.39.217.76公仔箱論壇; _; s9 Y2 N" q s
芙蓉黃金蝦
* } P6 g% Q* t* V! i, gtvb now,tvbnow,bttvb1 d/ V7 u. u. g; n
食譜 ◎材料
) p6 n4 _) q% ~4 W+ d6 k/ J2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
8 B' N' \# s4 @$ E# B I' A5.39.217.76◎調味料
/ R& L6 D0 g$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
A0 v: p; _* W. G+ E2 z$ Atvb now,tvbnow,bttvb 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; F3 Q% `- ?$ Y: ]6 {% u" ?
◎作法) O4 J; `$ D3 _& Q( _/ a! P% |& w
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
8 y+ ] W4 c% v& h a5 h; J 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 tvb now,tvbnow,bttvb; H0 {0 `6 L I2 h: K( e1 h
鐘後沾麵包粉備用。# u# n: e8 |2 e# t4 x: B/ P+ V% J
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
. Y" X: L1 _! l( q" M◎備註
2 s9 X m- y5 ?. p. S! }/ A( xtvb now,tvbnow,bttvb 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
. s8 _! T: o" w6 [0 ]: S5 @公仔箱論壇
" b8 Z0 D: Z* D& S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ u1 B) S- P7 a
) ^6 F3 M3 G1 f) u% X) H2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* U! Y9 y r" a$ c6 e
4 g7 w! a' r+ m) F' `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb! Q* k3 a) o; X9 b3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; r% H' {, m- m4 U' g
tvb now,tvbnow,bttvb4 r- C( a: a8 S5 c2 g# N
公仔箱論壇! Z( i4 @0 _. u& x# m; I* M5 [
泰式蝦
) b/ } F" b8 o% c4 W/ Etvb now,tvbnow,bttvb
' w5 w' V% q* Y公仔箱論壇食譜 ◎材料
' F; `% R' r; N公仔箱論壇 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
$ ^% R B; l/ E1 U) \: @8 k$ C/ z◎調味料公仔箱論壇; n8 H% j& ^% p) M e# y7 T$ \6 S
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
% Q+ q V: u) e: k" k$ ^5.39.217.76◎作法
. I. G$ d0 x' r( T 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
6 q) O& ]. I/ D8 x6 W8 v) a5.39.217.76 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
- P4 @& U$ p, p' V& A, t5.39.217.76 片。
* E! A/ {9 L* Q$ S) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
( O* @1 }2 \8 x( W 匙翻炒。
" E) s8 x6 _7 `3 e4 c' u5.39.217.76 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
& r9 Y. W/ {+ G- Q$ R j2 Y/ Stvb now,tvbnow,bttvb 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
1 t$ v$ W2 p; V0 Vtvb now,tvbnow,bttvb 炒幾下起鍋。5.39.217.76% V& Z0 ~6 Q: y! V
◎備註
: R) n9 T9 y8 n9 c) F, j' w- |& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰國蝦以祖國風味呈現。 \! y7 W: k. |4 A( k9 Q; f m- `
5 p+ w; o* C% a8 N( I* s
9 A& \5 s0 O: s4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ U! o4 u7 }, n0 G
1 b5 Y" T U, ^, X5 h+ O
! k* i$ C" j9 r4 d; O公仔箱論壇
% H) m0 s7 ?& w& ^, \6 s
( p, j6 f/ p% I* l
3 V; Q; O9 r# H& D公仔箱論壇5.39.217.760 F7 u: r0 K* E8 G( i
$ i3 p* g7 N* ]3 _XO醬滑蛋蝦仁公仔箱論壇# P V( s' x: _. U# x3 y& u
_2 _& n9 P6 t: e2 r7 {1 W5.39.217.76材料
5 ^2 l2 ?. ^! L2 m公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 7 |$ J4 a" p) J4 T
) J- J1 D. v% n5 v6 ~, d& u5.39.217.76芡汁 + Y& m! h1 C+ t2 t; G
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
1 n1 d, R2 ~( U! R$ O n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \/ K1 l( S+ q4 n% R( ?9 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
: M5 n- `- U0 t1 Q5.39.217.761. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 " B8 i3 F. }* H5 g& h
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
' @- n" X) z/ v% P! k+ F公仔箱論壇3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb- Q& c6 q1 _# `1 Q& U2 U' E& z5 `: k
+ ~9 e4 n3 A. h: v5 J" l2 z- F. t4 |% M; Y4 h5 B1 S. z
5.39.217.767 h$ {5 c, `: p( q$ P2 U( H/ p, I/ o
' I5 J, R* V6 |1 ^+ ^9 R
6 i0 G3 e4 j. [9 y5 V; E( I5.39.217.768 F z/ H, I# c/ B' W
: x5 ?+ T, i( h O' m& f; u
, X! S# n5 N9 A4 V. b- w* |+ ?公仔箱論壇
1 h/ [$ T3 Z" H0 G
3 q$ y& _, _ V* K bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! D, |5 Z* [9 t" F+ x$ O, {* V$ F) H
鴛鴦蝦仁
5 t- M6 ^" w5 ]4 E1 T/ l8 x$ z+ e0 z. H
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 . t; n7 u6 [' J( ~/ v
tvb now,tvbnow,bttvb+ E, A& F. y$ N% I& H- o4 e
調味料tvb now,tvbnow,bttvb; v5 T; N/ r" ?, y
1. 醃料：蛋白、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: z% h0 ~/ G$ K) e: ?6 i
8 \/ Q ]) u3 @1 ?0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
$ o7 Z Q8 U& j: U$ s3 I7 @+ {# ^0 V0 f% o
3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙" E' \( W. u# f4 w! S' t8 g6 ]
) s6 M1 K! }' j( f4 Q烹調方法5.39.217.76+ ]" G% _) D: t7 K% p B
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
8 T# U$ ]: ^; q1 s& z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f8 i) {' J! A! w8 {, I5.39.217.762. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
# m' `% S3 w( c+ e1 G/ {* C
! a- [2 D( W$ K D- [tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( h1 z1 p' ^2 K1 X
! R6 g% p% [! ~+ v* e# a% @ k4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb! l; h( R \* f& {8 T6 J3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U! Q- o6 X$ E
5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
% n5 Q4 p0 u6 t, h5.39.217.76$ |' s- m5 Z& {1 ]) f- r/ c3 q
6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
# o6 j! u) g& t+ u7 Y9 k- Z% U$ R6 q2 X& _) j e& @
tvb now,tvbnow,bttvb0 X x4 c9 _; [0 o7 t
0 g5 f, \$ H8 h! W4 R( e ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R$ i/ K; m& \' |1 N
( k: q! }/ z9 F0 d: b4 Y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- A, u/ P. d& R( x! g% h
- m% I5 @; \& E7 G9 |tvb now,tvbnow,bttvb
, [, W$ w$ }( d7 O8 K" _: S
- t8 Q" J8 D$ D
8 [& V+ I) {% |* U, ?6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 V" i7 D5 I' {5 o
5.39.217.764 H# x0 k7 |8 t" }! d$ |) X
W0 a- m% {* ~5 Q8 f, z" l3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 s+ F) T; a4 E# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 m# e) U( L( q: i6 ?
蝦仁蛋公仔箱論壇! s M- E" C/ U$ c1 G; M/ i
7 ^$ l8 K' v5 A# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J0 W. b7 `( y+ {, `
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去0 r7 _0 S# ?" ?* e8 W" d
0 E) e' m! L* I. }- \; o6 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將油放入鍋中加熱' y9 ]4 W l7 k* j
4 J% Y7 S1 S, I6 g1 S4 W
3. 將蝦子放入鍋中炒熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 V" J, V1 T7 G& m# q" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 W/ ~$ z; I( z0 F8 i
4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
+ s2 k0 c) ]3 f OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?1 H) s0 `4 q8 l- e* M- `7 d. N公仔箱論壇5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
) V" S9 ?$ ~; Z$ v7 b5 w1 R5 ~5.39.217.76
0 q! d$ \* L3 v" V6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
| 
發表於 2013-3-25 02:28 PM
| 
