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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 公仔箱論壇: E% A+ J3 q  t7 Y& C% P, y5 |
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補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。! k" {( M6 H& P3 X: Y5 t! [) y. v
【功效】補氣健脾，強身開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; ~9 t# j5 f2 ^
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& S7 R( ~, K3 `" z9 y) x# _
參芪紅棗乳鴿湯：" ^0 u& G0 X# y' I. l7 y0 o+ i
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。9 D- U) f. X2 j# c, B$ r. N
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。% ?: ^3 _' d: y# z6 v2 y
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：5.39.217.764 j( D' P4 l* x; T1 M: E  h
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。5.39.217.76; @/ [' d3 ]* l) `
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇0 E/ l8 U- v5 V
【功效】補中益氣，健脾固腎。
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
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北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。5.39.217.76, n  S: P$ n4 ?
　
白果杏貝鱷魚肉湯：9 n" K  v/ H. Z7 D' P4 M* p
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。9 m& k% V% u  R+ e  d: b
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。tvb now,tvbnow,bttvb% P7 T4 {7 K$ X7 b( j
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。公仔箱論壇; R- h* a8 E( W% e
　
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& U' }* |4 f; \+ {
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　公仔箱論壇: R* ]  K9 Z, g
蘑菇豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 c; V( w' u8 V4 l
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。6 b8 ?. y8 |  @& M: D$ R
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。$ b0 P( J5 k2 x, V3 f% R5 B
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 H+ L& J1 T% U  _5 p* N' D2 B
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 ^- |$ D* C0 B0 W( [% C& l
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。5.39.217.76( U. Z: v( w0 r, `' F
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。/ r% G" w7 }7 s6 u  `5 J
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。
　
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。+ X9 w; }3 I7 Q* v$ n
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。) U- v# k& a; L. p* Y. i1 ]# D
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。5.39.217.761 t! B- k- z  [: A* @0 N
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。) n& f; t/ b" o3 D5 V
【功效】補中益氣、健脾養心。8 O. H& N# i7 J6 D0 K; b7 n
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。tvb now,tvbnow,bttvb0 P. A# N5 f9 N( A5 R$ B
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯：tvb now,tvbnow,bttvb: J6 z( y5 o( t& ]
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U4 M; C& _2 g% }9 r! o
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。5.39.217.76. }3 \+ Z# F! ]4 g' ~2 s3 x, _! s
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 Q! o1 ~( _; U' a4 @
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。' s+ a9 Y6 l. v: E8 s! P
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。6 J! \& w! v) v+ f7 |8 E$ v
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。- \4 i+ \0 Z3 ^( G% ]4 w. p
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' T  v* ^1 ~: D
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) i3 c% Z' A: f2 H8 R# r0 C
　
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^6 \' z& P" m2 B) v
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. U' O  T& P, x, W4 k
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。tvb now,tvbnow,bttvb1 }- P; v; q8 E$ W8 [' J+ _8 Q/ B
【主治】貧血、血小板缺少症。3 \3 _' d: h( ?: O; `$ z. W; x8 T& I
　
玉米蚌肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 |7 n7 k, Q- M. o/ j! i9 C
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 [' i: V6 H! e! `
【功效】健脾益腎，通利水道。
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魚頭花生湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- t" s+ c& Q/ m3 n( B8 e
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。3 ]; v; L2 Y2 ]5 X0 x
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb' N/ H* |1 a6 h% @( {% S
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山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。- ?& K7 b7 b/ o/ X8 W
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。tvb now,tvbnow,bttvb9 i" v# m! P; Q
　
淮杞蟲草老鴿湯：5.39.217.76* ?/ Z0 o: c8 h3 t  @4 b) c
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　
栗子杜仲雞腳湯：# j& C" `5 S7 z+ k. L
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。tvb now,tvbnow,bttvb+ L! G7 D) F/ V3 A( A' B1 _
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. T4 i, a% e0 W# V6 c
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。4 ]: e6 d$ p1 {& l1 `$ }
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb' X7 P, l1 z2 q& i8 l3 D
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。* v) ?* j6 R7 j& J1 J% L: }9 o3 o
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h5 B* D! E. \$ m! F" D3 Q' U# _
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。' i) y- Y1 j  Z7 X  C
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。5.39.217.76) k' F# B9 v) U* x9 ]
　公仔箱論壇# c- |; a+ Y  m1 r0 ~+ N5 ]# r
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 l3 F: c% N. k( U- q' B3 c, _4 u
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) c* P) s4 }9 \
【功效】袪頭風，明目養血。5.39.217.76( @( K5 r5 z/ h* B
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
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雞肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ O+ x+ w( Y9 U/ p
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。5.39.217.76/ ]7 y4 @5 f3 D/ Y
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。' P: D) c) j' F4 E  D1 m
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豌豆羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 h) x2 w& h8 F! N1 Y
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。公仔箱論壇6 d- J( n" I" k$ j6 W
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。公仔箱論壇/ O' B, o  Q# c# f* X5 e0 B) b
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。公仔箱論壇* b1 o7 T" g  O) C
　
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。# e! m# {1 S) D" m5 }
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。公仔箱論壇- }8 X" a) _- o7 d
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
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桑椹薏米燉白鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, x" l2 S' h' e" x- h
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。公仔箱論壇) m, @9 r6 i7 I# Z$ n
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。5.39.217.769 i4 J% _; B3 t0 v: ~2 @9 F4 B5 y
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。0 G# m! W5 }" R4 h- [# b  G
　
雞骨草紅棗湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, @" {4 u. U" e% ~7 _
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。5.39.217.76' [: @8 D" l2 o! h: T
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb, v% D! x4 D# q, p; G
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。7 I7 r$ b2 C) ~: F5 V5 o# {
【主治】慢性肝炎。6 u8 B+ T& Z% F
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粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb0 b, C0 \# L7 x
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇2 Y$ C1 Y3 [. K" V6 i
【功效】清除骨火。3 }7 K; [' l) z5 ?, d( R( J4 J5 p
【主治】肩頸痛風。公仔箱論壇. e# _+ m" a, n' w/ m
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天麻白芷魚頭湯：公仔箱論壇1 k1 e2 |8 x& Q3 G) C
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。公仔箱論壇: i& T, L" ?: ~) e- l. k
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。公仔箱論壇0 h- c) _% O8 Q9 E' _' b
　
火麻仁首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# e- C2 D& Q! c) {' \; Q0 B; y6 Z
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 ^1 u- W2 c0 R. S
【主治】肩頸痛，便秘。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& l4 l" f/ @5 S9 ?" G
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川芎魚頭湯：5 S) c( n1 R- Q; B9 q3 F2 d  A* \, j, C
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。公仔箱論壇, T6 T+ S! ~6 e
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。' |1 u% \$ V. }# P, }* P9 x
　
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 q- T6 K% d. ]- D( M# X
【禁忌】孕婦忌服。
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黑豆排骨湯：公仔箱論壇9 a  Z7 z, e8 h  i# b
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇$ f7 \+ |. |! J1 x
【功效】解毒，活血，利水。: G& g% Q: @" f1 a
【主治】糖尿病患者食用。
　
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。: {; h7 x' w8 w. C% `- {; n
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：- c' i2 s( n9 O7 O3 R* `' O
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。公仔箱論壇5 y; M7 ~  p6 f/ [
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?( ^' q6 o' G3 Z
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。  P( S6 H% H, Z3 p) c! e% F
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. L! E0 @3 X
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。公仔箱論壇8 r2 h) j% A, \- r9 _2 @
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。5.39.217.76; Q5 t: [2 i& ^( ^. r
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。5.39.217.76! W, S" {4 s- Y$ [0 n
　$ m, d$ A* p5 R( x
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。5.39.217.76/ i0 p. P# s' l/ U
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。. W7 q; j9 @* s$ ]" {! b- b: {9 T
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。8 P% p0 X7 n' o' o
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。9 l8 R+ I% k' X1 a: A4 t% n) E
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。5.39.217.76" a. V4 y" m+ b# t5 p
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: G$ n: f, K6 W4 {. ?6 h( k
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　tvb now,tvbnow,bttvb4 v: R* o- j- k6 X
合歡花豬肝湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% Q2 N: P% d  [
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 g, r( d* N: `
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 W% r  k& A% n4 g
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。公仔箱論壇5 Z$ n$ C) \* I, d
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。, d% }' E5 W6 v  `
　　
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb, H2 C$ I! \5 z# [
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水
山楂杞子兔肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: ?+ q5 L% I6 s! G( @
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。5.39.217.76' s5 k" E. |" N: U
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇- O: h0 k; |# j9 @$ ~
【功效】養陰補血，活血化瘀。tvb now,tvbnow,bttvb/ A) `' m8 E; }5 g0 M
　公仔箱論壇# z, d9 a1 m% N
當歸黃蓍羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 p! ^/ p/ [- Q9 k
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。公仔箱論壇% K5 K) {, K; A0 Q8 d3 n
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇- }4 X: C2 E5 ^% D; d4 W/ H
【功效】補氣血，療虛損。
　5.39.217.761 B! }4 x/ r( L" i  H
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇) b! v9 U4 Q* o* N5 ]( M+ h  t
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。7 Y7 o, ?. ^) q5 X0 a5 `: f
　
淮山杞子炖豬腦：! Y5 m6 j! c7 D& k) G6 B: M: d
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。tvb now,tvbnow,bttvb! M9 c# q( M# r2 y$ Q2 `
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 b# E' G$ f/ T& s
百合紅棗龟肉湯：公仔箱論壇! ^: c1 D, y, D! W' D* x
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.762 y' y) ^6 E" h; X
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G2 w" z6 u1 k8 b
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。公仔箱論壇' p1 K. v2 r, r" ~) e" ^
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。公仔箱論壇0 y9 |* o1 v, V9 |& }5 d3 b
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 e+ q: V! B& {2 N
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　. _, [; n$ g2 G; n2 [
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。4 [2 d; I% P" l0 t
【功效】滋陰補血，健脾和胃。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 r* g2 x0 o* y4 p' i. i% I
　, t' ^" ^2 L+ L9 c4 {% Y
棗蓍黃鱔湯：tvb now,tvbnow,bttvb% r2 M8 E0 u! p# P+ F3 O9 E) K
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。公仔箱論壇% _( C% N; Y/ I
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。2 G4 A! I, w! H' @
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。$ ^2 Y0 l6 X8 z+ A: x+ T
【功效】補氣益血。tvb now,tvbnow,bttvb$ s# n0 Z3 }/ m
　1 K' |# I7 E4 C
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。7 M& z+ K4 x% H7 r
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。5.39.217.761 P2 g2 o& R0 Q% I/ }' a2 ]
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　
川芎三七雞肉湯：公仔箱論壇3 e1 s1 a  ?& m
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。4 K1 k- @( s+ l" u; a, |' A
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。" q% ~% L, V  x2 A
【功效】活血袪瘀，補血止痛。2 d2 J8 o9 I: [1 e# V
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：5.39.217.765 A& R) I: i- A9 c2 m3 j, x
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 U2 T+ {) u. j, a* b2 o
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　
豆腐羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 |- z4 y  Z' t, E& s
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。公仔箱論壇3 E9 c) Q4 [0 f! U' Q
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. z' u' {: j9 x% B
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。5.39.217.76! \+ h1 n$ L: I. Z3 N
　公仔箱論壇; W: y. F% n0 i! K/ E- X
母雞滋補湯：" X0 ^& z' c+ i% t2 e! y
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。公仔箱論壇+ b" W- A+ ?- E5 b+ x+ ^' X6 {
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 N& r* @/ E
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。5.39.217.76* _3 b4 b, w& K) [6 Q0 E) T9 b
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 {! z/ z  ^9 R; N4 U! ~5 g* [, F
　公仔箱論壇0 [  o7 w8 Q7 ^# p) c' ]
八寶雞湯：" b& U% q. R7 G8 s6 l4 m
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。, Y1 C) Y' D: s; S, C
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。公仔箱論壇4 `! m; V2 y- B: ?
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　. h4 ^0 W# J& K& A3 q( D
蟲草胎盤湯：5.39.217.763 |, r( ]$ G1 C
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。公仔箱論壇+ n( I) \1 P0 r, f) F% C5 Y
　
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。% `( F1 z. ]% T: f
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 o0 D1 S2 j) Q3 H( D
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。公仔箱論壇6 r+ r- s+ I7 D
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 Y( g* ?& C
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。9 f  k% k2 C& C1 s6 a
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。5.39.217.76/ }2 S1 I2 _' W. Q: r- S
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。4 \; \+ d& g' q9 Q. Y7 p
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ i' O# O% e' C$ a
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。' G3 K) E4 H3 k! `1 |( `; F
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。5.39.217.760 G- V+ E9 F3 a7 G" p) B
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.761 ^1 H- o) j  d8 S/ I1 X
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。% [1 t9 y' R* @- M# Y
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：5.39.217.76+ ^) N6 T! `: @2 b
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。7 P. L" B2 v2 r. [! O# I3 s/ }
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　% y2 l* ?8 {* W, w! p$ V
田七南棗老雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ q* o1 T2 _0 ~% K+ X
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。% g) z. |/ M- g* t
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。tvb now,tvbnow,bttvb: [; [0 D# w" R1 U$ N. c4 T
【禁忌】孕婦不宜。
　5.39.217.761 A# l: G8 y& B3 X9 f
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。公仔箱論壇7 U0 R0 l# M' a& z1 A6 D- ?
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。: L1 J* Q2 l3 `, C5 Z% J9 ?
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。公仔箱論壇2 J' P5 n; u0 B+ G( w% D' ?8 a8 [  L
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。% d. c; t+ d: `3 o3 c
　/ n0 i& W! s, s8 B% P; D* ?- F2 h
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。' t$ R/ @% M6 K! T* d$ d" }  ~/ h
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。2 B9 U' n" d4 w4 n  S2 b
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　
南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。tvb now,tvbnow,bttvb7 W7 P3 m; k; X2 a* E) X% k6 ~
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　公仔箱論壇$ {- `# T3 V1 t' I- K
雲芝石斛養顏湯：tvb now,tvbnow,bttvb; ?, U9 M8 j8 q5 ?3 _' \8 U
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　tvb now,tvbnow,bttvb% @$ Y: @, `" F0 p
糯米酒紅枣雞湯：: ?0 U0 l9 O' i% U8 v8 ~
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) z. V5 `+ E5 F% j2 T: b' K5 o
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, R5 H" c1 ]# M6 K/ b% S
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 G" z3 [6 Z$ Z" x" i# P# Q( y
【功效】補中益氣，健脾養胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- R9 o' g4 T* }$ i1 ~
　公仔箱論壇, t8 N/ l) `" x& d
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ `5 i5 F) {( D) N6 i
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　
桂圓淮杞兔肉湯：7 H$ m$ `! u" S+ @8 D; \
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。0 S3 F2 a5 z8 Y- o! y. S
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( {; ^% Z3 q4 ^
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。3 s) d! ^) d: B1 Y0 S6 ^
　
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb) y1 G; {' }) \% b4 E$ y7 _
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。公仔箱論壇( }6 L% U8 Z& h8 a# a8 K' P& [( o2 |
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。tvb now,tvbnow,bttvb2 [" ^. d$ i6 C8 f
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇  l4 `  M( h2 H, t8 S
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：3 ^. n# s0 _4 I2 X" {3 E( a
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb, S' v8 w, @0 f2 X
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。0 p: T5 Y9 \# Z( T
【功效】補腎養血。0 `, L: v# E9 N: b
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。tvb now,tvbnow,bttvb0 C  A+ N6 O4 U0 m) e/ E
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。" w( S1 d) @# o6 m. |
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
　
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。5.39.217.76/ f# U. j9 H* w2 e
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* P9 b, L+ n5 C
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。5.39.217.76( }1 ~+ k6 O! Y- B. t1 r8 v
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb& l* ^  W, h9 m+ Q2 p
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.76( y& s2 _% L8 _
【功效】補血活血，調理月經。5.39.217.763 y  P6 {# u# S) s3 r
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　
當歸紅花瘦肉湯：公仔箱論壇$ z1 X* D9 q" q4 B
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。* m. ^& P/ Y  v0 _1 ~* P9 V, O
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 q2 W, y! f' v
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇$ Y& z! r& l4 j! a
【功效】養血活血，調經止痛。5.39.217.762 e7 a1 n1 J7 H* p, W  b# h
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。5.39.217.76/ E+ K3 `# }9 j" {3 \
　5.39.217.76! e2 K& Q. i8 F/ O" p9 t- S
鵪鶉蛋銀耳湯：* @8 p4 y2 p6 P" v
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。公仔箱論壇8 N* |% c, u* I5 N! ?- ^" T  ]
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。3 m/ q) H/ K9 O" B( j! E
　
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。0 c' ?6 g% L- @1 X; q( F7 M4 c- N
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇7 ~6 I  u" t5 n5 l
【功效】活血去瘀，通經止痛。5.39.217.76: O" Q5 b6 c& s8 S
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　
參歸炖鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 C- Q4 N* I" i; K
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 i* M9 q- t
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。tvb now,tvbnow,bttvb' f8 D! Q2 |0 b. E
　tvb now,tvbnow,bttvb) ?' Y; `/ r0 l6 ~2 D9 u( e
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。5.39.217.767 B. V7 c# N6 l7 ]2 s4 i) T
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。
　
益母草紅棗瘦肉湯：# g0 N3 J  Y; ?' {; x3 t! O
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: f) f0 ]+ s- A
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb, k" S- c7 I! Z8 D/ J
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
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老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
　tvb now,tvbnow,bttvb( H' x, c" k& h% `
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。
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當歸鹿茸炖雞湯：5.39.217.76) A2 P% G* ]+ _# b4 ?* p6 z
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。公仔箱論壇; c4 ^8 d' @, h" L4 ?
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* a7 _& h! F
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。tvb now,tvbnow,bttvb9 z) E& c; ]# I8 a( B
　
枸杞鹿鞭湯：5 Y5 w' Q2 w) y
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。公仔箱論壇8 f& S3 M" W; Q
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F  B$ p7 ]% N- i. V: h
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
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淮山鹿茸竹絲雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* x7 e3 C, U/ R0 e6 a2 V
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。公仔箱論壇! r' A2 J# n" _/ [1 `/ r
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。5.39.217.765 G6 j: L7 r6 x& [* o2 Y
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。5.39.217.769 |  }( `$ \, ]$ \- Z& {. a
　
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。公仔箱論壇: A) D! L; ], @/ g6 e; C
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。  S1 U9 d' i- N3 C5 [
【功效】強精壯陽。
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補氣人參鹿茸雞肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ p  C7 z  `' |
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 n6 b5 \: W) J+ |0 g
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76; ]7 F' j; P# ?* O  o* {! J
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。5.39.217.76& W  c3 V6 e, s6 C" O4 _: }* x
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。- V$ q9 o) m* S0 y$ q( m2 n
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。tvb now,tvbnow,bttvb$ T) R9 J, L3 p8 j3 Q8 S' o
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。. E4 g7 S1 d4 n9 q
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：5.39.217.762 l% b1 D! A. Q7 `* q( r
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ ]! J- P8 s/ m( Z, u
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。公仔箱論壇: Q: w7 l2 h/ r: b- a/ i" S
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首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 c) }$ _/ c: h! N
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。. G/ r6 J( J5 I
　公仔箱論壇- W# C" Y2 ]  w0 d8 J$ |2 C6 b
淮杞鹿尾巴戟雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 B. I, Z/ R  Y6 o! R$ Z
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。公仔箱論壇- f. e# p2 x6 o0 ~
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。5.39.217.76; i: p1 P& p3 G. J  e8 u
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q& B  t9 \; n: b
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# I$ s* ?6 y; F
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。tvb now,tvbnow,bttvb4 C" ^" l3 k  H
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　
泥鰍湯：tvb now,tvbnow,bttvb/ m( `+ p% G0 f$ B0 j
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。' M1 [3 ?1 {: G# U/ B/ j
【主治】恢復體力，可治貧血症。' K. X7 @8 {$ @5 K
　
附子熟地燉烏龜：. V5 j* F* ]8 o$ f
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 tvb now,tvbnow,bttvb( B1 s# }8 b' R! i5 e
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。tvb now,tvbnow,bttvb" L# ?7 y$ J, |" {7 G
　公仔箱論壇: B. ]' K. A$ v
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。' l; u; t% Y! V1 E0 q2 e* ^6 p* r! U8 R
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。/ @/ m+ F6 i7 I- q
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
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鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 `! ^+ B( K# M
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。5.39.217.76: T6 W, ^, e) {% m# c
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。& ]5 _: q, [! w0 `+ H/ h
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76& \: D0 [3 Q: _( ]
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H. g7 {$ K! ]
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　5.39.217.761 ]8 H) l8 J* a  p2 Q6 L) t
清蒸人參雞湯：
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。7 k% B1 X3 h" B5 }# q8 Y2 C/ M' V
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# V" N3 \5 H) h0 y; a
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' z: C1 G6 n/ w
　
鹿膠紅棗雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb% u0 x5 u, j" y- f' q% O, }$ j
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb0 V; q" W8 b  p! L0 M: v' H
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* f! W) i+ P
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。# i' X6 B; |7 v; @) w
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb% q+ M, s4 d+ e. [6 K$ z( f: Z
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。公仔箱論壇( \% z( f8 I/ @1 H: s
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。5.39.217.76+ C- y) y) B( n
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雞腳花生湯：+ ~( b) L9 D& r
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 x5 _8 {& ~5 g7 F8 A! z/ _
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。
　
豬橫脷薏米湯：5.39.217.76- u+ w! G8 w% m$ h- V: z, Q
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ y& H: m( n' J5 p. M3 u
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。tvb now,tvbnow,bttvb$ d! [4 f; _$ C8 G8 ?& f
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首烏雞蛋湯：$ _) x" J- X8 {& d# |; b
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。* \8 ^8 g% b( r# |3 X
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。tvb now,tvbnow,bttvb5 R- ]+ f, H! }0 ^4 L' \
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。tvb now,tvbnow,bttvb' j% A6 u0 g/ h; k! y( R
　
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: I5 ?5 D" R1 Q2 ?; F. R, [! N
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
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天麻川芎豬腦湯：9 k- w5 N( t% q9 `
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。公仔箱論壇6 ^7 M( w5 _8 l6 h
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。5.39.217.76: m6 R: T  }4 v
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。! y8 o' A) A# @+ H5 E8 `  A3 P
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鮑魚豬肉湯：6 C3 C1 S! q$ k
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% o) p5 t- s6 a9 q* P& z
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 f6 Z4 K2 c% K( v+ [
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。' C8 ?1 l* ~- x1 T! D& a: B
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* H+ H/ t+ A& N% K; n
　
甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ P" J6 @0 i$ k( T- f7 w( j
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。* b( h; L8 Q0 Z
　
杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇- ]: ]% O" ^2 Q% Z/ }* }
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。tvb now,tvbnow,bttvb% U/ h/ ~6 `( \" x. ~. n% d
　
羊肉烏髮湯：5.39.217.761 v6 W, c7 K3 V1 \
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。% t7 }* _8 G$ H& r1 p2 @! P
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 T% N2 X3 }
【主治】脫發，髮早白。公仔箱論壇, O8 b0 b4 ^( O, B4 O5 ?6 A
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狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。& X1 M- }" W# h
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.76. W8 f  X4 m5 d
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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