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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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! {/ \2 L/ P) k  R8 A6 b3 e5.39.217.76意大利 .. 意粉食譜大全公仔箱論壇# V0 e/ s  _% \9 l  ?7 G8 d
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公仔箱論壇# u$ {. I$ Y) i9 m
番茄涼麵公仔箱論壇% _  j( t- C4 m* w0 ]
【材  料】5.39.217.76$ K" I# i% |" a: p# z
義大利長麵         100公克5.39.217.76$ }! Z' r* Y9 i# q, x- F
番茄涼拌醬         適量
  h/ b3 r7 o3 k4 U4 O小豆苗         20公克3 i6 G* w1 k. W" M9 [

2 ?* Z2 l7 n9 d  R0 [5 k【做  法】
9 G0 n7 E1 R' j) Q+ d) V; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
: l. i/ ?) `9 W3 V- u# @3 j2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 r+ l4 ?: e9 @
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) d0 X! e: N  q
tvb now,tvbnow,bttvb" C) L0 U$ Z  u. I+ J0 r
( J5 g/ F1 K% A3 F
蒜味甜椒義大利麵
& F/ I$ @& V1 ttvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
9 E, b5 c( Z. {' O" B7 q義大利麵圓直麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* }' T$ V; L& a7 c
紅甜椒絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: a. Z# f2 u: g4 R
黃甜椒絲         30公克, s; @( U. n: e9 l
蒜片         4瓣
$ O& C6 N, M- B) p: `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40cc
: P( e3 R$ j9 l' J0 I7 [! W' v【調 味 料】/ Y. W6 o% T% k/ b2 d& X
鹽         1/4茶匙
: {6 V' J4 G3 i& j/ M高湯         200cc5.39.217.76- l; E' P. K/ N% R" a
起司粉         20公克
3 S# h# T8 ?6 ?0 A, {& i9 P3 Y- z2 |8 o2 n. d
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb# a7 B5 p, F% y3 D# h, E& ?# T! F
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。/ E" ~$ c6 [4 v! C0 j! L. J
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
( |, T4 Y- Z- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  ]- j: M! `
焗烤海鮮管麵
0 }# ]+ H1 e5 I+ w【材  料】
% q* b. S! _4 V! S! D5 R公仔箱論壇義大利斜管麵         80公克
! f  j1 [# P/ n5.39.217.76蛤蜊         20公克
! i$ e7 U! n3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         15公克
2 c" O2 \6 F/ \/ y蝦仁         15公克
8 z4 L2 A% }; |( Q" s; `( R5.39.217.76水         100㏄
/ H& N  D8 a! X) w: ~- u2 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
: ]3 p' H- C2 j4 @. V% p8 J公仔箱論壇起司絲         20公克公仔箱論壇, t7 W8 `* }; F5 j) I  J7 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 V9 s! ^8 Y( `8 L4 l
【調 味 料】
' M4 v! k1 f4 A! h7 L公仔箱論壇鮮奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ g1 m3 x; S! i
麵粉         1/2大匙
; t- |+ V& f: ^$ _. i5.39.217.764 m) o  ?, \( a4 ~: S
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( g: t2 e/ k$ f9 r
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
  V3 E7 J) q& c0 H2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
, \" F/ L% }6 Z$ M, Z公仔箱論壇3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
# `5 W5 z! }. h2 I+ F6 A) T# V4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

! j) i- d2 S  Y6 b9 `奶油培根義大利麵
+ G$ W! X" z/ x7 R2 L# ^, }. @2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ l) g& }9 c! B+ M! D* W5 r
義大利麵         120公克  K! ^2 [; Y5 e$ j
蒜片         2顆
6 v- o1 [2 h( x+ s5.39.217.76培根片         50公克
; I+ a( P( ~; ^9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
9 Q3 t, n& u- ^# l  x2 U1 c3 \tvb now,tvbnow,bttvb
; c/ O' `, a! g* O7 I- y【調 味 料】2 _! _' c( _3 j0 @
奶油白醬         250公克
6 O: w  g( b9 i4 G, k3 A+ e* atvb now,tvbnow,bttvb# P) d% O1 B$ M8 D3 b
【做  法】
- X: d4 I5 K: Z8 i; z# ?5 Stvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。5.39.217.76, u7 X- z5 @1 z6 b4 k9 ]
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

( ^2 _* ~  _! b5 F2 j) R0 O5.39.217.76茄汁雞肉義大利麵
/ \  U. I6 s" Z【材  料】公仔箱論壇: _  y7 t: a- e. M8 z' p
義大利麵         120公克
6 q+ C1 M4 J  U+ e/ |& I2 v9 h蒜頭末         2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n' d- \* c& J0 z7 D/ I9 j
洋蔥末         5公克
. H/ F) f; {) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         50公克9 f$ _& Q: q. r- C
九層塔葉         少許公仔箱論壇, E- x3 p. [  S9 P
奶油         1大匙5.39.217.76; j8 V3 L* R+ d8 h6 Q, \
" w- U1 G6 J3 w+ I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! K; ?0 b) b( \- z
茄汁醬         400公克. }3 z+ u. P, J( n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n  a4 I4 f/ K9 R6 k' H
【做  法】公仔箱論壇1 G, k/ e# A0 g0 b3 N# l
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O( Q" L5 v# g5 c+ I) V2 [+ O2 Y. l- H
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

# g  B. [) X/ g7 D) P/ l8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊山芹菜義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 v  j* D1 s) T% a2 U9 g/ s
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 @! x' l& @. y0 B
義大利麵圓直麵         150公克5 R: t7 h% x" Q! Q
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% J2 l" H; F
山芹菜葉         10公克
  A# Y  T) M; ftvb now,tvbnow,bttvb聖女小蕃茄片         3顆5.39.217.76) Z' E# G/ A, w( H
蒜片         2瓣
) s3 V+ R6 K9 m# H9 ~橄欖油         2大匙
1 Q7 E! i3 ^: S8 O& D) }2 _' P
/ g1 |! S7 F3 K" @5 K& P- b5 T9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& o) B5 j8 U# K% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
- e7 p* n9 B! i6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
5 B4 |/ m& b  c  Z5.39.217.76. }5 C" Y8 L' C' q
【做  法】
0 b) W" @+ f6 Y2 s! J, Ltvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。; v& H7 [7 _+ n+ K
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
2 @- Q( }6 X$ u* w( H" ~: z- x, ^3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

2 B7 s/ V2 a+ w/ L9 Y蛤蜊青醬寬麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ Y% I1 s* ^# }1 n) I6 r5 m
【材  料】- ]5 k( c1 Y0 e$ x7 Y1 {2 b
扁寬麵         150公克公仔箱論壇6 x2 x  s2 C' P- u  A& ]
蛤蜊         6粒公仔箱論壇, i, }% P6 d5 v
橄欖油         2大匙
" Q0 _) V5 z" m% r; s+ `# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         100公克5.39.217.76' Y" r9 g: c7 k( {

$ K, I+ m+ o( s. A6 g! j1 t% T5.39.217.76【調 味 料】
' l/ e5 E: I% h. J$ R# E% G鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- u# U5 x( k% p/ _1 d
高湯         400cc公仔箱論壇$ s7 L! s+ r$ X
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" a/ W2 \8 Q& v+ [( Y% d
公仔箱論壇) `8 _" d! W8 D- `# E
【做  法】
: x. B  D) ?# a3 K: w& X! d% R& \4 ^3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.76. t6 i- B7 C, f9 c7 i- |# L
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。公仔箱論壇6 c  K4 S5 E' I6 S
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

! s  }* r; ]' s+ s蒜味吻魚天使麵
/ H2 v3 ?9 P. J( Y1 ]4 @8 M公仔箱論壇【材  料】
6 m" s4 k# o" }5.39.217.76天使麵         150公克
0 E- X1 ~* M( l( b+ \( d7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         100公克
2 ~( K9 o* n1 Q2 O! ktvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2瓣2 N. m! X' A0 w. W: |0 x
橄欖油         2大匙
2 p  Z# N9 q6 A! vtvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克公仔箱論壇1 X) D4 f% c7 W, O* }1 x. k

5 w4 n2 w+ N2 O5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76# ]7 |5 v$ X  R0 {/ ~
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  R7 E; }- J7 }$ p. a7 W
高湯         400cc
* F0 P; `9 C! c- K' A4 O/ D5.39.217.76白酒         30cc5.39.217.76. O) H* `; f+ R' D6 s  d% H. i' Z/ a$ Y

* i# Z* Q+ t9 `1 V4 Y% V4 p【做  法】
. Y/ Q# U% l4 g, Z0 V1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
* |( R8 o6 u& b9 R5.39.217.762.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。3 S" C  B9 C* `0 K
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
; s# ~5 Z# ~" ^0 m5.39.217.764.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
1 @5 U& R/ s% q) _! Y! w% i# H* U
奶油野菇寬麵: z/ S, N# t) h
【材  料】
& H" T; }& a+ h5 i5 Q# R. @% Q3 Z扁寬麵         150公克
# z" ?% {' q$ ]# n, f$ u9 b生香菇片         50公克- V8 y. U4 v& e% ?
秀珍菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& E2 X3 z: [$ I: O
蘑菇片         50公克
$ @: r/ e" B+ M3 M; x9 p橄欖油         2大匙5.39.217.76' a. T& d1 i5 ^0 L% ^6 H
蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 B; r3 Z( J1 m9 N' M0 t/ a
高湯         200cc# ^; L8 A9 v4 ]' b+ H+ w

. |' `  Q. s. t0 A* r- n4 n5 q【調 味 料】7 P2 o/ A4 {" S6 \& ~( m
奶油白醬         150公克
2 T# ?2 I/ l3 J! ^+ H- A公仔箱論壇白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb# P9 W# f8 m( E& c+ h5 o
鹽         1/4茶匙
: R& ^# V+ A7 u0 b! @( i$ C3 D5.39.217.76( b% ?2 a- _8 x4 ^
【做  法】
, S* G, E; s# `" G  a/ D1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
3 ]" c, [5 O4 g8 x3 A# J2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
4 Q' ?$ D; m& h  M$ g2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

  |1 n( d+ ]3 L" g3 a% P' y5.39.217.76雞肉慕斯水管麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v0 Z' z" E0 \9 n" p( o
【材  料】公仔箱論壇( |* j' r# E* Q( o/ B0 q
煮熟水管麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- M% Q$ L1 m, g2 c" n
雞肉泥         50公克
+ B5 i: W2 @- j& a* N  k% B& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc公仔箱論壇5 I; H0 g! Z& N  {( K7 i$ w
洋香菜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb  z6 z* ~1 }# y& A' u' V+ T( N5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 s+ B, t  _( C3 P
【調 味 料】
( a# h8 r2 i8 L' y, tA.洋蔥末         10公克
  E0 t, }5 M7 \  _% mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         10cc( @( i: [. F+ I& f- z
鹽         1/4茶匙
" N9 i- F1 m) O1 T* W9 Y( c8 d4 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油白醬         100公克
9 ?/ F3 X) a6 |# L: E+ F3 F5.39.217.76紅醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. B2 _) A; U! @3 d) m5 F  ?$ J
5.39.217.76! b3 n7 a: o4 ~: O8 w/ N' c
【做  法】
0 f- g) E1 m' r" E& utvb now,tvbnow,bttvb1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。5.39.217.763 H8 E, f0 v$ O- J
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
- Q3 _2 x0 G9 Z6 V8 X0 ^3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
4 a9 v, A8 O: R8 |; O公仔箱論壇4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

6 H6 P+ O+ r9 M4 M3 x+ D# ^5.39.217.76海鮮橄欖茄汁義大利麵         公仔箱論壇4 V' Z8 n) A) V
【材  料】
8 Q8 ]! B) R3 |$ q' C' u. o5.39.217.76義大利圓直麵         150公克+ t+ |; C) A. X& j# Y, g) L
鮮蝦         2隻
0 Q' f5 W! M- g  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         3粒
* a; `3 H# p3 K" L) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         6支
! s2 ]) [* P+ W1 ~0 A7 A/ A- _5 X+ F5.39.217.76黑橄欖片         3粒公仔箱論壇' j: J" q0 R: U1 z! S
蒜末         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y  e' c2 W/ [- ?8 M, A% I: T
洋蔥末         20公克
9 X  L# b7 \, y1 r7 y7 V& |1 B! z九層塔葉絲         10片
3 D1 G1 E+ y; Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
$ B6 G7 [4 v. k- z1 B" l5 G' ?( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
1 _4 G( l) g. btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 b6 T  d2 Z& r2 [! w
【調 味 料】
' t/ P0 A  R/ m+ ~7 R鹽         1/4茶匙
/ P6 v, ?1 |! D) B公仔箱論壇紅醬         150公克; g/ a; M4 Q% o$ V
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 y, F' m; X% e

" R9 B% T- |& c( @* p3 W, Qtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 ]; }0 {% {9 ]% M
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |7 m# C+ x+ u* F- u
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
7 l( q. y5 w- `% m  T, `3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。5.39.217.761 ^8 p3 }( n6 x3 X3 W$ j6 i
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
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茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵公仔箱論壇+ v. y( w2 K( {+ V
【材  料】, M7 U8 W! A0 D' O7 g8 m  I
義大利直圓麵         150公克
3 b( R- v! |- k- x鮮蝦         2隻
9 a' [; v% }9 r' n+ X3 O干貝         2粒
0 u9 R0 ]! F' y8 a0 Q5.39.217.76蘆筍         1支
+ t5 d2 a' O6 d4 \8 t5 `公仔箱論壇九層塔葉絲         10片
3 o5 I6 @1 {8 v# F5.39.217.76橄欖油         2大匙
0 I' \2 W3 r# Z1 M: F# o! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc0 D8 Q& f5 {4 c3 S3 Q
蒜末         2瓣
8 p' }" c0 o# `, C( p+ f" P公仔箱論壇洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, n0 ^7 F# v
5.39.217.76) B% \  |+ A: g6 B& m/ e9 a
【調 味 料】
3 i8 F. o9 O2 v  G. p鹽         1/4茶匙5.39.217.76/ _. Z# ]8 G7 K# ?4 b% `3 _- d$ a
紅醬         150公克
8 `! k: ~2 n7 h% a- [# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. Z  E1 {- O  w0 _7 @; o  E
【做  法】
- u3 z" [0 U8 P. \1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C6 |: P2 ^( ^8 M
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
0 P  k8 k& t: o6 ]9 e. d9 S3 A1 \3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
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鮭魚千層麵
6 i2 |0 q: Q# @; u8 S1 u" i, ]: _+ M" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.76: v' C8 H1 U  {+ r  d" j+ F
A.千層麵皮         4片
/ F: }6 a$ ~) m+ B8 h# m5 P- o公仔箱論壇煙燻鮭魚         150g. L1 Z$ @4 A% ~8 A
奶油醬         150g
7 K" ?" @) i- c披薩起司絲         50g
: I9 W1 _  _( @; K+ iB.奶油         3湯匙
( A& i3 J, i; p+ v公仔箱論壇麵粉         6湯匙
! Y. F, u/ m0 \# ^- S5 L雞高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# u; t' ?9 U' N
鮮奶油         150cc
0 }5 [: P( l% ?% C8 E披薩起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! @$ ?7 [; v7 h
鹽         少許
/ O: m+ Z( c- a6 j% K5.39.217.76胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* h  m, v9 q% w

( q4 o2 t7 H0 O0 N7 O! d! {6 G【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb9 e, Z2 Z) j  @
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
/ [" f8 x# [# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。公仔箱論壇: {5 Z" c, e6 W
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
- A* P0 l  n+ ?3 w4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

% r5 Q1 A* r) H- k5 Q& F* ?5.39.217.76鮮蝦干貝墨魚麵
2 @, r4 P/ C# w2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
" n& W6 k. X9 S, J公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g5.39.217.763 B7 b6 O9 t2 D! l( p& I
大草蝦         3隻5.39.217.76% p* p6 N3 d+ p# X) l% s9 I
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 S. k2 z2 @/ D
蒜末         20g
! j( ^7 z" y; V6 _  p1 A2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
0 g" T6 W+ I% P8 R, I公仔箱論壇魚高湯         100㏄( Z) \: c! q' f- y: v! F
白酒         80㏄
( e& ?( o- _# w2 l2 I: I- U) q5.39.217.76新鮮蕃茄醬         100㏄
* ^! J" k8 R4 _8 `7 c鹽         少許5.39.217.763 A+ c: I, J6 r3 x: |6 a# f0 _7 V
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 j3 ]3 C; Z- |7 t6 g! Y
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 ]0 x# Q9 b0 w
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【做  法】* b  V& Z: D! L6 r* P8 }6 j5 L
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。5 v  S% w$ W4 \; i( _7 }9 K. v
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.762 O1 O( A9 a9 N" ]. a8 o1 Z# ~0 W. i
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
/ o% s$ J6 f3 c& p* f. E$ l  x/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
1 |, }2 O9 e' Q5 I* q5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
* y* |1 ^& T- J5 l" p& E+ q* B5.39.217.766.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
. c% [  s. u, @+ K0 g公仔箱論壇【材  料】
* T- u" r' a4 |2 U& Z  ]公仔箱論壇A.雞胸肉         2片
) T& g, L& {1 b* S" R) H6 h- M義大利寬麵         150g
$ Y0 P5 C; }' d3 j8 x5.39.217.76大蒜碎         20g5.39.217.76+ a6 _# t1 g5 T! B  B
雞高湯         100cc
. t* l+ D6 _" H0 x$ E- p! _' Ktvb now,tvbnow,bttvb烤松子         20g
/ Y  m" ]$ h2 S; m7 G. _; Utvb now,tvbnow,bttvb義式綜合香料         少許
& A8 h; D0 T, I) G+ g$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
5 r* i! n; y+ @/ \胡椒         少許
) A' ]! L# k, a) i. X公仔箱論壇B.青醬:
: X4 T9 z+ Y7 |: E. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤松子         200g
+ ?# R+ j$ U* z( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         100gtvb now,tvbnow,bttvb. L1 d0 ?2 I; k  R
蒜頭         100g9 k2 |% b7 g7 n- v
橄欖油         3大匙
! F% b4 v* q' G+ X3 C- A# ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 ]& ]; C$ c2 s
【做  法】
4 y; Z' c/ |  X/ T1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。5.39.217.76$ g  H8 n: h9 F7 U: W3 B- y
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
! H+ Y  y" d+ w9 o3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。% ^7 B& X; y+ ^) E/ h' r& L5 p
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。1 E: q8 R$ B% Z! A+ u
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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