日本食物食譜

rain_

6 V2 _) g/ Z) l6 V4 V6 L( e/ a

% C$ n; I  _* Rtvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜
' u4 K3 w" c9 q/ i公仔箱論壇
% M) U7 c! w$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)tvb now,tvbnow,bttvb' @9 r: F4 M8 y' u

2 b8 `. F5 {! A' l公仔箱論壇製作用料：2 V, a. C' N  L4 K
公仔箱論壇' d3 x& W3 w- ?  O2 x3 h! N
雞蛋 2隻
$ q3 e: T; J3 {1 c& v5.39.217.76麵粉 4 安士
% N# d# U' p3 _& F% n3 R生粉 1 安士 5.39.217.76% R  G, J* R4 u, T
發粉 1 茶匙
+ @  m3 s8 T0 A3 C* z4 K, ]3 m% T清水 4 安士
. U" x+ J* u8 h5 }( v熟八爪魚（切碎粒） 適量
6 V! A2 T3 a/ z/ x5 b+ d公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量' R4 R2 v& f+ E. E) s
公仔箱論壇1 o- F. H$ |8 l% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J' G* O. c& W
做法
0 [1 x+ @6 S9 R! ^. p5.39.217.761. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
7 [* o# J* `7 @2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之; B" e4 J  J! V2 p* V/ n( x5 Z
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
/ F5 U8 [/ @2 d+ X5.39.217.764. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成% {4 o( a0 u1 k( ?/ L
公仔箱論壇! N) p% o; e  h4 C
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
9 S! O: l, X' ?* B, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到
# F9 ~- v& \. D, E0 P' H, j$ a5.39.217.76) _' o8 q8 r1 e: ]
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
/ L  d: m) s# s. `$ k% N7 @7 `tvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇/ h, j0 f3 l; |, f; V
/ q: ^, U% t- ]8 e3 ?% H
材料 公仔箱論壇: G  v8 d5 n) @* P7 G
蛋 6隻 1 ^" c. W" A7 F' s% J9 h4 |2 c
砂糖 300g 公仔箱論壇% F3 h9 }0 a% w# e5 F9 c
蜂蜜 30g 4 k! B! f! `+ ^7 t0 }
麥芽糖 30g
2 W- I4 w! \8 ?' [% b+ m$ ctvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
+ J# {! |  P0 y% H) c. O  k! btvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g 公仔箱論壇' r4 T3 B* D0 t: \
蘇打粉 2g ) |6 l8 |1 J' ^7 `* P, P7 q
麵粉 300g
( b1 s, O8 x' y, r7 W9 S, C0 J2 L公仔箱論壇
7 P, V% T2 l! ?" ^5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ u' m; p! G1 e9 ^( H0 P

2 e4 e: _2 ]& p. b* o5 n6 \7 g方法 公仔箱論壇) [% j' K' Y. u1 F& y3 q: |
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
% V6 c- f/ T; Z9 A[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
! u6 Q% s: G6 i5 G" P0 E& r: ^! e公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 2 R3 q. O. y. F& N5 F
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb7 O" t3 Q, e4 ~4 p! D
一面煎,一面翻.
2 S  r0 K  v  q9 i$ y  e, [- Y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 p2 G* Y* T5 j, f& [# e5.39.217.76[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
3 y, A4 Q- |8 W* J, J! M( z製作時間: 15分鐘 9 ^) K8 U; Q1 n6 K8 ?+ w# E
鹽份: 1.4克 公仔箱論壇8 T% j. G+ v' \, N% x
熱量: 351 kcal
& \! ~- ?( m0 m, g公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇8 q" m" H* Z0 c/ @  B

" w+ Y, i" _2 ?, n, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :( D( w4 ?. X4 W; P% n1 m
免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb8 O  V% Z& U; A5 P4 F) z
日本木綿豆腐 半塊
" H* [( A$ \2 O% ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?  X/ m) a, d. n+ \2 O) w+ l
大蒜 1 條
& R& M9 }$ u- e% M粟米油 1 湯匙
0 {6 m1 A& o$ S; ~5.39.217.76
4 h0 P( r3 E' _  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
! `2 Z$ F$ G6 D! J% b4 E公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.76, u, Z+ }# P  \) e9 k! G
酒 4 湯匙
0 p1 G  Q# b3 f. j) t海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y* k0 c# D$ f$ M
味鹽 1/4 茶匙) e+ \& y; l' k
味椒鹽 少許公仔箱論壇0 R) `3 b3 ?4 \2 f1 g0 H0 O5 t/ O( U

* t7 ]! b! T8 u; o9 A醬汁:
& y; e* @" c0 u/ [海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [* H5 {, b3 u. Z8 ]
鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: p$ w" t7 s$ O
酒 1/2 湯匙- y8 Q- a* x- \, G6 K8 b: ?+ @( S
味醂 1/2 湯匙
7 N+ f7 p. e) e& z  ]  C0 a公仔箱論壇水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb1 I: k, b2 w( j6 U5 }' T. t
tvb now,tvbnow,bttvb6 v) j, b1 {: s) m! x
做法:
) K! |7 a0 b0 q% T; ^3 }5.39.217.761. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.76+ k$ V. M1 D5 @# s( h

9 H' F7 X4 V6 z4 k: x% e: R2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
4 v* i8 v/ r) ]  g5.39.217.76
- t5 [! p1 j' ?公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
2 ~$ Y( o+ f5 u+ h$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V3 t3 @+ K9 L9 u% p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇6 b/ w& J% B; T* t$ I1 e% D

3 z7 [! ~3 I" J+ ?; W) t8 {公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
( H* X  \9 N8 Z$ W, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
$ O, K; c$ E  ]& J+ [) A公仔箱論壇
8 b- A0 o2 o0 S1 D( ?5.39.217.767. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇. a6 o' |" D# s7 M+ ?& ^- D
- I  `3 u2 y$ ^. T  N
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing2 v1 \- |1 i3 Z- ]; J
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
8 o# n. u/ k' O9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 p- `8 C$ s+ @: G4 I, s# {# W1 T. s. [
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 5.39.217.76. `& ^: o) W; _# b
公仔箱論壇' x( R' B, ~' h4 y& _, A* |) r
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
5 D0 M) M( E1 e8 h# q: v$ k& ]; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 ! ~5 [3 M- k- l/ C
制法：   x3 m: ~, e6 o( `. \
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
. B% x. I) d9 G8 ^5 \' l/ ^' L5 e' }2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 L! z+ D5 l8 n; }9 g5 D
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
9 {2 Z5 [% W; c* o, W, b) A( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 ( f2 K( [% [) u8 z
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
3 u5 M$ K3 Q* ]1 l9 p$ O+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 3 K8 V% ?: o3 T" n7 f1 n$ q7 \
祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb# l) t8 }& _" U4 L9 s1 {2 S8 b
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
! s4 I- o6 h7 d9 ]tvb now,tvbnow,bttvb來。 公仔箱論壇# `, o. W' T( E7 ?, P
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you