日本食物食譜

rain_

2 ~& P) i$ O: ^  g! [2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 n) x) [4 ]  a, |  `' c
00.燒八爪魚丸子食譜
# H4 K( b/ O- h  Z( W: Z5.39.217.765.39.217.76* w3 c* K. g: O- q' }! h
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
" C8 a6 ~; i# ^/ E& F3 b; b5.39.217.76
0 `  a% [2 Y; O製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ T" D( F1 j  `8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @0 R1 u. [5 J, \
雞蛋 2隻
8 [. l: i$ g7 C& _, f5.39.217.76麵粉 4 安士
% k+ O) F" O4 r8 D) O公仔箱論壇生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _; `! E, Q8 q+ L
發粉 1 茶匙公仔箱論壇. P# d! b4 V( _- r% F$ _3 A5 k
清水 4 安士 : J7 l! f' D* O
熟八爪魚（切碎粒） 適量
2 P. ^9 |% K2 V6 p3 Rtvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
* W3 Y4 T4 ^: Z3 e2 u  R& k+ u# \公仔箱論壇
5 Y1 w) P: b3 ]2 Y8 W
0 ?. w# |+ c/ M. L: H. l5.39.217.76做法5.39.217.76* H* v0 o: E2 I1 N/ {; K  J
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
3 [+ o3 c+ N6 u. t# F2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ O+ N. l# @
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
; g' z' E. q6 F: G( k& o6 m5 \5.39.217.764. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
2 R1 p6 G: j& R: \/ |8 C+ V2 L7 U. y: }0 r- A
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~$ U/ A0 X1 s6 A* a( F" N7 |
部份材料也可在那裡找到3 Q$ q, f" y% R. y" R& M( f$ R8 G) M- B

" M( x/ ]6 Y/ G4 ~6 v8 M( r! h7 s3 }[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
3 r8 u+ @# L: R4 K! F) y+ h公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
2 ]& |1 x" n8 J* N/ U2 J公仔箱論壇
# w: A6 I- H  I8 O7 V4 O材料
; C! x# P! U0 {6 S* v5 k5 f$ P公仔箱論壇蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb# I, x$ Y% g( O( C1 m
砂糖 300g
9 V" ?5 q9 v! S" K: ]tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb: R$ k+ g6 L9 A
麥芽糖 30g
0 b. x8 [$ I4 |& k7 j' L' T3 d, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g 8 W$ ?1 T, t4 \2 l4 V
發粉 5g
' T/ Z$ m  S: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g 公仔箱論壇6 L0 v. v, K9 R" c+ z' l; l
麵粉 300g 公仔箱論壇) _4 }% y* d5 L% @4 Z
& M& I. t; Q" Y# N" k& _* h  g
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb4 E: f% V8 k) q4 c

. v: u3 v. H0 r0 a/ X! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法
+ }, Q. y4 h/ K+ p/ H% V5 d* H5.39.217.76[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
' ^8 ]* f% v" y, D& ?公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb; X5 t. x# w) {4 Y7 h8 A( @
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 w8 s0 i2 `1 R
[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 d# I. q0 M" j: B3 i
一面煎,一面翻.
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
) z/ t; B) c7 D$ j6 O. _  _公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
% N3 I$ B( O0 B' r* k" e5.39.217.76鹽份: 1.4克
7 |" W7 w+ E8 `# I" X; gtvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
4 @0 Y( o5 |+ A3 ?. n( v' J*鹽份及熱量為 1 人份量
) s' O7 j. d0 T& y: i0 Z  w公仔箱論壇公仔箱論壇- S9 @/ S& T! h9 ~: x( \$ }  V
材料 ( 2 人份量 ) :
% p5 Q/ K  T. f+ S4 ?- a& a免治肉 175 克
6 P1 }5 s$ l6 K% T, M日本木綿豆腐 半塊- Y2 v% \* q1 a. {( e5 c
露筍 1/2 束5 @( Y  f# ^2 L8 _  ~" Y  S3 _( ]. P" u
大蒜 1 條
0 ?* F9 n1 b  h  Y  R/ H" W3 g5.39.217.76粟米油 1 湯匙+ w& Z4 f( Q* X" U

1 W) H* S$ |# S: h' D: Atvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& L3 E0 h  V$ Q5 m! l9 x7 {7 Q雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
% M, p& c2 @0 |+ L酒 4 湯匙" [7 y1 G& r1 t3 B- d
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( Z9 o2 c. {2 q1 }; I* f味鹽 1/4 茶匙
0 [& G5 u2 _3 a  ]) v4 ^' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
5 r/ D6 h9 R5 N公仔箱論壇' K8 D8 W1 a# k; Y! [" C
醬汁:
/ h4 L* O8 D$ |& O2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.76: g, q% c4 B$ F5 J4 X. u
鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z- x+ ~- {/ w( ?' O% }/ k, b
酒 1/2 湯匙
$ [' U, m9 s: W2 G0 K& _! z5.39.217.76味醂 1/2 湯匙
( O( s& O: {6 o6 M2 p公仔箱論壇水 1/8 柸5.39.217.765 |. a! i( M- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 h/ i0 O# G: B/ ?& Q7 r
做法: tvb now,tvbnow,bttvb& r6 B6 k/ }+ e3 z
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。  {" z( q  G3 U9 X" C/ Q5 s! p
5.39.217.76. I6 u' m5 [2 n! H
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 8 D8 I9 T$ P7 u1 K5 S* m5 l% F
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 6 {$ J- M) p3 m8 Q% k6 @) M* w- j
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
* A: j$ I! F* p! P  \; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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3 Y5 T+ c9 V" [) p- e- Q2 K公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
" u/ R$ N! b8 {5.39.217.76:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
+ I. ?! Q. W/ g  B* P: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' o9 w; J9 B) c+ W. o
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
# o3 a" v0 O! L1 p5.39.217.765 I: H( r! ?7 c* N+ L& H
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 6 G/ J- m4 s7 `; k1 \
　
$ R8 t  X1 ^/ d4 z* h6 _3 G4 z. c制法： $ d8 f3 H1 v2 w  k0 E# n
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 + \; V& V4 P, m. A
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
6 e% S; g* }* A# C- M2 f6 S# gtvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
7 t) M8 l( z' c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
( A$ ~2 M  {. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇( O; ]4 B8 b* `9 U+ k' M
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. Z6 U9 H/ Y& g
祕訣： 5.39.217.76, U8 h2 K, I) K' D7 z
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
2 [- K: F4 H% G: J4 e8 x( J來。
: |. r/ H" F9 A0 T2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you