日本食物食譜

rain_

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8 W! f2 j& I& M5 a公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# q$ g% K, N" @

: j: q( S- b, i公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& m- A0 G" b' G: L2 `- e) c* v

# P3 d% n. [4 F- V0 s0 m9 atvb now,tvbnow,bttvb製作用料：5.39.217.768 u* S5 |- P  S+ c6 n
tvb now,tvbnow,bttvb: w% _4 l! q, M) \
雞蛋 2隻5.39.217.768 S2 ~* D- A7 B$ S  P( H
麵粉 4 安士
$ W2 w. X2 a% o$ ]) D8 M' o5.39.217.76生粉 1 安士
8 Q6 q2 ?- x8 ctvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
" p6 E8 ?- O* A4 T/ U% y2 w公仔箱論壇清水 4 安士
+ w! y) j, J7 g) a$ n# w公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
6 Z: i8 \& \9 y' j公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
' Z5 C: ^" C5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# V. Y5 D% G& a* [+ x

+ G3 Q) I  L) U6 W做法
9 Z7 }: `3 I5 d: V  ~/ ^5.39.217.761. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
( r) u1 k/ j6 y9 L5 V8 itvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
9 W+ J7 ]$ m9 P3 c  O5 U3 w7 L公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。# [/ L. o& p" R
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
" ]) I; M/ |2 [4 q3 Q6 D, d! h5.39.217.76
) F( s9 x+ K  x) U( w模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
6 W! c3 X) s8 g+ Z部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb# j# m1 h' i( K  e$ n6 S  x+ ~8 F6 a
5.39.217.76# \3 O6 d- R. }4 Z4 j4 U% M( y: R3 }
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
7 D; a% I* k: @9 C6 J# t平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
9 m6 m7 i( z( Q8 W: [4 ^0 R( f1 {) r! V* a
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 T9 W: p3 c
蛋 6隻 5.39.217.76. B. ~8 k5 p; x5 t
砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 d4 M# d4 O! z' D$ C
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 x' o+ |  `: T
麥芽糖 30g 9 T9 Q& C0 e, v2 I0 w9 h. s
煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb0 T# f/ t6 O8 e/ e4 J1 u
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb# K4 G0 `( ^& i* Y  E
蘇打粉 2g
( S3 t& E2 {6 [7 v/ d6 J  K( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb" E) B! p& t  f1 A* d3 `

* n& j1 H" ?1 R; k, V5 n公仔箱論壇*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb! d* r+ T3 q7 H

  z" ]! L5 ]+ L6 ]2 v7 S! otvb now,tvbnow,bttvb方法
/ N- ^( C3 F8 M$ N& ], W2 i: o[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
9 X$ I2 R5 b8 [$ R0 E2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
+ ^3 t4 p0 F( D: \/ Q公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! G( u5 o7 V
[3]然後倒一舀在烤盤上, / _# n; X* @2 i8 m2 p
一面煎,一面翻.5.39.217.764 |( {% o  ~* `( r- ~
5.39.217.760 c9 u/ Z( |3 d& q; l
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5.39.217.76/ A4 T4 [  K7 K+ W
製作時間: 15分鐘
0 w- r# z8 y4 N8 U' v# N) Z3 R鹽份: 1.4克
1 I) d. `8 X2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal
8 O- R% A, P* @- K*鹽份及熱量為 1 人份量
/ O$ ^8 [1 C  l9 Y5.39.217.76' g9 o$ F+ Q* A
材料 ( 2 人份量 ) :
0 s+ J$ U3 D3 R# G% W4 \( g5.39.217.76免治肉 175 克. p1 |* X0 n" q7 u: ~  n( p
日本木綿豆腐 半塊5.39.217.76& ~0 }  `% Y3 M6 ~
露筍 1/2 束5.39.217.76. k: e  z% }9 o+ k# ~2 N5 W$ M: R
大蒜 1 條
" T' M5 _+ i1 c- c  r粟米油 1 湯匙5.39.217.76+ F/ W7 I  Y  a! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ b2 n% Y6 N* x. X
調味料:
6 p5 Y+ Q9 O) ~5 |雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇' y- i8 |9 {. L0 k- k# o5 V
酒 4 湯匙
8 W; p  v- Q' Y& ?tvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 J7 O: r0 e: i* i
味鹽 1/4 茶匙5.39.217.762 q. B/ u, X6 o; T3 [' H4 n6 d
味椒鹽 少許
3 i' }; q4 P+ ~, r4 r# M* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l+ T2 l4 n  [  B) s) ^2 z8 r: I5 O公仔箱論壇醬汁:
% F& L$ g0 [$ W" v5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇3 o( X; a( |  J" b
鼓油 1/2 茶匙5.39.217.76% E2 I; Z! F9 O7 ^
酒 1/2 湯匙2 s4 N9 R! I4 J- \8 a4 g
味醂 1/2 湯匙% g0 d' h9 K% q* f) u5 M4 h  M2 |
水 1/8 柸' j5 m# g. D' ~( j" J- z
5 F8 }7 {1 k% H. }
做法: ! A0 w8 \6 N0 ^; a7 a  [
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 x' F2 g5 D  ?- T( Y
+ m9 {- F# J# k6 w! J9 l0 q! u. d
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 8 o! m) Y& \* [- E: m" k
9 p8 ^. _7 |; T6 S9 H& }9 n7 @
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
+ e9 s  l& J" h. }  c  ?0 w
* d# W2 }1 J; R' q8 R  ^" Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 8 T( {% m' f0 \; g3 s

# a/ ^9 g( }  v$ B7 P: _& h/ `5 H5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb; G% c7 U, w) p* W+ C, b* ]
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 2 I. T6 p+ \6 i& f, t% {

( D% n- J* p: s% t; O* ?$ [0 p6 G# a7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
  P# i: _- f5 a% k公仔箱論壇5.39.217.76' r5 [. \6 c5 l2 e6 c
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing3 d" l0 [. I' @, ]
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
3 c. n9 A4 O* k; r. e! x7 U4 [1 K
, ]- C% ~' h: }* W5.39.217.76主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 " p# l# D2 O; g6 s. ]+ W) o: t

& }. `& k3 p3 e4 f0 r& o& C5.39.217.76配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 * S; |+ T5 |9 z& ?8 e. D
　
1 ]+ G+ I& K% W* u& `公仔箱論壇制法： 公仔箱論壇; L( F% {/ u/ g: }1 y, K
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
( E# ^* |  K. {5 ^* c+ b1 ~0 l5.39.217.762‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
& C8 d+ F; M# A! w3 q9 |" g3 s3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
$ j# i- \$ Z. B4 \) i9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.76' B8 @# j0 {9 j5 L9 X& z* E) P7 l
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇$ \  x4 Y' y; v. o  n) p) n
　 公仔箱論壇# H6 V/ ~6 r8 C: Z
祕訣： 公仔箱論壇# K- h0 R5 ]8 B5 o9 S* {
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.76, H! l( U  S6 h# y/ X. I+ k; A8 A
來。
" ]2 E) J- e' S+ |7 H# j2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you