日本食物食譜

rain_

2 |+ g- T" U& C3 W9 s1 b6 {& ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) \; [& m. K* O  W
00.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.76& L7 _* M: y: \, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 Y! E* u3 i( `
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
8 E! Y" M8 I2 G: g( S: z
* M% T1 Z1 ~$ z2 U5.39.217.76製作用料：
9 ~% D  X# J5 }公仔箱論壇
( r7 g# s: K& L9 t$ @雞蛋 2隻5.39.217.767 _# \: J3 j; T0 T5 Y9 r/ i
麵粉 4 安士, z) G& G1 s6 U& H, z; a
生粉 1 安士   n7 I9 z9 ]; j# R! ^( _& l
發粉 1 茶匙5.39.217.761 K+ X! \) f& C, q+ \9 S# l: {
清水 4 安士
& H3 O( N4 ?- m# Z熟八爪魚（切碎粒） 適量
& w; k/ e4 _0 {' S( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
6 B( u$ J3 \6 ^4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 ]1 [, A# M$ P2 X  N7 i& W1 h公仔箱論壇- y, y$ R, q7 D
做法% h3 F+ t2 \0 }9 ^. U* I. X. y
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
" q+ @3 [* ^1 R* v/ x1 [- |公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
8 z) U! w/ X0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5.39.217.76: C8 k1 ^3 P* l$ }
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.76' p3 B$ T2 d4 J2 W
公仔箱論壇$ E5 r' s5 }: I1 N7 m6 ^' k7 n: x
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L2 L; _8 a" X4 T, S6 D
部份材料也可在那裡找到
6 |; n  @4 S6 I# }5.39.217.76/ B6 p' i# ?6 q- ^; W' h. w& F
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
. ^# p9 Q: d5 v4 O平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
+ q' m9 p* n5 P9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- O( u4 v% _; X9 F; j' K1 k. itvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 m, h6 L+ m  Q# l, k
蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb. X0 y& N; T; h3 ^* v( k. m
砂糖 300g
' p; z1 C* e: v9 ^2 ~  p5.39.217.76蜂蜜 30g
3 v% Q! S" H7 z/ j: R* M. x公仔箱論壇麥芽糖 30g
2 N/ u% ?: {: b5 L8 `  ?+ R1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
" O; ]' B) c/ `  ]發粉 5g
' G2 z7 b) A# x  A1 V3 p- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
4 ?5 Z5 r* H1 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 W% e, ^% F6 u& N% [

  X/ k( P4 L. v*預熱烤盤170度
" Z) H2 T! D/ W5 @1 G7 ^  |' J) E- K3 B/ n& N) `7 K
方法
# X4 D6 Y1 C! s$ R" O3 k: X' A! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. * e2 X% e, k, w8 S! u# A: Q
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
( g7 Y! |5 I5 t- p  [8 p( H5.39.217.76先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
; H8 {5 W  c! h) A) Z[3]然後倒一舀在烤盤上, 5.39.217.761 \+ J, \$ |' W/ z3 R
一面煎,一面翻.
5 V- M0 e: Y8 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- x( P- [9 `2 T
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb, g$ u1 e6 B' w5 R
製作時間: 15分鐘
/ ]9 }2 D& m+ H# E8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克 2 P. f8 l0 \  l0 A2 R
熱量: 351 kcal5.39.217.763 k. t& s& l4 m2 R  u
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ |$ y; d; a

' L$ C4 G$ W. a% b/ mtvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :
2 w# C) S$ n4 a. k2 Y公仔箱論壇免治肉 175 克
4 y  T8 ^$ N0 z; _% T; b日本木綿豆腐 半塊1 T4 K- G5 X! e' H" |
露筍 1/2 束
( p1 Q7 P% k# j0 H% V3 S3 c: ~5.39.217.76大蒜 1 條公仔箱論壇1 m2 ]3 B7 ~# O/ Y9 O
粟米油 1 湯匙公仔箱論壇) a5 I; A4 w# X+ X, N: t5 P$ w

% D  x3 W5 f* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
, t& F3 a, N5 ~1 [雞蛋 ( 打勻 ) 半隻1 j: q% p' ^# g; X, s% G
酒 4 湯匙
; k& e  E" S+ \. R: N, q5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙# T8 g/ E4 A, N4 Z/ ]( N
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇5 N$ n5 _6 {5 v8 G4 V  a' F
味椒鹽 少許
- @/ A5 R. ]3 Q
- `; e4 y! |$ ~0 R% _醬汁:
% U; {  {% \1 E5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 J" }! u8 a; U  T; r4 c8 ]) dtvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ _0 _; O: P$ o& t+ j
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; A5 V. q! V' P5 v5 S: ^1 W
味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& {5 w9 ~9 u9 k" W" J" k- K
水 1/8 柸5.39.217.76% O8 `  F8 H! E- D5 o* a

) r3 J3 M5 Q% U3 L7 b. _; S公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇5 R1 a5 ]- B2 f1 i
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
% n" t2 f. Q" {2 {& t公仔箱論壇
% o; w) n/ S- J1 A" T0 P! ?( {公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
- W* m' _' ?5 ~7 e$ Y0 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! d  p9 h8 {1 h9 @
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 8 Q6 q1 w5 G% o8 g( D, i" t
公仔箱論壇1 R. `; R: ?- F
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
( z3 R( |2 V: m, S" K4 ?5.39.217.76
) s' J9 r- h' j7 B  e5.39.217.765. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 # f& N! `& [: l. D  p  B
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A7 p& L0 W. p. e
5.39.217.76" M9 [' D/ X- C, p# m# V0 f9 ~$ T( S
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。1 M7 o( h- ]* z  J2 g" ]9 Z' z
公仔箱論壇+ b, w2 q0 A. l2 {6 ?, r% b. x& I' z, H
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.76" q+ Y9 I2 ~6 f
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- _7 u( _3 U: m5 U" {

' a, }  Z( ]0 R0 e* n+ C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 N; \7 y) H" Q! d6 ^' X
- i& |) P% j" R- U- l0 c
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q; t* a: h1 C$ Z7 H! `% N
　 tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 L* V# E. \' M" ?) X3 ]
制法： 6 K3 h( F$ H* O. r& i
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 6 }3 ^( [& S  D
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
; _/ ^( p+ D7 C2 X7 k" Y0 e6 A5 e5.39.217.763‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇" r( N0 g8 T- y" _' Q
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
& R1 \+ z. o& u, v5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]" a, E+ D. t. S5 ^
　
3 Z: q3 d, n/ ^, a. ~# x1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣：
; N4 x! d, K7 D; Q! O; N公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
" _3 }- T: b# d5.39.217.76來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o9 h( T% [" U# y  k: A+ m, V
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you