日本食物食譜

rain_

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  K- ~0 t3 P1 l* i6 H6 ^- m( [; V/ ytvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜
; g/ j; |7 r4 [9 h9 Z5 Q
, b( Q7 ~, r, F2 k, @0 F; \/ k燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
: k/ k  u4 h& Y/ s7 n' ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb
; N  Z" A# \9 Q; l1 d3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：/ d, @9 G$ E7 }0 u2 r, ^

7 A2 g4 b* z$ \/ z% x' J( l雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 V# I5 Z! U3 E9 n. Y+ {' F) U
麵粉 4 安士5.39.217.76, N0 t0 x7 o; r" Y6 u; [0 B) h; l
生粉 1 安士
  ^! Y, d! _! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
* J) N1 o$ a, Ftvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ ^5 T8 G( c; W5 n* {  s
熟八爪魚（切碎粒） 適量7 S  ]+ l/ `: l  ]2 ]: o
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇' \& L- h4 S9 P. ~

3 j; R, \5 g6 I/ P- v9 I8 a公仔箱論壇
! G3 f& F0 a' p2 e" M: n公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, @  T$ V% {! [' n1 N: B
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
8 L8 C% c$ \1 P: m# L' {- _5.39.217.762. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
6 i$ d5 F/ V2 s  A8 A3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5.39.217.76: l. A9 X+ A" p& i$ ?. X7 }
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
# g2 S, N  s. y4 ~) j0 ^2 F2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& R9 g/ q0 ^5 h! D
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.76$ d% k* A+ i% R  B# \. L8 |" I
部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb! g6 O" Y, N& ]0 q

  u6 w' ^6 e7 P& ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
! ?- y% l1 M1 Y3 v- @* p公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ ~" P) J% |, P0 I

1 p7 |# ?' M% ?- g4 v材料
7 E  G' Q! j7 y% o, O# `3 V) Y+ y蛋 6隻 ( U0 E' O  W* `
砂糖 300g
$ Q& g" [7 _: {+ W" h* m% s$ ]0 E蜂蜜 30g 公仔箱論壇! S& n2 j. v3 M" V" i
麥芽糖 30g
! b: Q" B! T! t. `煉奶 75g ! @; g' c, g& u$ B
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb4 r* q% H# g# P$ u
蘇打粉 2g
. V) ^" p5 b# _  D+ c7 w1 d麵粉 300g 5.39.217.763 T8 T+ y$ f& u* Q

8 {1 G/ h; L* v( ?' w/ n2 L' d* _9 T5.39.217.76*預熱烤盤170度 - S( I6 m3 Q4 @1 t; y( N' j( s
tvb now,tvbnow,bttvb, e0 `( J: I5 k1 P7 t+ ^, _
方法
9 a" O$ U" ]8 H7 a[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇% |+ C2 ?- [/ |9 x" f
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
: n' W( f2 z0 Y* y& X4 w/ B先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇5 X5 v. K' n2 N" y0 J
[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; m  Q& c( T4 U
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb- o8 k) C- b  K- T
5.39.217.76$ {+ T: f# ]: J" o1 f5 z1 u
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
- Z% M, w3 `0 o9 I- Y8 q1 l0 Y製作時間: 15分鐘 ! p1 J9 w3 A0 W+ A7 Y8 c
鹽份: 1.4克
4 D# e7 n' ~5 [2 o! g8 R6 u5.39.217.76熱量: 351 kcal
3 E8 }" g2 G, ~tvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量3 h0 z- ]( x) R3 D$ H/ z

9 f9 q' ~: o# Y! p: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 Q% O( ?  h9 K! w+ @  m  U
免治肉 175 克公仔箱論壇$ t2 P0 P* \$ F: L
日本木綿豆腐 半塊
7 F+ q' `1 c/ Z+ l7 t露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb8 [( f3 Z# L6 ~, @; y( |. E" q
大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 F- s3 O* u; ?6 O
粟米油 1 湯匙
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5 Y+ I5 q) q5 ]: A6 Z% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; G/ {2 E& |4 E1 u' f3 S# K  R雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
* P5 d" `" l/ etvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙
, S1 @7 P" r& v( V+ p- U  @& M6 [4 ~海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
! Q; ]! y4 @0 d- f6 o5.39.217.76味鹽 1/4 茶匙
4 q! D+ q2 L! q" z% b味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 d/ x9 q8 [) G2 l
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醬汁:
$ c7 b% p1 o: U( L! |7 w% k9 Ttvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
% l  S( s# {/ ytvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
7 w" n4 ~4 t1 Y  J7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
) C& ~4 }  ^8 {% o; {+ F  I% R5 ]味醂 1/2 湯匙
& e' Y" Z7 [2 l' n% R. O3 ztvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
. M" F  ~% W, m/ ~% G5 A. G6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: g: ^  }: B0 E; L5 E
做法: 公仔箱論壇; n; i; V& e9 F/ R7 Z( ?$ ]
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。+ f$ p) c) _. d. b$ ]
8 X0 j, L% y2 G0 W
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
" N, h/ j8 l) q3 P9 v. M* ctvb now,tvbnow,bttvb
  C. x- s5 O% m4 v; {3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4 b7 I9 Z0 m; ^, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
- R6 z; u* l: N6 A( f公仔箱論壇
" Z$ T/ `5 v' m/ `: H/ X; W! o公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
# |! P; Q4 y' Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
7 y7 ?$ J0 T# M0 e' Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. K7 r% i7 H: C% E$ y. F! ~
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5 Q- I7 g; W+ X) Q: A
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= ; V( z% `( S/ C/ Z
' {. @$ h) B9 Y
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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& R  Z$ u8 Y9 V3 G公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 + C5 _3 x1 r9 _1 N6 P5 H
　
! C5 U  c9 M, I3 y  l& T5.39.217.76制法：
$ C$ I+ p$ w* d1 q' J# i8 f1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇& Z2 ?/ @; {  f8 h
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
/ S2 Z0 _( t# {! \% H3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
2 {: p, Q, M. P: J5 L" L) h/ ~% b: v. I- ^" n5.39.217.764‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 + g4 y: O2 _( @
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
$ q( m- G) J; X. @* @1 R公仔箱論壇　 公仔箱論壇* i' n4 P- J& l3 e$ g: N
祕訣： 5.39.217.76) W1 t# Q: y* K- Y8 w4 l- @
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
/ t! v4 R# Z' @/ I1 r0 u9 h5.39.217.76來。 5.39.217.767 ^3 [5 A2 y6 ]6 U# p2 }
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you