日本食物食譜

rain_

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; G6 W2 U/ Z: Y00.燒八爪魚丸子食譜5 M- H4 Y: |- ]/ A& B

5 z* Q# `9 U4 J# ktvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5.39.217.769 x$ ~. q  A6 U5 @0 d

0 y" r" w( W1 i" v# E3 E- F0 \製作用料：
, j/ }! x. w6 p$ w3 [公仔箱論壇
) X+ t9 U8 m1 D! Y) M- t7 ]. o+ }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
4 V4 B% v8 a9 _9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb; K0 X5 v9 Y$ z
生粉 1 安士 " w% U! C6 R% p) C4 T
發粉 1 茶匙
' l7 Z) A1 ^: @+ E  L清水 4 安士 公仔箱論壇' O* F$ L4 N& R. E% E
熟八爪魚（切碎粒） 適量% ~+ a6 i1 Z; t+ B5 f5 I- }
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
2 R, s& ?' t& \* b/ W公仔箱論壇5 B9 O2 P' |& m1 l

2 F+ j6 \$ s7 V& I! ]做法' T& q; {6 T. i, j! ]
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇+ I$ y3 z# _! q
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
5 `0 ~% a) _/ |1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- G9 U9 Z. x* s( L0 Z& o* ]
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ h9 X7 N0 v0 u
公仔箱論壇% K2 Z! Z, a: ]( g0 q+ B
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
6 l* R4 R8 d. i5 h! F1 l部份材料也可在那裡找到
  t% h4 y0 a0 y3 b# Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. v& ]. f" p9 E& X. D
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
8 p9 r: B( V1 }6 ~: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
; X) s6 L: H# Q7 W' a公仔箱論壇
3 B# U0 C1 j! _& W6 i5 i材料
  B' U$ G) w% e& A9 I公仔箱論壇蛋 6隻
) ]: N6 L: x* @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g 1 c/ |, u7 `2 `
蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: I" D! `* j  \$ p. i
麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. y4 f6 O- k; ~
煉奶 75g 5.39.217.76$ _0 a. b; `# r; ~: F: \
發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* B; G8 M+ p1 \' p( L
蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& \( s% ?/ c4 u1 r
麵粉 300g
: h) K3 x& L; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~& ?2 e4 W$ o*預熱烤盤170度 7 f9 S( E$ K0 a9 G: z- q6 o/ Q+ g0 Y
; P, U6 l1 h+ r) F# w
方法
. g4 `- U- u% `[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
' S; K) K$ N% _2 i9 R: w$ L5.39.217.76[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
8 e1 J5 ~7 ~- x3 V先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇( n& R; h4 |0 B& z, Q
[3]然後倒一舀在烤盤上,
9 g7 N6 n6 O% {! {( Ntvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.5.39.217.76$ [9 `& C+ e1 I; a  V! Q

+ A( o/ P* }: B# B[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
( [; [; d1 E0 T" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘
/ @1 C, I) C& M8 Y9 J' w: ^公仔箱論壇鹽份: 1.4克 5.39.217.76' X, j" |8 C8 |' r- s; }8 ]
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. A* n2 Y( `8 G* N
*鹽份及熱量為 1 人份量
# k0 U% H" ]2 e3 ?8 ]( ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' v, ?- E- {% _
材料 ( 2 人份量 ) :6 f0 p( K7 p! c! O" W/ x
免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 h! l# z+ ?6 v. _
日本木綿豆腐 半塊
2 s4 `/ ?3 G6 E  \" h. y" N2 Utvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束
: e1 v; r. A- _# M) @; \; ?# o公仔箱論壇大蒜 1 條
" u) z% v/ N! p) v6 w1 v2 X/ p粟米油 1 湯匙
3 u( n7 H3 v9 T% [. }) o, P8 f公仔箱論壇
5 {* M* q! o( Z* }. S5.39.217.76調味料:
5 s* z9 r0 ~9 w1 y0 l雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
$ k1 K- F/ j4 B6 ]1 R! s! b公仔箱論壇酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: k, M! S; t; s( c1 [- ~) M
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 _+ K: B8 {4 @6 O' x+ g) ?
味鹽 1/4 茶匙
& J) p8 X- d/ Z' Q5.39.217.76味椒鹽 少許
) T1 g* X$ y4 Z) a7 c4 x4 _. S1 N, ~, A& N9 A
醬汁:公仔箱論壇' d; ]! ~- @$ n6 U2 E; U) F
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 x+ d; M' B" s$ T1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙
9 q3 ^5 W" l' G  D+ ?: P% @, y2 W) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙+ `! I, ]) k% ]) |# f+ F4 w
味醂 1/2 湯匙
6 ]5 j1 Z6 p+ l! _- K5 otvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 ^1 {' I5 H0 X+ E4 W, o1 I
5.39.217.762 o6 i" Y6 H+ Z4 l9 x; k# ~
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 N& a3 C( @- x9 u$ C9 O
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
6 R+ C+ i3 K* W$ U. C' otvb now,tvbnow,bttvb
& j/ o9 m+ S  c8 u" U% }% U3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 $ c( ]: o+ O8 F0 a5 o: d" b

6 R( \8 }# E5 _" B, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
5 h; L" T" z8 Z6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb  w8 i- n' R% t% i

6 n$ s. Z1 k) C7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
) x0 S' [% J2 u5.39.217.763 N$ {5 D" g5 u, @4 X
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
( c: n0 m3 F$ W:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
- ^& M8 E" o+ w* O! l. f6 e& j5 ^/ i公仔箱論壇公仔箱論壇0 A& r' }" i+ ], `2 X. t
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
6 Y+ |; _1 k0 q# p& @: V公仔箱論壇) T' e3 J$ A) S: _
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! q$ C3 E# t  o/ K
　
  r2 Z  p1 N8 t3 v# h5.39.217.76制法： 5.39.217.767 J6 i" G/ v2 X1 t: C" ^1 D, q! c0 x: ~: F
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 0 J7 C' F. x) t& U
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
/ Q5 X% i/ W8 I% E1 ]' H4 {+ m4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇7 z) t7 j$ H0 o1 D
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
) D* S3 [' \* C, I# k* Jtvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
  h. l+ o$ Y6 B9 |8 btvb now,tvbnow,bttvb　 5.39.217.760 f: [" E! ]( b! }" ^
祕訣：
- ?( @( y9 B; @# D/ q& I5.39.217.761‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
! Y9 n2 J; o' h# @2 C3 q來。
, x! X) R9 K! v3 ]1 Q5 v$ N. A$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you