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【材 料】
2 L- w" x; X9 t& Y2 E7 w# V公仔箱論壇鮮蚵 300公克
( C( h8 @8 g+ x8 \* r5.39.217.76虱目魚 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: D" p2 ?; U$ d2 ]9 K
大骨 300公克
8 [3 F1 c3 I- g3 P$ G" Ztvb now,tvbnow,bttvb白米 200公克
* o* c1 N: A; E: A, a5.39.217.76水 2000㏄
/ N2 a6 [" I& @! r3 o" D5 O& o+ ?tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 30公克
3 k; Y8 F( Y( v1 W, i5 `$ \+ |% ~: Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜 15公克
# G1 y, g, J% c0 @+ Y5 j地瓜粉 120公克
/ S0 I( T! ?+ b! l0 Z8 ~3 k公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M1 U# C, P+ M/ L. R
鹽 2小匙
, f P% ]* |. l/ j' P2 o% J5.39.217.76雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 Z( |8 R' {
胡椒粉 少許
8 q( u4 G0 T4 R$ j公仔箱論壇香油 少許
v: T9 L- O2 i Q1 V( h2 j" N5.39.217.76【做 法】
. M/ q( { ~2 t1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。, U$ O* @5 V3 j8 J4 p1 P
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。
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5 ~1 O) H* b& _& n5.39.217.763.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。
8 |/ B( R+ M! P; i8 } Y! Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, F) w* s3 d" C& D* A
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
- W$ h6 |, e) I, U9 @9 }2 @1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W0 o0 b; t" _. [/ r4 C公仔箱論壇[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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+ b4 D' H3 `7 s# ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ] |