粥品大會集 16.山藥粥

MagicAndy

1.虱目魚蚵仔粥
$ d# S/ c6 l; d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹筍香菇粥
( }6 i8 a4 D6 Z' b' t2 j8 B公仔箱論壇3.排骨蠔乾粥
3 a+ z6 o0 h" T  ]tvb now,tvbnow,bttvb4.泰式鮮蝦粥
' J: l  g4 g* ~  s5.泰式椰香牛肉粥- E7 v3 _/ j+ A; T8 |
6.薄荷粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: t; ^0 _+ e3 U, N, u
7.杏鮑糯米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% m2 p9 b* G1 w
8.養顏紫米粥
8 f. N1 I! X' K+ e9 ^& L; Y7 F公仔箱論壇9.健康雜糧米甜粥
2 |2 d  O& B3 f' m8 V8 d* f& B/ H% s10.魚生發芽米粥
: p' b6 v9 W( Y/ |8 S( o公仔箱論壇11.冰糖雞蛋粥
& N8 E9 R+ y- }公仔箱論壇12.鹹稀飯公仔箱論壇  z! c5 }1 @2 r( ]  C- \% ^- Z
13.神仙粥* l% i4 P/ ^  E; i6 f9 q
14.養生菇粥6 `7 J, p3 f# U- V+ o% _
15.薏仁蓮子粥5.39.217.76. Y9 e2 f9 H: \* c2 [
16.山藥粥
+ O: T+ T1 d+ o+ Y" N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ b/ Y7 L2 u) g9 x* w4 ]
【材　料】
8 F* L) o0 p& Q/ _5 f6 U# o鮮蚵  300公克
8 z2 q$ t( b/ m7 j" z9 G5 s& E5.39.217.76虱目魚  200公克
. r5 g1 V) j/ D4 k! b, m8 M大骨  300公克
: u' Q. ?- B$ L: A白米  200公克
0 S1 R! B6 }$ F/ f水  2000㏄
/ H4 F6 N: g( S/ t$ C5 o芹菜末  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ J' t& _. l: \
香菜  15公克
) c7 H# [0 P6 O4 J0 }! t$ o' D4 a0 R地瓜粉  120公克 , N2 M/ ~/ `- t! E! b% k
【調味料】
. S+ o5 s# W+ D) j% N鹽  2小匙
4 H& j, c! x" t$ d# u8 w$ }" b9 t公仔箱論壇雞粉  1小匙 公仔箱論壇7 ~& j8 \9 h, n
胡椒粉  少許
  g2 s7 f: Q# G* s3 Z6 \3 h( q/ G香油  少許
! d8 ~9 I3 l, L# p' g公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.765 ^- b5 G' u8 x/ _* j# ]
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
$ |) c( L0 E$ Z) O7 U0 f5.39.217.76 5.39.217.763 |4 {* r. ], U5 a2 `4 \, V
2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
: s( i! f) B$ x2 b公仔箱論壇
  ]% ?5 E5 ?- q8 g& ^5.39.217.763.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。5.39.217.76$ A1 r$ D( o! F, m8 a

8 p: D8 P3 b0 Q. v" M9 K( z5.39.217.764.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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  K, x& I4 f6 p9 x. v0 Etvb now,tvbnow,bttvb[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]5.39.217.766 p  N2 E9 i. E# B" `; M

  x8 W3 \5 O+ \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 u& f* t* w: {8 C( f3 G! B
麻竹筍  150公克 5.39.217.760 [" ^, o" W" c) t5 F8 H+ |+ C, k1 e
豬絞肉  100公克
5 r2 z1 E" Q, s) r" d) N水發香菇  2朵
" _8 U9 K, B3 @/ S5.39.217.76白飯  150公克 # G8 B: q* V6 E7 K
嫩薑絲  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' N5 }) D' X3 H2 C) ?
西芹末  適量
7 H# I) r7 u7 S1 N9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
7 o% ?% t. I/ S' m9 A9 l/ J【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ f( u9 Z7 a. N( R( D! U
鹽  少許
, |# J% C! q6 {6 L1 P: ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) S  j' J7 J2 ^$ p: m
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。* Z) |) @1 ]1 ]6 b* u
& X2 W2 y' {; s3 C. l* f' e, w# q
2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
0 T- q5 ?$ r! T蠔乾  200公克
4 c3 k* T- |+ e8 S公仔箱論壇白米  250公克
1 j' w; s# u9 }  b4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  600公克
4 C7 C( v8 I9 @2 R7 ^香菇  50公克
) L1 O4 S' C9 r, |tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 1 `5 d! V- O% m6 G; W
蔥段  30公克 5.39.217.76  ]+ R5 N) V9 J" a
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' F6 e8 A( ^5 E8 P
水  2500㏄
% x/ J8 J3 |7 @8 Q) N【調味料】
" B( C" d; q( b. j$ Y# W5.39.217.76鹽  2小匙
8 a3 O1 e8 O( Z/ W5 N# ?& u% E公仔箱論壇胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% j& i# B$ O6 L; U/ _
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 G. C" L8 C) g5 a) \0 p
【做　法】
, E! x& ]# s( O8 A6 H& J: Z9 p" v1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。
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4 d( R% V4 d% z: s$ t" Z# \; T8 _5.39.217.762.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' B" a/ l7 c- Y" l0 M
5 k. l+ M9 `! }8 w
3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' l9 b; f" T2 ^  A- t

7 g. k  @) ~" d8 Q% l) v! t4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

carmen_girl

蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy

MagicAndy

【材　料】
( v7 @. q5 d  f5.39.217.76鮮蝦  150公克 5.39.217.761 L- L$ p, h& w8 b! q7 T
雞蛋  1顆 2 t/ n% n9 f5 D. X& U
白飯  1碗
* Z7 W2 L( l/ C0 R  w" Qtvb now,tvbnow,bttvb冬菜  1小匙 公仔箱論壇* V7 t. f. _. e1 W  s$ p' D
薑絲  1大匙 5.39.217.76/ J: B8 O9 Y6 B0 k& l& s
蔥花  1大匙 公仔箱論壇& E: j+ J# T$ l) a3 Q" B
芹菜丁  1大匙
. c5 ?) s! q/ _. G公仔箱論壇香菜  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) g* M/ c+ R2 V! T1 c4 I2 z
高湯  2杯
+ T6 g) j- g1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ F4 y( T0 f  `9 X/ w: _0 a" v0 W
魚露  1大匙
- [/ L9 Y  y. V3 m8 G白醋  1/2小匙
, E+ ]" [( k  utvb now,tvbnow,bttvb椰奶  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L1 N1 i( q, ~2 ~' M# U1 B
糖  1/2小匙 # ^, U( O& w$ W3 h
【做　法】 5.39.217.76# p7 F. q1 }; |% A2 x- @. `' H
1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
& B4 k8 F& i% e$ k$ _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 ~' ~! k7 S9 W! G' m
2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z4 ~, U/ |% q! \6 \% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 ^  V* Y+ ^0 t& z1 Q3 A: R
3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
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4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
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+ N: {+ i3 {+ q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
# b: r- V+ J+ e  ~3 l6 D, W" E  ?3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  150公克
% P# C+ i" G3 K/ ?+ n白飯  1碗
4 q9 A4 j) G* F5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 5.39.217.769 g: N9 ~' U# W* l4 j
薑絲  1大匙 $ t% m+ }' y- S' k
蔥花  適量
1 e1 B$ ^# V9 }+ u; Y( y5 S2 u) G  E5.39.217.76香菜  適量
; j7 G' k$ b; x' v, `公仔箱論壇高湯  1又1/2杯
3 \* u# E; W/ z+ \5 n: Y5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ }, l% \) d" v; |
A.醬油  1/2大匙
% ]; t8 L2 B9 g" Z0 q7 s7 W公仔箱論壇B.椰奶  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& [* I2 I. x5 w  W# h- {6 \/ l9 s
　魚露  1大匙 5.39.217.76% L: T2 b* H( B
　糖  1/2小匙
  n$ t0 V( O& b! @9 v% {6 x　白醋  1/2小匙
0 P. b/ m: ?4 z( x( G) e　胡椒粉  適量
# ~/ V: V+ O- ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 o, s2 N4 d6 [. s& {
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。
! o) t! q- _2 s. y+ g1 D( o$ Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  v; A3 Y: t: t1 x* y4 |; p/ r& q
2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
  N0 d3 w! d& L* a 1 O# N, ?' d6 H
3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。公仔箱論壇# H: b; |; f! {# v3 H

4 S3 P  N1 h8 r5 G- x. k8 d4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

MagicAndy

【材　料】
: Q; |/ ]1 C. r* A+ H* P+ e5.39.217.76白米  20公克
& m& v! R9 Z8 `' A. d# F鮮薄荷  15公克
# t  p; g& X$ v: t8 U2 W, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  20公克
& r1 q' t$ c9 ^, U8 L公仔箱論壇水  5000㏄ 公仔箱論壇8 d) g, {5 p' a5 @
【做　法】
" B) E1 u* x- ^9 F0 q4 I公仔箱論壇1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 I5 s' M% h5 V5 ^8 X# B- k

# B: U1 J! t: z3 H( [2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& G0 V* q8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; i: W$ U- b3 R& _% i3 y
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。
( W+ C, n9 D3 l# ]# _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 9 F' P& q5 P* Y+ A. [
感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

MagicAndy

【材　料】
- e8 W# G  {# h2 j$ c- P5.39.217.76杏鮑菇  100公克
2 K# y# b4 t% m5.39.217.76蛋  1顆
) K5 {% B& Z: o2 W) \3 d7 H0 d醬油  5㏄
! c" H2 Z( r. u2 u3 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 $ [  A2 ~9 ^6 G6 {: g7 S0 z
淡味雞高湯  適量
; G& G$ T. a5 X2 W5.39.217.76蒸熟的糯米飯  150公克 ( Q  g9 A2 V& Y: O: P2 z  t
蔥花  適量
' ]; w( G9 F( S; s5.39.217.76海苔絲  適量
( n# A3 w. _5 a! B: r# [! p5.39.217.76【做　法】
' {( ?9 m" w  [0 M) W0 F# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。
# M. w& h  T" c+ q0 m公仔箱論壇
$ Y; ]; ]% v3 U) d" b8 ?2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L& |- ]3 B+ N- a
* W6 _4 f: o' @; B7 n
3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* @+ j% P# X! m: F, R5 J
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4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

MagicAndy

【材　料】
& N9 J- }5 c# T' \' S# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( _, {' K6 c: T$ P6 P
紫米  75公克
5 ^) e' T9 e( C) W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  75公克
: k9 R7 G& i4 r" Y3 q9 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂圓  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' C! s4 x1 O4 ]; r# t
冰糖  80公克
1 z  H! Q+ x- a: ]公仔箱論壇椰奶  適量
/ Y: d: r* G: r7 k- O公仔箱論壇【做　法】
! H/ I# q6 m1 Q- v: k$ L1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
% M7 H2 o; @3 W' w4 X, E
0 m9 E' [! ]; g' @* U* z公仔箱論壇2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。
2 f: y5 n9 Z* w  |, i0 r* d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y! f+ _5 ^2 y7 I* R1 L( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
3 t( d& Z2 N- f# K6 ^! N9 a5.39.217.76 公仔箱論壇6 @( m9 O) e& R' @
4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
7 _* N9 G# x; N( u5 @水  2000㏄ 5.39.217.764 g) y3 p* ]4 t0 B  s+ m
雜糧米  50公克 5.39.217.760 O9 a9 S7 \% a1 T' i
圓糯米  50公克 9 [5 \$ x( h# V4 `/ p/ h( W
山藥  50公克 2 D# E8 p, d" F3 S( \' ^- t( {
銀耳  20公克
7 \1 B6 i7 F& E) Y! v7 F7 `* X5.39.217.76枸杞  10公克
: |% O) z+ o( I0 ~6 z3 k5.39.217.76冰糖  75公克
6 v* M9 e$ U5 b& j7 s【做　法】 5.39.217.76: N: j. N2 K: [5 G' A
1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。
# d7 C$ K: i, Z+ h( u! d% S公仔箱論壇 5.39.217.76( H) \* l8 A* T. L7 m. _2 h( E2 V
2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。$ x2 r0 X# E5 Z; i
& p/ B2 y; Y$ e- v1 Y" ]
3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' S3 c+ ~% }, [& f9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m  U7 Q. b+ X' E& d3 v4 i- {" O$ B* G
4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 T0 k( B) ]- o
發芽米  1杯
" i3 ], I: M1 X虱目魚肚  200g
0 D# C+ Z; }% W7 ]" j0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥絲  適量
2 x* P: h7 y' ~8 Z5 r9 v公仔箱論壇鹽  1茶匙
1 a- D% S, W: D# N# s9 O( C! F香油  適量
: K/ j9 a$ k2 g5 D& A5.39.217.76白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 ?4 \! u& k2 A  K
薑  5片
5 X4 H0 r% m' c3 L+ B1 C: @5.39.217.76米酒  1大匙
5 S- i( |7 s/ _' X0 o0 j: B+ V( ltvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc . J! |! }5 u  X1 d$ M. I1 |
【做　法】 : p1 f; [  w$ d( l. J
1.將魚洗淨切塊處理
, j4 Q1 E% \% @2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 5.39.217.76$ ]. w8 \8 B3 P0 x
3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

carmen_girl

Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..

MagicAndy

【材　料】 6 s; D" @: }0 Y0 X4 B) P# _
雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb# ^  J1 F& x+ X4 D( L
冰糖  30公克
/ o9 |" s# c5 d4 R; \6 l  y; J5.39.217.76白米  30公克
: l# c: D: a0 B# l1 f. [6 J# B/ F, o$ z1 P水  2000㏄
. }% D: H- B; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: ?7 P2 t+ H6 C! x5 e1.白米洗淨後，備用。
4 L4 `  u& I3 p3 I5 Y  u- x公仔箱論壇
" l* t% j+ ?3 E# _" q- V5.39.217.762.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。
4 ?0 }  A  E) j" o5.39.217.76
8 z0 d- W: c7 F* b" A6 G5.39.217.763.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。) p/ q7 \8 j0 C8 V
tvb now,tvbnow,bttvb" {; u" r) q* V5 x( @$ [
4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。
6 r9 o5 [/ q1 y  {* `7 v" N0 x- |- stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) l+ f7 H0 m+ K粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

MagicAndy

【材　料】
3 z1 q- a1 D- H( F5.39.217.76米  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 e, P1 a- q" e
排骨  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& C. u4 {' v4 f: `9 R
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb; M/ \* d2 o" ?
芋頭  1/3個
, b( T/ f6 q; i4 @' Z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  少許
6 y4 f  b, `4 Y- N. [+ I5.39.217.76芹菜末  少許
: d" c+ |$ e6 ^( W) ]& }公仔箱論壇水  8杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- A2 `+ ~, d' y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. W6 \8 q( Q. U) P! ?4 g2 q6 |
鹽  1大匙
9 Y7 K2 j" ]) n! ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 - x) w& ?( s8 ]; }' ^. H3 x
【做　法】   T) W3 B6 X& @8 F" x# X
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L" y2 @1 ~  ]. y- [% E/ M8 _
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

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【材　料】
9 l+ I& K' F" d9 l5.39.217.76糯米  40公克
/ W: N6 P4 P; U: p蔥白  3根
! }. i: z  x- [5 I& |5 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
& A: H% ?; o' M1 E4 s+ v9 J9 ?! `6 N: u米醋  30㏄
* X: f0 n6 ]2 F! B  H8 u( ^水  3000㏄
2 `) F1 V% S  \- l% ~# W& w2 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ Y, ^# c3 {2 G
1.糯米洗淨備用。
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2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( u5 `" l& ]) H7 g
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3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。
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4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" O# m/ M& P: E- \1 N4 H, h
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( r/ c* Z* v) b  |& n
蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。