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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  tvb now,tvbnow,bttvb  W/ o/ j4 ^9 z  v, v( i* @
2.什錦冬粉鍋
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋
5.豬肉泡菜鍋  tvb now,tvbnow,bttvb9 u% ^  z8 p& o& ^3 t5 I0 D: T
6.燒肉泡菜鍋  % y; F' Z. ]: W4 C: ]: r+ z
7.韓式鍋燒麵  " S  Y, I0 w% m' E
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋. ]& n3 D) D# {6 u3 s
10.韓式蔬菜豆腐鍋
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋* G2 P8 h+ t3 L  e
15.韓式部隊鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% [+ [5 }+ v: C: F/ q
16.綜合海鮮煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 C! E! D. j2 @. G% p% H
17.韓式海鮮煎餅公仔箱論壇3 ~4 v/ G$ d  G8 I& j# D) B+ V
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb% A. F' t( A/ f9 E, R3 z( A
20.韓式人蔘雞鍋
21.南瓜蒸糕! e# z- X2 i! f5 Z4 f" D
22.韓國魷魚羹
5.39.217.76- a. ~. l+ v" S* S/ V+ M$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# M: w: {. s5 i
【材　料】 ; o! w9 l: c0 ?, l2 A" M4 B' S  \
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊 $ x7 a/ d: x0 a0 s  N4 S7 p
韓國泡菜  150公克
青蔥  1根
蛤蜊  5個 tvb now,tvbnow,bttvb) I# p) `& f: C& h/ t
丁香魚高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 P' `8 e2 }; J9 H3 ]" k( p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 {7 O& a1 o
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙
【醃　料】
辣椒醬  1/2茶匙公仔箱論壇# r& B3 j' A9 M0 G# U( c* U
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。* W, g, ^7 ]7 ^' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ f$ J( E( T, \8 A/ ^/ i
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 z% {% s5 s* \- m
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。6 K4 A# y9 Z3 x* }$ a2 m7 L
' ^; J- n6 R3 c7 O; i# E/ t9 {, Q
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 v& {2 B7 u  @6 e8 s) o5 g

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克
冬粉  50公克
南瓜  少許
玉米筍  2根 , g9 A. _4 l8 b( }0 Y" P5 D+ C
韓國泡菜  30公克
麻油  少許
洋蔥絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) |- o+ O8 i6 U4 ?; @
牛骨高湯  400cc
蛤蜊  2個 5.39.217.76, ?' W1 r/ Y' y( T) S
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: J+ }1 x; p% k4 o/ m
麻油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 a! D; m( f; k( X
蒜泥  1/4茶匙
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; b" ~/ q9 n+ c" E5 A
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙 5.39.217.764 z& H! \( [3 p
細砂糖  1/4茶匙 + X& o, U8 e% A3 D% `1 |7 p  u
太白粉  1茶匙公仔箱論壇  U' R! K( m, F) P
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- v) u5 {' `8 g5 Z* s. X
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。# ^7 o9 n9 t9 N; O" H1 E; H' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r7 k, i- E( [8 q. X
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 x( i: H) W, p5 }/ A
公仔箱論壇" Q7 d8 r/ [4 B  g) N
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
tvb now,tvbnow,bttvb  d. @6 M% z% s  B0 w& Q
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉片  80公克 5.39.217.761 ^$ E- x) w1 @3 v% a
金針菇  少許 5.39.217.76( p: X; O8 j! g& E
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄
韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 \: W# m+ k9 ~; c+ q$ ?- R
蝦  3隻 $ Z7 R$ n& o+ y& {
蛤蜊  3個
鮮香菇  1朵 5.39.217.76/ w( t; h1 n: ?
麵疙瘩  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ }+ Q$ V( L3 E2 }% Z
【調味料】 % K8 z- e& l4 X& H/ V5 g9 b
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]+ N; u; X( T
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙 7 J9 S# ^9 H, Q4 p! L2 J8 X; g
【醃　料】
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙 1 s) f" s4 y3 ?
醬油  1大匙
味醂  1大匙 4 Z/ m! S; w/ W0 K& T
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 b7 k, k: Y2 E
【做　法】公仔箱論壇  D7 U! S' p. G
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。4 h2 A7 `: k% K

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】
鮮香菇  3朵
草菇  20公克
洋菇  20公克 5.39.217.76% F) g1 Z- L9 E8 T/ ~0 F6 Z) R
金針菇  20公克
柳松菇  20公克
杏鮑菇  1個 5.39.217.762 ]; g: W  m' w9 p
鴻禧菇  10公克
丁香魚高湯  1000㏄ 3 T* W% c  _. U- X4 J8 Z
【調味料】
泡菜汁  2大匙
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】 " W4 U3 f  Y! x6 C9 m6 \' c
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇" j( m& b; Y4 E- _6 K  Q- g2 o  V

2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇/ K3 E9 D/ |9 |
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克公仔箱論壇, Q2 ]% X3 H1 o
豆腐  1/2塊
韭菜  2株
香菇  2朵
蔥  2支 5.39.217.76: K2 w2 [' w* I% n! p
泡菜汁  100㏄
水  適量
【調味料】公仔箱論壇* j% [, @; `7 K( ~% E% {
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄公仔箱論壇4 [' H3 v# N5 E
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙 + f6 O7 m+ z" `7 v
　薑泥  1/2小匙
　蔥花  適量 1 s9 }% E: a! A8 e0 w# w; Z
C.香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q% U8 m# i7 G% x/ p+ A
　白芝麻  1小匙
【做　法】公仔箱論壇4 o4 |( {  M" E" b0 w
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。公仔箱論壇7 D/ O% k4 C. d. X7 k2 O' F

3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
tvb now,tvbnow,bttvb# Q# i9 U6 b4 o' N! n5 x* {
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】 & e% T" n5 D' j, S, Q0 r# v
五花肉  250公克
洋蔥  1/2個 5.39.217.76% Q+ o) i$ v+ y! l3 v" {& x5 r8 [
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根 0 N+ h; m: Q2 g5 s# N9 j8 _( U$ |
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! i' p+ \" I& `
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許公仔箱論壇6 E, U. G" U/ A4 p& N" d/ p
【調味料】
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙
味醂  2大匙 8 \* E) m9 t3 k4 ?9 U; y6 i6 i
醬油  1大匙 1 U  t- H3 Y' ?0 w1 T/ @
薑泥  1茶匙 6 E: c& e# M/ G; I2 F/ Y
蒜泥  1茶匙 5.39.217.766 b7 F/ A( u& A5 h" A0 W- U
【做　法】 5.39.217.76: D8 H4 t( p" I7 B; y$ q
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.76: V, A3 E7 {1 p2 H& o

3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。

4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& @4 M* H) p: W2 f
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇# X7 I9 v& L- p/ D! y  t1 X
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 `* J3 w- W, `% e3 _8 Z" F$ o* Y
蔥  1根
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個 5.39.217.76! i. |. c. l" v9 W
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵公仔箱論壇( X- N6 i5 w4 ^$ W0 W$ C
魚板  3片 2 V8 M) x! ~/ @5 [* r- _& _
牛骨高湯  350㏄ 5.39.217.761 G7 W4 ~; ?% P. A/ R7 Y& l' n
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. N5 c0 r$ ]2 ^- _( R" r( t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 l' Y" }* X% y
鹽  1/4茶匙 5.39.217.76- Q0 [( c, X6 p: y! P' x1 T& Z$ B9 B
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙
米酒  1/2茶匙
【醃　料】
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙 5.39.217.76* i  j1 q/ A% F, K, q& E
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 5.39.217.765 }5 x; L, T0 ^0 f. N  I* n
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
& o7 K* s  {$ O* j$ c" I
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T4 u8 J) m3 T' _
5.39.217.760 m, K) {  G$ A  L& b
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 a6 Y$ J+ d* H5 O
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克 5.39.217.76) T2 W6 n6 O, t* h; S
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊
韓國泡菜  100公克
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
薑泥  1茶匙
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. \0 D! M1 E5 i: w# |
醬油  1大匙
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! v: p( n; |6 k
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
5.39.217.76& ]  y; y% ?5 A7 G. R# V* k+ I6 |" F+ ~
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇% @6 c; ^* @6 h8 x
腩排  300公克
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】公仔箱論壇7 V& R8 ^0 l  G+ E9 E
辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 O$ O6 w! J0 N6 g' b
辣椒粉  1/2茶匙 - @1 E( ?( y4 M% r0 i
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙
米酒  2大匙
洋蔥泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 m: ^% o( X5 [- ^3 v
【做　法】 ( U  e7 l; ?  H8 E) W4 u8 W- e* }
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。, H. \2 S: c, T( w( J
tvb now,tvbnow,bttvb. Q) }9 ]: M5 Y) t
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~) ~* @1 Q6 A$ i0 \/ l, g; r
公仔箱論壇% H! w( ?, q$ K7 q. p- K: h3 }5 V
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.764 |- P" L  l4 r$ d
茼蒿  50公克
大白菜  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X: k, D' x2 L
南瓜  50公克 , z: L8 m, Z  Q0 d
板豆腐  1塊公仔箱論壇3 [  b# w* A1 P. v
韓國泡菜  50公克   [. ~3 |) k. m8 \2 t  R. V9 m
魚板  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; y8 U+ x0 q9 ^2 F
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* _2 s$ R7 `/ x# S
鹽  1/2茶匙 ' T# k* M# _/ e+ H  w/ S+ a# n6 G
味醂  1大匙
【做　法】 , `8 ~4 ?9 q$ p4 ^8 ~* q( o, @
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。

2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( a5 S" {. m  E6 m7 X# O
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克 $ \  D' Y8 }# O6 J7 H1 S" t6 x
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 y" C0 A1 p! O# K* t8 ^+ ~( h
牛骨高湯  2000㏄
沙拉油  1大匙
【調味料】
辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" B8 J: H5 f3 f- d8 f
醬油  1大匙 ! x( M/ \' P* P" |8 R
細砂糖  1茶匙 ) j  a/ X% e( A5 }5 ~1 k
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 A2 ?. O4 Q. R+ T6 e+ ]( m

4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y! j9 N, B6 T! [9 k. n8 @
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克 2 Y  A1 ?1 E1 T3 m# L
南瓜  30公克
青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) E3 C$ {1 {4 s' O+ q
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄ 2 @" }3 B  c# N3 p8 E/ p# `
【調味料】 ( a& e) \9 H: h% Y5 ]- O
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙
辣椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 l; E( O% @9 i! _0 W; f6 ?
米酒  1大匙公仔箱論壇% M0 }  y! r8 X4 W5 s, s$ E8 R
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, R0 v$ E5 [6 t
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙 & V& z0 Z+ g( r, S
鹽  1/4茶匙 # ?1 g5 x- m. G# W( r+ y
【做　法】 9 D' W0 k% J8 ~3 [; [. n/ T
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G- r' K8 X( j: q$ {

2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇8 _* p& t6 W9 K3 ^- X
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( z/ s- C( V4 c; D
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 W8 w( v7 [* u  f

5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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