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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  5.39.217.76' @# H- D7 p6 R  R: P& ]
2.什錦冬粉鍋  tvb now,tvbnow,bttvb& K$ i' Q" I6 v/ q, d; f3 T- g
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋  公仔箱論壇% s8 ]- |5 B! x+ {+ Y8 u3 j
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋  ( \- l6 q/ ?8 M( j
7.韓式鍋燒麵  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 f* y' s4 n- z
8.泡菜鮮魚鍋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. ]$ a7 |0 q1 p' y# c, x
9.馬鈴薯泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x, v$ c! Q5 P1 H2 J/ J( }
10.韓式蔬菜豆腐鍋
11.泡菜年糕鍋tvb now,tvbnow,bttvb# a& Y3 L' I4 }2 d4 z  Q
12.泡菜雞肉鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* Z3 y( Q% N6 o6 B6 Y" W
13.韓式人蔘雞鍋公仔箱論壇% m6 q- ]! E" ~) E9 F# Y- L: O
14.韓式牛肉鍋5.39.217.767 Y% c) L4 S  b  _! t8 O) c6 G  e) b
15.韓式部隊鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 ^2 g! k5 W( e0 I( K8 e# @4 k
16.綜合海鮮煎餅公仔箱論壇+ P( \. `% ~% H8 l
17.韓式海鮮煎餅5.39.217.761 F* v2 s2 J( J8 ~3 i4 G2 S; ~
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ g/ g4 l6 ]  D! Y' |9 ~8 P
20.韓式人蔘雞鍋3 t# @* I' H- \% h, `
21.南瓜蒸糕公仔箱論壇7 n7 V2 a; {. B  [' a# D
22.韓國魷魚羹

公仔箱論壇, e4 L) D, j( \; Y, `- r
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' R( N: g, k
豬肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 C, N' Y3 C" X$ J* g
板豆腐  1塊公仔箱論壇, G  K4 z: R% f0 U, n) }
韓國泡菜  150公克
青蔥  1根
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄ + j3 @6 I, X7 q, C5 A2 v
【調味料】
韓國味噌  100克 5.39.217.76$ e* y, q6 C$ R
細砂糖  1大匙 ' W' Q6 E) o3 ?/ U8 [1 u- y$ t
【醃　料】 8 I) {. @5 A# @5 X7 H
辣椒醬  1/2茶匙 8 ~4 d+ E5 N1 ~' M! x
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 & l( |: W5 n' V1 L& D) Q+ N
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.765 z' f' m9 q: l1 K  [* x
6 m8 j' U) p9 o2 f- ^2 T
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
公仔箱論壇5 d% {& Z2 ?/ ~8 q& o' `# l0 B
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]5.39.217.76& ]$ W: _, H1 _+ f5 C; ]

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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克 9 H! Z# \2 F" s* q5 o  p5 P
冬粉  50公克
南瓜  少許 ! c) m) `4 b0 D' q; b
玉米筍  2根公仔箱論壇* W* O, `0 R5 u$ k
韓國泡菜  30公克 5.39.217.768 Q0 X- ^( B% H5 d: W4 ^6 V. v
麻油  少許 0 R% U; e8 v. s
洋蔥絲  少許
牛骨高湯  400cc 4 E% w" K$ m! b, D
蛤蜊  2個
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& D' x4 S$ A& W" z0 q  W3 s: @
麻油  1/2大匙 5.39.217.76- e* f& U4 g, h
蒜泥  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% ~. q8 o! l; r! P1 O8 L2 b
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 k+ m& f4 w' b$ }
醬油  1/2茶匙
【醃　料】
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( i2 Q+ e: i# G" r
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( K0 N* S7 B* `
細砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( q$ O$ H. V# C0 z* q! `
太白粉  1茶匙公仔箱論壇/ q0 y  _: f. [% F
全蛋  1/2顆
【做　法】 . U# S3 j2 H, w7 y4 _$ \8 c
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.762 i" W4 p' n  A
tvb now,tvbnow,bttvb: u/ h5 n! ^( N3 X2 B
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ H9 }. Y" S" J; B
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉片  80公克
金針菇  少許
麻油  1大匙 5.39.217.764 W1 S# c9 g' x
牛骨高湯  1500㏄
韓國泡菜  150公克
蝦  3隻公仔箱論壇0 f! Y& F* I* W) u
蛤蜊  3個 & e/ j/ C( I5 n5 n
鮮香菇  1朵 5 f' b! @4 F# A: E% f/ v8 `- E+ `7 U
麵疙瘩  150公克
【調味料】
醬油  1茶匙
辣椒粉  1/2茶匙公仔箱論壇+ t+ b+ ?( _) t- Z6 W4 R* D
鹽  1/2茶匙 " k# O8 y& _. g/ v* w. O+ j) _
【醃　料】
薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' f) X; I7 @# l( {9 l' I
米酒  1茶匙 5.39.217.76. S1 L2 ^+ b" N
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?$ s. X( J5 P: w  ^
味醂  1大匙 ! c9 h8 L& X# f7 @( d4 p( t
太白粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, s# D5 W- N1 |
全蛋  1/2顆
【做　法】公仔箱論壇' V% F  u5 u$ Z0 u) H( Z
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 j7 ~5 v% Z5 y: O8 i7 q
5.39.217.76, M1 P2 t6 [1 m1 V4 i
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。3 O" s- U/ `' G2 m, A

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) }; b9 A2 I; B! ]8 R
鮮香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb& R! O8 x* S$ |" P3 z' r8 L
草菇  20公克
洋菇  20公克 5.39.217.76# y2 I" T0 ]! G% I% h" q
金針菇  20公克
柳松菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 ~' D2 s% D# Z6 \& i( R) D6 V2 V
杏鮑菇  1個
鴻禧菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" M. R) c" o, @( r5 D: Q( U
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】
泡菜汁  2大匙
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 Y2 F3 _( Y0 }, {/ C
鹽  1/2茶匙 9 D' Q( @! b% y# Z) d, C
細砂糖  1/2茶匙公仔箱論壇  W- x0 L% O' F$ @
【做　法】
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
& A! q& l* B/ W2 C0 ]# M) A8 P
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb( V8 }$ P& c# {' I+ `! M: c  @
韭菜  2株
香菇  2朵 , g- ~* e! |' i- ], ]
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 Y/ S3 f4 f6 @( i6 R/ o0 U
泡菜汁  100㏄
水  適量 * ^/ C! h6 K: J
【調味料】 0 D3 f( |* @( B( E+ M
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄公仔箱論壇+ k2 m: t4 n+ |" o: ~+ A
　糖  6公克   ~, V; O* n' u  c5 c' I7 c
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙 , e5 G# ^9 W0 c! k0 X$ m( a
　薑泥  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) n( k% w5 F1 K- I& X/ V6 H7 t
　蔥花  適量
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙
【做　法】 5.39.217.769 w+ m3 ~- J/ `+ @, ]7 \3 M5 e
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。5.39.217.768 A* @8 z* }$ d, C! m! e4 ]

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。5.39.217.76  @8 ]1 \2 I' ^. R0 p8 P) c
) v' A! q0 ]4 P% v+ g; n3 t3 @
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。公仔箱論壇; D- w! G! _8 H- U: e+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 l: A0 v. J
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.76& u) t( E+ ~- b. l, B! w7 E
五花肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; y# H6 I9 `" [
洋蔥  1/2個 $ c2 n3 S4 }/ |
韓國泡菜  100公克公仔箱論壇- @* M1 b' o9 w% _
芹菜  2根   R% Y+ F$ }0 q
麻油  2大匙公仔箱論壇" M% k6 p9 l  l7 A/ {1 C
牛骨高湯  2000cc 公仔箱論壇3 _( ^! J, _$ A8 w; Z$ I
白芝麻  少許
【調味料】公仔箱論壇" w9 K. E, l" J  _7 ?: r
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙
味醂  2大匙 ( m  M2 t* @% P. c+ ]' B/ J
醬油  1大匙
薑泥  1茶匙 " Z* ?* d  V" ?5 r1 [
蒜泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。- x8 E/ N  Q  b& B5 N
  v; y" d2 s% }. L
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。5.39.217.76( ]1 n. v+ ^- p0 v6 E1 V" ^( U: P

4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇6 Z" u5 _3 o; j

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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8^#

發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克公仔箱論壇1 }" ]7 q- y- I! h  |" A1 b1 R
蔥  1根
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個 tvb now,tvbnow,bttvb; @" [$ m- J2 L+ c) g& l
烏龍麵  150公克公仔箱論壇! S! V! Z" Z) [+ k- j
鮮香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb: }- T! N3 D- M8 C
魚板  3片
牛骨高湯  350㏄ 5.39.217.76  P) L* X/ _! v: q! ^: s
蛋  1顆
【調味料】
鹽  1/4茶匙
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙
米酒  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 n0 e  N  a+ f/ _
【醃　料】 4 c8 P  K% S+ ^3 |/ Z
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 1 X* x5 E% ?2 e7 F& x: X
韓國細辣椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: ^. }3 C. f9 l! W
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  g) }4 K6 b+ ~# A( C, u" d  M1 p
太白粉  1茶匙公仔箱論壇$ M" J, y& H& G6 K9 |
全蛋  1/2顆
【做　法】 5.39.217.762 z9 n! I* E$ N5 o  Q+ N* g9 A
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。) o' U6 ^( a. h. u
0 z& a5 H' M% o, ?; W* l4 Q( I
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
. w( D1 J# S% x( i6 l
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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9^#

發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】 $ L9 w* v. `/ t  T4 m3 p2 P1 {
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb; e+ R1 b: _5 I& r2 J
韓國泡菜  100公克 4 M; y% ~3 B* U2 F$ X/ v9 i" P
鮮魚肉片  300公克公仔箱論壇3 b* G- g# Z/ k6 m. M; L
魚板  3片 % m& `% {2 |+ e6 w* M; @! ^
丁香魚高湯  2000㏄ " `3 `% D8 `( L4 T  R4 A
【調味料】
薑泥  1茶匙
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙 6 E5 T5 j) H9 M! J! j0 D- Q
醬油  1大匙
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。5.39.217.76+ ]  n& N9 g7 J" E. @. P4 K5 L. m8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ }. o; U+ i. Q: l
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* q2 M! M( m  ?# @7 K

3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】
腩排  300公克公仔箱論壇9 D. D& w/ M/ G
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ `/ J. B5 F, _0 L( z# ~
【調味料】公仔箱論壇# Y" q7 A9 G2 R" s. A
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙公仔箱論壇/ t. A( |4 H% T
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* u5 K# }* R
洋蔥泥  2大匙
【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {# G; S( f5 Z8 Q( F$ l! S; |0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( z2 e" W- E/ ^  w( {+ z
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
9 q- A. Y4 P' {0 Z9 X0 w# T: X
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' f6 y3 N% }) \' [* k; S2 H8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb* F  y4 @! ~. Y* g. s* \: `: V
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】
茼蒿  50公克
大白菜  80公克
南瓜  50公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克
魚板  3片
丁香魚高湯  1000㏄ 4 D' w& q  i/ B8 C4 i: J
【調味料】
鹽  1/2茶匙
味醂  1大匙 ( s& A6 o8 j( K: L# s
【做　法】 ! O' ^/ C% d* [- |& ^/ S7 o; h. {
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。% N0 w. R# F% U  z  G: i/ G6 y4 j

2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: w# f- O' K2 F$ D8 @
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克 5.39.217.76" {$ J" P' r' V" h/ w6 Y! |
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄公仔箱論壇( o$ Y" U) y# ~0 A1 V5 K
沙拉油  1大匙
【調味料】 : |% I, F7 q& o1 _' b
辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 W8 B, D9 R& U) \' B, x
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙 5.39.217.76+ N; v% J' u/ f. I
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇' W0 g7 a8 O1 a5 o

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% A- O; i4 ^- k

4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。公仔箱論壇* I) A! [& X2 q- |9 q0 N& J
3 a* E% s, T# }  M5 D
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻 5 B) D) ]) [3 i8 c# {' S( z1 Z4 z6 Q3 x
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克
南瓜  30公克
青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A- d* c8 h9 x& C0 U* B4 X; V' p3 n# A$ ^
麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& ^' r$ H$ h
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】 ) ~4 e* B" D6 Z  S0 Y  h. J
薑泥  1茶匙 5.39.217.76; l: r3 L8 ^3 y  d$ m
蒜泥  1茶匙
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙
醬油  1大匙
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙 % ~( W, g& d4 o: T6 ~! }! Y$ R
鹽  1/4茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 t2 D* |/ n3 f4 ]' c

2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇. H- x* [: j, N" t0 b
公仔箱論壇: \  c' m5 G9 Y4 L0 W7 ?
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 s; `' g4 m2 W, m5 U
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( i& w# @) k/ h; \4 W

5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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