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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.76" X# Y5 Z% p0 s* e8 K# a
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烹制材料(三人份)
4 e, h! b7 }6 V) m G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" m7 N: [1 t' ^/ v
材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
) D/ a9 `1 J9 h: R做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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7 ]1 p6 j) k9 a1 e! d6 O5.39.217.762、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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- [3 }6 T# W# W, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。( H+ J- z7 ]6 c
2 A5 B6 d' ?" ^/ J6 gtvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb! E( t ]' S! w# O" k. M
3 _1 ]+ p6 z: B# T& [% P5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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2 d1 G9 u/ v0 O9 r4 @; g$ E) Z" [7 S( t5.39.217.766、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
3 p f8 Z! Q' M7 Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" c3 j \1 S) q ]
7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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+ B, b7 b. S5 D% I+ J8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用0 j9 R( `4 P" Q: g5 m
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9、完成" H. V2 F. _2 Y, q2 m+ O2 |
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% m( X& |) N! _7 J, o/ c$ d0 n4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。p/s：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 ~+ r- M W7 _$ c7 X8 p
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
9 Q; P, l- Y/ [6 ^( R2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。7 D4 S+ G# g) h. Y# s
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
" l% V; t6 H+ A+ d* Wtvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。; r/ k7 |' w% C& B/ S
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中5.39.217.76+ i1 ~8 |7 \- t2 G: h
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
