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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)5.39.217.76( a: ]4 J' B& { R! v5 z2 D, z% T
& w0 `( j6 Q& l) N7 c材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb' k. M S: h ^8 ~0 a
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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! \/ `# [2 q/ @$ O) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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! |$ F8 |8 A1 ~- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇: B9 y1 n0 s J9 E1 N% T2 P
$ u& y) @# X/ B1 N- [1 h3 I Q1 _2 wtvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中* i) I: D1 z/ C' y5 T6 g, k
' \" k( B' r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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- P; U4 i( ^ H7 b8 R, @: Z5.39.217.766、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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% o' {: v7 _, S7 D& @) h0 v7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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/ c. B) D1 z. i5 G# @5.39.217.768、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ n& W* P4 J4 ^+ p
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9、完成
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p/s：
' o2 l; }9 k9 l: I. l6 J" s5.39.217.761、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
7 L7 {( X4 y$ w) p; i4 g8 A+ \2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
9 W( z% x8 ^' F5 @公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
+ F5 h. H' L4 b4 k% m4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
2 a1 k" R/ O% x7 G. ^5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中5.39.217.76* X2 n/ j9 E) b d/ d0 U1 V9 a
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
