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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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. ?. J/ q0 J, L5.39.217.76材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.762 v1 K& _( @/ G, [4 B$ K: |
" w/ V0 J+ m; _& x4 K) F; X9 D调料：辣椒酱、盐
" b5 q0 D' m! G# _# y公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。3 l2 s! p: d5 ^! P8 n* j9 D2 r
2 m5 \5 l* Y3 e' C) {6 f: O2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3 A1 ^6 Z" ], c$ Y' v, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。' o) e" F1 C7 w" N1 V# w
6 i6 ]/ Z) Y1 X5 P! }% R% w+ q公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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|8 C$ T9 z4 W8 g6 j& ktvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.76$ K9 x) i2 j& [+ ?4 {
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 U4 U3 z( u% B% s% U
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇$ K, C6 t) h( p- Q
5 n' w" O$ U" ?" |+ \7 x5.39.217.769、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( Q: j1 w9 e6 ]3 @& @! N
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
3 {9 X4 g( q, O, u4 `: C4 ]+ ~公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
. T3 v, g$ @) |5 x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。5.39.217.76- o" k @$ m8 h3 l& {# ~4 i) V& ?
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
3 u& {* V/ x7 m; T9 r k5.39.217.766、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
