BeiDouChef

" m' i* f' Y/ ^2 X, z( ntvb now,tvbnow,bttvb熱狗蕃茄醬瑞士捲公仔箱論壇8 _# c5 w/ I6 Z! s; W9 y" j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 G0 y7 v8 m% u. m
蛋白         , w: U: l" ^$ x
210gtvb now,tvbnow,bttvb2 t/ S. e/ D4 k' `2 r
塔塔粉        
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, t" R, ~/ O1 O& Z5 n公仔箱論壇鹽         # M9 F( C9 v3 o+ T, @. p. F
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4 _0 @3 F) O. w5.39.217.76細砂糖         ; e9 e/ T, e- b& j+ O& b
80g
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! c8 g6 J4 V; Y公仔箱論壇100g5.39.217.76! i' I# s; B9 S7 u, q' ]% u( ]
熱狗        
1 n: @7 a9 R" C  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2根5.39.217.76" f3 N. @9 B1 Z. }
生菜絲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' l) U& [: J' P7 J
2片& Y: Y+ F% V, N3 M4 o5 k
蕃茄醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 D% J9 P- z) j" p. v. [
適量
" O0 e4 ^1 i8 o& ]9 }3 g2 M" u% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , Q8 ?6 j4 |4 F
【做　法】
, P6 r+ [; }2 }9 g, U' j1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# }4 {8 G! d/ n. ]# E
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 [3 B8 F$ i1 z6 G& c) S
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解tvb now,tvbnow,bttvb; T0 N1 G3 x1 a+ `9 C0 x
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
0 K' K* G+ f9 N3 u公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
9 E/ E4 Q. l# t1 K, O+ T4 h4 ?; y6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。6 H! g5 _+ j. E; `. G9 N! s- l
7         將熱狗烤至熟備用。
  D8 k2 }8 R0 a, j2 ]% t+ b8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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洋蔥鮪魚瑞士捲1 g4 U' D( ^, H$ S) l  u7 c
【材　料】
6 h7 a* |: I% W5 ?; R4 L, |蛋白        
3 {$ z" }. {- O. R1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g
, N' X# P+ v. ^塔塔粉           I( d- c: ^& y) `7 m
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  g$ `5 v9 m+ Q4 j. S/ F6 [! U3 S' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
1 Y& w+ x6 g- x3 F, i5 Y6 m5.39.217.762g
4 |$ w1 b3 u- E/ Q: F+ rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, o8 F9 ?* u* q* C) c, X6 _公仔箱論壇80g
- U9 c/ e# M1 Y- X; T低筋麵粉        
, }. k& b) C" d' M* j. H$ Htvb now,tvbnow,bttvb100g
2 J' X( O# {. j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭        
+ l& _2 J: ?: R1 R8 i) F' h% [tvb now,tvbnow,bttvb150g
$ |+ p2 j1 K5 H5 C5.39.217.76洋蔥        
( X% M+ Q( @  P/ |6 i' U; a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g
! b) p/ b6 P% j) L3 w4 `9 d$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y( D% E" ]' n8 T
1/2小匙
5 u3 K! [2 D, C公仔箱論壇黃芥末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- x% \( d' H+ ]! `1 @/ X
適量5.39.217.763 l. R( A% \( b8 ~, p7 u" ?: p* {
沙拉醬        
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3 L7 Z4 M% K7 G5 N. Z5 G) J* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb* o- ?$ K$ Z2 j
【做　法】9 P  N# [8 X% N( K/ M
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
+ B5 D9 a8 W# I- H1 T, S- f5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。5.39.217.76# r3 h: F7 K7 ]" j' B# e! k3 U
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
  P) g+ [; M: u. W4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.760 c$ J" D, u. S4 s1 z
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。; ~; V' s$ E6 o
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇1 A/ h6 v9 T& r
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
+ ]: f( W+ |8 |3 H5 f( Y! {5.39.217.768         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。" G' l. [: t3 j& }& O/ W
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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' V/ B5 y* c  ~6 r% p. e5 _/ @5.39.217.76海苔四季豆瑞士捲1 X8 S. t. w6 J
【材　料】公仔箱論壇* T9 [* L9 _- ^, U
蛋白         4 i1 V+ ^; e$ L3 P  U( u5 T
210g5.39.217.760 t) z8 E( G" b0 R: Z! W
塔塔粉        
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3 k5 i7 z" }" ^$ T6 ?$ u2 j- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 U. o- _7 }1 F- i2g公仔箱論壇& Q5 m4 E- t2 H3 G! Z* g
細砂糖         7 E3 ]$ Z3 \8 E+ t
80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" m- |) q( Y$ m0 C# U0 b
低筋麵粉         5.39.217.76* m) t7 {( U* G- B0 x
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3 s  `  ~) o% v, F" ]. Q- r四季豆        
5 u' V3 ~5 \+ p' @- [+ y0 v3 \7 v10根
8 V4 U& V) E+ ^海苔片        
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* x' p' r! P' B' `8 E( I% h公仔箱論壇花生粉           Y0 ~" |8 \: t3 [! ?3 r% H
適量公仔箱論壇" b& ~0 x/ b5 n. ]# ^  C
沙拉醬         5.39.217.76; Q+ Z6 E4 j+ {" j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 o: J# O+ C; q9 r' m
       
) y3 u0 F9 K. c( z3 f; @8 m9 \8 p5.39.217.76【做　法】6 Z% C4 e! |3 Z5 ^+ H& _
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
: ]0 b; }. N* f5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇# i0 V, q) k# F& {0 B; C
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- s* {0 d) a+ ]+ I0 q
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇9 n( |/ x# K+ g
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
1 Y2 B/ n* V& @3 n  t6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
; h6 R3 v. [4 j' X* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         四季豆汆燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D1 [; h2 v* o) V# d& |
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
8 y) ?4 d  H, |5 N  h9 N9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 g6 R) V, @2 s8 f/ ?; [, t9 y
玉米火腿瑞士捲
" W1 H) z3 }- z$ u  D8 D【材　料】- V5 O" z* b: E! T$ e4 u+ _( b6 B, l
蛋白        
1 a2 w$ X& T4 _7 }( W210g
: g: _7 N' O) I3 M4 e塔塔粉        
5 R0 D. B. o8 w5.39.217.762g
, W, {$ q3 Y- c1 k$ K9 h$ O3 [" r' dtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
4 s* L+ p' q6 [: P$ X6 ?4 r* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
, w- T8 _0 M( e( V細砂糖        
& L4 r: ]: R" r9 d/ F) i公仔箱論壇80g
' d, d9 ]5 T* ?) r" F, j/ h$ y5 ~  A3 f公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* O  o4 y  Z& e: A; N
100g/ z- t4 h! ~, H+ ^" i) @* A
罐頭玉米粒        
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火腿片        
  ?) c9 f1 i2 }) F& q$ A1 G5.39.217.7640g
8 }8 ^9 J, F1 B9 M, X沙拉醬        
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ j5 X4 T5 A4 z
【做　法】
8 Q7 n; c% g1 k# N$ {: u7 \1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
, t& X3 ~+ a- A7 `# Y3 {公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。4 n- {2 B+ R/ z( h4 n
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
& m. i5 L6 \- I! A2 P. I5.39.217.764         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇, w$ w3 p1 H  Z; u. D5 e* j
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
/ A( x* I3 F' B3 e4 a3 `6 S$ b0 Ttvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇: z( Q# \5 j( i; N, `3 x; a
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
( R: U, Q" g% [- P; V8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
3 V, l6 \9 Q0 k5 W0 j9 V, `# B5.39.217.769         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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7 u  W/ m7 x& N9 `2 v( u肉鬆海苔瑞士捲
7 E2 }6 `6 Q# S【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- z! D) b6 Y
蛋白        
- l  A" ~- C/ u& p$ u  n6 t公仔箱論壇210g/ A: x: e# q! {' Z
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 q0 J4 U& d/ e$ d  y
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 y0 k0 L8 e8 b0 g" u' U
鹽         5.39.217.76$ o$ x" n8 j4 t
2g5.39.217.76  X3 P5 h- v- ]
細砂糖        
1 [4 i, h* ]8 \9 O1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80g
1 K: E/ L+ h4 s& _- x/ B低筋麵粉        
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海苔肉鬆         公仔箱論壇/ T; q+ _3 M6 s+ q6 ~8 ]7 a
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1 i: c3 Y4 E6 n' n1 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花        
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# W% J" o3 W* n8 p6 s6 J5.39.217.76沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' [+ A/ E; t  k$ x9 f( p& Z% {; N
適量
+ W9 t, V0 Z& N4 U4 E$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. f6 l- e2 p7 Z1 F, J; o5 T【做　法】. l1 R) d* T! \! @. L: P. T' E
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
4 s$ j' W; f+ C: o5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
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4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
8 r0 t8 Z' m" l7 l5 f5.39.217.765         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, i$ q* {% o- K6 y& c8 M
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。' Q8 P. U4 K) t
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: a  ~& r2 M. _, L/ c% ?
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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公仔箱論壇0 E7 n7 A! U$ Y) F7 R+ C! ]8 x' b
果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) H2 n; f! W6 r  e& T! X/ n
【材　料】
8 \7 t& [7 t4 O. n2 }7 q/ _公仔箱論壇蛋白        
9 \. g7 J7 w( Y5 h# g2 t170g5.39.217.76, ~- j8 G. t! z! I( f1 \' B4 ^+ `2 t- f
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb) h: X: n8 m* l
0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 W% s, k/ V3 Z( D3 e( z+ l
細砂糖1        
, v+ M; H) i+ O8 K8 Z6 Ltvb now,tvbnow,bttvb85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  V+ X/ d( Q: a
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 b' V+ v, b- j2 u$ @/ W" }. q$ J& g2 l
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9 L5 X- W1 _2 q! N- jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖2         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 T" F5 i% S  ^% U4 X  z. E$ E
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0 {: g, W/ B/ n, ^, C9 U0 `公仔箱論壇沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 g8 m( Y/ J; J2 g( B% A
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( ^6 C6 }: b/ l: F2 Z5.39.217.7640g
) Q- E  w5 N4 r4 f/ C低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  }. ^$ ~' r9 f( l
85g
* U( O5 F4 g0 i$ b9 v$ @9 y發粉        
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草莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |9 o( r% h: Q$ e+ g3 J1 _/ ^- S
適量
' K5 k# l% \( a4 u$ r8 b) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
4 [8 c, g, t; I4 L( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ T: T) N  F1 }
        tvb now,tvbnow,bttvb3 [: q$ r3 O3 q6 M0 W% Q) j3 m
【做　法】# v+ V6 H3 d" L9 B$ L4 k
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。1 b9 W% @5 \- G( _9 o9 G
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。5.39.217.76% B. ^9 Z% W6 k) W
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
& |) l9 c) R" C" c4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
  ^4 ?# J/ ]- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
, s1 J+ F. ?6 w公仔箱論壇6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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胚芽蛋糕捲
( `( l8 v5 E: j7 ]8 j7 N: J. I, _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( W7 m1 k7 k' J4 R. A5.39.217.76A.胚芽粉        
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8 r& S, R/ x* K, O( Vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
9 y) _2 d- P7 K公仔箱論壇4個
& y! Z- A# S1 p8 ~" n' n6 m' btvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         6 I4 H' I( A4 l+ @- a- |& a4 v- e, r0 k
80公克tvb now,tvbnow,bttvb" f( q) H- D+ L  r
　鹽         2 R: o- Q; x9 s* V/ M( V* H
2公克
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　奶水        
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B.低筋麵粉        
  M+ Q! M1 u, h5 z+ z/ @% G* S160公克
8 B, n4 z3 P8 }7 @. d; Y1 [　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 g3 q, F, K5 Z* G1 q9 H
5公克
+ d. N- M" }* |9 `公仔箱論壇C.蛋白        
' @* }; S% [9 w1 k  ^- q9 t1 K6 a& Y公仔箱論壇4個
5 m# u, E7 l+ ~8 u　塔塔粉        
  u6 V0 E" @% p5 Z* m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
( \8 {7 x/ d" o2 {tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.76  D$ c" n6 Y% R( ]7 [
100公克9 g0 {) d; z: x# ?  d0 b/ v" B
【調味料】$ q( u( h; U  |+ j
裝飾：
( `% F- B* b: R1 v公仔箱論壇葡萄乾       
# e9 ?! m; s$ s, u; d: a7 M( B公仔箱論壇適量公仔箱論壇  [! L+ p1 o6 H6 I
鮮奶油         5.39.217.76! _) o" c' O' m
適量
2 Q) T" K* D& w: e9 e       
: L4 M% B6 P  ~* Y  @1 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 T1 _2 K) @: s( w, a' x2 M2 W# ?
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
- w8 `. C4 {7 T7 O( D( J; @2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb) b7 ]5 R3 A# K0 ~: V8 {; z
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。' s, H4 r5 g9 G& d
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。. C7 z5 u1 w( g5 b7 a- e$ p2 Q
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

( ^1 V# Q# d9 p: M( a4 V, q
優格檸檬蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ K$ W) H, B
【材　料】5.39.217.76; `# a8 n- K0 }; Q% S; B
原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 o" U6 |( t
1罐& z* g2 g6 J2 c& c+ ]7 i. N' |
藍莓果醬        
: q" a8 P5 s8 V' n# A/ g* a* b1罐
6 o$ w; o' T3 `8 h8 w公仔箱論壇罐頭鳳梨        
+ R* c* d: m. z. Z/ r3片
) O( L8 ]1 P, W" Y" J蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 K/ S- g/ t/ j- Y, [% W
適量
& G; @9 C; X0 g/ C: C檸檬         公仔箱論壇7 }  g5 ^; n5 _* G& {
1個
1 i2 x+ [. e% u% ~tvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃        
. J. _; N% ]8 p7 N. ~" [7 e5 D5.39.217.764顆tvb now,tvbnow,bttvb: l  B# K/ H( M) y9 l$ w
鮮奶油         公仔箱論壇" j# X5 R* ?! ]- D% ]1 X4 K
適量1 G# S' r0 W' N" J. a6 f6 E, g" v7 r
【調味料】
) O* h" D% R! T& O0 C; P  n) TＡ.全蛋        
1 k8 C, J' i' E4 n4 a公仔箱論壇1又1/2個
' M3 Z0 U9 |" C8 K8 B. O5.39.217.76　蛋黃         5.39.217.76+ _6 C6 f7 W' r# r* l5 t
1個tvb now,tvbnow,bttvb. H" d* K! T' f
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ p) {. ]. E+ Y6 V
46.5g
4 s+ w) |1 i% b# ?- Y  Z公仔箱論壇Ｂ.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( Q: ?: E$ Q" T% _0 R
31.5g
6 a7 Z8 d0 t: n" a5.39.217.76　玉米粉        
8 T! j2 G* _6 J$ _6g( ^# h+ k5 q' c7 t# h5 k
Ｃ.奶油         5.39.217.76* {/ A2 Y7 x( y' o* b
25.5g
" v; \! I. Z% J6 s' j8 y# h　牛奶         公仔箱論壇; f5 X& T5 ]5 [, y" N2 }( Q5 t5 ^
13gtvb now,tvbnow,bttvb# M. E6 l6 S. @% _  |
　原味優格         5.39.217.76  {& X9 F% ~. U& L* Y
7g
! d, }3 _# t- A- I2 atvb now,tvbnow,bttvbＤ.檸檬汁        
4 M/ X5 v& k/ o8 I! V少許
- b: P* h/ \  R, ^1 C5.39.217.76　檸檬皮絲        
) a1 K) Z) V7 F' a$ R, ttvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇& C' L8 S! O2 p! v, M
        5 _- |! r+ y. L0 G
【做　法】
2 n4 H# C* R4 {: |% J3 M1         爐作法：4 I" z" P7 A1 q/ h& I9 k- {) p
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
% {* N5 U' _; G" U# ]5.39.217.762         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
% e$ D) \" q! A5.39.217.763         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。4 P, q9 a& e, N# Y
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。- S7 j+ c" b! ?% P" N
5         爐作法：公仔箱論壇4 h: O0 O4 M) V- s
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇  S5 U) d- t7 P5 m* Y
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
% l% R8 r8 i1 X% p7 P  T$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇) {6 M) P& O; S6 T: j. W
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

7 o0 u5 b3 I# n5.39.217.76鼠尾草乳酪卷
% h& h; p) X" Y: x2 Y5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇8 E- e8 J! R  X9 r2 y# X, Z7 P5 f
奶油起司         公仔箱論壇4 u7 I$ l8 T, q) W! _2 o
適量
6 ]2 e! z* k/ b  a5 r( E公仔箱論壇鼠尾草        
- p6 k4 I6 T7 ^- u9 c適量
2 w9 T. b7 d# G9 Q5.39.217.76        公仔箱論壇8 T& @  \" ?; H/ s6 Y
【做　法】5.39.217.76; V( {  a0 H+ `3 i0 W
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
% Z3 Q4 a- s$ {/ f3 p/ i5.39.217.762         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
2 P6 S+ k% H& z3 H2 a) O- f【備　註】
2 _5 {3 d6 S& O  D# s5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

: z2 x4 ~* P2 \) u5 v( v) S/ D公仔箱論壇果香慕斯蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' u, M1 Z. X# _# d9 @  D
【材　料】
, ^! I' X1 N& O1.花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 Y) p1 O4 M2 K0 X, E( {
250公克
. a" I" y3 D; S# n公仔箱論壇2.蛋黃        
  ?( {+ \8 r" B) {2個公仔箱論壇/ j; D% p3 U4 S0 a
　細砂糖         公仔箱論壇' h; B! r6 E8 ^! \' _. X1 F! [
150公克
/ i* t  n3 V3 }: Y: a- K# u9 v5.39.217.763.吉利丁片         5.39.217.765 E% C" Z; ^6 f* H0 c6 k5 ?
5又1/2片
. s, t/ h0 ?, a6 O& q: f, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.動物性鮮奶油        
7 D/ }  G: ]0 E1 y; \8 a' l250公克, l+ D: Q$ b3 K6 W
5.香橙酒         % d( |7 ~5 R' Q0 \4 M# c
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n- @1 ^: q4 q8 s* J
6.海綿蛋糕體        
; k8 @" O3 X/ o% O5.39.217.762片
7 {) J& j: t& |3 ~# G【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) \! d9 c, a: |% b. K5 Z: t
裝飾：7 ^, k( q6 \: k5 u6 h2 t
吉利丁片       
/ n7 p$ h0 e4 [% A) P# dtvb now,tvbnow,bttvb4片
8 r1 G) ]- z" X6 E7 d) N' |公仔箱論壇花果茶茶汁        
9 V" W( o" c' G) i7 R' a250公克5.39.217.762 _% E% W4 D: O2 G) \! G
        5.39.217.76) H6 T! \' R" O7 W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 ], A! p7 C6 ]$ u' ^6 N
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。' m; r) v2 b2 R# e) u! `
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 ^5 i( h2 \, Y% k
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
2 m/ T  m, v  V) H# W0 O& ]* z4 L1 t4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
& k3 \1 ~. m7 B# c) ~: W8 d$ _tvb now,tvbnow,bttvb5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。公仔箱論壇$ L& S6 A8 F6 I
【備　註】
, c5 |; p- H* U/ C8 K. Z. F! V2 d份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

3 ^8 H' F0 [1 l% y
香橙果茶蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" D& ~; Y8 Q7 ]7 O/ D) M: J
【材　料】公仔箱論壇* {& A4 p" U9 y
1.蛋白        
! Y* D; q( F) @230公克
; d& T, f  y7 T/ C: `# Btvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉        
+ T4 T' c0 m/ p, ~# f3公克
, t$ o3 M) R7 r2.細砂糖        
8 B. R2 x# S# _. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克公仔箱論壇6 x& l- H4 |) O0 w( {
　鹽         8 T" [$ i# J  t9 L- K% P
2公克
( \9 O- U0 K# T3 X0 r+ rtvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉        
1 b; q  ~) i- A* T0 R. ~* f# Q* e# W& Q: M5.39.217.76100公克
8 g9 b; p6 X! q6 r0 ^4.花果茶粒         ) h5 W. N" j3 J" J
60公克
' V) O2 o  A, y' j- L: J6 j公仔箱論壇5.花果茶酒汁         tvb now,tvbnow,bttvb2 n* J# h* w8 h8 V* a4 n
15公克
6 a! a: |$ F1 s) I! T/ X* a0 a公仔箱論壇        & S5 U- F  y, p- t5 p9 B; R
【做　法】
9 L# Z& M4 b, A4 `tvb now,tvbnow,bttvb1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
; H# F6 E9 b+ k7 Atvb now,tvbnow,bttvb- `, Z$ B- X; n
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
% Q" I* W1 {8 p9 E) ptvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。5.39.217.762 H) ?2 l- p8 G# Q+ t) S/ Y& \* a8 J9 [1 j
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
, j: {  O/ u* g% S6 y4 k; k【備　註】, b9 i1 ~1 P# x' r
份量1個。

BeiDouChef

) g" ~! T5 L0 W1 R$ x抹茶起司蛋糕
6 S, ~& H% C! Y3 r' s【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 k5 m# ?8 U2 P
1.奶油乳酪         公仔箱論壇, c% [. D; O! `: w7 \
150公克) m% L( W) Q. d* i% z! d
　熔化奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ X. s. R6 J8 Z- \1 j6 Z" J
100公克) e1 F" K6 z4 `# t* o( @; l
　鮮奶        
8 V% s- }( Y: O6 a3 x150公克
3 K2 e- v' {: [: w3 u5.39.217.762.抹茶粉        
. v: ~  g& _% J- N2 |( d5.39.217.766公克$ Q4 ?; o7 }! W2 P, g( I
　玉米粉        
% I- x! C3 n2 g# W# W# _5 _; Mtvb now,tvbnow,bttvb20公克
; r# }1 K, N, h! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
3 U  J4 a! ~5 V& e- o$ d8 f- J, G* Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇3 ~8 |( r$ l, z3 J
3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- Z( M/ R9 v" a6 }: [
40公克
( T& _' k% B# j. ]: E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.細砂糖         7 N, K" R+ n- F& E( ~
35公克5.39.217.76  E; D1 N$ N- {# }/ ]- G0 M/ h
5.蛋白         5.39.217.76/ o) y! H% ?6 G& O
120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T! c) K  Y  g$ l( V  U
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M1 `1 j+ v% }9 B) v8 E
70公克
* w8 Q* {- u& ]* \  n# X% v5.39.217.76       
* r4 m0 S2 j! C+ b' T5 z【做　法】
4 ?. p2 @3 Y6 u7 E/ T公仔箱論壇1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。1 P! W/ O! @# ~# S0 n# t/ I4 Q0 Y
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。# h5 S" R# A# O6 H" i5 A
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。公仔箱論壇4 E, C+ B/ I$ s
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
, b( E  \. G5 i# j2 I公仔箱論壇【備　註】
! V+ R: X+ C* v# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量8吋模1個。1 @- V! M" J/ k& W6 e
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 s; F( r9 J$ [8 O+ X
紅茶海綿蛋糕
; D* t- p% G2 G7 V4 @& ?" G+ |【材　料】  V- {8 ^3 }7 V" x
蛋         5 }; Y: w8 |8 h! M
4個
2 s' i- n+ N3 M, I  c" Q公仔箱論壇細砂糖         4 T8 |: ?; ^: W5 d/ y; @
180公克公仔箱論壇( F4 Y3 ~" p5 m0 Z8 f7 ]
低筋麵粉         公仔箱論壇! E4 i, D  k4 y. P& \
120公克
) |$ O% G( {# b( w5.39.217.76奶粉         5.39.217.76; j- C9 N4 u$ R: J% v
3公克
; k* K6 }) v, L- s2 M沙拉油         公仔箱論壇  e+ G$ Q! F) \. s& F5 v7 Q4 K
30公克
- I8 I' P6 _  N, M紅茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb4 x% t3 i3 V9 \; P2 w: `
30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 R, f3 B4 G: |6 Z
紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb* n, a7 C: o5 o7 N9 m8 \
1包tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 n; O8 e3 b& ^
       
2 P- v0 [& J; l' ^& x【做　法】' v5 _: F, J% z  O3 n5 C
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾! S  Z& ?, [) `! x1 e
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
# B9 h, h; b; e+ U- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
/ m3 W+ K) V0 ^) X& r5 \9 W4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
. L6 a; s/ S0 z5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
2 ~, |- m" h. K$ K! y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: Q2 A1 Q# T( f1 ~9 ^
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

& e9 J, d1 e3 v. N$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草提拉米蘇
" I9 D1 ]) Y* @- Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: O& L/ g0 D4 A; Z9 h
動物性鮮奶油         1 ^8 G5 k' j) T4 z
500公克
; C& W) B3 X7 Z+ |: Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
' f2 C3 C+ g. r2 H* W公仔箱論壇100cc
, A7 o4 C& U& T% O: A" y新鮮薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb9 u" T1 ?  H9 D- I
3枝
0 o3 H! y5 y6 L9 b, V1 B提拉米蘇慕斯粉         5.39.217.760 W/ i9 q$ r2 k4 L# Z, R7 Y& n
125公克: J  x, S! X5 N/ o+ M
手指餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb, @5 M2 h3 X0 V
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 B) I% y: c1 K$ K
薰衣草茶        
/ I6 F, t! |, Ktvb now,tvbnow,bttvb少許
% X$ t( K% q, ?# }# X! S1 [7 Qtvb now,tvbnow,bttvb       
7 m0 q( {; \* @$ i【做　法】
0 {; a  f; A9 J, J  i9 R1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。$ Z/ ?, ~/ N8 x9 Y, j% R! l" S
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。' N/ S  q6 E3 q+ f; f
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 u/ C5 g* Y" {+ b
【備　註】; H' C, f% A# C3 Y4 E: S
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。3 _6 z" W. j* `/ {' W
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
" R4 ]( a$ l# [( K% \0 q5 Y! L; n& g- Ctvb now,tvbnow,bttvb薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

/ r2 P6 ]# X) x7 Q% _( {- [$ ~
酒漬櫻桃乳酪蛋糕, y$ G5 v' C: U0 _$ i' p
【材　料】
& m! U3 j; Y; z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
0 R2 y& e3 W2 S# ^( N6 t0 i公仔箱論壇糖粉       
* ^/ D; D/ H( x- U, \* s9 z. Y10公克) m( b; R' q, d  [2 |
消化餅乾        
; d. b: {: |, G$ h150公克
% Q! G" O4 H5 {: }2 Y9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         8 n0 {9 o" P1 X7 P+ ^
30公克
8 Q, L+ B4 C1 U7 }* N公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇  L# J0 g2 @3 X% T) U
15公克
% K2 L8 c' f$ F# V2 G$ F5.39.217.76蛋糕體：5.39.217.767 E; O# w6 E0 k
酒漬櫻桃        ' v, i: ~" A( w; E
50公克公仔箱論壇$ h: C/ V  Y3 V
動物性鮮奶油        
, v( d5 ]: C$ G+ _3 M: N& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克5 M8 O0 @4 h5 \; O* R( v1 F5 E. V
奶油起司        
; @7 Y. A' u* x1 f2 v, ^2 ]314公克5.39.217.76" G0 U: \. ^1 l0 c* s  L9 ]8 Y
細砂糖         公仔箱論壇* p9 `5 |9 h, M
63公克
6 U  l* W  k0 Z. g全蛋        
# W4 }, g' O0 y4 n1 D" A; J7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
, `1 \% L* b9 S7 ?$ X* Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
3 W; o! b$ g, J. a% m; qtvb now,tvbnow,bttvb25公克
1 Q6 }/ F9 j( C公仔箱論壇牛奶        
! X2 q: t+ |) }% h5.39.217.76126公克) u9 m7 [5 S+ N+ W1 Q, J) A
       
% f; T9 y' ~7 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) U) [  I- n* J& f& ]
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S! C6 L/ ?- i
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。公仔箱論壇9 W$ [  x# k6 ~. d% H) D
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
) o" v. q, P! p7 z" W公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
( b. D7 Z6 ~" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。5.39.217.76* U2 @! n# P4 N7 Q, b' k  @' _
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。5.39.217.769 z% o5 c; K2 _
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。tvb now,tvbnow,bttvb# m. p- B- M4 u7 z( x& V
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。